Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.
|
|
- Laurits Kristensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset Skanderborg
2 SØRENS ER ET SPISEHUS Af Jean Tonnesen Danmarksmester i desserter og kroejer Heine Schriver har ændret Spisestedet, så det i dag er et moderne, dansk brasseri. Heine Skriver satser på danske råvarer og en menu med et twist - alt fra gourmetburgere eller en femretters menu med vin. Kartoffelsuppe med ristet porrer, sprød bacon og brødcroutoner. Al mad er lavet fra bunden hos Sørens i Adelgade i Skanderborg. Heine Schriver har ændret spisestedet, så det i dag er et dansk spisehus, hvilket vil sige en blanding mellem en afslappet restaurant og en café. 10 DINBY.DK OKTOBER 2013
3 Heine Schriver driver dagligt tre kroer; Gammel Høver, Lillering Skov og Veng Klosterkro. Derudover overtog han i april Sørens. Skanderborg: Heine Schriver har erfaring i et køkken og restaurationsbranchen. Masser af erfaring. I marts overtog han Sørens i Adelgade i det centrale Skanderborg. Her et halvt år efter overtagelsen arbejder han stadig på at sætte sit helt personlige præg på spisestedet.»sørens er et spisehus. Det bliver kaldt for en restaurant, men jeg har altid kaldt det et spisehus. Sørens er en blanding af en café og en restaurant og med en afslappet stil,«siger Heine Schriver, mens han viser rundt mellem de 100 stole, der venter på dagens gæster. Heine Schriver er 39 år, og blev født ind i restaurationsbranchen. Hans forældre drev restauration med privatbolig på første sal. Da han blev 17 år, gik han i kokkelære. Siden har han arbejdet på Kommandanten, der på det tidspunkt var den eneste danske restaurant med to Michelin-stjerner, og har bestyret flere caféer. Han er dobbelt danskmester i desserttallerkner og -kager og har fået sølv ved olympiaden i Erfurt for konditori. De seneste ti år har han drevet tre restauranter; Gammel Høver, Lillering Skov og Veng Klosterkro og webshoppen desserten.dk. Spisehuset Sørens er indrettet med moderne skalstole designet af det amerikanske ægtepar Charles og Ray Eames og Caravaggio-lamper, som Cecilie Manz har tegnet. Selv kalder Heine Schriver nyerhvervelsen for et moderne, dansk brasseri eller bistro med fransk inspiration. Det betyder en enkelt stil og borde uden dug. Håndlavet kvalitet Heine Schriver har ved overtagelsen af Sørens smidt alle idéer op i luften og grebet dem en efter en. Han har blandt andet indført Ugens Dansker, der er en dansk husmandsret, som skifter hver uge; for eksempel bøf med bløde løg tarteletter eller karbonader. I underetagen, hvor køkkenet ligger, står Sørens nye, unge køkkenchef, Mads Dippel Kristensen, som er uddannet kok OKTOBER 2013 DINBY.DK 11
4 under Heine Schriver. En enlig pande syder, og duften af bøf og bløde løg tirrer sultne smagsløg.»alt skal bare være lavet fra bunden og smage godt, så ved vi, at folk kommer igen og igen. Det kan godt være, at pommes frites ikke er svære at lave, men bare det, at man gider lave dem, viser, at man er glad for at stå i et køkken,«siger Heine Schriver og fortsætter:»mit mål er at lave mad, som jeg kan være stolt af, så jeg kan gå med oprejst pande gennem byen.