MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 28. Februar 2011 Uge 9 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 9 Faktisk Uge 8 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,6 % +16,5 % +4,5 % Totalmodtagelsen ,8 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 8 blev 2,1 % højere end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker under pres, men til stort set uforandret prisniveau denne uge. Bove handles fortsat stabilt til uændret prisniveau. Ligeledes for øvrige udskæringer sker handlen til uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der fortsat en stabil afsætning med handel til uforandret prisniveau. For markederne udenfor EU er der fortsat god aktivitet til de fjernøstlige markeder i Sydkorea, Japan og Kina. Derimod er der lidt langsommere afsætning end forventet til det russiske marked.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 9 2 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 9,60 9,60 Søer (over 130 kg) 6,00 6,00 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 334,60 (334,60) kr. 339,60 (339,60) kr. 343,60 (343,60) kr. 781,75 (781,75) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 315 (315) kr. 305 (305) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 330 (330) kr. 315 (315) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 9,29 kr./kg 6,62 kr./kg 5,34 kr./kg 6,48 kr./kg 6,57 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 25/02 18/02 Ændr. 25/02 18/02 Ændr. feb mar apr maj 2011 juni 2011 juli 2011 aug sep okt nov dec feb mar juni ,20 99,05 101,45 100,78 100,00 88,70 85,10 84,80 90,90 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,28 100,55 102,78 101,40 100,05 88,88 84,50 84,75 91,30 0,08 1,50 1,33 0,62 0,05 0,18 +0,60 +0,05 +0,40 1,42 1,46 1,51 1,56 1,57 1,59 1, ,40 1,40 1,41 1,42 1,42 1,47 1,52 1,57 1,57 1,59 1,58 1,51 1,39 1,41 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4553 0,01 0,01 0,01 +0,01

3 EU 3 Udvikling i svinebestand Med EU Kommissionen som kilde er nedenstående vist de seneste offentliggjorte svinetællinger fra 17 EU lande, der tilsammen repræsenterer ca. 70 % af EU's samlede svinebestand. Tællingerne er foretaget enten i november/december 2010 eller januar Af de store svineproducerende lande mangler endnu tællingsresultat for Spanien. Som det fremgår af tabellen, er der indtil videre registreret et relativt begrænset fald i EU's samlede svinebestand. De kraftigste fald i totalbestanden er registreret i en række østeuropæiske lande samt Frankrig og Danmark. Slagtningerne i EU samlet fortsætter dog tilsyneladende med at ligge lidt højere end året før. EU December tælling Total bestand 10:09 Drægtige søer 10: stk % 2009 ændring 2010 % 2009 ændring Tyskland , ,2 Spanien Frankrig , ,3 Polen , ,4 Danmark , ,7 Holland , ,2 Italien , ,2 Belgien Rumænien , ,7 UK Ungarn , ,6 Østrig , ,3 Portugal Tjekkiet , ,8 Sverige Irland Finland , ,9 Grækenland Litauen , ,1 Bulgarien , ,1 Slovakiet , ,6 Cypern Slovenien , ,0 Letland , ,7 Estland , ,4 Malta Total EU , ,5 EU Forslag til nye fælles EU regler for GMO i importeret foder EU Kommissionens Standing Committee on the Feed Chain and Food Safety har vedtaget et forslag til nye fælles regler for myndighedernes kontrol af GMO i importeret foder. Ifølge forslaget er der lagt op til fremover at tillade 0,1 % GMO i importeret foder. Europa Parlamentet har nu de næste tre måneder til eventuelle indsigelser mod forslaget.

