MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 31. juli 2017 Uge 31 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer igen denne uge til uforandret prisniveau. Til det britiske baconmarked er der en rolig afsætning. Til Kina er der fortsat langsom handel med udskæringer, mens eksporten af biprodukter rapporteres god men til lavt prisniveau. Til Japan er der en stabil handel. SLAGTNINGER DANMARK Uge 27 Uge 28 Uge 29 Uge /2016 Totalmodtagelsen ,2 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 31 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 11,00 11,00 Søer (over 130 kg.) 7,40 7,40 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 424,05 429,05 433, ,00 406,28 411,28 415, ,90 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 485,00 465,00 485,00 465,00 471,00 454,00 471,00 454,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,62 kr./kg 8,11 kr./kg 7,41 kr./kg 5,96 kr./kg 5,99 kr./kg

2 FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 2 Eurex (euro/kg slagtevægt) aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2018 juni 2018 juli 2018 aug sep okt nov dec /7 21/7 Ændr. 28/7 21/7 Ændr. 81,40 66,50 61,05 66,18 70,05 75,40 79,00 78,05 76,83 65,65 61,65 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,10 67,23 61,98 66,95 70,65 75,88 78,60 77,88 76,60 65,65 61,05 +0,30 0,73 0,93 0,77 0,60 0,48 +0,40 +0,17 +0,23 +0,60 1,70 1,65 1,65 1,70 1,70 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4364 0,05 EU Afrikansk svinepest Ifølge EU Kommissionens indberetningssystem for sygdomsudbrud er der i alt i EUlandene og Ukraine registreret følgende antal tilfælde af afrikansk svinepest: Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 16. juli 23. juli 1. januar 23. juli Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 7 nye tilfælde af afrikansk svinepest. 6 af tilfældene er fundet i mindre besætninger, mens 1 tilfælde er fundet blandt vildsvin. 4 af tilfældene er fundet i den vestlige del af landet, mens 3 af tilfældene er fundet i den sydlige del af landet tæt på grænsen til Kasakhstan.

3 EU 3 Maj/juni svinetælling Eurostat har indtil nu offentliggjort foreløbige resultater af maj/juni svinetælling for 2 EU lande; Tyskland og Italien. Herudover har Eurostat offentliggjort resultat over maj/juni svinetælling for Serbien. De foreløbige tal over udviklingen i svinebestanden fremgår af nedenstående tabel. I alt forventes 14 EU lande at offentliggøre tal over udviklingen i svinebestanden maj/juni 2017 i forhold til maj/juni Tal for de øvrige 12 EU lande forventes at blive offentliggjort i løbet af august/september måned. Svinetælling EU majjuni 2017 Total bestand Avlssøer Drægtige søer stk % % % ændr. ændr. ændr. Tyskland , , ,8 Spanien Frankrig Danmark Holland Polen Italien , , ,3 Belgien UK Rumænien Ungarn Østrig Irland Sverige EU (2) , , ,0 EU (14) Serbien , , ,0 EU/ JAPAN Frihandelsaftale mellem EU og Japan indeholder også aftale om geografisk beskyttede produkter Ifølge Agra Europe har EUs Handelskommissær Cecilla Malmström udtrykt stor tilfredshed med, at frihandelsaftalen mellem EU og Japan også indeholder en aftale om geografisk beskyttede produkter på hinandens markeder. Indtil videre er der publiceret en liste med 71 landbrugsprodukter fra EU, der forventes at opnå beskyttet geografisk beskyttet betegnelse på det japanske marked. 17 produkter kommer fra Italien og Spanien. 10 fra Frankrig, 4 fra Grækenland og Tyskland og 3 fra Østrig og UK, rapporterer Agra Europe. Japans lov for beskyttet geografisk betegnelse trådte i kraft i juni Kobe oksekød og Tajima oksekød var blandt de første produkter, som blev registreret i systemet. Japan har i forbindelse med forhandlingerne med EU tidligere givet udtryk for, at man ønsker geografisk beskyttet status for 8 japanske produkter i EU herunder Kobe oksekød. JAPAN/ USA Marubeni går ind på det amerikanske marked for oksekød Ifølge Agra Europe, har japanske Marubeni Corporation taget sit første skridt ind på det amerikanske marked for oksekød gennem et opkøb af Creekstone Farms Premium Beef (CSF). I en udtalelse fra Marubeni hedder det, at opkøbet vil hjælpe selskabet med at imødekomme et stigende globalt behov for kvalitetsoksekød.

