Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Transkript

1 Om svinekalkuler Det produktionstekniske grundlag er på bagrund af opgørelse af P-rapporter. Udendørs sohold og slagtesvin i FRATS-systemer eller på dybstrøelse er baseret på undersøgelser i et lille antal besætninger. Prisen på korn er gns. af 12 måneders købspris. Smågriseprisen er beregnet smågrisenotering. Afregning for slagtesvin er incl. efterbetaling og reguleringer for produktionsafgift, kødprocent(60) og sygdomsbemærkninger m.m. Efterbetalingen er sat til ca. 70 øre/kg sl.vægt. I kalkulen for sohold er sopolte (gylte) medregnet fra den vægt (alder), der anvendes som slagtevægt for slagtesvin, og for slagtesvin er indsættelsesvægt og pris den samme som smågrisenes vægt og pris ved "salg". Kalkulerne kan derfor "lægges sammen". Ved udendørs sohold er der indregnet et mistet DB/ha vårbyg m.udlæg for græsareal anvendt til udegående svin. Kun søerne holdes udendørs; efter fravænning går smågrisene i traditionelle stalde. 20% mere foder til søer. Der er til sidst fratrukket mistet dækningsbidrag fra mark svarende til 15 søer/ha. Alle kalkulerne gælder for konventionelle besætninger. Foderenheder hedder nu FEsv, fordi der er indført et nyt fodervurderingssystem. Generelt vurderer det nye system energifodermidler som fx korn til en højere værdi og prot.fodermidler som fx soja til en lavere værdi end det gamle system. Generelle forudsætninger for sohold Grisenes diegivningsalder 4½ uger Udegående Grise pr kuld ved fødsel 13,7 stk 13,0 stk Grise pr kuld ved 30 kg 11,5 stk 10,2 stk Kuld pr årsso 2,26 stk 2,19 stk Udskiftningsprocent = sopolte købt/overført 50 pct. 50 pct. Ændring i prisniveau Anvendt smågrisepris 1 kr. ændring i slagtesvinenotering 41 kr./30 kg s gris Salgspris ved sohold. Ved slagtesvin med indkøbte 10 øre afvigelse i so+smågrisefoder 270 kr. i DB/årsso grise er den derfor højere pr gris på grund af transport- 10 øre afvigelse i slagtesvinefoder 21 kr. i DB/prod.svin omkostninger. Se "Slagtesvin, indkøbte grise". Følsomhedsanalyse for sohold Diegivningalder, g uger 4½ Grise pr årsso (v.30 kg) 26,0 FEs pr årsso 2695 Udskiftningsprocent 50 DB pr årsso 4984 DB pr prod. gris à 30 kg 192 Betydning af grise pr årsso og smågrisenes afgangsvægt Sohold, 4½ ugers diegivningalder Grisenes vægt: Pris Grise/årsso i kalkule = 26,0 stk. Kg Kr. 23,0 24,0 25,0 26,0 27,0 28,0 29,0 Dækningsbidrag pr. årsso Følsomhedsanalyser er med tilskudsfoder + korn og beregnet på prisniveau 2009 og tager udgangspunkt i kalkulerne på side 64 med DB uden gødningsværdi. Følsomhedsanalyse for slagtesvin kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt Indeks for foderforbrug, kalkule=100 vækst FEsv/kg tilvækst 2,98 2,83 2,69 2,98 2,83 2,69 Dagl.tilvækst DB/prod.svin DB/365 foderdage , , , Følsomhedsanalysen tager udgangspunkt i 1.kalkule på side 66 og er med tilskudsfoder+korn Den er beregnet med prisniveau i 2008 og med DB uden gødningsværdi. 72

2 Søer med smågrise til 30 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2008 Året 2009 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 32 26, Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 4, I alt I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % , , Byg, købspris , , Hvede, købspris , , Fuldfoder, frav. grise, FEsv , , Startfoder, pattegrise, FEsv 175 3, , Halm*) 275 0, , Dyrelæge 7-30 kg 6, , I alt 2695 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,26 kuld/årsso II. Indkøbt fuldfoderblanding med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10,6 gram til grise: Fuldfoder, søer, 15% prot , , Fuldfoder, frav. grise , , Startfoder, pattegrise 175 3, , Halm*) 275 0, , Dyrlæge, avl, kontrol I alt 2695 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,26 kuld/årsso *) Ca. 275 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 550 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer. Diverse omkostninger er skønnet til at være ca. (120 kr.+39 kr.) pr. årsso, som ikke er medregnet i kalkulen. Søer med smågrise, udendørs sohold 5 ugers diegivningsalder Året 2008 Året 2009 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 35 22, Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 7, I alt I. Indkøbt fuldfoderblanding*) med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10 gram til grise: Fuldfoder, søer, cobs*) , , Fuldfoder, frav. grise , , Startfoder, pattegrise , , Halm 135 0, ,50 68 Dyrelæge smågrise 6, , I alt 2550 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,19 kuld/årsso Mistet DB vårbyg m. udlæg JB 1-3) 0,07 ha Korr. dækningsbidrag pr årsso Der er ingen kalkule med korn og tilskudsfoder, da dette sjældent anvendes ved udendørs sohold. *) Det er forudsat, at der anvendes cobs, og dermed er prisen er 5% højere end på forrige side. 73

