Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

Transkript

1 Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

2 Velkommen til juni måned til Nyt fra Patienthotellet, Kantinen, Cafeteriet og Patientguideordningen Patienten først er udgangspunktet for mange initiativer på OUH i øjeblikket: Det gælder også en fælles indsats for bedre information til ambulante patienter på Patienthotellet. Flere afdelinger omstiller patientforløb fra stationær til ambulant behandling. En del af de patienter visteres til Patienthotellet som regions-/udenregionsambulante patienter. Det kan lade sig gøre når det drejer sig om patienter, der visiteres til at bo på hotellet som alternativ til daglig transport. De visiterede patienter er tilfredse med det alternativ og afdelingerne er ok med, at de kan give patienterne det tilbud som alternativ til almindelig indlæggelse. Som ambulant patient på hospitalet herunder på Patienthotellet er der lidt på andre vilkår end når man er indlagt. Alle regioner betaler ophold på Patienthotellet og de fleste også for morgenmad og så skal patienten selv betale for resten af forplejningen. Det er rigtig vigtig for et godt og trygt patientforløb, at personalet informer de ambulante patienter om vikårene, så de ved, at de skal betale for noget af forplejningen selv. For at gøre det lidt lettere for personalet i afdelingerne reklamerer vi derfor for Ambulant pjecen som findes på hotellets intranetside eller i Designportalen med materialenummer: Helt præcist hvilke vilkår, der gælder, kan man også se i Fælles samarbejdsaftale dokument nr , som findes i Infonet, hotellet samarbejdsaftaler. Et andet initiativ er fælles indsats så patienterne også Kommer godt hjem. Et nyt samarbejde med afd. B Projektet har taget afsæt i hotellets patienttilfredshedsskemaer, telefoninterviews med KAG-ptt er, samt egne oplevelser blandt hotelsygeplejersker og serviceassistenter på Patienthotellet Vi ønskede at være medvirkende til, at denne patientkategori oplevede større tryghed og bedre kontinuitet i overgangene mellem: afdeling - Patienthotel - eget hjem I tæt samarbejde med KAG-enheden har vi ønsket at: o optimere informationen af hotellets personale omkring denne patientkategori og dermed signalere endnu mere til patienterne, at hos os kan de være trygge o Udarbejde en tjekliste som anvendes af hotelsygeplejerskerne ved en kom-godt-hjem samtale på hotellet inden hjemrejse Implementering af følgende tiltag på hotellet effektueres medio maj 2016: o Service assistenter og hotelsygeplejersker informeres yderligere om KAG-ptt er og om implementering af projektet. o Efter modtagelse og information ved hotelsygeplejerske i receptionen følges KAG-ptt en på værelset af en serviceassistent og vises tilrette m. telefon og alarmkald o Ved udtjekning næste dag tilbydes KAG-ptt en en kom-godt-hjem samtale i receptionen ved hotelsygeplejerske Tjekliste revideres ved behov i samarbejde med personale fra KAG-enheden Anne Kragh-Sørensen Hotel/afdelingschef

3 Indhold Nyt fra Patientguideordningen Nyt fra Receptionen Nyt fra Etagerne Nyt fra Køkkenerne: Kantinen Cafeteriet Nye madbrød Nyt i salatbaren Menuer: Uge 22 Uge 23 Uge 24 Uge 25 Uge 26

4 Nyt fra: Patientguideordningen Nye Patientguider i juni måned I juni måned kan du møde dette team af patientguider i forhallen og rundt omkring i terrænet på OUH. Praktikanter med behov for sprogmakker Fra juni måned indleder Patienthotellet et samarbejde med Odense Kommune om tilknytning af praktikanter med behov for udvikling af dansksproglige kompetencer. Hotellet tager imod denne type praktikanter i alle funktioner (køkken, rengøring og patientguideordningen) Idéen bag projektet er at styrke praktikantens dansksproglige færdigheder ved et integreret samspil mellem den formelle sprogundervisning og individuelle sproglige træningsforløb på en arbejdsplads. Praktikanten tilknyttes en sprogmakker (medarbejder på arbejdspladsen). For praktikanterne i patientguideordningen vil det betyde, at de følges med en erfaren guide. Målet er, at praktikanten længere inde i praktikken kan guide på egen hånd. Katja Holm Hansen Sekretariatsleder

5 Nyt fra: Receptionen Brobygningstræf: Husk at sætte kryds i kalenderen d. 27. september til det årlige brobygningstræf. Invitationer er sendt ud, men hvis I står og mangler så send en besked til Receptions og servicechef Wiebke Søgård Jørgensen, wiebke.s.soegaard.joergensen@rsyd.dk Etagerne: Intern Insta kontrol Vi har udført intern Insta kontrol på etagerne, især de anmærkninger vi fik i forbindelse med ekstern Insta er der blevet flugt op. Vi har afholdt intern håndhygiejne audit og 12 ud af 15 medarbejder bestod. Vi har på OUH s Facebook side, offentlig gjort et notat om, donation af vores dyner, hovedpuder, dynebetræk og rulle madrasser, som alle skal skiftes ud med engangsdyner og hovedpuder i slutningen af juni. Vi har allerede fået rigtig mange interessante henvendelser. Man kan frem til d. 3. juni sende en ansøgning og være med i puljen som mulig aftager af de ovennævnte ting. Wiebke Søgård Jørgensen Receptions- og servicechef

