BJØRN Varimixer RN10 VL-2 OG RN20 VL-2 - HELT VARIABLE TRINLØS HASTIGHED - FULD EFFEKT

Transkript

1 BJØRN Varimixer RN10 V-2 OG RN20 V-2 4 HASTIGHEDER - HET VARIABE TRINØS HASTIGHED - FUD EFFEKT

2 SPECIA UDSTYR RN20 V-2 A B C D E F G H I J K M N O Kan kun anvendes til RN10 V-2 RN10 V-2 / RN20 V-2 Kan kun anvendes til RN20 V-2 Kan kun anvendes til RN10 V-2 RN10 V-2 / RN20 V-2 A Aftagelig gitter sikkerhedsskærm i rustfrit stål. B Aftagelig plast sikkerhedsskærm. C Gitter sikkerhedsskærm i rustfrit stål for fastmontage. D Plast sikkerhedsskærm for fastmontage. E ukket stænkskærm i rustfrit stål. F 4-vinget røreris nr. 14, helt i rustfrit stål (til tunge ingredienser). G Pulverblander nr. 39 i rustfrit stål. H Ophæng nr. 48 for røreværktøjer: Denne fås i 2 størrelser og I Kedel nr. 18 med kappe for vand/damp (max. 1/2 atm.) til opvarmning eller afkøling af kedlens indhold. J Elektrisk varmekappekedel nr. 12 til vand eller olie. Med separat justering af varmetemperatur. K Kødhakker 62 mm. Kun til RN10 V-2. Kødhakker 70 mm. Kan også anvendes til RN10 V-2. M Kødhakker 82 mm. N Grønsagsskærer 3VC. Kun til RN10 V-2. O Grønsagsskærer GR10 og GR20. KAPACITET RN10 V-2 OG RN20 V-2 RØREMASKINE KAPACITET (ca. angivelser) KØDHAKKER KAPACITET (ca. angivelser) maskine maskine Æggehvide 1 = 30 æg 1 2 RN10 V-2 RN20 V-2 Flødeskum 4, mm kødhakker 160 kg kød/time 160 kg kød/time Mayonnaise ( olie) mm kødhakker N.A. 440 kg kød/time Kartoffelmos 5 kg 10 kg Tærtebund 4,5 kg 8-10 kg Gærdej (50%) 4,5 kg 9 kg Sandkage 6 kg 12 kg GRØNSAGSSKÆRER KAPACITET (ca. angivelser): GR10 og GR20 Snitning Råvare Kapacitet Ifyldningshul S1 - Snitteskive 1 mm Indtil 60 kg/time ille ifyldningshul S2 - Snitteskive 2 mm Indtil 120 kg/time ille ifyldningshul S3 - Snitteskive 3 mm Kartofler Indtil 340 kg/time S3 - Snitteskive 3 mm Indtil 200 kg/time ille ifyldningshul Rivning R2 - Riveskive 2 mm Indtil 200 kg/time R3 - Riveskive 3 mm /selleri Indtil 200 kg/time R9 - Riveskive 9 mm Indtil 400 kg/time

3 RN20 V-2 RUSTFRIT STÅ RUSTFRIT STÅ EKSTRA UDSTYR TI RN20 V2 INDSATSKEDE. Til RN20 maskinen kan der også leveres en indsatskedel i størrelsen: 20/12 - B-kedel. De tre værktøjer, spartel, ris og krog leveres til B-kedler samlet eller enkeltvis. HJÆPETRÆK er ekstraudstyr. Herpå kan grønsagsskærer og kødhakker påkobles. SKRABERHODER og tilhørende værktøj er ekstra udstyr. SKRABEREN ER ET EFFEKTIVT EKSTRA UDSTYR Den skraber fysisk på kedelvæggen og gør samtidig manuel skrabning overflødig. Dette giver større udnyttelse af råvarer i form af større volumen og nedsætter automatisk blandingstiden. Det rustfri skraberværktøj, der er patenteret, har et skraberblad, som kan afmonteres uden værktøj, hvilket optimerer rengøringen og ikke mindst hygiejnen. Skraberbladet kan leveres i nylon eller varmebestandigt teflon - begge fødevaregodkendte. 20/12 indsatskedel i rustfrit stål 20/12 dejkrog, ris og spartel 20 eller 12 skraber

