PRODUKTER OG BESKRIVELSER S T J E RNEVIN E FRA DET NO R D V ESTLIGE SPANI EN.

Transkript

1 PRODUKTER OG BESKRIVELSER S T J E RNEVIN E FRA DET NO R D V ESTLIGE SPANI EN

2 CINEMA WINES Den røde løber er foldet ud, og med kraftfulde smage, elegante ydrer og skønne aromaer indtager CinemaWines tre stjernevine, Cinema Paraíso, Cinema Crianza o Cinema Roble, scenen. Druerne kommer fra den verdenskendte vinbodega D.O Ribera del Duero, som befinder sig i området af samme navn, og som fik prisen for Spaniens bedste vinregion i Området er påvirket af kolde vintre og hede somre, og den varierende natur på egnen er med til at skabe de bedste forhold for områdets druer, der blandt andet består af den spanske Tempranillo-sort, Cabernet Sauvignon og Malbec. Ribera del Duero ligger i Valladolid-provinsen, der især er kendt for to ting: 1) sin omfattende og eksklusive vinproduktionen og 2) en af Spaniens største internationale filmfestivaller, SEMINCI, fra CinemaWines tog sin begyndelse i 2010, og vinhuset har formået at forene provinsens to store passioner (vin og film) i sine unikke vine lagret på franske og amerikanske egetræsfade. Innovation og kreativitet er nøgleord hos CinemaWines, og bag vinproduktionen står derfor også et atypisk hold af gourmet-eksperter, bilingeniører, film- og teaterpersonligheder og ønologer, som alle brænder for at udvikle den perfekte vinsmag tilsat et lille drys stjernestøv. Det er derfor med stor glæde, at Hippie House ApS kan præsentere dette unikke vinudvalg for både film- og vinelskere. Så læn dig tilbage, og lad dig forføre af Cinema-vinenes afbalancerede smag, frugtfyldte aromaer og dybe dufte, der sender tankerne mod de kilometerlange vinmarker pyntet med blålilla vindrueklaser, som er modnet under den varme spanske sol.

3 PRODUKTER CINEMA PARAÍSO: Eksklusiv vin udviklet af den kendte ønolog Juan Ayuso med en begrænset produktion på blot 6000 flasker årligt. Vinen er lavet på de bedste Tempranillo-druer fra området Pago Centenario de La Aguila, som befinder sig 750 meter over havets overflade. Den er lagret i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade. Eftersmag af søde krydderier og røde modne bær. Den passer perfekt til fisk, grillet kød og en kraftfuld gryderet. CINEMA CRIANZA: Vin lavet på 100 procent Tempranillodruer. Lagret 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og derefter minimum 18 måneder på flaske. Begænset produktion på flasker årligt. En ristet eftersmag med et strejf af lakrids og undertoner af sorte og røde bær og vanilje. Desuden er den mærket med kvalitetsstemplet fra Castilla og León og passer især godt til rødt kød og fyldige retter. CINEMA ROBLE: Ung vin lavet på 100 procent Temparanillo-druer. Lagret 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og derefter minimum 6 måneder på flaske. Begrænset produktion på flasker og en vin, som markerer nye tendenser inden for vinproduktion. Eftersmag af røde og sorte bær samt en riste aroma med et strejf af lakrids. Perfekt vin til rødt kød og fisk.

4 Alle vinene kan bestilles i eksklusive og smukke filmvinkasser med seks flasker i hver. God fornøjelse.

5 HISTORIEN OM HIPPIE HOUSE Hippie House er klar til at servere de bedste råvarer for danskerne Med forkærlighed for gode råvarer og gourmet produkter er det vores mission, at servere det bedste fra Spanien til alle vores kunder. Vores produkter har alle en unik historie. Vi har fundet vin i grotter, vi har mødt bonden på sit æsel nær Ronda, hvor hans geder nyder godt af den særlige vegetation. Dronning Isabell d. II af Spanien lagde allerede for 135 år siden navn til en af de særligt gode vine fra Spanien. Vi er et familieejet firma og vi brænder for det vi laver. Vi er rigtig gode til at finde de bedste produkter, som både er sunde og velsmagende. Vi elsker at handle lokalt - det gør vi via vores samarbejde med de helt store aktører i Spanien, hvilket sikrer både dig og os den allerhøjeste standard indenfor de enkelte produktgrupper. Hippie House Er vi hippier? Næ nej, men vi elsker det autentiske og så skal det da ikke være nogen hemmelighed, at vi er børn fra tiden, hvor man kunne slå sig løs i farverige gevandter, og hvor det var helt naturligt at spise råkost i lange baner. I dag er vi blevet mere sofistikerede og gamle på den gode måde. Nu vil vi servere de bedste råvarer fra det spanske landkøkken og dele det med dig.