«på menukortet findes der dansk husmandskost bestående af en række retter med et twist. Her er det dansk hakkebøf med bløde løg og danske kartofler vendt i persille. Ved af finde sine ben Spisehuset Sørens, Heine Schriver og hans ansatte er stadig ved at finde deres ben. Målet er, at det skal være et sted, hvor folk kommer og spiser, men man er også velkommen til bare at hygge sig over et glas af de over 30 forskellige vine, der er på lager i vinkælderen. Sørens udvikler sig hele tiden. Heine Schriver har indført Mortens Aften, et festkoncept, julefrokoster, Wine Makers Diner og modeshow - derudover er vinsmagninger, temaaftener med tapas og en dameaften på vej. Målet er, at få skanderborgenserne til droppe turene til Aarhus og i stedet spise lokalt.»vi skal tiltrække folk fra Horsens, Galten og Skanderborg. Hvorfor skal man tage til Aarhus?,«spørger Heine Schriver og svarer selv på sit spørgsmål;»vi skal vise, at der findes andet end fast food i Skandeborg, man kan også få en fem-retters gourmetmenu eller en tapastallerken med husets specialiteter.«heine Schrivers hofretter er klassisk rødtunge pakket ind i filodej eller kalvemørbrad med osteravioli og trøffelsauce. 12 DINBY.DK OKTOBER 2013
5 Heine Schriver er danmarksmester i desserter i På Sørens serverer han en række af sine kager, og folk kan købe med hjem i kageæsker. Blandt andet vinderkagen, der består af en mørk browniebund, flødechokolade i midten og hvid chokolade med citron og lime i toppen. Foto: Kim Haugaard Den runde kage er med karamel og rabarbercrumble, mens baren er af chokolade med mangocreme. Sørens eget husøl På bardisken står en høj flaske. Det er en nyindført husøl med sortebær, koriander og appelsin. Sortebær er forskellige mørke bær; for eksempel solbær og brombær.»det er noget, vi lige er begyndt at få lavet. Det er vores første bryg. Den er lavet i samarbejde med brygmesteren hos Klosterbryggeriet,«siger han. Klosterbryggeriet ligger i Stilling få kilometer væk fra Skanderborg, og valget af bryghus til Sørens første restaurantøl ligger derfor i god tråd med Heine Schrivers mål om at bruge danske og lokale råvarer. Sørens egen bryg er et billede på, hvordan Heine Schriver arbejder. Hovedet står aldrig stille, og nye idéer popper hele tiden frem med en hastighed, så han i løbet af kort tid kan fylde en A4-side med nye tiltag. Selv siger han, at han arbejder 60 timer om ugen - men det er udelukkende timer i en af hans restauranter. I den øvrige, vågne tid arbejder han med idéer til, hvordan Gammel Høver, Lillering Skov, Veng Klosterkro og ikke mindst Skanderborgs nye spisehus kan blive bedre.»vi er slet ikke i mål endnu, men vi er godt på vej. Læner vi os tilbage bliver vi overhalet af de andre,«siger Heine Schriver. 14 DINBY.DK OKTOBER 2013
Komfuret fungerer suverænt - anmeldelse af Restaurant Komfur i Århus.
aarhusupdate.dk Komfuret fungerer suverænt - anmeldelse af Restaurant Komfur i Århus. af Redaktionen Komfur restauranten i Guldsmedegade virker perfekt. Stabilt og uden de store overraskelser. Maden er
Læs mereINDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi
INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereEKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE
EKSEMPEL PÅ KU.BE-DREVET MADZONE BEVÆGELSE - DANSEHOLD - YOGA - GYMNASTIK - LEG - KLATREVÆG - UDE/ INDE-AKTIVITET - ÅBEN SCENE - MUSIKUNDERVISNING - KONCERT Blandt de kulturhuse vi har undersøgt er flere
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereVelkommen til Hr. Jessen!
MENU Velkommen til Hr. Jessen! Udover Leif & Lotte består Hr. Jessen af et hold af dedikerede medarbejder både på køkken og gulv, der hver især og sammen på tværs af faggrænser kæmper for at skabe Hr.
Læs mereHCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.