4 KONTROPANE MED REMIX RN10 V-2 * Med det nye elektroniske Vari-ogic kontrolpanel kan hastigheden trinløst tilpasses den enkelte arbejdsopgave. Derudover er der nu 4 faste hastighedsprogrammer, der kan finjusteres individuelt, og en 60 minutters timer til indtastning af blandingstiden. Nyt er også REMIX funktionen, der gør det muligt at gemme op til 4 programmer. Endelig er der nødstop og en-knaps-betjening af start og stop samt pausefunktion til inspektion af arbejdet undervejs. RN20 V A/S Wodschow & Co. REMIX er et varemærke tilhørende A/S Wodschow & Co. * F E D B C A G D B A. Start/Stop B. Trinløs hastighed C. 4 faste hastighedsprogrammer D. Timer E. REMIX F. Pause G. Nødstop *. Hjælpetræk er ekstraudstyr Funktionerne på de to paneler er ens STANDARD OG EKSTRA UDSTYR RN10 V-2 OG RN20 V-2 EVERES STANDARD SOM BORD- EER GUVMODE OG MED FØGENDE UDSTYR: Vari-ogic kontrolpanel Kedel i rustfrit stål Spartel i rustfrit stål Dejkrog i rustfrit stål Ris i rustfrit stål Hjælpetræk Indføringstragt Skraberholder Nødstop Fastmonteret sikkerhedsskærm* i rustfrit stål Modtagebakke = standard udstyr = ekstra udstyr * Standard i visse lande RUSTFRI KEDE I STÅ. Standard kedlen er fremstillet i rustfrit stål og presset i ét stykke. RUSTFRI STÅ KROG GIVER DEN PERFEKTE DEJ. Den massive krog er en bomstærk krog, udformet så dejen hele tiden vendes ned i kedlen. Det giver en korrekt æltning, så dejen altid bliver jævn, smidig og sammenhængende. RUSTFRI STÅ RIS, DER ER ET AT GØRE RENT. Riset er fremstillet med tråde og bajonet i rustfrit stål og derfor hygiejnisk og let at gøre rent. Den geometriske udformning betyder, at det kan klare et stort volumen på utrolig kort tid. RUSTFRI STÅ SPARTE, DER KOMMER HET I BUND. Den specielt designede spartel med bajonet af rustfrit stål har propelformede tværribber. Det giver en effektiv og hurtig blanding af produktet. Spartelen går helt i bund og tæt på siderne af kedlen og efterlader derfor ikke urørte ingredienser, når den er færdig med arbejdet. RN10 V-2 HJÆPETRÆK, 10. RN10 V-2 kan leveres med 2 forskellige størrelser hjælpetræk. 1) Hjælpetræk beregnet for kødhakker 62 mm og grønsagsskærer 3VC. 2) Hjælpetræk beregnet for kødhakker 70 mm og grønsagsskærer GR10. RN20 V-2 HJÆPETRÆK, 20. RN20 V-2 kan leveres med en standard størrelse hjælpetræk, beregnet for kødhakker i 82 mm og/eller 70 mm, samt grønsagsskærer GR20. Kedel i rustfrit stål Dejkrog i rustfrit stål Ris i rustfrit stål Spartel i rustfrit stål Indføringstragt

5 RN10 V-2 De nye 10 og 20 liters BJØRN Varimixer maskiner, RN10 og RN20 er på afgørende punkter forbedret fra inderst til yderst. Med helt nye motorer og nye styringer er de blevet endnu stærkere, samtidig med at de kan køre hurtigere i højeste hastighed. Begge maskiner leveres nu som standard i rustfrit stål, endvidere er de tre værktøjer, ris, spartel og krog nu også i rustfrit stål. Endelig er den sidste nyhed Vari-ogic kontrolpanel med REMIX funktion, der gør det muligt at udvikle egne arbejdsprogrammer. RUSTFRIT STÅ RUSTFRIT STÅ Modtagebakke er ekstra udstyr. 1 SKRABEREN ER ET EFFEKTIVT EKSTRA UDSTYR. Den skraber fysisk på kedelvæggen og gør samtidig manuel skrabning overfl ødig. Dette giver større udnyttelse af råvarer i form af større volumen og nedsætter automatisk blandingstiden. Det rustfri skraberværktøj, der er patenteret, har et skraberblad, som kan afmonteres uden værktøj, hvilket optimerer rengøringen og ikke mindst hygiejnen. Skraberbladet kan leveres i nylon eller varmebestandigt teflon - begge fødevaregodkendte. 2 Skraberværktøj er ekstra udstyr. 3

6 RN10 V-2 GUVMODE SPECIFIKATIONER DIMENSIONER I MM A Gulvmodel 1180 A Gulvmodel 1286 B Gulvmodel 1495 B Gulvmodel 1415 C Gulvmodel 606 C Gulvmodel 720 RN10 V-2 BORDMODE RN20 V-2 GUVMODE D Gulvmodel A Bordmodel B Bordmodel C Bordmodel D Bordmodel TEKNISKE DATA MOTOR KW NETSPÆNDING FASER HASTIGHED VÆRKTØJ OMDR. HASTIGHED VÆRKTØJ OMDR. Gulvmodel Bordmodel Gulvmodel Bordmodel Gulvmodel D Gulvmodel A Bordmodel B Bordmodel C Bordmodel D Bordmodel ,7 1,2 230V / 110V 230V / 110V 1ph 1ph min. 110 min. 98 max. 420 max kg 60 kg 60 kg 52 kg 123 kg m. hjælpetræk 128 kg Der tages forbehold for trykfejl samt ændringer i produkternes specifikationer. Bordmodel 108 kg m. hjælpetræk 113 kg RN20 V-2 BORDMODE Gulvmodel 98 kg m. hjælpetræk 115 kg Bordmodel 92 kg m. hjælpetræk 97 kg enteneller.dk Producent: Forhandler: A/S Wodschow & Co. Industrisvinget 6 DK-2605 Brøndby, Denmark Phone: Fax: info@wodschow.dk TEDDY, ERGO BEAR og BJØRN Varimixer er registrerede varemærker tilhørende A/S Wodschow & Co