3 Søer med smågrise til 7 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2008 Året 2009 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 7 26, Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 4, I alt I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % , , Byg, købspris , , Hvede, købspris , , Startfoder, pattegrise, FEsv , ,40 41 Halm*) 100 0, ,50 50 I alt 1482 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 7 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,26 kuld/årsso *) Ca. 100 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 200 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer I SPF-besætninger kan der forventes en merpris på ca. 9 kr./smågris, og at foderforbruget reduceres med ca. 30 FEsv/årsso. Grise fra 7 til 30 kg 434 gram FEsv pr. kg tilvækst 1,98 FEsv Året 2008 Året 2009 Ændring Døde og kasserede 2,8 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Smågrise solgt, kg lev.vægt 32 0, Smågrise købt, kg lev.vægt 7-1, Selvdøde grise, destruktionsomk. 0, I alt I. Fuldfoder og startfoder til grise Fuldfoder, frav. grise 42 2, ,28 96 Startfoder, pattegrise 7 3, ,40 24 Halm 3 0,50 2 0,50 2 I alt 49 FEsv Dækningsbidrag pr. prod. 30 kg gris Dækningsbidrag/365 foderdage 57 dage/gris

4 Slagtesvin (Egne grise) 1 produceret slagtesvin à 74 kg tilvækst. 81 kg slagtet vægt/slagtesvin 865 gram FEsv pr. kg tilvækst 2,83 FEsv Året 2008 Året 2009 Ændring Døde og kasserede 3,8 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 106 kg lev.vægt 81 0,981 10, , Produktionsafgift 0,981 5,50-5 5, Selvdøde svin, destruktionsomk. 0, Smågrise, kg lev. vægt 32-1, I alt I. Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*): Tilskudsfoder, 19 % , , Byg, købspris , ,23 49 Hvede, købspris , , Halm 3 0,50 2 0,50 2 I alt 210 FEsv Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage II. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 gram fordøjeligt lysin pr FEsv: Fuldfoder, 16 % råprotein ,0 1, , Halm 3,0 0,50 2 0,50 2 I alt 210 FEsv Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage Diverseomkostninger er skønnet til at være ca. 1 kr./slagtesvin, som ikke er medregnet i kalkulen. *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding Slagtesvin (Dybstrøelse, uisoleret stald. Egne grise) 825 gram FEsv pr. kg tilvækst 2,94 FEsv Året 2008 Året 2009 Ændring Døde og kasserede 3,8 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 106 kg lev.vægt 81 0,981 10, , Produktionsafgift 0,981 5,50-5 5, Selvdøde svin, destruktionsomk. 0, Smågrise, kg lev. vægt 32-1, I alt I. Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder: Tilskudsfoder, 19 % , , Byg, købspris , ,23 52 Hvede, købspris , , Halm 2 0,50 1 0,50 1 I alt 218 FEsv Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage

5 Slagtesvin (Indkøbte grise) Foranstående kalkuler er med pris ved sohold, dvs salgspris på smågrise Ved slagtesvineprod. med indkøbte smågrise vil prisen på grisene ofte være ca. 20 kr. højere (incl.transport) Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv, og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*) Kg Stk. Smågrise, kg lev. vægt 32-1, Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage Dybstrøelse, uisoleret stald Smågrise, kg lev. vægt 32-1, Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding. Slagtesvin fra fravænning til slagtning = FRATS (Egne grise), 450/ gram FEsv pr. kg tilvækst, 1,8/2,8 2,47 FEsv Året 2008 Året 2009 Ændring Døde og kasserede, 4+3% 6,6 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 106 kg lev.vægt 81 0,967 10, , Produktionsafgift 0,967 5,50-5 5, Selvdøde svin, destruktionsomk. 0, Smågrise, kg lev. vægt 7-1, I alt I. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 g fordøjeligt lysin pr FEsv til slagtesvin og ca. 10,6 g til smågrise Startfoder pattegrise 5,5 3, ,40 19 Fuldfoder frav. grise 36,5 2, ,28 83 Fuldfoder d slagtesvin ,0 1, , Halm 6,0 0,50 3 0,50 3 I alt 244 FEsv Dækningsbidrag pr. prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage