Fra viden til vaner sundhed på dagtilbudsområdet i Holstebro.

Transkript

1 Fra viden til vaner sundhed på dagtilbudsområdet i Holstebro. Projektets baggrund og problemstilling Der er stor fokus på sundhed som forebyggende indsats. Sundhed er et indsatsområde, hvor det står klart at en indsats fra de helt tidlige år kan være med til på sigt at minimere social ulighed i sundhed. I dette projekt betragtes sundhed som opdelt på hhv. kost og bevægelse. Kost Der er sket en stigning af forekomsten af overvægt og fedme blandt børn i Danmark. Da overvægt i barndommen øger risikoen for overvægt i voksenalderen er det vigtigt at have fokus derpå. 1 95% af alle børn tilbringer ca. 30 timer om ugen i børnehaven 2 og indtager dermed % af deres energiindtag der. 3 Holstebro Kommune har tradition for at prioritere sund kost højt og lægger vægt på at understøtte og fremme førskoleområdets indsats for sunde madvarer og måltider. Dette projekt bygger videre på det foreliggende sundhedsorienterende stillads ved at rette fokus på den mad, vi spiser hvor kommer den fra, hvordan sker forvandlingen fra jord til bord. Ud fra mantraet om at gøre og røre er der mulighed for at involvere børnene mere, således at oplevelsen af den sunde mad rammes ind i en fortælling om dengang jeg, så skete der noget. Således indlejres de gode oplevelser med sund mad bedre og kan præge barnet fremover. Med en kobling til fysisk aktivitet og inddragelse af civilsamfundet, såvel forældre som andre aktører i nærmiljøet, eksempelvis plejehjem, idrætsforeninger og kulturinstitutioner, har sundhedsindsatsen bedre muligheder på sigt. Bevægelse Undersøgelser påpeger, at der er en sammenhæng mellem børns fysiske aktivitet og deres læring samt deres sundhedsmæssige og sociale udvikling. Tilbud og antal af forskellige legefaciliteter hænger sammen med sandsynligheden for at være fysisk aktiv i mere end en time dagligt. 4 Børn, der er fysisk aktive har større selvtillid, er gladere og har en højere stresstærskel end inaktive børn. Anbefalingen for børns aktivitet dagligt er min. 1 time 1 Grønfeldt et al, Mygind, Biiltoft-Jensen et al, Childrens s Daily Physical Activity. Patterns and the influence of socio-cultureal factors.(department af execise and sport sciences University of Copenhagen)

2 dagligt, men bør ifølge forskere følges op med mindst 2-3 gange motion af høj intensitet i 30 min. Børns bevægelsesmønstre grundlægges i barndommen og derfor er opmærksomhed og muligheder for fysisk aktivitet afgørende. 5 For børn er den mest naturlige måde at bevæge sig på ved at bruge kroppen. Bevægelse og handling er fundamentalt for børn børn tænker med kroppen. Kroppen og hjerne arbejder sammen og jo mere bevægelse, jo mere sansestimuli og jo mere får hjernen at arbejde med. Hjernehalvdelene tvinges til at samarbejde. At røre sig skaber glæde, nysgerrighed og motivation til læring. Opdagelsen af verden starter fra den den første morgen og tager fart når barnet begynder at kravle i 5-7 måneders-alderen. Barnet udforsker den fysiske verden, lærer om afstandene og tingenes placering og udvikler sin stedsans og balanceevne. Længe inden sproget har dannet sig, er barnet i fuld gang med at indsamle viden og erfaringer. Nonverbal og ordløs viden, der bliver lagret i kroppen. 6 Undersøgelser og projekter har ført belæg for at netop erfaringer med kroppen, kropslige handlinger og læring derved har betydning for børns udvikling i institutioner. Derfor bør opmærksomhed på børns bevægelsesmuligheder indtage en central placering i den pædagogiske hverdagspraksis for børn i alderen fra 0-6 år. Hermed kan det pædagogiske læringsmiljø blive katalysator for nye kropslige udfordringer, erfaringer og sansemæssige oplevelser. Dermed gives børnene lyst, mod og motivation til yderligere udforskning. 7 Formål At pædagoger og dagplejere i Holstebro kommune indgår i en samlet indsats for at alle børn på førskoleområdet tilbydes nye og flere muligheder indenfor bevægelse og kost for at fremme af sundheden. 5 Bente Klarlund: Børn og Motion 6 Mogens Hansen, Folkeskolen, Thomas Moser&Ilse Marie Mortensen, Børn og voksnes kropslighed i institutioner 2009, samt Thomas Moser & Mia Herskind, I begyndelsen er bevægelsen krop og bevægelse i Dagtilbud, 2004.