4 De finansielle betingelser for aftalen er endnu ikke offentliggjort, men ifølge Nikkei Asian Review er købsprisen på omkring 170 mio. dollar, inkl. passiver. 4 USA Rekordlavt lager af brystflæsk Den seneste opgørelse fra USDA over de amerikanske lagre af frosset svinekød pr. 30. juni 2017 viser for brystflæsk et fortsat lavt lager og rekordlavt for en juni måned. Til gengæld er lagrene af såvel skinker som kamme tæt på rekordniveau for en juni måned. Nedenstående er vist den seneste opgørelse over de amerikanske lagre af svinekød pr. 30. juni 2017 sammenholdt med måneden før og for et år siden pounds 30. juni 31. maj 30. juni "Picnics" Skinker Brystflæsk Kamme "Ribs" Trimmings Butts Biprodukter Andet Total svinekød Oksekød Fjerkræ Det rekordlave lager af brystflæsk her i 2017 skal ses på baggrund af et stærkt stigende forbrug af bacon på det amerikanske marked de seneste år. Ifølge Nielsen Research købte amerikanerne omkring 14 pct. mere bacon i butikkerne i 2016 i forhold til 2013, og den positive udvikling i efterspørgslen efter bacon er tilsyneladende fortsat her i Dette boom i efterspørgslen i kombination med fortsatte fald i lagrene af brystflæsk har betydet, at priserne for brystflæsk på det amerikanske marked er steget med 80 pct. i år, rapporterer amerikanske nyhedsmedier. BRASILIEN Amerikansk importforbud fører til ændring af mund og klovsyge vaccine Et amerikansk forbud mod import af brasiliansk oksekød betyder nu, at Brasilien ændrer i sin mund og klovsyge vaccine. Ifølge Reuters Bureau er ændringen under overvejelse, efter at en gruppe producenter af veterinærprodukter har opfordret myndighederne i Brasilien til at reducere doseringerne af vaccine fra 5 ml til 2 ml og fjerne en komponent kendt som saponin fra vaccinen. USA indførte et forbud mod import af fersk oksekød fra Brasilien i juni efter fund af bylder i kødet og tegn på systematisk fejlslagen sanitetskontrol fra brasiliansk side. Brasilianske kvægfarmere formoder at bylderne er forbundet med mund og klovsyge vaccinen og skyder skylden på regeringens obligatoriske krav om vaccinering af kvæg og indholdet af vaccinen. Efter et møde i sidste uge med den amerikanske landbrugsminister, Sonny Perdue, udtaler Brasiliens landbrugsminister, at han forventer, at det amerikanske importforbud kan ophæves i løbet af 30 til 60 dage.

5 5 ARGENTINA Stigning i importen af svinekød Den argentinske import af svinekød stiger på trods af at den hjemlige produktion af svinekød også er i fremgang. I første halvår af 2017 er importen af svinekød steget med 79,4 pct. til tons. Produktionen af svinekød nåede i 1. halvår tons, hvilket er en stigning på 7 pct. sammenlignet med samme periode sidste år. Dermed udgjorde importen 11 pct. af den samlede forsyning. Størstedelen af det importerede svinekød er kølede udskæringer som skinke og bov primært fra Brasilien. Kilde: Pig333 SYDKOREA Import af svinekød januar juni Som det fremgår af nedenstående tabel har der for 1. halvår 2017 været en pæn stigning i Sydkoreas import af fersk/frosset svinekød, der ligger 12 pct. højere end samme periode i såvel 2015 og Den kraftige stigning i den tyske eksport til Sydkorea hænger formentlig sammen med, at de to tyske slagterier Tönnies og Böseler har været udelukket fra det kinesiske marked i perioden feb.maj Det må formodes, at de to tyske slagterier har kanaliseret stigende mængder til andre markeder end det kinesiske i denne periode. jan. juni Fersk/frosset svinekød jan. juni 2016 jan. juni 2017 %ændr. 17:16 USA ,0 Tyskland ,0 Spanien ,1 Canada ,1 Chile ,0 Holland ,9 Østrig ,5 Danmark ,6 Mexico ,2 Belgien ,0 Frankrig ,6 Irland ,4 Ungarn ,4 UK ,2 Finland ,8 Sverige ,2 Australien ,4 Polen 22 Andre I alt ,8

6 KINA 6 Import af svinekød januar juni jan. juni Fersk/frosset svinekød jan. juni 2016 jan. juni 2017 %ændr. 17:16 Spanien ,2 Canada ,3 Tyskland ,1 USA ,5 Holland ,4 Danmark ,5 Brasilien ,2 Frankrig ,0 UK ,4 Chile ,6 Irland ,9 Ungarn ,3 Belgien ,2 Rumænien ,1 Andre 454 I alt ,1 jan. juni Biprodukter svin jan. juni 2016 jan. juni 2017 %ændr. 17:16 USA ,7 Danmark ,9 Tyskland ,6 Spanien ,8 Canada ,0 Holland ,8 Frankrig ,4 UK ,6 Chile ,2 Belgien ,7 Irland ,6 Ungarn ,3 Rumænien ,1 Andre I alt ,0 jan. juni Svinelever jan. juni 2016 jan. juni 2017 %ændr. 17:16 Canada ,4 Spanien ,1 UK ,8 Belgien ,0 Chile ,0 Danmark ,0 Andre ,0 I alt ,5

7 7 JAPAN Import af fersk/frosset svinekød 0203 Fersk/frosset svinekød %ændr. Juni Juni Jan.juni Jan.juni 2017:16 USA ,4 Canada ,5 Spanien ,9 Danmark ,9 Mexico ,8 Holland ,2 Chile ,2 Tyskland ,5 Italien ,6 Østrig ,3 Ungarn ,7 Frankrig ,3 Irland ,3 Belgien ,2 Australien ,5 Finland ,1 Andre ,7 I alt ,0 Udvikling i lager af svinekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj

8 Japans import af pølsemagerivarer Pølsemagerivarer 2017 %ændr. Jan.juni 2017:16 Kina ,1 Taiwan 82 33,0 Thailand ,7 Danmark ,9 Canada ,3 USA ,7 Brasilien ,8 Andre ,1 I alt ,0 NEW ZEALAND Stor import af svinekød fra Spanien Ifølge Formanden for New Zealands Pork Board, Ian Carter, er der større sandsynlighed for at få spansk svinekød end lokalt produceret svinekød fra New Zealand, når man køber svinekød i en butik i New Zealand. New Zealand producerer omkring tons svinekød årligt, mens der yderligere importeres tons svinekød. Omkring 42 pct. af svinekødet kommer fra Spanien, 13 pct. fra Finland og 10 pct. fra henholdsvis USA og Canada. Kilde: Weekly Tribune S:\EA\Svin\Markedsnyt\2017\Markedsnyt 2017 uge 31.docx / 31. juli 2017