Frugt og Bær. Hvid april. Nr april 2016

Transkript

1 Frugt og Bær Nr april 2016 Læs i dette nummer: Hvid april Dipel erstattes af Turex Hvornår bliver kulde skadeligt? Jordbærmarken lige nu Stor diversitet på studietur Skåne- Sjælland Pletvingefrugtflue, sæt fælder op Frugtplantagen lige nu Hvid april Skurvinfektion og dårlig S-virkning Gak til myren og bliv vis Svovl mod pærebladgalmider Buskfrugten lige nu Aktiviteter med relevans for økologisk frugt- og bærproduktion. Dipel erstattes af Turex Dipel markedsføres ikke længere, men Bacillus thuringiensis sælges nu i produktet Turex. Bemærk at det efter den 28. maj i år er forbudt både at bruge og opbevare Dipel ES. Turex er godkendt til brug i æber, pærer, krisebær og blommer men ikke i buskfrugt og jordbær. Hvornår bliver kulde skadeligt? Knopper tager skade af lave temperaturer, men kan dog tåle ganske lidt frost. Hvor meget frost de tåler, afhænger af, hvor langt fremme knoppen er i sin udvikling. De er altid mest følsomme i fuld blomst. I nedenstående tabeller er vist, hvilke frostgrader der har effekt på de forskellige udviklingsstadier. Bemærk at temperaturen gælder for selve knoppen. Ved den såkaldte udstrålingsfrost, vil luften ofte være ca. 1 grad varmere end planten. En synlig jordbærknop kan dermed forventes at have taget skade allerede ved en lufttemperatur på -4,5 C. Dagens billeder af æbleplantage og rabarber hører til de mere usædvanlige, heldigvis. I sidste nyhedsbrev fortalte jeg ellers om, hvordan april måned generelt er blevet varmere og mere tør i de seneste år, men april kommer til at trække billedet i en anden retning! På lerjorder er der nærmest sumpet på nuværende tidspunkt. Kulden har sat blomsterudviklingen i stå, men væden har sat skub i skurvinfektionen og snegle og ukrudt trives også lige nu. Der er brug for tålmodighed. Fuld blomst Grøn frugt Knopper synlige Ballon Jordbær - 5,5-2,2-0,5-2,2 Hindbær - 3,9-2,8-1,7-2,8 Temperatur i C i knopper af jordbær og hindbær, hvor knoppen skades. Bemærk, at luften ofte er 1 grad varmere end knopperne Blåbærblomster tåler ned til 3,9 C mens knopperne er lukkede og ned til 3,3 C i blomst.

