Flere farestier eller mælkekopper? Årsmøde, d. 24. januar 2019 Svinerådgiver Preben Høj

Transkript

1 Flere farestier eller mælkekopper? Årsmøde, d. 24. januar 2019 Svinerådgiver Preben Høj

2 Disposition Økonomiske problemstillinger Smågrisekvalitet i bred forstand.. Fodringsanlæg til pattegrise eller flere farestier?

3 Udvikling i kuldstørrelse Levendefødte pr. kuld ,0 15,8 16,1 16,2 16,5 16,3 15,1 15,4 15,6 15,9 17,7 16,9 18,1 18,5 18,8 17,3 17,7 18,0 19,2 18,4 19,6 20,0 20,4 18,8 19,2 19,5 Gns. Levende fødte pr. kuld 25% Levende fødte pr. kuld

4 10,00 Forventet fravænningsvægt pr. gris 8,00 6,7 kg 6,00 5,2 kg 4,00 2,00 - Forventet vægt pr. 3 uger 4 uger

5 -10/gris - 3/gris 0/gris 0/gris Dorthe Poulsgård Frandsen, Pattegriseliv

6 Hvad koster problemer i smågriseproduktionen? årssøer med smågrise/år +0,1 FE/kg tilvækst = 110 årssøer + 10 øre/fe = 55 årssøer + 2 % dødelighed = 90 årssøer - 2 kg salgsvægt = 50 årssøer - 1 EU i tillæg = 95 årssøer Hvis alt er galt!! = 400 årssøer

7 Eksempel med ny farestald Hvad koster en ny farestald dimensioneret uden mælkeanlæg? Hvad koster en ny stald dimensioneret med mælkeanlæg eller minivådfodringsanlæg?

8 Dimensioneringsgrundlag = øjebliksbillede årssøer 104 faringer/uge 19,0 levendefødte 12,0 i egen-fravænning 38% ammesøer

9 Mulighed uden mælkeanlæg 5 x x 36 farestier = 3,4 årsso/faresti Investering = Uge 1 Uge 2 Uge 3 Uge 4 Uge farestier farestier farestier farestier farestier

10 Alternativ med mælkeanlæg eller minivådfodringsanlæg Egenfravænning = 14 grise/kuld 5 x x 15 farestier = 3,83 årsso/faresti (i stedet for 5 x x 36) - 84 farestier = mælkeanlæg = minivådfoderanlæg =

11 Forrentning af anlæg søer producerede smågrise Ekstra farestier kr. Gns. Afskrivningsperiode 18 år Mælkeanlæg kr. Afskrives over 5 år Minivådfoderanlæg Afskrives over 10 år kr.

12 Betydning pr. produceret gris 3,20 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 0,58 kr. Renter & afskrivning pr. produceret smågris 1,5% 2,0% 2,5% 3,0% 3,5% 4,0% 4,5% 5,0% 5,5% 6,0% Ekstra farestier Mælkeanlæg Minivådfoder 1,02 kr.

13 Hvad koster 1 kg marginal gris? Salgspris for 1 kg pattegris = ca kr.. Farestald: Diegiv.foder til 1 kg pattegris (1,7 kr/fe x 2,9 FE/kg tilvækst) Smågrisestald: Frav.foder til 1 kg gris (5,5 kr/fe x 1,5 FE/kg tilvækst) Minivådfoder: Mælk + pattegrisefoder (7 kr/fe x 1,3 FE/kg tilvækst) Mælkeanlæg: Mælk (8,5 kr/fe X 1,3 FE/kg tilvækst) = 5 kr = 8 kr = 9 kr / = 11 kr

14 Oversigt over omkostninger 5 % rente Forrentning og afskrivning/ gris Marginalomkostning /kg pattegris Flere farestier 2,25 5 Minivådfodringsanlæg 2,70 9 Mælkeanlæg 1,80 11

15 Teknisk/økonomisk konklusion Dimensionér stalden med 4 ugers fravænning % ammesøer og arbejd ud herfra Fokusér målrettet på søernes egenfravænning for at holde antal ammesøer nede Når systemet engang bryder sammen pga. endnu flere levendefødte så investér i et minivådfodringsanlæg

16 Slagtesvineproduktion Driftsoptimering af dit anlæg! Årsmøde, d. 24. januar 2019 Svinerådgiver Preben Høj

17 Slagtesvineproduktion Alle snakker om indtjening per slagtesvin Men svineproducenten lever af indtjening per kvadratmeter!??

18 Slagtesvin - optimal drift? Omgangstid, uger DB/leveret slagtesvin Lev. sl.svin/kvm/år 7,6 7,0 6,4 5,9 5,5 Relative forhold % DB/KVM

19 Analyse for slagtesvineproducenter Samarbejde med driftsøkonomi Eksisterende data!! Udgangspunkt i driftsgrensanalysen 12 besætninger fra start Supplerende opmåling af staldens nettoareal Opdatering af enkelte produktionsdata i driftsgrensanalysen

20 ProduktionsOptimering Slagtesvineproducent NN 0 0 Produktionsoplysninger Gns Antal kvadratmeter Producerede slagtesvin Producerede slagtesvin pr. kvm. 6,3 6,2 6,4 5,8 Kg. tilvækst pr. kvm Indgangsvægt 34,0 34,0 31,0 29,8 Slagtevægt 82,0 84,0 85,0 85 Pris pr. indsat smågris 398, Afregning pr. kg slagtesvin 10,07 10,46 11,18 11,26 Resultatopgørelse -pr. kvadratmeter stiplads Gns Ejd. Salg slagtesvin Salg øvrige svin Køb smågrise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Foder Dyrlæge og medicin Diverse vedr. svin Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold, inv. over drift Lønomkostninger, inkl ejer Diverse omkostninger mv Kontante kap.omk. i alt Afskrivninger Leje og forpagtninger Finansieringsudgifter mv Kapitalomkostninger i alt Resultat, driftsgren

21 800 Indtjening i 2017(IKKE DB!) kr./kvm kr./gris

22 800 Resultat 2017(IKKE DB!) kr./kvm ,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7, Producerede slagtesvin/kvm/år

23 800 Resultat 2017 (IKKE DB!) kr./kvm Producerede kg/kvm/år

24 En gennemsnitsbesætning skal hente 745 kr/kvm/år for at tjene ingenting!!

25 Sidste udkald! Vil du have en gratis analyse?? Gratis for årene og 2018 Driftsgrensanalyse er en forudsætning Ring til Caroline Kold Simonsen