HCA Brunch HCA Golfbuffet Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami anrettet med peberfrugter, agurk, tomat. Røræg, serveres
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereMadam Bagger. stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen
Madam Bagger stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen Restaurant Madam Bagger har hermed fornøjelsen af at præsentere et udvalg
Læs mereVelkommen til. Bindslev Hotel
Velkommen til Bindslev Hotel Jeg håber, at I får en god og hyggelig oplevelse! Venlig hilsen Heidi Stenvei Kok og restauratør ÅBNINGSTIDER Køkkenet åbner kl. 12.00 og lukker dagligt kl. 20.00 www.bindslev-hotel.dk
Læs mereEt år i Paris. Før du læser bogen. Instruktion: Læs teksten på bagsiden af bogen. Svar på spørgsmålene: 1. Hvorfor vil Jacob til Paris?
Opgaver til Et år i Paris Navn: Før du læser bogen OPGAVE 1 Instruktion: Læs teksten på bagsiden af bogen. Svar på spørgsmålene: 1. Hvorfor vil Jacob til Paris? 2. Hvorfor er Lone ked af det? OPGAVE 2
Læs mereAperitif. Herløv Kro Hotel A/S & Restaurant Leslie
Aperitif Cava - mousserende vin 55,00 Mousserende Brombær - cava tilsmagt med brombær 55,00 Kirr Royal - cava med creme de casis 55,00 Plessic mix - Pineau des Charentes med sprite 55,00 Portonic - hvid
Læs mereFrokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00)
Frokost (fra kl 12.00-16.00) 16.00) Det klassiske Christian Ø pigens sild med løg og kapers 70,- Karrysild med løg, kapers og æg 70,- Lun stegt sild med brændte skalotter og kapers 70,- Paneret rødspættefilet
Læs mereCofocos nytårsmenu Opvarmnings- & anretningsvejledning
Cofocos nytårsmenu 2017 Opvarmnings- & anretningsvejledning Velkommen i køkkenet! I dette hæfte finder du vejledning til opvarmningen og anretningen af dette års nytårsmenu fra Cofoco Det er vigtigt, at
Læs mereFrokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk
Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12
Læs mereMin. 2 couverter, pr. couvert kr. 165,00. Fidus Camembert frites, solbærsyltetøj og ristet franskbrød i stedet for Gorgonzola, ekstra kr.
FROKOSTKORT SILD ½ Islandsk marineret sild med karrymayonnaise kr. 62,00 ½ Islandsk kryddersild med karrymayonnaise kr. 69,00 Rød krydret ChristiansØpigens sild med fedt og æggeblomme kr. 69,00 Hjemmelavet
Læs mereLOKALERNE Også lokalerne og deres indretning er med til at give Teater Bodega, sin særlige afslappende atmosfære.
TEATER BODEGA en kendt dansk restaurant i en dansk by med rige traditioner for god dansk madlavning, serveret i et kultiveret dansk miljø uden de helt store eksotiske sidespring. Restauranten har haft
Læs mereHOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL
Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.
Læs mereVi tilbereder maden, De henter selv. Husk at bestille i forvejen! Tlf. 55 44 24 85
Vi tilbereder maden, De henter selv. Husk at bestille i forvejen! Tlf. 55 44 24 85 Husk at besøge vores isbar! Galleri Enø Spiseafdelingen Byder velkommen, til sommeren 2013 med nyheder og aktiviteter.
Læs mereÅbningstider: Hverdage fra kl Salg af varm mad fra kl Lukket lørdag og søndag. Kontakt i åbningstiden: Tlf.
