- I pct. af ugen før ,2 100,9 99,4 100,1 100,8 99,0 - I pct. af samme uge sidste år 94,9 95,8 95,4 95,2 93,4 90,7

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. 39/ -09- Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Danmark Slagtning = stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge ikke de store ændringer i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. I handlen med hjemmemarkedet er stabilt. Salget koncentrerer sig fortsat om de billigere udskæringer og hakket kød. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa er ligeledes uforandret med et salgsniveau, der er typisk for sæsonen. Der er interesse for kødkvæg, særligt halve kroppe og bagfjerdinger. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge I pct. af ugen før ,2 100,9 99,4 100,1 100,8 99,0 - I pct. af samme uge sidste år 94,9 95,8 95,4 95,2 93,4 90,7 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder Ændr. pct. 0,9 2,0,0 13,6 8,9 5,7-5,0 stk.

2 Indhold EU... 2 EU s import og eksport af oksekød i januar-juli... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 EU EU s import og eksport af oksekød i januar-juli I perioden januar til juli eksporterede EU i alt tons oksekød. Det er et lille fald på 1,9 pct. i forhold til samme periode sidste år. På produktniveau er det særligt i afsætningen af frosset oksekød, der oplever nedgang, hvilket bl.a. skyldes, at de primære aftagere, Hong Kong og Filippinerne, har importeret henholdsvis og 58 pct. mindre sammenlignet med året før. Ser man derimod på værdien af eksporten, udgjorde den ca mio. EUR for samme periode. Sammenlignet med samme periode sidste år er det ca. 7 pct. højere, hvilket vidner om, at der er blevet handlet for mere værdi, men ikke mængde. Ser man på den samlede import i EU gør modsatte tendens sig gældende. Her har bl.a. Mercosurlandene, med undtagelse af Uruguay, øget eksporten til EU markant, hvilket betyder en stigende import til EU. Størst er den procentvise stigning for Argentina, der er steget med knap 47 pct. i forholde til 17. Det bør dog bemærkes, at nedenstående tal kun viser seneste års udvikling, og derved ikke reflekterer en generel årlig udvikling. EU s handel med levende dyr, oksekød og oksekødsprodukter tons Pct. ændr tons Pct. ændr Eksport jan-jul. Import jan-jul. I alt ,1 440,3-1,9 I alt ,9 2,1,3 -Renracede avlsdyr. 35,1 39,5 12,5 -Renracede avlsdyr. 0,0 0,0-66,7 -Andre levende dyr. 97,7 109,2 11,8 -Andre levende dyr.. 0,0 0,0-33,3 -Fersk og kølet... 69,6 87,7,9 -Fersk og kølet ,2 108,2 8,0 -Frosset... 93,3 58,0-37,8 -Frosset... 42,9 55,9,3 -Spiselige biprodukter 1,0 1,2-5,3 -Spiselige biprodukter 2,0 2,2 6,5 -Saltet/tørret/røget.. 0,7 1,0 46,4 -Saltet/tørret/røget.. 1,2 1,4 14,7 -Talg... 5,8 5,2-9,9 -Talg... 0,6 4,5 - -Forarbejdet...,8,5-1,7 -Forarbejdet...,8,9,3 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen EU s handel fordelt på lande 1 tons Pct. ændr. tons Pct. ændr Eksport jan-jul. Import jan-jul. I alt ,9 I alt ,3 -Tyrkiet ,8 -Brasilien ,4 -Hongkong ,9 -Uruguay ,5 -Israel ,3 -Argentina ,9 -Libanon ,9 -Australien ,0 Side 2 af 7

3 -Algeriet ,8 -USA ,9 -Ghana ,1 -New Zealand ,7 -Elfenbenskysten ,2 -Botswana ,5 -Bosnien-Herc ,5 -Namibia ,0 -Libyen ,0 -Paraguay ,7 -Filippinerne ,4 -Schweiz ,7 -Schweiz ,9 -Serbien Rusland ,2 -Andre ,8 -Angola ,2 -Sydafrika ,7 -Chile ,0 -Norge ,4 -Makedonien ,4 -Andre ,6 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen Side 3 af 7

4 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 36/17) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre O3 (priser fra uge 36/17) 36 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen Ungtyre R2 (priser fra uge 36/17) 36 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU Ungtyre O3, EU Ungtyre R2, EU Ungtyre O2 (priser fra uge 36/17) Ungtyre O2, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 36/ mdr. Side 4 af 7

5 Ungtyre U2 (priser fra uge 36/17) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Ungtyre U2, EU Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 36/17) Danmark Sverige Spanien Kalve O3 (8-12 mdr.) EU Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 36/17) Danmark Sverige Spanien Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Danmark Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) Kvier R3 (priser fra uge 36/17) Danmark Irland Tyskland Frankrig Kvier R3, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 36/ mdr. Side 5 af 7

6 Køer O3 (priser fra uge 36/17) Køer O3, EU Køer O3 (priser fra uge 36/17) Køer O4 (priser fra uge 36/17) Danmark Irland UK Polen Køer P3 (priser fra uge 36/17) Køer P3, EU Køer P2 (priser fra uge 36/17) Holland, kalve (priser fra uge 36/17) 6,00 Danmark Frankrig Tyskland Holland Euro/kg Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 5, ,00 3, , Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge / U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen /17 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr ,6 2.7 > 10 mdr , kg , kg , kg ,2 682 Alle kvier & Kviekalve: , >12 mdr kg ,8 561 Alle stude: ,1 93 Alle køer: , Unge køer: , kg ,4 4 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,7 8 Vejet pris og antal dyr 93-7, Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår 16/17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Louise Juul Toft lojt@lf.dk 1609 København V F W