m ad Mågebakken Fødevaremarked...vi brænder for det!mud af huset

Transkript

1 m ad Mågebakken Fødevaremarked...vi brænder for det!mud af huset

2 Kære læser Lige nu sidder du med vores seneste mad-brochure Mad ud af huset i hånden. Det glæder os meget, at du vil bruge lidt af din tid på at kigge den igennem. Mad ud af huset viser dig en lille bid af, hvad vi kan tilbyde dig i vores delikatesse - til hverdag og fest. Du har selvfølgelig også mulighed for, at sammensætte din helt egen personlige menu i samråd med pigerne i delikatessen, og få en pris på herligheden. Hver måned laver vi en ny årstidsbestemt buffet. I delikatessen kan du se den aktuelle menu. Hvis du står og mangler forretten eller måske tilbehøret til kødet, så er vores disk altid klar med inspiration eller et par gode forslag. Vi kan også hjælpe med stegeanvisning af dit valgte kød. Vi tager imod bestillinger hver dag, for bedste betjening kontakst os venligst mellem kl. 9:00 16:00.

3 Velkommen i din delikatesse

4 Smørrebrød Uspecificeret smørrebrød Håndmad 10,- Smørrebrød 18,- 20,- Snitter 17,- Specificeret smørrebrød Æg og rejer 22,- 24,- Sild m/karrysalat 22,- 24,- Sild m/karrysalat 22,- 24,- Roastbeef m/remoulade 22,- 24,- Svinekam m/rødkål 22,- 24,- Oksebryst m/peberrodsalat 22,- 24,- Rullepølse m/sky og løg 22,- 24,- Kogt røget skinke m/æggestand 22,- 24,- Spegeskinke m/æggestand 22,- 24,- Hamburgerryg m/italiensk salat 22,- 24,- Leverpostej m/bacon 22,- 24,- Dyrlægens natmad 22,- 24,- Kalkunbryst m/hønsesalat 22,- 24,- Røget svinefilét m/æggestand 22,- 24,- Stegt fiskefilét m/remoulade 22,- 24,- Antal Antal Tatar m/tilbehør 45,- Ribbensteg me/rødkål 45,- Bøf m/spejlæg 45,- Mørbradbøf m/løg og champignon 45,- Pariserbøf m/tilbehør 45,- Røget ål m/æggestand 45,- Stjerneskud 45,- Franskbrød m/ost 25,- Franskbrød m/fedt, gl. ost, sky og løg 25,- Franskbrød m/brie 25,- Franskbrød m/danablue 25,- Franskbrød m/rygeostsalat 25,- Franskbrød m/røget laks 45,- Franskbrød m/varmrøget laks 45,- Franskbrød m/rejer 45,- Uspecificeret landgangsbrød 45,- Antal Antal

5 Ostelagkage Pr. couvert 25,- 1/1 ostelagkage Pr. stk. 145,- Pålægsmand/dame på franskbrød 400,- på rugbrød 450,- rækker til ca personer Pålægsmand/dame på franskbrød 225,- på rugbrød 250,- rækker til ca. 4-6 personer Frokostbolle eller sandwich Antal Frokostbolle/flûte 30,- Luxus frokostbolle/flûte 35,- 2 lags sandwich 15,- 3 lags sandwich 20,- Brunch 2 slags pålæg Melon m/skinke Bacon Røræg Brunchpølser Små pandekager m/sirup Marmelade 1 skæreost 2 slags ost Pr. couvert Min. 6 couverter

6 Buffet er Buffet 1 Tunmousse Skinke m/salat og dressing Roastbeef fad m/remoulade, ristede løg mm. Lune frikadeller m/kartoffelsalat Kylling i tomatsovs Ost m/frugt Pr. couvert Min. 10 couverter Buffet 2 Rejecocktail Lune tærter Melon og parma Kyllingsalat m/dressing Mørbradbøf a la creme m/surt Pr. couvert Min. 10 couverter Buffet 3 Helstegt kalvefilet Flødekartofler Pastasalat Grov mixet salat m/dressing Brød Pr. couvert Min. 10 couverter Buffet 4 Mixet salat Pestomarineret pastasalat Krydderkartofler m/comberlandsauce BBQ ben Rosastegt kalveculotte Fyldt kyllingebryst m/bacon Whiskeysauce Brød Pr. couvert Min. 10 couverter Receptions buffet 1 Laksetatar m/dressing Mini trekant sandwich Små frikadeller m/kartoffelsalat Hotwings m/pastasalat 2 slags ost m/frugt Pr. couvert Min. 10 couverter Receptions buffet 2 Lakseroulade m/caviarcreme Tærter Små frikadeller m/kartoffelsalat Mørbradbøf a la creme m/surt Pastasalat Leverpostej m/bacon Kold oksefilet m/marinerede kartofler Tiramisu 2 slags ost m/frugt Pr. couvert Min. 10 couverter