2 2 Solbær i blomst tåler ned til 2,2 C. Stadium Æble (Gld. Delicious) Knopbrydning -9,4 C -16,7 C Grøn spids -7,8 C -12,2 C Tæt klynge -2,8 C -6,1 C Ballon -2,2 C -4,1 C Beg. blomstr -2,2 C -3,9 C Fuld blomstr -2,2 C -3,9 C Afblomstring -2,2 C -3,9 C Temp. i æbleknopper, hvor hhv. 10 % og 90 % af knopperne dør af frost. knopperne. Stadium Pære Bartlett Knopbrydning -9,4 C -17,8 C Grøn spids -6,7 C -14,4 C Tæt klynge -4,4 C -9,4 C Ballon -3,3 C -5,6 C Beg. blomstr -2,8 C -5,0 C Fuld blomstr -2,2 C -4,4 C Afblomstring -2,2 C -4,4 C Temp. i pæreknopper, hvor hhv. 10 % og 90 % af knopperne dør af frost. knopperne Stadium Sødkirsebær Bing Knopbrydning -8,3 C -15,0 C Grøn spids -3,9 C -10,0 C Tæt klynge -3,3 C -8,3 C Ballon -2,8 C -4,4 C Beg. blomstr -2,2 C -3,9 C Fuld blomstr -2,2 C -3,9 C Afblomstring -2,2 C -3,9 C Temp. i kirsebærknopper, hvor hhv. 10 % og 90 % af knopperne dør af frost. knopperne Stadium Blomme Ital. Sveske Knopbrydning -10,0 C -17,8 C Grøn spids -6,7 C -13,9 C Tæt klynge -4,4 C -8,9 C Ballon -3,3 C -5,6 C Beg. blomstr -2,8 C -5,0 C Fuld blomstr -2,2 C -5,0 C Afblomstring -2,2 C -5,0 C Temp. i blommeknopper, hvor hhv. 10 % og 90 % af knopperne dør af frost. knopperne Sådan ser frostskade ud Hård frost kan dræbe grifler og frugtanlæg, og dermed dannes der ikke frugt. Skaden kan ses kort tid efter frosten i form af sorte grifler. Hvis kun nogle af griflerne er døde, bliver frugten udviklet, men bliver deform. Lettere frost kan skade frugtanlæggets yderste celler. Det ses først senere som korkstriber på frugthuden. Typiske froststriber udvikles fra stilk til blomst på æbler. Hvis frostskaden er sket på de nydannede små frugter ses det også som skrubne partier på huden. På æbler vil det udvikles som en ring omkring blomsterenden. Forebyggelse af frostskade Der er pt. ikke udsigt til nattefrost i vejrudsigten, men risikoen er der. Hvis det skulle ske, kan man gøre noget for at reducere skaderne: -Overbrusning er den frostbeskyttelsesmetode, der anvendes i vore sydlige nabolande. Man overbruser planterne, mens det fryser. Derved indkapsles knopperne i is og bevarer en temperatur på 0 C. Overbrusningen stoppes igen, når luften har nået nogle plusgrader. -Almindelig sprinklervanding af jorden kan også dæmpe frostgraderne lidt, idet fugtig luft afkøles senere end tør luft. - Overdækning med fiberdug beskytter jordbær mod frost. -Afbrænding af bål af f.eks. vådt træ, halm etc. laver en røgsky over plantagen, som kan fange jordens varmeudstråling og forøge lufttemperaturen med 2-3 grader. -Kørsel rundt i plantagen hele natten med en tågesprøjte med vand. Det kan skabe så meget luftbevægelse, at den nederste kolde luft bliver blandet op med varmere luft. -Overdækning med markise forventes også at beskytte mod frostskader.

3 3 Jordbærmarken lige nu Det kolde, fugtige vejr giver gode betingelser for snegle. De bekæmpes lettere nu, end når de har opformeret sig. Det samme gælder ukrudtet. Men man må have tålmodighed, for jorden er mange steder for våd til færdsel lige nu. Kulden har forsinket blomstringen en del. De overdækkede arealer har i dette kolde vejr bedst af at beholde fiberdugen på frem til begyndende blomstring. Udsætning af Humlebier kan øge chancen for bestøvning/frugtsætning i koldt vejr. Stor diversitet på studietur Skåne-Sjælland Det blev en spændende tur i det økologiske jordbærlandskab i Skåne og Østsjælland i mandags. Ca. 30 deltagere fra Norge, Sverige og Danmark fik set økologisk jordbærdyrkning på tre meget forskellige bedrifter. Hos Søren og Jens Thorsen på Ventegodtgård så vi jordbær i storskala. De dyrker ca. 20 ha jordbær, dels på friland med flotte nyrensede marker og dels i tunneller på plastbaner. Søren Thorsen forklarede, at jordbærdyrkning egentlig er ret enkel: De planter på en jord, der er gødet godt op og er meget omhyggelige med renholdelsen især det første år. Der renholdes med tidlig strigling og derefter radrensning med fingerhjul. Der suppleres med håndhakning efter behov- et eftermiddagsjob for jordbærplukkerne. Vanding sker med enten vandkanon eller drypvanding. De vander desuden Trichoderma ned over planterne lige efter plantning for at styrke rødderne. I Sverige så vi væksthusdyrkning af økologiske jordbær hos Mona og Sten Olsson, Djupadals fruktodling, Simrishamn. Her var Elsanta næsten klar til plukning. De blev dyrket i 5 liters potter med et substrat af spagnum, hønsegødning og perlit. (fra Emmaljunga torv) De blev gødet med den flydende organiske gødning PHC (8-1-3 fra Bioplant) suppleret med bladgødning med Bladcalcium (Natural green med kalk, jern og magnesium) også fra Bioplant. Planterne var hollandske heavy tray-planter, plantet d. 10. juli. De høstes en gang i efteråret og igen her i foråret, ca. frem til midsommer. Så smides planterne ud og et nyt hold plantes d. 10. juli. Væksthuset kunne opvarmes, så nattemperaturen lige nu var på 8 C. Skadedyr blev kontrolleret med biologisk bekæmpelse. Økologiske 'Elsanta' hos Djupadals fruktodling. Næsten klar til høst. Pottedyrkede jordbær er godkendt økologisk i dag, men systemet bliver-måskeforbudt i fremtiden iflg. Igangværende revision af økologi-forordningen i EU. Studieturen sluttede på Rathckegården i Åhus. Her blev dyrket jordbær på plastbaner, hvor græs/ukrudt mellem banerne blev slået med buskrydder. I det system sparer man nogle omkostninger til renholdelse, men til gengæld er plantning og oprydning et større arbejde. Jordbærrene sælges i egen gårdbutik, og eftersom Åhus er et eksklusivt turistområde, var prisen 60 Skr. pr. ½ kg! Se mere om den flotte gårdbutik og produktionen i øvrigt på Søren Thorsen, Ventegodtgaard, fortæller om 'Rumba', der nok bliver klar til høst midt i maj.