September 2019 Alle er velkomne i spisehuset små og store, unge og ældre, kom og nyd maden på stedet eller køb lidt med hjem! Eller kom bare og kig indenfor og få en snak med de ansatte i køkkenet eller
Læs mereBrunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb
Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb til selskabspakker VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum
Læs mereVelkommen til. Bindslev Hotel
Velkommen til Bindslev Hotel Jeg håber, at I får en god og hyggelig oplevelse! Venlig hilsen Heidi Stenvei Kok og restauratør ÅBNINGSTIDER Det varme køkken åbner kl. 11.00 Køkkenet lukker dagligt kl. 20.00
Læs mereInspirerend e OPSKRIFTER
Inspirerend e OPSKRIFTER NYHED! MANGO MOUSSE // DESSERTER INDHOLDSFORTEGNELSE Indholdsfortegnelse side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 Mango Mousse Hindbær Mousse Passionsfrugt
Læs mereDER DUFTER STADIG AF MAD PÅ PLEJECENTRENE
DER DUFTER STADIG AF MAD PÅ PLEJECENTRENE Mad er et område, der vækker store følelser i os alle. Vi ønsker alle det bedste liv for vore ældre. Det betyder også, vi under dem den bedste mad. Vi skiller
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereBryllup på Hesselet - Beliggenhed, mad, service & romantisk atmosfære
Bryllup på Hesselet - Beliggenhed, mad, service & romantisk atmosfære Få mere ud af dit bryllup. Start dagen før dit bryllup Start den bedste dag i dit liv allerede dagen før brylluppet. Overnat i vores
Læs mereMenu- & vinkort UD AF HUSET QUICK-SERVICE
Lyngby Hovedgade 78 DK-28 Kgs. Lyngby 45 87 95 Menu- & vinkort UD AF HUSET QUICK-SERVICE POST-PUB S QUICK SERVICE ALLE DAGE INDTIL KL.22. SØNDAG KL. 2.3 POST-PUB S CATERING / TAKE-AWAY Tlf.: 45 87 95 Post-Pub
Læs mereTilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,-
Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,- Tilbudende giver frit valg mellem alle retter pånær græsk pikilia og s mix grill Til Pensionister og studerende tilbyder vi 10% rabat på maden
Læs mereHCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.
HCA Brunch Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00 Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami
Læs mereen unik og naturlig smagsoplevelse
en unik og naturlig smagsoplevelse I hjertet af skoven... Midt i Hareskoven, på den smukkeste skovvej, ligger Bryggeri Skovlyst. Indbydende for enhver der lægger deres vej forbi, er dette unikke restaurationsbryggeri.
Læs mereMenukort. - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk
Menukort - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk Forretter** Klar suppe med urter, kød- og melboller* 45,- Flødelegeret aspargessuppe
Læs mereOpskrift Spinattaerte
Opskrift Spinattaerte 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Opskrift Spinattaerte Spinattærte med laks er skøn og nem aftensmad! Jeg er blevet helt vildt glad for at bage gode madtærter, efter jeg fandt på den grove tærtedej
Læs mereMedarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges.
Restaurant Indholdsfortegnelse Forord... 3 Personalet i køkkenet... 3 Træffetid i køkkenet... 4 Middagsordning... 4 Gæster... 5 Frokost... 6 Smørrebrød/håndmad... 6 Luksus smørrebrød... 6 Platte... 6 Luksus
Læs mereGram Slot. Vores vision
MENUKORT Gram Slot Siden 1200-tallet har Gram Slot være et fyrtårn i Syd- og Sønderjylland. Trods hærgende krige og store historiske omvæltninger har slottet med tilhørende godser været en magtfaktor i
Læs mereFESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.
Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereGå til.. Brunch Anretninger Sandwich Salater Aften buffet Det varme køkken Diverse Desserter & kager Vine
Menukort Menu Forside Film Menukort Arrangementer Om Cafe biografen Åbningstider Mandag 10.00-23.00 Tirsdag 10.00-23.00 Onsdag 10.00-23.00 Torsdag 10.00-23.00 Fredag 10.00-24.00 Lørdag 10.00-24.00 Søndag
Læs mereFROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser
Godsejer burger Herrens - med oksekød 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Vin Husets rødvin pr. glas:
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereRestaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT
Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT ~ Velkommen~ ~ Frokost~ Gælder indtil kl. 16.00 Biksemad 119,- Med bearnaisesauce og spejlæg. Dansk æggekage 119,- Med bacon, tomat, purløg, sennep
Læs merewww.slagteren-paa-moellevej.dk Tlf. 97 92 07 32
www.slagteren-paa-moellevej.dk Tlf. 97 92 07 32 Lad julefrokosten blive lidt ud over det sædvanlige Hos os er alle produkter hjemmelavede, og af bedste danske kvalitet. - Det både ses og smages! Juleaftensmenu
Læs mereFrokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00)
Frokost (fra kl 12.00-16.00) 16.00) Det klassiske Christian Ø pigens sild med løg og kapers 70,- Karrysild med løg, kapers og æg 70,- Lun stegt sild med løg og kapers 70,- Paneret rødspættefilet med mayonnaise,
Læs mere5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være!