7 Buffet er Mexicansk buffet Quesedillas Tortillas Chili con carne Tacoskaller m/fyld Salarbar Friske frugter Pr. couvert Min. 5 couverter Vælg-selv Buffet Tun carpaccio m/salat Røget laks m/dilddressing og asparges Varmrøget laks m/peberrodscreme Spegeskinke m/melon Kalve/oksefilet Glaseret skinke Små frikadeller Kalveculotte Mexicanske pandekager Kartoffelsalat Flødekartofler m/tomat og hvidløg Årstidens salat Grøn kartoffelsalat Pastasalat Tærter Bønnesalat Råmarinerede grøntsager Broccolisalat Tomatsalat m/mozarella Tzatziki Krydrede flødekartofler Råstegte kartofler 1/2 bagekartoffel m/mos Friske frugter Brieost m/frugter Gorgonzola m/kandiserede nødder Ostelagkage 5 valg valg valg valg Min. 5 couverter

8 Pølsebord Ostebord 7 slags hjemmelavet pålæg Ribbensteg Paté Leverpostej Pølsebordet bliver anrettet m/diverse tilbehør Pr. couvert Min. 4 couverter 2 slags skæreost 4 slags dessertoste Ostbordet bliver anrettet m/diverse tilbehør Pr. couvert Min. 4 couverter Ved bestilling af både oste- og pølsebord Pr. couvert Min. 4 couverter Sydens fristelser 5 forskellige skinker/pølser 3 specialoste 3 forskellige antipasti Frugt og grønt Pr. couvert Min. 4 couverter Alle anretninger og menu er er excl. brød og smør. Brød og smør Pr. couvert 15.-

9 Anretninger/platter Sild m/karrysalat Æg og rejer Fiskefilét m/remoulade Skinke m/asparges Roastbeef m/remoulade Mørbrad a`la creme Leverpostej m/bacon Røget ål m/æggestand Ribbensteg m/ rødkål Oksebryst m/peberrodsalat Paté m/cornichons Brieost m/frugt Gorgonzola m/kandiserede nødder Ostelagkage Frisk frugt 5 valg valg valg Platter min. 10 couverter Fadanretninger min. 4 couverter Varme retter incl. tilbehør Stroganoff Skipperlabsskovs Mørbradgryde Flødegullasch Biksemad Kalvefrikassé Pr. person 50.- Min. 10 personer

10 Menu er Forretter Tartelet m/høns i asparges Tunmousse m/rejer Varmrøget laks m/peberrodscreme Carpaccio m/tilbehør Hvidløgsmarinerede tigerrejer Pamaskinke m/melon Melon m/krebsehalesalat Hovedretter Kalvesteg stegt som vildt m/kartofler, waldorfsalat, sødt/surt og skysauce Kamsteg m/hvide og brune kartofler, rødkål, surt/sødt og skysauce Glaseret skinke m/flødekartofler, salat og hjemmerørt sennep Gammeldags oksesteg m/kartofler, skysauce, sødt/surt og æblesalat Svinemørbrad i mandelsauce m/råstegtekartofler og grøn salat Stegt lammekølle m/saltbagte kartofler, tzatziki, tomatsalat og mintgelé Gammeldags kyllingesteg m/kartofler, skysauce og hjemmelavet agurkesalat Desserter Tiramisu Chokolademousse m/frugter Frisk frugtsalat 2 slags ost m/frugter Diverse fromager Forret 45.- Hovedret Dessert retter retter Min. 5 couverter Natmad Klar suppe Aspargessuppe Gullaschsuppe Karrysuppe Biksemad 3 slags pålæg og leverpostej Pr. person 35.-

11 Vin til maden Mågebakken Fødevaremarked supplerer med glæde vinen til Jeres hverdag og fest. Kom og få råd og vejledning ved Købmand Morten Brandt. Når I handler vin, øl og sodavand til Jeres arrangement hos os, tager vi selvfølgelig altid uåbnede flasker retur, blot I husker Jeres bon.

12 Tak for din tid - vi håber du syntes om det! Mågebakken Fødevaremarked v/brandt og Olsen Mågebakken 4-6 DK-5250 Odense SV Butik tlf: Åbningstider: Hverdage 9-20 Lørdag 8-17 Første og sidste søndag i hver måned 10-17