6 Nyt fra køkkenerne: - Kantinen - Cafeteriet og Patienthotellet Møde og konference Fra d vil der ikke længer blive tastet returvand ind, derfor er det vigtigt, at det er det rette antal drikkevare der bestilles fra mødes start. Brug af adgangskort Alle får 5 %, når de handler på deres adgangskort i enten Kantinen, Cafeteriet eller på Patienthotellet Er du endnu ikke blevet oprettet som Buancokunde, skal du oprettes, før du kan handle på dit kort. Til dette skal du bruge dit tjenestenummer. Er du i tvivl om, hvordan du skal oprette dig, står personalet klar til at hjælpe. Nye Nøglehulsmærkede madbrød i juni måned Dagligt kan du vælge mellem tre forskellige madbrød: Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Produceret efter nøglehulsprincipperne. Et variabelt madbrød (hele måneden) til 30 kr. Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Det nøglehulsmærke madbrød er produceret med udgangspunkt i de principper, som kendetegner nøglehulsmærkning (spar på fedt og sukker). Grov trekant m/ laks og hytte ost Til 35,- (nøglehul)

7 Nyt fra: Kantinen Nyhed i juni måned Den lune ret til 25 kr. Uge 22 Æggekage m/bacon Uge 23 Frikadeller m/ kold kartoffelsalat Uge 24 Gratineret pasta Uge 25 Tarteletter m/høns i asparges Uge 26 Wraps m/fyld Gør brug af dit adgangskort og få yderligere 5 % på de 25 kr. Personalerabat på 2 retter. Du får som noget særligt rabat ved køb af 2 retter i kantinen. Uanset hvad du vælger, er prisen 55 kr. ved brug af dit adgangskort.. Køb f.eks. Suppe + dagens ret (normalpris 70 kr.) eller dagens ret + dessert (normalpris 65 kr.) og opnå 20 % rabat. Susanne Lund Køkkenchef il toppen

8 Nyt fra: Cafeteriet Nye madbrød i juni måned Til 30 kr.: I lige uge: Wraps m/ kalkun og pesto I ulige uge: halve trekanter m/tunsalat og tomat Til 30 kr.: Focaccia m/kylling, bacon, ananas og karrydressing ** Gør brug af dit adgangskort og opnå 5 % i personalerabat** Nyt i salatbaren Vi vil gerne variere vores salatbar, så den altid er spændende og indbydende. Som noget særligt for juni måned: Mini frikadeller, squash, tomat mix, bulgur Priserne er: - Lille salat: 38 kr. - Stor salat: 44 kr. Take away i Cafeteriet Som noget nyt sælges frikadeller og kold kartoffelsalat fra køledisken på hverdage fra kl OBS OBS Trænger du til en nedkøling i sommervarmen, så husk, at vi nu sælger i Cafeteriet. Susanne Lund Køkkenchef

9 Menu uge 22 Onsdag d : Frokost: Dansk bøf m/ bløde løg, nye kartofler og skysauce Aftensmad: Husarsteg m/ nye kartofler, skysauce, broccoli og blomkål Suppe: Kartoffel porresuppe m/ bacon Torsdag d : Frokost: Fiskefilet m/ nye kartofler, persillesauce, citron og minimajs Aftensmad: Forloren hare m / nye kartofler, skysauce, grøntsager og rabarber kompot Suppe: Broccolisuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Pasta m/ kødsauce Aftensmad: Nakkekoteletter i fad m/ ris, blomkål og bønner Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Tærte m/ kylling, grøntsager, blandet salat og dressing Aftensmad: Svinefilet m/ rødvinssauce, nye kartofler og forårsløg og minimajs Suppe: Minestronesuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Græske frikadeller m/ stegte kartofler, kryddersauce og rødkål Aftensmad: Kalvecuvette m/ nye kartofler, svampesauce og grøntsaute Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

10 Menu uge 23 Mandag d : Frokost: Kyllingelår m/ pastasalat og brød Aftensmad: Skinke m/ flødekartofler og sprøde sommergrøntsager Suppe: Svampesuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Sejfilet på bund af gulerødder og fennikel m/ bulgursalat Aftensmad: Paprikagryde m/ brune ris og bønner Suppe: Karrysuppe m/ kylling og brød Onsdag d : Frokost: Rullesteg m/ nye kartofler, skysauce og agurkesalat Aftensmad: Italiensk oksefarsbrød m/ stegte kartofler, tomatsauce og marinerede grøntsager Suppe: Mexicansk suppe m/ kylling og brød Torsdag d : Frokost: Pasta m/ krydret kylling, minimajs og broccoli Aftensmad: Gullasch m/ gulerødder, ris og surt Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Fredag d : Frokost: Skinkestang m/ flødeost, champignons og blandet salat Aftensmad: Helstegt skrubbe m/ nye kartofler, persillesauce og forårsløg Suppe: Tomatsuppe m/ kartofler, kikærter og brød Lørdag d : Frokost: Kalkun gordon bleu m/ tomatsauce, ris og salat Aftensmad: Kalvesteg m/ nye kartofler, skysauce, bønner og perleløg Suppe: Aspargessuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Chili con carne m/ ris og brød Aftensmad: Hamburgerryg m/ nye kartofler, stuvet spinat og grøntsagssauté Suppe: Blomkålssuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

11 Menu uge 24 Mandag d : Frokost: Ribbensteg m/ nye kartofler, rødkål og skysauce Aftensmad: Oksegryde m/ krydrede fuldkornsris Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Tirsdag d : Frokost: Grillkølle m/ bagt kartoffel, kryddersmør og blandet salat Aftensmad: Suppe: Tikka masala kylling m/ æbler, ris, ny grøntsage Tomatsuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Fiskefrikadeller m/ bønner og peberfrugt Aftensmad: Skinkeschnitzel m/ paprikasauce, stegte kartofler og grøntsager Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Kyllingebryst m/ estragonsauce, nye kartofler og blandet salat Aftensmad: Dampet laks m/ nye kartofler, hollandaisesauce og sauterede spinat Suppe: Gulerodssuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Lasagne m/ blandet salat og dressing Aftensmad: Tomatbraiseret oksebryst m/ stegte kartofler, skysauce, bønner Suppe: Aspargessuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Paprikagryde m/ ris og brød Aftensmad: Marineret kyllingebryst m/ stegte kartofler, kryddersauce, broccoli og blomkål Suppe: Kartoffel porresuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Forårsruller m/ ris og sur - sød sauce Aftensmad: Svinemørbrad m/ nye kartofler, svampesauce, gulerødder Suppe: Minestronesuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

12 Menu uge 25 Mandag d : Frokost: Biksemad m/ bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød Aftensmad: Forloren hare m/ nye kartofler, skysauce og rabarberkompot Suppe: Kokos lime suppe m/ kylling og brød Tirsdag d : Frokost: Paprikakyllingelår m/ coleslaw Aftensmad: Kogt oksebryst m/ nye kartofler, peberrodssauce, bønner og perleløg Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Onsdag d : Frokost: Kalkungryde m/ karry, kokos og ris Aftensmad: Nakkesteg m/ nye kartofler, skysauce, rødkål og broccoli Suppe: Aspargessuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Torsk i fad m/ fuldkornsris Aftensmad: Farseret kalkunbryst m/ nye kartofler, pimentsauce og ny gulerødder Suppe: Broccolisuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Karbonader m/ nye kartofler, stuvede ærter og gulerødder Aftensmad: Rødspættefilet m/ røget laksemousse, nye kartofler, safransauce og forårsløg Suppe: Mexicansk suppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Tacoskaller m/ oksekød, guacamole, creme fraiche og revet ost Aftensmad: Skinke m/ flødekartofler, broccoli og blomkål Suppe: Tomatsuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Gratineret pasta m/ kylling i tomatsauce m/ brød Aftensmad: Kalvecuvette m/ rødvinssauce, nye kartofler, ovnbagte grøntsager Suppe: Svampesuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

13 Menu uge 26 Mandag d : Frokost: Svensk pølseret m/ brød, blandet salat og dressing Aftensmad: Kogt torsk m/ rødbeder, nye kartofler og sennepssauce Suppe: Blomkålssuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Lasagne m/ salat og brød Aftensmad: Citronstegt kylling m/ stegte kartofler, kryddersauce, ny grøntsager Suppe: Aspargessuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Spareribs m/ bagt kartoffel, kryddersmør og blandet salat Aftensmad: Græsk farsbrød m/ nye kartofler, tzatziki, græsk salat Suppe: Kartoffel porresuppe m/ bacon og brød Torsdag d : Frokost: Fiskefilet m/ nye kartofler, persillesauce og citron Aftensmad: Stroganoff m/ champignons, ris og surt Suppe: Karrysuppe m/ kylling og brød Fredag d : Frokost: Tarteletter m/ høns i asparges Aftensmad: Dansk bøf m/ bløde løg, nye kartofler, skysauce, broccoli og blomkål Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Lørdag d : Frokost: Wokret m/ kylling, grøntsager og nudler Aftensmad: Timianglaseret skinke m/ nye kartofler, timiansauce, forårsløg ny gulerødder Suppe: Minestronesuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Frikadeller m/ skysauce, nye kartofler og rødkål Aftensmad: Pestostegt kalkunbryst m/ stegte kartofler, tomatsauce og Marinerede sommergrøntsager Suppe: Gullaschsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthollet)