DISSE RETTER SERVERES MANDAG SØNDAG OG ALL THESE COURSES ARE SERVED MONDAY TO SUNDAY AND

Transkript

1 ALL DAY DISSE RETTER SERVERES MANDAG SØNDAG OG ALL THESE COURSES ARE SERVED MONDAY TO SUNDAY AND ½PRICE BØRN / KIDS UNDER 12 CÆSAR SALAT A LA BRITANNIA Salat med kylling med soltørrede tomater, parmesan dressing og croutoner. Chicken salad with sun dried tomatoes, parmesan dressing and croutons. MOULES FRITES Hvidvinsdampede blåmuslinger med rodfrugter, citrontimian og hvidvin, serveret med pommes frites med aioli. Steamed mussels with root vegetables, lemon thyme and white wine, served with french fries with aioli. DKK. 145,00 19,00 FISH AND CHIPS Fish and chips med tartare sauce. Fish and chips served with tartare sauce. FORRET / STARTER DKK. 98,00 13,50 HOVEDRET / MAIN COURSE DKK. 135,00 18,00 BRITANNIA BURGER 175 gram oksekød, cheddar, salat, rødløg, agurkerelish, tomat og bacon, serveret med pommes frites og aioli. 175 gr. of minced beef, cheddar cheese, salad, red onion, cucumber relish, tomato and bacon, served with french fries and aioli.

2 BRUNCH BRUNCH BRUNCHTALLERKEN SERVERES MANDAG LØRDAG Friskbagt brød, æg, bacon, skinke, røget laks, tærte, ost, yoghurt med sirup og frugt samt muffin. BRUNCH PLATE IS SERVED MONDAY TO SATURDAY Brunch plate with homemade bread, eggs, bacon, smoked salmon, tart, cheese, yoghurt with syrup og fruit and muffin. SØNDAGSBRUNCH / SUNDAY BRUNCH SØNDAGSBRUNCH BUFFET Masser af friskbagt brød, lokale pølser, danske og udenlandske oste, laks, sild, yoghurt med sirup, æg, bacon, brunchpølser hønsesalat, frugter og meget mere.. SUNDAY BRUNCH BUFFET Freshly baked bread, local sausages, Danish and foreign cheeses, salmon, herring, yogurt with syrup, eggs, bacon, chicken salad, fruit and much more... INKLUSIV DRIKKEVARER AD LIBITUM DKK. 225,00 30,00 INCLUDING DRINKS DKK. 225,00 30,00 ½ PRICE BØRN / KIDS UNDER 12

3 SMØRREBRØD SMØRREBRØD SERVERES MANDAG SØNDAG OPEN SANDWICHES IS SERVED MONDAY TO SUNDAY ENGLANDSFÆRGEN MELLEM ENGLAND OG FANØ Rugbrød, fiskefilet, fanølaks og tartare sauce. The Ferry between England and Fanø Rye bread, fish fillet, Salmon from Fanø and tartare sauce. BRITANNIAS REJEMAD Hvidt brød, rejer, smilende æg og chilimayo. Britannias open shrimp sandwich, white bread, shrimps, boiled egg and chili mayo. SOL OVER FANØ Stegt rugbrød med bakskuld, røræg og radiser. Sun over Fanø Fried ryebread with dried flounder, scrambled eggs and radishes. GRISSEBASSE PÅ GLATIS Stegt rugbrød med rillettes af svinekæbe og skank med løgcreme og syltet løg. Piggy on slippery ice Fried ryebread with rillettes of pig jaw and skank with onioncreme and pickled onions.

4 LUNCH FROKOST SERVERES MANDAG SØNDAG LUNCH IS SERVED MONDAY TO SUNDAY CLUB SANDWICH Stegt kyllingebryst, bacon, salat og karrymayonnaise samt pommes frites. Club sandwich with grilled chicken breast, bacon, salad, curry dressing and french fries. DKK. 138,00 18,50 KLASSISK STJERNESKUD Stegt og dampet rødspætte samt rejer, røget laks, rød dressing, asparges, salat og dild. Classic Stjerneskud - fried and steamed plaice on toast with schrimps, smoked salmon, red dressing, asparagus, salad and dill. DKK. 145,00 19,00 RIB EYE 225 gram Rib Eye med kryddersmør, serveret med pommes frites og aioli. Rib Eye gr. with herb butter, served with french fries and aioli. DKK. 235,00 31,00 + BEARNAISE SAUCE DKK. 25,00 3,50 TRADITIONEL ÆGGEKAGE Med bacon, syltede rødbeder, sennep og hakket purløg. Traditional omelette with pickled beets, mustard and chopped chives. DKK. 129,00 17,00 BRITANNIAS ÆGGEKAGE Med bakskuld, radiser, sennep og hakket purløg. Traditional omelette with dried flounder radishes, mustard and chopped chives. GRAVAD LAKS Med senneps dressing, salat og rugbrødschips. Cured Salmon with mustad dressing, salad and chips of ryebread. DKK. 129,00 17,00

5 STARTERS MANDAG LØRDAG OG SØNDAG MONDAY TO SATURDAY AND SUNDAY FRANSK LØGSUPPE A LA BRITANNIA Bouillon med braiseret svinekæbe, løg i texture og parmesan. French onion soup, bouillon with braised pigjaw, onion in texture. DKK. 110,00 14,50 STEGT JOMFRUHUMMER Med dampet porre, skaldyrs fumé, sprød kyllingeskind og dildolie. Fried Scampi Lobster with steamed leek, shellfish fume, crispy chicken skin with dill oil. DKK. 128,00 16,50 BAGT TORSK Torskefilet med persillerod mos, kapers og røget smør Baked cod fillet with parsley root mash, capers and smoked butter. DKK. 118,00 15,50 STEGT KAMMUSLINGER Med bønne frikasse, purløg, risted marv og syltet citron. Fried scallop with bean fricassee, chives, roasted marrow and pickled lemon. DKK. 120,00 15,50

6 MAIN COURSES MANDAG LØRDAG OG SØNDAG MONDAY TO SATURDAY AND SUNDAY STEGT SANDART Med saltbagt selleri, syltet skalotteløg og musling sauce Zander with saltbaked celery, pickled shallots and clam sauce. DKK. 210,00 28,00 STEGT SVINEMØRBRAD Med rillettes, græskar, julesalat og kørvel sauce Fried pork tenderloin with rillettes, pumpkin, witloof salad and chervil sauce. DKK. 198,00 26,00 RIB EYE 225 gram Rib Eye med kryddersmør, serveret med pommes frites og aioli. Rib Eye gr. with herb butter, served with french fries and aioli. DKK. 235,00 31,00 + BEARNAISE SAUCE DKK. 25,00 3,50 Prøv også med en halv hummerhale som surf n turf som tilbehør. Try half a lobster tail like surf n turf, as a side order. DKK. 120,00 16,00 OKSEMØRBRAD BORDELAISE Med sæsonens garniture. Beef tenderloin bordelaise with seasonal garnish. DKK. 268,00 35,50 + ET STYKKE/A PIECE FOI GRAS TERRINE DKK. 85,00 11,00 BRAISERET POUSSIN Med kyllingelever parfait med vinterurter og kyllingebouillon. With chicken liver parfait, chicken broth and winterherbs. DKK. 198,00 26,00

7 DESSERTS MANDAG LØRDAG OG SØNDAG MONDAY TO SATURDAY AND SUNDAY UDVALG AF OSTE Danske og udenlanske oste serveret med behørigt sylt og sprødt. Selection of Danish and foreign cheese served with pickled garnish. GATEAU MARCEL Med vaniljeis og kaffeglace. With vanilla ice cream og coffee glace. DKK. 110,00 14,50 KARAMEL MOUSSE Mousse med æble i texture og æble sorbet Mousse with apple in texture and apple sorbet VANILJE CRÉME BRULEE Vanilje Créme brulee med blodappelsinsorbet. Vanilla Créme brulee with blood orange sorbet.