menu 3 glas vin / 3 glasses of wine 175,- 2 glas vin / 2 glasses of wine 125,- 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,-

Transkript

1 menu Kombiner som du vil. Menuen kan nydes med en vinmenu Combine as you wish. Enjoy the menu together with a wine menu 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,- 3 glas vin / 3 glasses of wine 175,- 2 glas vin / 2 glasses of wine 125,- LAKS Salmon G Røget laks med panna cotta af jordskokker og bagte jordskokker Smoked salmon with Jerusalem artichoke panna cotta and baked Jerusalem artichoke STEAK CAFÉ DE PARIS G Grillet steak med langtidsbagte cherrytomater og Café de Paris-smør. Serveres med smørristede kartofler med rucola og havsalt Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter-fried potatoes with rocket and sea salt CHEESECAKE Cheese cake Med Toblerone, chokolade, kiks og ristede mandler With Toblerone, chocolate, biscuits and roasted almonds L Laktosefri Lactose free G Glutenfri Gluten free V Vegetarisk Vegetarian

2 forretter appetizers Alle forretter serveres med brød og økologisk dansk smør fra Naturmælk med saltflager All appetizers are served with bread and organic Danish butter from Naturmælk with salt flakes TUN Tuna fish 92,- G Sodet tun med syltet rødløg og syltet agurk Cured, spiced tuna fish with pickled red onion and pickled cucumber LAKS Salmon 88,- G Røget laks med panna cotta af jordskokker, samt bagte jordskokker Smoked salmon with Jerusalem panna cotta and baked Jerusalem artichoke SUPPE Soup 72,- Spørg tjeneren om sæsonens suppe Please ask your waiter about the soup of the season AND Duck 88,- Rillette med baconmayonnaise, syltet gulerodscreme og sprødt brød Rillette with bacon mayonnaise, pickled carrot cream and crispy bread

3 DAGENS MENU MENU OF THE DAY HVER MANDAG TIL TORSDAG FINDER KOKKENE PÅ NOGET NYT Every day from Monday to Thursday the chefs invent a new dish FORRET OG HOVEDRET Appetizer and Main Course 189,- Spørg tjeneren om dagens menu Please ask your waiter about today s menu HOVEDRET Main Course 139,- Spørg tjeneren om dagens menu Please ask your waiter about today s menu SMAG PÅ ITALIEN THE TASTE OF ITALY PASTA 139,- V Økologisk tagliatelle vendt i kraftig citronolie med oliven, soltørret tomat, rødløg og frisk basilikum Organic tagliatelle tossed in rich lemon oil with olives, sun-dried tomato, red onion and fresh basil Tilføj kyllingebryst Add chicken breast 50,-

4 Nye tider byder på nye retter, men intet kan slå smagen af de gode, gamle klassikere Nothing wrong with new dishes, but few things beat the feeling of a well made classic CÆSAR SALAT Caesar Salad 89,- V Romainesalat med økologiske brødcroutoner og friskhøvlet parmesan. Vendt i husets Cæsar dressing Romaine lettuce with organic croutons and freshly grated Parmesan. Tossed in our own Caesar dressing Tilføj kylling 50,- / Rejer 50,- / Bacon 35,- Add chicken 50,- / Shrimps 50,- / Bacon 35,- BURGER & POMMES FRITES Burger & Fries 139,- Black Angus-burger med bagt, økologisk focaccia og en unik dressing, som vi har klassificeret top hemmelig! Black Angus burger with baked, organic focaccia and a unique dressing that we ve classified top secret! Tilføj ost, bacon, løgringe eller jalapeños 10,-/stk. Add cheese, bacon, onion rings or Jalapeños 10,-/each STEAK CAFÉ DE PARIS G 198,- / 300 G 248,- G Grillet steak med langtidsbagte cherrytomater og Café de Paris-smør. Serveres med smørristede kartofler med rucola og havsalt Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter-fried potatoes with rocket and sea salt Tilføj bearnaisesauce, pebersauce, rødvinssauce 25,- stk. / Mini Cæsar salat 20,- stk. Add béarnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce 25,- each / Mini Caesar salad 20,- each CHOCOLADETRIFLI Chocolate Trifle 45,- Ingredienserne siger det hele: Lys og luftig chokolademousse, hvid mascarponemousse, marengs og biscotti, jordbær og banan. Hvem ved, måske får du lyst til én mere? The ingredients say it all: Light and fluffy chocolate mousse, white mascarpone mousse, meringue and biscotti pieces, strawberries and bananas. When you re done, chance is you might order another one!

5 HOVEDRETTER MAIN DISHES Til alle retter kan du vælge en lille grøn salat til 29,- og/eller brød med økologisk ekstra jomfru olivenolie til 15,- With your dish you can choose a green salad for 29,- and/or bread with organic extra virgin olive oil for 15,- FISH & CHIPS 198,- Stegt torsk med rodfrugtfritter, ærtepuré og sauce tartare Fried cod with root vegetable chips, pea purée and sauce tartare LAM Lamb 218,- G Lammefilet med baconcrumble, variation af gulerod, stegte svampe og blommeglace Fillet of lamb with bacon crumble, carrot variation, fried mushrooms and plum glaze REVELSBEN Pork ribs 172,- Glaseret med soja, honning og ingefær med nødder, serveret med kål og æbler Glazed with soy sauce, honey and ginger with nuts, served with cabbage and apples US RIBEYE/US RIB EYE 255,- 250 g ribeye med rødvinsglaserede svampe, syrnet løgpuré og kartoffelrösti 250 g rib eye with mushrooms glazed in red wine, sour onion purée and rösti potatoes Tilføj bearnaisesauce, pebersauce, rødvinssauce 25,- stk. / Mini Cæsar salat 20,- stk. Add béarnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce 25,- each / Mini Caesar salad 20,- each

6 DET SØDE KØKKEN DESSERTS CHEESECAKE Cheese cake 72,- Med Toblerone, chokolade, kiks og ristede mandler With Toblerone, chocolate, biscuits and roasted almonds CHOCOLADETRIFLI Chocolate Trifle 45,- Ingredienserne siger det hele: Lys og luftig chokolademousse, hvid mascarponemousse, marengs og biscotti, jordbær og banan. Hvem ved, måske får du lyst til én mere? The ingredients tell it all: Light and fluffy chocolate mousse, white mascarpone mousse, meringue and biscotti pieces, strawberries and bananas. When you re done, chance is you might order another one! BANAN Banana 76,- G Bagt med havanarom og farin, hertil vaniljeis og krokant Baked with Havana rum and brown sugar, served with vanilla ice-cream and croquant PETIT FOUR 29,- To stykker Two pieces OST CHEESE 89,- G Variation af huset oste A variation of house cheese Alle priser er i danske kroner og inklusive moms All prices are in DKK and include VAT