4 Tilladte midler i øko-jordbær Der sker hele tiden ændringer i listen over tilladte midler. Her er de midler, som er tilladte i dag i dansk økologisk jordbærproduktion. 4 Plastikken holder ukrudtet væk, men kun når den er tæt. Plastik får ofte huller forårsaget af krager/råger, rådyr og evt. undslupne husdyr. Der blev også tid til at "sparke dæk". Her er det en interessant let redskabsbærer til bl.a. radrensning. Mærket er det svenske Mac-Trac. Se mere på Produktnavn Aktivt stof eller organisme Laminarin/brunalge Svovl Vacciplant Kumulus- S Supresivit Dipel ES Trichoder ma harzianum Bacillus thuringiensis Ferrifosfat Sluxx, Smartbayt, Ferramol Tripsrovmider Amblyseius cucumeris Kan anvendes mod Svampesygdomme i jordbær Meldug (off-labelgodkendelse) Rodsygdomme og gråskimmel. Midlet har ikke en egentlig godkendelse, så det skal genansøges i de nærmeste år. Viklerlarver Udgår, og må ikke anvendes efter Afløseren Turex er ikke godkendt til Jordbær. Snegle Jordbær-dværgmider (Phytonemus pallidus) Pletvingefrugtflue, sæt fælder op Vil du vide, om du har pletvingefrugtfluer, så sæt fælder op nu, rundt om marken, ikke inde i den. Sæt fælder med kort afstand, ca. 2 m og i skygge. I Schweiz anbefaler de vindbrydende net omkring marken som beskyttelse mod indflyvning. Nettet skal blot være højere end bærrenes position. (altså højere omkring blåbær end om jordbær)

5 5 Tjek altid frødatabasen inden du bestiller planter. Se frødatabasen her: frødatabasen Situationen er dags dato, at der er øko-planter af sorterne Darselect, Honeoye, Korona, Malling Centenary, Polka, Salsa og Sonata. Rumba i øko-kvalitet er udsolgt. Frugtplantagen lige nu på Landbrugsinfo. Se På Sjælland forudsiger prognosen, at vi når 160 graddage d. 5. maj. De relativt billige hvide, tynde limplader forhandles af De sættes lettest op ved at bukke den klisterfrie kant over den øverste tråd og klipse pladen sammen i ombukket. Bestil feromoner nu Feromondispenserne Isomate CLR mod æbleviklere m.fl. skal bestilles snarest. Der skal anvendes i 800 stk. pr. ha, og 1000/ha i kanten af plantagen. Den nye type feromondispenser, hvor også den røde knopviklers feromon er inkluderet, er ved at blive registreret, men det forventes ikke, at det bliver til denne sæson. Isomate CLR forhandles af Bioplant tlf Alkmene med rød knop i sne. Kalenderen siger d. 27. april. Så har man også oplevet det. Heldigvis er der ikke frost. Skurvinfektion og dårlig S-virkning Det udsædvanligt våde vejr er lige nu årsag til en kæmpe risiko for skurvinfektion i hele landet. Samtidigt er temperaturen så lav, at svovl ikke virker. Det er altså nu, vi savner bagepulveret/armicarben! Hvis du har kobbermangel i plantagen er det nu, det ville være aktuelt at give lidt bladgødning. Det vil give en bieffekt på skurv. Men husk det kræver en konsulenterklæring og en analyse, der viser kobbermangel. Vejrudsigten er ingen trøst, der loves vådt hele ugen. Vedr. Armicarb (kaliumbicarbonat) er situationen stadig den, at den engelske producent åbenbart kræver, at der hjemtages større mængder, end Garta forventer at kunne sælge. Så det er ikke til salg i Danmark, selv om produktet er godkendt. Hvide limplader mod æblebladhvepse Hvide limplader kan sættes op til registrering eller fangst af æblebladhvepse. Det skal ske lige før blomstring. Det anbefales at sætte de hvide limplader op, når der har været 160 graddage over 4 ºC. Hvornår det bliver i din plantage, kan du få en prognose for på graddageberegneren Gak til myren og bliv vis Den 18. maj kl kan du lære mere om myrer som frugtavlerens ven. Det foregår i plantagen Æbletoften, Nøruplundvej 2, Tirstrup, 8400 Ebeltoft. Jens H. Petersen har sendt følgende oplæg til arrangementet: I økologisk æbleavl er frostmålere og skurv skadevoldere, der er svære at bekæmpe uden sprøjtning. Frostmålerlarverne klækker tidligt om foråret og begynder at gnave af æbletræernes nye løv og blomster. På dette tidspunkt er larvernes fjender i æbleplantagen stadig i vinterdvale, hvorfor larverne uforstyrret kan gnave løs. Skovmyrer er kendte som effektive skadedyrsbekæmpere, og spiser med glæde larver. De er også tidligt aktive, men lever normalt i skoven. I MothStop flyttes skovmyrer ind i en æbleplantage. Her forventes myrerne at etablere sig og æde af larverne, så udbyttet af æbler øges. Kom til plantagevandring i Æbletoften i Tirstrup og hør om projektets foreløbige resultater. Se de nyetablerede (og ældre) tuer i plantagen og se hvordan myrerne lokkes over i æbletræerne. Hør også om myrernes effekt på æbleudbyttet fra et pilotstudie udført sidste år. Vi fortæller også hvordan man flytter myretuer og etablerer myrerne i en plantage.

6 6 Svovl mod pærebladgalmider Hvis der skulle komme varmere dage kan man stadig nå at bekæmpe evt. pærebladgalmider. Svovl i rel. høje doser er effektivt mod disse mider og vil samtidigt forebygge skurv. Vælg en varm dag, med mindst 10 C og brug 4-6 kg Kumulus-svovl i 1000 l/ha. Buskfrugten lige nu Kulden har forsinket blomstringen, så den først netop er begyndt. Det har samtidigt ikke været nattefrost af betydning, så kulden har ikke skadet blomsterne. Det kolde, våde vejr indbyder ikke til insektbestøvning, til gengæld er der masser af blæst. Udsætning af humlebier kan øge befrugtningen, netop under sådanne dårlige vejrforhold. Humlebier forhandles af DLG, GARTA, Bioplant og Bioproduction. Markedspladsen Markedspladsen var tom denne gang. Har du noget, som du vil tilbyde dine kolleger, så skriv til undertegnede på: mak@ecoadvice.dk Venlig hilsen Maren Korsgaard De første ribsblomster har åbnet sig, til en verden i sne. Aktiviteter med relevans for økologisk frugt- og bærproduktion. 10. maj Andet møde i Erfagruppen for øko-æbleavlere. Nærmere info til medlemmerne Kl maj kl Skovmyrer i plantagen. Plantagebesøg med fokus på projektet Mothstop, hvor skovmyrer bekæmper frostmålerlarver. Mødested: hos Jens H. Petersen og Karin Jensen, Æbletoften, Nøruplundvej 2, Tirstrup, 8400 Ebeltoft. Alle er velkomne. Deltagelse er gratis, tilmelding ikke nødvendig. 21. juni Tredje møde i Erfagruppen for øko-æbleavlere. Nærmere info til medlemmerne Kl