AFTEN AFTENMENU. Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner.

Transkript

1 TIVOLI

2 AFTEN AFTENMENU Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner. Ox-Frites Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveret med sauce bordelaise med svampe og friske urter samt pommes frites og bearnaise-mayo. Rabarbertrifli Makroner vædet med marsala, rabarberkompot med vanilje og creme chantilly. 3 retter Kr. 345 AFTENMENU m. 3 glas vin Kr. 595 SPECIALITET Brdr. Prices flæskestegssandwich Stegt kamsteg fra Svendborg Slagtehus og masser af sprød svær i sesambolle med agurkesalat, hjemmelavet rødkål og smurt med rigelig dijonnaise. Vi anbefaler vores pommes frites med dip til. (+ kr. 35) Kr. 125 SNACKS Snackkurven Provençalsk sommerklassiker. Et udvalg af rå grøntsager, kogte æg og charcuteri med ledsagende hvidløgsdip. God at dele Kr. 125

3 FORRETTER Cremet fiskesuppe med safran Serveres med dariole på skaldyr og torsk. Kr. 110 Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner. Kr. 125 Vores store tartelet med høns i asparges Vores butterdej er naturligvis lavet med smør Kr. 115 Søkogte rejer med dildmayonnaise Håndpillede rejer serveret på lyst hvedebrød. Kr. 125 HOVEDRETTER Helstegt rødspætte med brunet smør Vi serverer den med nye kartofler og råsyltede tyttebær som i Skagen. Kr. 225 James porrestrudel med morkler Indbagte porrer og morkler med sauce a la creme. Kom ikke og sig, at vegetarmad er kedeligt. Kr. 185 Stegt fransk perlehønebryst farseret med svampe Serveres med spidskål, grønærter og kraftig hønseglace. Kr. 235 Bøf Bearnaise Skåret af oksefilet af dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med bearnaisesauce, pommes frites og salat. Kr. 275 Peberbøf Oksefilet af dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med sauce af sort peber, oksefond, creme fraiche, dijonsennep og cognac samt ristede nye kartofler og glaserede gulerødder fra Lammefjorden. Kr. 275 OST Udvalg af danske oste med ristet rugbrød og garniture Kr. 95

4 DESSERTER Rådhuspandekager De fleste har hørt om dem, færre har smagt dem. Her er vores version! Kr. 95 Rabarbertrifli Makroner vædet med marsala, rabarberkompot med vanilje og creme chantilly. Kr. 85 Chokoladekage Med hindbærcoulis, chokolademousse og vaniljeiscreme. Kr. 95 KAFFE & SØDT Kaffe og en friskbagt financier Kr. 55 Lidt sødt til kaffen Friskbagte financiers - tre små franske mandelkager, bagt med vanilje og brunet smør. Kr. 65 RETTER TIL BØRN Stegt rødspættefilet Serveres med pommes frites og hjemmelavet remoulade. Kr. 70 Ristet Kildegården-pølse Serveres med pommes frites og ketchup. Kr. 65 Brdr. Prices flæskestegssandwich Kr. 65 Tartelet med høns i asparges Kr. 60 Bøf Bearnaise Serveres med pommes frites og salat. Kr. 135 Is 2 kugler vaniljeis. Kr. 50 Rabarbertrifli Kr. 45

5 ØL PÅ FLASKE Gl. Carlsberg, 0,33 l Kr. 45 Carlsberg Nordic, 0,33 l Kr. 45 Tuborg Super Light, 0,33 l Kr. 35 Jacobsen, 0,75 l Kr. 95 Spørg efter sortiment ØL FRA FAD Carlsberg Pilsner Kr. 40/60 Tuborg Classic Kr. 45/65 Sæsonens øl Kr. 50/75 Spørg efter sortiment Jacobsen Brown Ale Kr. 50/75 VAND & MOST Acqua Panna, 0,75 l Kr. 55 San Pellegrino, 0,75 l Kr. 55 Økologisk saft, Ørbæk, 0,25 l Kr. 35 Spørg efter sortiment Økologisk Brus, Ørbæk, 0,25 l Kr. 35 Spørg efter sortiment Sodavand, 0,25 l Kr. 30 Vælg mellem Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Squash, Ginger Ale, Citronvand, Tonic og Lemon.

6 VINE PÅ GLAS Champagner & mousserende vine S.A Prosecco, Valdo, Oltrepò Pavese Kr. 65 S.A. Rosé, Crémant de Bourgogne, Michel Julliot Kr. 85 S.A. Brut, 1. Cru, George Clement Kr. 95 Hvidvine 2012 Sancerre, Lucien Crochet Kr Chablis, Vigne de la Reine, Jean Durup Kr Ladoix, Les Gréchons, 1. Cru, Bertrand Ambroise Kr Meursault Village, Domaine Michel Caillot Kr Bourgogne Blanc, Domaine Olivier Merlin Kr Riesling Trocken, Haus Klosterberg, 1L, Markus Molitor Kr Grüner Veltliner, Singing, Weingut Laurenz V Kr. 75 Rosévine 2011 Rosé de Loire, Château de Passavant Kr Penser Nature, Rosé, Château de Passavant Kr. 80 Rødvine 2011 Bourgogne Rouge, Bertrand Ambroise Kr Beaujolais, Réginé, Domaine des Rontze Kr Côtes-du-Rhône, Vigne du Prieuré, Chateau Gigognan Kr Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Côte de l Ange Kr Château Puy-Razac, Grand Cru, Saint-Émilion Kr Barbera D Alba, Superiore, Belle Colle Kr Barolo, Le Radici Kr Hito, Bodegas Cepa 21 Kr. 85 Søde vine 2012 Côteaux du Layon, Château de Passavant Kr Sauternes, Château Grillon Kr Riesling, Auslese, Domtalhof Kr /09 LBV, Quinte de Sta. Eufemia Kr. 75

7 KAFFE & THE Stempelkaffe, pr. person Kr. 35 A.C. Perchs the, pr. person Kr. 35 Vælg mellem Earl Grey, Grøn Citron-Ingefær og Hvid Tempel. Varm chokolade med flødeskum Kr. 35 Lidt sødt til kaffen Kr. 65 Friskbagte financiers - tre små franske mandelkager, bagt med vanilje og brunet smør. SNAPS Snaps, 3 cl Kr. 45 Vælg mellem: Linie Aquavit O.P. Andersson Brøndum Høker Ålborg Vælg mellem Porse, Taffel og Jubilæum.

8 I begyndelsen af 1800-tallet havde familien Price etableret sig i København med deres populære morskabsteater. Forretningen gik strygende. Så kom Georg Carstensen med Tivoli i Konkurrencen blev for hård, og familien Price måtte dreje nøglen om. Enkelte fra familien fulgte med Carstensen til Tivoli, hvor de var med til at starte Pantomimeteatret op. Her, næsten 170 år senere, mener vi stadig, at Tivoli er en døgnflue, og at det kun er et spørgsmål om tid, før vi genåbner morskabsteatret. Men indtil da har vi med denne nye restaurant valgt at følge det gamle motto: If you can t beat them, join them... James & Adam