Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni 2012 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold VUF - Voksenuddannelsescenter Frederiksberg stx kemi, niveau B Thorsten Dyrby Nielsen. 2y Ke Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 9 Mængdeberegninger og blandinger Basiskemi C side Titel 1 Redoxreaktioner Titel 2 Grundstoffer og ioner Titel 3 Organisk kemi Titel 4 Sur kemi Titel 5 Reaktionshastighed Titel 6 Mad og drikke Titel 7 Kemiske ligevægte Titel 8 Mængdeberegninger og blandinger Side 1 af 9

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Redoxreaktioner Indhold Basiskemi C: side ca 12 lektioner tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis redoxreaktioner, herunder afstemning af disse Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Jernindholdet i ståluld Side 2 af 9

3 Titel 2 Grundstoffer, ioner og kovalent binding Indhold Helge Mygind m.f. Basiskemi C: Side 7-51 og Kompetencer, læreplanens mål, progression redegøre for sammenhængen mellem struktur og egenskaber for både organiske og uorganiske stoffer samt redegøre for deres anvendelse i hverdag og teknologisk sammenhæng kemisk binding i relation til stoffers opbygning, tilstandsform og opløselighedsforhold. Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Kobbers reaktion med dibrom. Stoffers opløselighed. Side 3 af 9

4 Titel 3 Indhold Organisk kemi Helge Mygind m.f. Basiskemi B Carbonhydrider side Alkoholer og phenoler side Aldehyder og ketoner side Carboxylsyrer og estere side Kost og Fedtstoffer side og kemisk nomenklatur organisk kemi: struktur- og isomeriforhold samt fysiske og kemiske egenskaber for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer, aminer og estere Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde: Substitution i heptan og addition i cyclohexen primær, sek og tertiære alkoholer Fremstilling af Acetylsalicsylsyre Kvantitativ forsæbning af et fedtstof Side 4 af 9

5 Titel 4 Indhold Sur kemi Helge Mygind mm, Basiskemi B: s , syre-basereaktioner, herunder ph beregninger i vandige opløsninger af syrer og baser. Puffersystemer. Bjerrumdiagrammer. Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Bestemmelse af eddikesyre indholdet i husholdningseddike PH- metrisk titrering af eddikkesyre. Puffersystemer Bestemmelse af phosphorsyre indholdet i cola. Side 5 af 9

6 Titel 5 Indhold Reaktionshastighed Helge Mygind m.f. Basiskemi B Side 7-27 reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse. tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis Klasseundervisning/ /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Reaktionshastighed Side 6 af 9

7 Titel 6 Mad og drikke Indhold Helge Mygind m.f Basis kemi B: Kost og Fedtstoffer side og identificere og redegøre for enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat samt perspektivere den opnåede faglige viden, også i forhold til og i samspil med andre fag. indhente og anvende kemisk information fra forskellige kilder Klasseundervisning/ /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Kvantitativ forsæbning af et fedtstof Side 7 af 9

8 Titel 7 Kemiske ligevægte Indhold Helge Mygind m.f. Basiskemi B: Side 7-27 redegøre for og behandle kemisk ligevægt på kvalitativt og kvantitativt grundlag formidle kemisk viden såvel i fagsprog under anvendelse af kemisk nomenklatur som i dagligsprog ligevægtskonstant, reaktionsbrøk, Le Chateliers princip Klasseundervisning/ /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Indgreb i en kemisk ligevægt Bestemmelse af opløselighedsproduktet for Ca(OH) 2 Side 8 af 9

9 Titel 9 Mængdeberegninger og blandinger Basiskemi C side Øvelser: forsøg med ophedning af NaHCO 3 Bestemmelse af saltindholdet i havvand Side 9 af 9