UGE 41 - Mandag. Spareribs stegt med soya, sesam, hvidløg, springløg og chili (1 stk. pr. person) Serveres med spicy dip (5,7,8,13,15)

Transkript

1 UGE 41 - Mandag Quiche med fyld af skinke, blomkål, tomat, porre og emmentaler (1,2,6,11,13) (1 stk. pr. person) Serveres med sennepscreme (2,6,11,13) Spareribs stegt med soya, sesam, hvidløg, springløg og chili (1 stk. pr. person) Serveres med spicy dip (5,7,8,13,15) Kartoffelsalat med ærter, cremefraiche, purløg og cherry tomater (6) Fennikel salat med spinat, feta, figner, lys balsamico, olivenolie og sort peber (6,13) Blandet salat af agurk, gulerødder, tomat, mix peberfrugt og rosiner. Rygeostsalat med drueagurk, rødløg og dild (2,6,11,13) Oksesalami med bagte rødløg og gulerødder. Mortadella med urteaioli (2,6,11,13,15) Lomo med olivenmix (15) Milde oste (6) med syltede blommer (13) Stænger med thousand island dressing (2,6,11,13)

2 UGE 41 - Tirsdag Rosastegt kalv med peber og timian (15) (1 stk. pr. person) Serveres med ovnbagte rodfrugter og kartofler (10) Hertil med rucolapesto (6,9,15) Hvide asparges med hollandaise, rejer og sprødt brød (1,2,5,15) (Serveres koldt) Spidskål og gulerødder vendt med krydderurter, rapsolie og ristede kerner. Toppet med feta (6) Torvets salater og grønkål med langtidsbagte tomater og senneps vinaigrette. Toppet med hasselnødder og skovsyre (9,11,13) Blomkålssalat med rødkål, agurk og majs. Toppet med ristede kikærter. Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13) Æggekage med spinat og ost (2,6) Kalkunbryst med tomatcreme (2,6,11,13) Forloren hare (1,2,6) med agurkesalat (13) Blandede oste (6) med peberfrugt og brøndkarse. Grønt stænger med hytteostcreme med sennep og karse (6,11,13)

3 UGE 41 - Onsdag Kyllingefrikassé med gulerødder, pastinak, majroe og kål (1,6,13,15) Serveres med ris. Tempereret laks med edamame hummus, ingefær og salturt (2,3,11,13,15) (Serveres koldt) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen. Broccoli og rødkål vendt i citrus olie og florsukker. Toppet med bønnespirer og ananas. Blandet salat af peberfrugt, cherry tomat, squash, sorte bønner og feta (6) Torskerognssalat med oliven, kapers og dild (2,3,6,11,13) Roastbeef med artiskokcreme (2,6,11,13,15) Spegeskinke med pestocreme (2,6,9,11,13,15) Italiensk salami tomatsalsa (13,15) Mix af oste (6) med oliven (15) Snack grønt med krydderurtedressing på ymer (6)

4 UGE 41 - Torsdag Ovnbagt laks (1 stk. pr. person) anrettet med fennikelcrudité og kapers vinaigrette (3,11,13) Hertil smørvendte kartofler med dild (6) Stegt svinebryst med hvid bønnepure og grillet grønt (1,2,6,10,11,15) Blomkålsbuketter, hjertesalat og radiccio med urtecreme anrettet med tern af drueagurk og purløg (6,11,13) Blandede salater vendt med persille, sorte linser og selleritern. Toppet med feta og saltristede mandler (6,9) Mix grønt bestående af agurk, gulerødder, broccoli, tomat og peanuts (4) Grøn hønsesalat med selleri og ærter (2,6,9,10,11,13,15) ½ æg (2) med agurk og karsecreme (2,6,11,13) Rullesteg med asier (13 ) og rysteribs Paté (1,2,6) med timian-honningbagte rødbeder. 3 slags oste (6) med jordbær marmelade. Solbærfomage lux (1,2,6,9) Radiser og gulerodsstænger med soltørret tomatcreme på creme fraiche (6,15)

5 UGE 41 - Fredag Frikadeller som mormor lavede dem (1,2,6) (2 stk. pr. person) Serveres med kold pastasalat vendt i purløgscreme med ærter, tomat, majs og gulerødder (1,2,6,11,13) Braiseret lammeskank med teriyake sauce og efterårs sprødt (1,10,13,15) Rødkålssalat vendt i appelsinsaft og brun farin. Toppet med rosiner og hasselnødder (9) Mormor salat lavet på savoykål med syrnet fløde, brøndkarse og sennep (6,11,13) Blandet salat med rødbede, blomkål, grønne bønner, mix peberfrugt og majs snack. Skaldyrssalat med rejer, muslinger, surimi og asparges (2,3,5,6,11,13,14,15) Kartoffelfad med karrycreme (2,6,11,13) BBQ stegt nakkefilet (11,15) med coleslaw (2,6,11,13) Rullepølse (11) med sky, løg og karse (13) Mix af oste (6) med kiks og druer (1,2) Buketter og stænger med kapersvinaigrette med persille (13)