5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være! Menu Pizzasnack m/svampe Kartoffelsuppe m/porre og urtetopping Gammel dags kalvesteg stegt som vildt m/sellerikartofler Panna Cotta m/hvid chokolade og brombær
Læs mereMENUKORT. Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer. Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak!
MENUKORT Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak! (Udenlandske / danske kreditkort - kun mod gebyr på 2,90 %) Vis venligst hensyn
Læs mereHusAvISEN. Nybodergården. Januar-Februar godt nytår!
HusAvISEN Nybodergården Januar-Februar 2019 godt nytår! IndhOld Nyttige oplysninger Nyt fra forstanderen Beboer/pårørende møder i efteråret Ny servicemand i huset Spil dansk - arrangementet på Nybodergården
Læs mereFuglebakken Juni og juli 2019
Fuglebakken Juni og juli 2019 Aktiviteter & arrangementer Morten Eskesens Vej 2 8210 Aarhus V. Tlf.: 87 13 32 00 Brug dit lokalcenter Alle er velkommen Arrangementer på Lokalcenter Fuglebakken Juni dag
Læs mereNyhavn og henter deres julegaver og smager lidt af julens herligheder og får en snak med kollegaer & firmaets personale.
Nu er det jul igen!! Den mere end 100 år gamle, unikke vinkælder i Nyhavn anvendes i stor stil af vores egne firmaer www.plusice.dk & www.friskvand.dk til bla. kunde arrangementer, produkt lanceringer,
Læs mere12-i-1 GAVE 700 KR 1
12-i-1 GAVE 700 KR 1 REJSE & OPHOLD KRO- OG HOTELOPHOLD FOR 2 NU KAN DU OG DIN LEDSAGER TAGE PÅ ET HYGGELIGT OPHOLD I DANMARK. I KAN F.EKS. BO PÅ EN ÆGTE LANDEVEJSKRO GRUNDLAGT I 1700-TALLET, PÅ ET MODERNE,
Læs mereSølv-menu Menu 1 (min 10 kuverter)
Sølv-menu: Første menu på kærlighedsskalaen er sølvudgaven et utroligt lækkert og varieret alternativ med inspiration fra asiatiske og sydeuropæiske køkkener. Prisen for denne menu ligger på omkring 250
Læs mereJulefrokost 2019 På Badehotellet
Julefrokost 2019 På Badehotellet Alle forslag er gældende fra den 11. november og frem til jul. Julefrokost i eget lokale Jul i Strandpavillonen Jul i Ship Inn Diner Transportable For bestilling af bord
Læs mereAmaliegade 41, 1256 København. Lad os give dig svaret! !!! CAFE TOLDBODEN I INDRE KØBENHAVN ER EN OPLEVELSE FOR SMØRREBRØDSENTUSIASTERNE
-Hvor skal årets julefrokost holdes? -Hvor inviterer vi vores mødedeltagere på frokost ude i byen? -Hvor skal firmaets næste sammenkomst afholdes? -Hvor skal vores udenlandske gæster smage det traditionelle
Læs mereKULTURHUSET PULSEN S December Juleprogram
KULTURHUSET PULSEN S December Juleprogram Kulturhuset Pulsen INFORMATION Kulturhuset Pulsen er et innovativt og visionært netværkstilbud for borgere med udviklingshæmning, borgere med ASF, samt unge borgere
Læs mereBrunch. Det varme Slagterens brunch pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon
Brunch Det varme Slagterens brunch pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon Det kolde Økologisk skyr med øl ristede nødder og honningsirup Røget laks med smørdampede
Læs mereChicago Roast. Chicago Turkey Roast. Chicago Spareribs 1/1 spareribs stegt i vores originale amerikanske barbequesauce.
MENUER PÅ DENNE SIDE ER FRA 1 el. 2 KUVERTER OG KAN BESTILLES TIL SAMME DAG 1. VÆLG DIT KØD Chicago Roast Rosastegt, mør og saftig steg af allerbedste kødkvalitet. Pris pr. kuvert Chicago Turkey Roast
Læs mereMenukort. Den lækre mad leveres fra. Restaurant Marina. og bestilles på telefon eller mail hvalpsundgolfclub.dk
Menukort Den lækre mad leveres fra Restaurant Marina 2019 og bestilles på telefon 96985000 eller mail hvalpsundgolfclub.dk Golfretter Leveringstid max. 30-45 min. bestilles på 98638293 Minimum 2 kuverter
Læs mereSelskabskort Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference / Sdr. Ommevej 4 / 6933 Herning T / / sinatur.
Selskabskort 2019 Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference byder dig velkommen til et åndehul på den Jyske hede. Vores kokke frister med smagfulde retter, tilberedt af årstidens friske og økologiske råvarer.
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge
UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg
Læs merekr. 65,- Extra s Chicago Spareribs Når du vil forkæle dig selv, og dem du spiser med, lidt ekstra, så prøv f.eks: ½ majskolbe med smør
Extra s Når du vil forkæle dig selv, og dem du spiser med, lidt ekstra, så prøv f.eks: ½ majskolbe med smør kr. 10,- Hvidløgsbrød (2 personer) kr. 20,- Hjemmekrydrede chips (barbeque eller dild) kr. 35,-
Læs mereMAD UD AF HUSET. Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv.
MAD UD AF HUSET Min. 10 kuverter. Maden skal bestilles min. 5 hverdage inden afholdelse, smørrebrød dog undtaget, dette kan bestilles samme dag og der er intet minimum antal. Priserne er baseret på at
Læs mereKonfirmation Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer.
Konfirmation 2017 Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer. Her er vores bud på årets menu. Skulle I have andre ønsker samt ideer glæder vi os til at
Læs mereMad der smager af meget mere
Din lokale madleverandør Mad der smager af meget mere Se mere på www.fælleskøkkenet.dk Fælleskøkkenet er en aktiv medspiller i lokalsamfundet som en god arbejdsplads, og fordi vi støtter initiativer, der
Læs mere2018 ARRANGEMENTER 7 TIMERS ARRANGEMENT. Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster. Min. 20 betalende gæster
2018 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Køkkenets frokostanretning Velkomstdrink Velkomstdrink Snacks & velkomstdrink
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereJULEFESTEN Mørke tider bliver lyse til årets julefest
JULEFESTEN 2019 Mørke tider bliver lyse til årets julefest PRIVAT JULEFEST Hold årets julefest i flot opdækket festlokale med mulighed for at høre taler, lave underholdning og selv bestemme musikken. MENU
Læs mereForplejning til møder og konferencer
Restaurant søren k serverer til jeres møde, kursus eller konference i Den Sorte Diamant! Vores ambition er at tilbyde den kendte kvalitet hele vejen igennem dit besøg hos os. Med denne menu har vi sat
Læs mereRESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI
RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har
Læs mereProgram. August, september, oktober og november 2012. Arrangementer
Program August, september, oktober og november 2012 Arrangementer Sommerretter der er inspireret af sæsonens råvarer v/per Hallundbæk både til portionsanretning og buffet Sommerretter af Per Hallundbæk
Læs mereBRUNCHBUFFET / BRUNCHTALLERKEN / MINDEKOMSAMMENBUFFET / DRIKKEVAREBUFFET SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV TILKØB
BRUNCHBUFFET / BRUNCHTALLERKEN / MINDEKOMSAMMENBUFFET / DRIKKEVAREBUFFET SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV TILKØB TIL SELSKABSPAKKER VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum
Læs mereEn kogebog er ALT for teknisk for mig Carl Mørck
En kogebog er ALT for teknisk for mig Carl Mørck Gitte Kock MinKogebog Kock i køkkenet mellemgaard MinKogebog Kock i køkkenet 2016 Gitte Kock og Forlaget mellemgaard Redaktør: Charlotte Levin Grafisk produktion:
Læs mereForret. Tarteletter Med hjemmelavet høns i asparges pr. pers. 38,-
Forret Tarteletter Med hjemmelavet høns i asparges pr. pers. 38,- Frisk rørt tunsalat med sprøde salater og rejer. Pyntet med marineret cherry tomater og dild. Hertil lækkert madbrød. Pr. pers. 48,- Gl.
Læs mereKapitel 3: Autenticitet
Kapitel 3: Autenticitet Af Jeppe Vestergaard Jensen Mit navn er Jeppe Vestergaard Jensen. Jeg er journalist og har boet i Johannesburg i Sydafrika i halvandet år. Jeg vil tage dig med på min rejse rundt
Læs mereForplejning til møder og konferencer
Restaurant Søren K serverer til jeres møde, kursus eller konference i Den Sorte Diamant. Vores ambition er at tilbyde den kendte kvalitet hele vejen igennem dit besøg hos os. Med denne menu har vi sat
Læs merePå de følgende sider har vi præsenteret en række forretter, hovedretter og desserter.
Selskabskort På de følgende sider har vi præsenteret en række forretter, hovedretter og desserter. I kan frit sammensætte retterne til en 2-3- eller 4 retters middag efter eget ønske. Er der ønsker vi
Læs mereBRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL
BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL SELSKABSPAKKER VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum 20 personer
Læs merePÅSKE CHOKOLADE KAGER SNACKS GODT HÅNDVÆRK
PÅSKE CHOKOLADE KAGER SNACKS GODT HÅNDVÆRK SMAGEN AF PÅSKE De fineste påskeæg med ren marcipan og et fint lag chokolade hører til påskens traditioner. Prøv de nye smage med et frisk strejf af rabarber
Læs mereKonferencen. Gilleleje 2013
Gilleleje 2013 Om Os Restaurant Gilleleje Havn er beliggende centralt i Gilleleje med udsigt over Havnen. Ægteparret Annette Bylov Sørensen og Jack Juul, kok og ejer, har regeret i huset de sidste 10 år
Læs mereOPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS
PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD 600 g hakket svinekød 2 spsk. olivenolie 8 soltørrede tomater, hakket 2 fed hvidløg, hakket 1 spsk. friskhakket basilikum Salt og friskkværnet peber 4 tomater 1 æg 50 g gær
Læs mereTHE GRILL ANGUS FISKERI
THE GRI På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har modet til
Læs mereGruppemenuer. Løveparkvej 3 Givskud DK-7323 Give Tlf.:
Side 1 Gruppemenuer Skal I besøge GIVSKUD ZOO i parkens almindelige åbningstid, tilbyder vi bl.a. nedenstående menuer. Ønsker I flere muligheder finder I dem i vores samlet menukort. Forret 2 tarteletter
Læs mereVelkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod
Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være
Læs mereSom fisk i vandet v/kurt Larsen
23. Oktober 2014 Som fisk i vandet v/kurt Larsen Tilberedning under kyndig vejlednig af Bronzemedalje vinder Niels Chr. Madsen Holms Restaurant, Middelfart Menu Forret Hummer, Spidskål, Hvidløg, Aioli
Læs merePakkens indhold Festpakke 1 Festpakke 2 Festpakke 3. Velkomstdrink X X X 3 retters menu, valgfri Tillæg på enkelte retter
Selskaber & Fester Hotel Friheden - Bornholm Tejnvej 80 Telefon: +45 56 48 04 25 E-mail: @juhls-hoteller.dk Web: www.hotel.dk Vi kalder På Hotel Friheden kan du invitere dine gæster til fest, uden at blive
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereVelkommen til Morudgaard
Morudgaard findes i noget af Fyns smukkeste natur Cirka 15 km. vest for Odense ad Rugårdsvej (303). I Morud køres ad Åbakkevej ved den lokale slagter. Kommer I ad motorvejen (E20) kører I fra ved afkørsel
Læs mereRestaurant Petit. Før du læser bogen
OPGAVER TIL Restaurant Petit NAVN: Før du læser bogen OPGAVE 1 1. Læs teksten på bagsiden af bogen Hvor er Jacob og Lone henne? Hvad laver de? Hvorfor tænker Lone på at rejse hjem? Snak om, hvad I synes
Læs mereSELSKABS MENU SORTEKILDE MENU. FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet. HOVEDRET Buffet. DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet
MENU FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet HOVEDRET Buffet DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet NATMAD Serveres som buffet APPETIZERS Velkomst snacks Velkomst drink SELSKABS MENU SORTEKILDE
Læs mereKursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe
- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -
Læs mereKursus. Konference. Event - Seminar Interviews. - Event - Seminar Interviews. - Konference - Møde - Kursus. - Reception - Jubilæum - Messe
- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuilding- Konference - Møde - Kursus - Generalforsamling - Teambuildng Konference - Møde - Kursus - Event - Seminar Interviews Generalforsamlig -
Læs mereRestaurant. Buffalo. Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo
Restaurant Buffalo Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Borgergade 4 9000 Aalborg Tlf.: 98 133939 www.restaurantbuffalo.dk info@restaurantbuffalo.dk Forretter
Læs mereMadplan okt. 1. Madværkstedets. Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt. Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Madværkstedets okt. 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt Kyllingebutterfly med båndpastasalat okt. 1 Dag 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Læs mereSkagenMenu. Nytår2014
SkagenMenu Nytår2014 SkagenMenu Nytår 2014 Snacks Sprøde chips af rodfrugter med letrøget creme på syrnet fløde samt skiver af lufttørret dansk skinke lavet af Emilsminde Frilandsgris. Forret Koldrøget
Læs mereMADKAMP STANDARD PAKKE
KORT Menuerne kan vælges i forbindelse med følgende koncept MADKAMP STANDARD PAKKE MADKAMP DELUX PAKKE GASTRONOMISK Den gastronomiske menu er for jer der ønsker at lave Madsnedkerens egen traditionelle
Læs mereMenukort. Hotel Orø Kro v/foreningen Isefjordens Perle. Køkkenets åbningstider: Hverdage, Fredag/Lørdag,
Menukort Hotel Orø Kro v/foreningen Isefjordens Perle Køkkenets åbningstider: Hverdage, 11.30-21 Fredag/Lørdag, 11.30-22 Frokost (serveres også om aftenen) Karrysild kr. 52 med rugbrød, fedt og løg Marineret
Læs mereFrokost Menu. Serveres mellem 11-16. 1. Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise 125,-
Frokost Menu Serveres mellem 11-16 1. Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise 125,- 2. Burger med kylling og bacon, bådkartofler hvidløgs mayonnaise 125,- 3. Stjerneskud, stegt
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereCafé HUC. Hej! Det bliver fortsat muligt at betale med kontanter og mobilepay, dog til et andet nummer. Dette nummer er
Café HUC Hej! Lige en lille up-date;o) Jeg hedder Martin B. Jeppesen og er nyansat kok på Hjørring Produktionsskole. Skolen har overtaget driften af kantinen her på skolen. Jeg kommer til at arbejde mig
Læs mereGod dansk mad i din nye plejebolig
God dansk mad i din nye plejebolig Mad fra Vores Køkken Vi tilbereder de velkendte danske retter efter årstiden og ud fra danske traditioner og helligdage. Maden er hverdagsklassikere og egnsretter med
Læs mereBreelteparkens madservice
Velkommen til Breelteparkens madservice Hørsholm Kommune Breelteparkens madservice Breelteparken 1 2970 Hørsholm Telefon 45 16 09 75 Tak Kære Borger Fordi du har valgt Breelteparkens madservice som madleverandør.
Læs mere