MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 3. december Uge 49 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning. Til markederne udenfor Europa rapporteres fortsat om en god efterspørgsel fra Kina og stabil efterspørgsel fra Japan. Slagtninger i Danmark Uge 45 Uge 46 Uge 47 Uge 1-47 /2017 Totalmodtagelsen ,5 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 30/11 23/11 Ændr. dec. 57,88 59,08-1,20 jan feb ,55 67,83-0,28 mar apr ,98 72,40-0,43 maj ,33 77,80-0,47 juni ,78 85,40-1,63 juli ,28 85,88-1,60 aug ,58 84,50-0,92 sep okt ,80 68,98-0,17 nov dec ,25 62,93 0,33 jan feb ,15 67,00 0,15 mar apr ,00 70,50 0,50 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,5694

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering for den seneste uge fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 18. nov nov. 1. jan nov. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn 8 62 Bulgarien 1 4 Belgien KINA Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye spredte udbrud af afrikansk svinepest i Kina. I dag har myndighederne rapporteret om et udbrud i en større besætning med svin tæt ved Beijing. Endvidere er der rapporteret om udbrud i den nordøstlige provins Heilongjiang, den centrale provins Shaanxi og den sydøstlige provins Jiangxi. I alle tre tilfælde i mindre besætninger. I sidste uge er der rapporteret om udbrud i en besætning med 361 svin i den nordlige provins Tianjin. KINA Mund og klovsyge De kinesiske myndigheder har i sidste uge rapporteret om 2 tilfælde af mund og klovsyge i den sydlige kinesiske provins Guangdong. To mindre svinebesætninger med tilsammen 450 svin er konstateret smittet og slået ned. SPANIEN/ KINA Spanien sikrer sig yderligere adgang til det kinesiske marked Ifølge Agra Europe har Spanien og Kina underskrevet en protokol om eksport af spansk grisekød til Kina, der vil sikre adgang for yderligere en række spanske produkter til det kinesiske marked.

3 3 KINA/ USA 90 dages våbenhvile i handelskrig I forbindelse med G-20 topmødet blev Kinas Præsident Xi Jinping og USA's Præsident Trump enige om en 90 dages våbenhvile i den igangværende handelskrig mellem de to nationer. Aftalen betyder, at Trump stiller nye planlagte importafgifter fra 1. januar i bero, og til gengæld lover Kina at markant øge importen fra USA af blandt andet landbrugsvarer. Da der er tale om en hensigtserklæring, hvor der hverken er sat beløb eller defineret hvilke landbrugsvarer Kina vil øge importen af, er det endnu for tidligt at sige, om dette betyder, at Kina markant vil øge importen af amerikansk grisekød. KINA Myndigheder planlægger opkøb af grisekød Ifølge Reuters bureau planlægger de kinesiske myndigheder en ordning med opkøb af grisekød til statens reserver. Opkøbet skal ses som et forsøg på at hjælpe de svineproducenter, der kæmper med lave svinepriser og begrænsede afsætningsmuligheder som følge af restriktioner i forbindelse med bekæmpelsen af afrikansk svinepest. I nordlige provinser som Liaoning rapporteres om svinepriser på 10 yuan pr kg levende vægt (9,46 kr./kg), mens prisen i den sydlige provins Guangdong skulle ligge omkring 16 yuan/kg (15,13 kr./kg). Den store forskel i priser opstår som følge af manglende tilførsler af svin fra de nordlige til de sydlige provinser. Ifølge en talsmand fra det kinesiske landbrugsministerium er det endnu ikke fastlagt, hvornår og hvor meget grisekød, der eventuelt skal købes op. Formålet med opkøbsordningen vil dog være at stabilisere udbuddet af svin og sikre tilstrækkelige mængder grisekød fremadrettet. Planen vil blive fremlagt ved et møde mellem ministeriet og de store svineproducenter, hvor man skal drøfte, hvordan man kan stabilisere markedet for såvel svin som grisekød. På mødet vil myndighederne også opfordre de store svineproducenter til at gå mere ind i slagtning og øge slagtningerne tæt på produktionen, således man fremadrettet ikke behøver de lange transporter af slagtegrise. Ifølge talsmanden fra ministeriet er der mange overvægtige svin hos producenterne. En opkøbsordning vil derfor mindske presset og hjælpe priserne. THAILAND Fund af afrikansk svinepest i pølser fra Kina I lighed med en række andre asiatiske lande har Thailand i sidste uge offentliggjort fund af afrikansk svinepest virus i kødprodukter fra Kina. Fundet blev gjort i 800 g pølser, der i lufthavnen blev konfiskeret fra en rejsende fra Chegdu provinsen i Kina.

4 4 USA/ KINA Øget efterspørgsel fra Kina Det amerikanske landbrugsministerium USDA rapporterer om en øget kinesisk efterspørgsel efter amerikansk grisekød. Ifølge Reuters bureau viser tal fra USDA, at Kina i uge 47 købte tons amerikansk grisekød til afskibning i år samt tons amerikansk grisekød for afskibning næste år. Det kinesiske køb, der kommer på trods af øgede kinesiske importafgifter, skulle ifølge USDA være det største ugentlige køb fra Kina siden april Oplysningerne fra USDA om det stigende salg til Kina gav torsdag i sidste uge et markant løft på 4 pct. til de amerikanske futurepriser, rapporterer Reuters bureau. USA Lager af grisekød pr. 31. oktober Nedenstående er vist den seneste opgørelse over de amerikanske lagre af grisekød ultimo oktober måned sammenholdt med måneden før og for et år siden. Opgørelsen viser et fald i lagret af grisekød på 3 pct. i forhold til måneden før og et fald på 5 pct. i forhold til for et år siden. Faldet i lager hænger sammen med et stigende forbrug af grisekød på det amerikanske hjemmemarked. Lagret af oksekød og fjerkrækød ligger derimod højere end for et år siden. For oksekød er der en beskeden stigning på 2 pct., mens lagret af fjerkrækød ultimo oktober ligger 4 pct. højere end for et år siden. Lagret af fjerkrækød er dog kraftigt reduceret i forhold til måneden før, hvor lagret lå hele 10 pct. højere end året før pounds 31. oktober september 31. oktober "Picnics" Skinker Brystflæsk Kamme "Ribs" Trimmings Butts Biprodukter Andet Total grisekød Oksekød Fjerkræ

5 DANMARK 5 Slagtninger 2016 Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-okt Jan.-okt Ændr. i stk Ændr. i pct. 3,6 3,8 3,6

6 DANMARK 6 Eksport af levende svin 2016 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec.* Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-okt Jan.-okt Ændr. i stk Ændr. i pct. -15,9 4,1-4,8 109,5 3,5

7 JAPAN 7 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons %-ændr. Oktober Oktober Jan. - okt. Jan. - okt. :17 USA ,9 Canada ,9 Danmark ,6 Spanien ,4 Mexico ,0 Holland ,8 Chile ,0 Tyskland ,9 Italien ,8 Frankrig ,6 Østrig ,0 Irland ,2 UK ,7 Finland ,3 Belgien ,9 Andre , ,6 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons %-ændr. Jan. - okt. :17 USA ,5 Kina ,0 Thailand ,5 Brasilien ,1 Danmark ,3 Tyskland ,7 Italien 675-0,5 Andre 783 2, ,0 MALAWI Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Malawi rapporteret om 1 udbrud af mund og klovsyge. er stk. kvæg omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\\Markedsnyt uge 49.docx / 3. december