3 Mål Med den fokus, der er på sundhed, har der været og foregår der mange tiltag for at fremme den forebyggende sundhedsindsats. Målet med dette projekt er: Der udvikles et kursusprogram, der gør pædagogerne og dagplejerne i stand til at implementere sundhedsforebyggende tiltag i forhold til kost og bevægelse i institutionens/dagplejens hverdag. På hver institution uddannes én til to pædagoger, der gennem deltagelse i kurset, bliver fagligt kvalificerede til at foretage implementeringen af sundhedsforebyggende tiltag i institutionens hverdagsliv. Implementeringen involverer også forældregruppen ved den enkelte institution. Børnehjertefonden planlægger 4 kurser á 4 dage med plads til 20 kursister på hvert hold. Holstebro Kommune skaber grundlag for at personalet har mulighed for at deltage i kurset. Pædagogerne deltager i et 4 dages kursus fordelt på 3 sammenhængende dage og en efterfølgende opfølgningsdag. Holstebro Kommune sikrer, at deltagelse i kurset prioriteres i institutionerne og rekrutterer kursister til de fire hold. Fra dagplejen uddannes 2 hold. Børnehjertefonden planlægger 2 kurser med plads til 20 dagplejere pr hold. Dagplejerne deltager i et to-dages sammenhængende kursusforløb. Holstebro kommune sikrer at deltagelse prioriteres og rekrutterer kursister til de to hold. I kursusforløbene vil kursisterne få inspiration og redskaber til at inddrage Holstebro s kulturarv samt civilsamfund. Der udvikles en sundhedformidlende teaterforestilling med Børnehjertefondens Rumlerikkerne for børn i alderen 0-6 år. Der udbydes 30 forestillinger 10 forestillinger til dagplejebørn og 20 forestillinger til børn i daginstitutioner til Holstebro Kommune i projektperioden. Holstebro Kommune finder lokaler til forestillingerne samt organisering af tilskuere fra hhv. dagpleje og institutioner.

4 Ønsket er at skabe rammerne for et lokalforankret projekt, hvor en tidlig indsats i sundhed med fokus på kost og bevægelse skaber det bedste afsæt for sundheden i Holstebro Kommune. Målgruppe Projektets direkte målgruppe er pædagoger og dagplejere som på baggrund af kursus og aktivitetskasse fungerer som katalysatorer for sundhed i kost og bevægelse til alle børn i dagtilbud i Holstebro Kommune. Organisering Projektgruppen består af: Tom B Hansen, Daglig leder, Børnehjertefonden, Karen Engvang Hansen, Projektmedarbejder, Børnehjertefonden Carsten Esager Sørensen, Dagtilbudschef Holstebro Kommune, Inge Hansen, Pædagogisk konsulent Holstebro Kommune, Karen Marie Krogh Pedersen, Bevægelses konsulent Holstebro Kommune. Projektleder: Karen Engvang Hansen, Børnehjertefonden. Holstebro Kommune sørger for kursuslokaliteter, der tilgodeser kursets elementer af såvel teoretisk som praktisk art. Kommunen sørger for forplejning, for rekruttering, kursustilmelding samt koordinering af kursusdeltagere i forhold til pladserne på de hhv. 4 kurser for pædagoger og de 2 kurser for dagplejere. Kommunen arbejder i projektperioden med ideen om at oprette et netbaseret forum for gensidig udveksling af ideer samt erfaringer med tiltag. Rumlerikkerne udvikler ny forestilling og afvikler op til 30 forestillinger i projektperioden. Holstebro Kommune finder egnede steder til Rumlerikkernes forestillinger samt koordinering af tilskuere fra hhv. daginstitutioner samt dagplejer. Børnehjertefonden står for udvikling af aktivitetskasse, kursusmateriale samt afholdelse af kursus.

5 Projektets aktiviteter og metode BHF udvikler et 4 dages kursus til pædagoger i dagtilbud min. en pædagog fra hver institution. Kursusforløbet er på 4 dage 3 sammenhængende dage samt en opfølgningsdag. Der er aftalt 4 hold med plads til 20 kursister på hvert hold. For dagplejere udvikles et kursus på 2 sammenhængende dage. Der er aftalt 2 hold med plads til 20 kursister på hvert hold. Dette sker grundet dagplejernes særlige organisering. Der udvikles en aktivitetskasse bestående af konkrete anvisningskort til kost og bevægelsesaktiviteter, guidelines etc.. Kendskab til aktivitetskassen indgår i kursusforløbet. Aktivitetskassen relaterer sig også til Rumlerikkernes Univers Begge kurser bygges op om en pædagogisk rammesætning og mange konkrete praksisøvelser hands- on og vil relatere sig til den virkelighed, der eksisterer på dagtilbudsområdet. Den pædagogiske rammesætning tager sit udgangspunkt i Holstebro Kommunes Dagtilbudspolitik Det er den enkelte kursists opgave at udbrede, implementere og inspirere kursets indhold overfor kolleger i dagtilbuddene. Milepæle og tidsplan 2013: April og Maj 2013: Møde BHF og Holstebro Kommune Juni, juli og august: Aktivitetskasse udvikles og etableres Sept: Udvikling af kursus til dagplejere Okt, 3.: Kick-off ved besøg af Kronprinsessen, besøg i dagpleje/inst. Legatuddeling i Holstebro Okt: Uge 43 og 44: i alt 2 kurser af 2 dage for dagplejere Uge 45: Rumlerikkerne spiller op10 forestillinger for dagplejebørn.

6 Okt., nov. og december: Udvikling af kursus til pædagoger 2014: Jan. Feb.: Kursusforløb for pædagoger i uge 2,3 og 5- med ét hold i uge 2, ét hold i uge 3 og to hold i uge 5. Karen Marie Krogh, Holstebro Kommune og Tom B. Hansen, BHF inddrages i kurserne som medundervisere. Uge 4 og 6 Rumlerikkerne spiller op til 20 forestillinger til for daginstitutioner Marts : 4. kursusdag. Det er aftalt udviklingen af kurset foregår i dialog med konsulent Inge Hansen, Holstebro Kommune samt konsulent Karen Marie Krogh, Holstebro Kommune. Budget: se bilag. Plan for intern og ekstern kommunikation. Evaluering Projektevaluering foretages internt af Børnehjertefonden i samarbejde med Holstebro Kommune. Hvert hold vil hver dag lave en mundtlig evaluering af dagen. Hvert hold vil på den sidste dag udfylde et evalueringsskema. Efter kurset laves en rapport over forløbet inklusive erfaringer gjort undervejs.