- I pct. af ugen før... 98,3 98,9 98,1 99,8 101,9 100,4 - I pct. af samme uge sidste år 92,2 94,1 93,8 94,4 92,7 91,5

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. 48/ -11- Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T F E info@lf.dk W Danmark Slagtning = stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge ikke de store ændringer i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. I handlen på hjemmemarkedet er ikke de store ændringer. Handlen meldes rolig i tiden op til december, hvor meget salg centrerer sig om sæsonens retter. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa er ligeledes uændret for årstidens forventelige niveau. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge I pct. af ugen før... 98,3 98,9 98,1 99,8 101,9 100,4 - I pct. af samme uge sidste år 92,2 94,1 93,8 94,4 92,7 91,5 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder Ændr. pct. 0,8-2,5 14,7 13,6 6,7 4,9-6,6 stk.

2 Indhold EU... 2 EU's eksport de første ni måneder af... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 EU EU's eksport de første ni måneder af I de første 9 måneder af er EU s samlede eksport af oksekød faldet med 2,5 pct. i forhold til samme periode året før, som var et exceptionelt godt eksportsår. Nedgangen er primært drevet af et markant fald i eksporten af frosset oksekød, der bl.a. er drevet af en lavere import fra Filippinerne, Hongkong og Tyrkiet. Sidstnævnte er faldet fra til blot 1 tons i. En af årsagerne til den faldende eksport kan bl.a. forklares ved et større pres på verdensmarkedet. Siden starten af året har især Brasilien kapret en stigende andel af det asiatiske marked, som er en af EU s vigtige eksportmarkeder. Ved seneste opgørelse over (januar til september) har Brasilien nemlig øget deres eksport til Filippinerne og Hongkong med henholdsvis og.000 tons. I samme periode, januar til september, har EU importeret godt 14 pct. mere tons oksekød, hvor især de tre store sydamerikanske lande (Brasilien, Argentina og Uruguay) tegner for over tre fjerdedele af den samlede import til EU. EU s handel med levende dyr, oksekød og oksekødsprodukter tons Pct. ændr tons Pct. ændr Eksport jan-sep. Import jan-sep. I alt ,7 559,6-2,5 I alt... 2,0 8,4 13,9 -Renracede avlsdyr.. 46,6 47,5 1,9 -Renracede avlsdyr ,3 -Andre levende dyr.. 1,9 135,3 8,3 -Andre levende dyr ,4 -Fersk og kølet... 86,2 111,4,3 -Fersk og kølet...1,3 1,7 3,5 -Frosset... 1,9 78,1-35,9 -Frosset... 57,5 71,2,9 -Spiselige biprodukter 4,2 157,1-4,3 -Spiselige biprodukter 2,7 2,8 0,8 -Saltet/tørret/røget... 0,9 1,1,6 -Saltet/tørret/røget... 1,5 1,8 14,7 -Talg... 7,6 7,4-2,6 -Talg... 0,7 5,2 - -Forarbejdet...,5,6 0,5 -Forarbejdet...,3 37,8,8 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen EU s handel fordelt på lande 1 tons Pct. ændr. tons Pct. ændr Eksport jan-sep. Import jan-sep. I alt ,5 I alt ,9 -Tyrkiet ,0 -Brasilien ,3 -Hongkong ,5 -Argentina ,6 -Israel Uruguay ,1 -Libanon ,8 -Australien ,4 -Ghana ,4 -USA ,2 Side 2 af 7

3 -Bosnien-Herc ,5 -New Zealand ,9 -Elfenbenskysten ,6 -Paraguay ,6 -Algeriet ,1 -Botswana ,6 -Libyen ,3 -Namibia ,7 -Filippinerne ,4 -Schweiz ,0 -Schweiz ,2 -Serbien Rusland ,1 -Andre ,3 -Chile ,7 -Sydafrika ,1 -Angola ,3 -Makedonien ,2 -Andre ,0 1 Levende dyr, kød og kødprodukter omregnet til kød med ben samt spiselige biprodukter og talg. Kilde: Kommissionen Nedenstående graf viser fordelingen af produktkategorier for udvalgte modtagerlande af EU s eksport. F.eks. har Tyrkiet, som det største modtagerland, aftaget primært andre levende dyr og fersk, kølet og frosset kød i perioden januarseptember. Desuden ses det, at omkring 65 pct. af EU s eksport til Hongkong er spiselige biprodukter, og den godt resterende tredjedel er fersk, kølet og frosset oksekød, svarende til lidt under.000 tons. EU's eksport af oksekød til udvalgte lande fordelt på produkter i perioden jan.-sep., pct. Renracede avlsdyr Andre levende dyr Fersk, kølet og frosset Spiselige biprodukter Øvrige* 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% % % 10% 0% * Omfatter talg, saltet/tørret/røget og forarbejdet oksekød. Kilde: Kommissionen Side 3 af 7

4 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 40/17) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU Ungtyre O3 (priser fra uge 40/17) Ungtyre O3, EU 38 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen Ungtyre R2 (priser fra uge 40/17) Ungtyre R2, EU 38 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Ungtyre O2 (priser fra uge 40/17) Ungtyre O2, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 40/ mdr. Side 4 af 7

5 Ungtyre U2 (priser fra uge 40/17) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/17) 39 Danmark Sverige Spanien Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/17) 40 Danmark Sverige Spanien Kvier R3 (priser fra uge 40/17) Danmark Irland Tyskland Frankrig Ungtyre U2, EU Kalve O3 (8-12 mdr.) EU Kalve O2 (8-12 mdr.) EU Kvier R3, EU Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 40/ mdr. Side 5 af 7

6 Køer O3 (priser fra uge 40/17) Køer O3, EU Køer O3 (priser fra uge 40/17) Køer O4 (priser fra uge 40/17) Danmark Irland UK Polen Køer P3 (priser fra uge 40/17) Køer P3, EU Køer P2 (priser fra uge 40/17) Holland, kalve (priser fra uge 40/17) Euro/kg 6 Danmark Frankrig Tyskland Holland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre 1-0 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 47/ U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen /17 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , > 10 mdr , kg , kg , kg ,2 597 Alle kvier & Kviekalve: ,6 1.4 >12 mdr kg ,3 545 Alle stude: ,3 87 Alle køer: , Unge køer: , kg ,3 0 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,2 2 Vejet pris og antal dyr 76-6,9 9.4 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår /17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Louise Juul Toft lojt@lf.dk 09 København V F W