4 EU 4 Støtte til oplagring af svinekød stoppes EU Kommissionen besluttede i torsdags, med tilbagevirkende kraft fra og med tirsdag den 22. februar, at stoppe støtten til oplagring af svinekød. Samlet forventer Kommissionen, at der vil blive godkendt ansøgninger for ca tons. De lande, der flittigst har gjort brug af ordningen har været Tyskland med ca tons og Spanien med ca tons. I Danmark forventes ca tons oplagret med støtte. Ordningen med støtte til oplagring af svinekød nåede dermed at være i kraft fra 1. februar til og med 21. februar (21 dage). Da der fortsat kan lagres op fra de afsluttede kontrakter i yderligere 28 dage og der gik 5 dage fra den 1. februar inden de første mængder blev oplagret svarer det til en fysisk oplagring i ca. 43 dage. Så alt efter om man bruger antal dage, hvor kontrakter har kunnet indgås eller benytter perioden, hvor oplagring fysisk har fundet sted, svarer det til, at ca. 10 % eller 5 % af det producerede svinekød i EU i den pågældende periode er blevet oplagret. CANADA Svinetælling Den canadiske svinetælling fra 1. januar 2011 er blevet offentliggjort. Resultatet viser en begyndende stabilitet i udviklingen i den canadiske svinebestand efter bestanden er faldet uafbrudt siden april Totalbestanden er steget med 0,6 % i forhold til for et år siden ikke mindst takket være et stigende antal slagtesvin. Avlsbestanden i form af søer er reduceret med 1,1 % i forhold til for et år siden. Dette må dog forventes at blive mere end opvejet af en kraftigt stigende produktivitet stk. 1. jan jan %ændring 2011:2010 Orner Søer 020 kg 2060 kg Over 60 kg 18, , , , ,3 21, , , , ,9 15,7 1,1 +0,4 4,9 +7,7 Total , ,0 +0,6 Fra canadisk side gives der udtryk for forventning om en ganske stabil canadisk produktion af svin i 2011 i forhold til Økonomien for canadiske svineproducenter er ganske vist på det seneste blevet kraftigt forbedret, men efter tre år med underskud for svineproducenterne forventes ikke de store investeringer i udvidelse af svineproduktionen. Den bedre produktionsøkonomi for canadiske svineproducenter er en følge af stigende svinepriser, samtidig med at de canadiske foderpriser (hvede og byg) ikke er steget i samme tempo som de amerikanske foderpriser (majs) gennem de seneste måneder. Dette har også betydet, at flere canadiske smågrise nu fedes op i Canada i stedet for som eksport af smågrise til USA.

5 SYDKOREA 5 Omkostninger i forbindelse med Mund og klovsygen Ifølge den sydkoreanske landbrugsminister har mund og klovsygen i Sydkorea kostet det koreanske samfund omkring 2,6 mia. $. Heraf udgør de direkte betalinger i form af kompensationer og karantæner ca. 2/3 af beløbet. Den sydkoreanske Premierminister har udtalt, at skylden for at sygdommen har udviklet sig så voldsomt som det har været tilfældet, i høj grad skyldes myndighedernes håndtering af hele krisen. Myndighederne var i begyndelsen alt for langsomme med at indføre tilstrækkelige karantæne bestemmelser. Omkring 3,2 mio. svin og stk. kvæg ud af en oprindelig bestand på henholdsvis 10 mio. svin og 3,15 mio. kvæg var blevet slået ned ved opgørelse i sidste uge. Hele svine og kvægbestanden er nu underlagt et vaccinationsprogram. Kødpriserne på det koreanske marked er steget kraftigt som følge af mund og klovsygen, og i forrige uge åbnede de koreanske myndigheder for at yderligere tons svinekød (brystflæsk) kan importeres i år til Sydkorea uden importafgift. Dermed kan nu tons svinekød i år importeres til Sydkorea uden importafgift. KINA Mund og klovsyge Der rapporteres i dag om udbrud af mund og klovsyge i en svinebesætning i det nordvestlige Kina i Xinjiang provinsen. Ud af svin på besætningen rapporteres 275 svin smittet med mund og klovsyge. Alle svin på besætningen er slået ned. Kommerciel svineproduktion fordoblet på fem år Ifølge US Grains Council er den kommercielle svineproduktion i Kina næsten fordoblet på 5 år. Man skelner normalt i kinesisk svineproduktion mellem kommercielt drevet svineproduktion og såkaldt backyard production. Ifølge oplysninger fra US Grains Council udgør den kommercielt drevne svineproduktion i dag 65 % af den totale produktion af svin i Kina mod ca. 35 % tilbage i år Den stadigt stigende kommercielle svineproduktion har givet et kraftigt løft i produktiviteten og dermed den samlede kinesiske produktion af svin, men betyder også et øget pres på foderforsyningen og betyder Kina i dag er importør af korn. JAPAN/MEXICO Aftale om øget mexicansk importkvote Via en frihandelsaftale med Japan har Mexico en importkvote for svinekød i Japan, der ikke indgår i den japanske safeguard beregning, men som skal overholde det japanske minimum importpris system. Denne mexicanske importkvote er nu efter forhandlinger mellem de to lande blevet hævet fra de nuværende tons årligt til tons i 2012 og tons i Kvoten har først og fremmest betydning den dag det japanske safeguard system skulle blive aktiveret.

6 JAPAN 6 Japans import af fersk/frosset svinekød Tons Januar Januar USA Canada Danmark Chile Mexico Irland Spanien Østrig Frankrig Holland Ungarn Finland Sverige 72 Belgien 72 Australien Polen Andre Total BRASILIEN Stigende produktion frem mod år 2020 En rapport fra brasilianske Informa Economics FNP forudser, at den brasilianske produktion af oksekød, svinekød og fjerkrækød samlet vil stige med 1,9 % årligt mellem 2010 og Dette vil bringe produktionen op fra 23,4 mio. tons i 2010 til 28,3 mio. tons i år Rapporten forudser endvidere, at den brasilianske eksport af oksekød og svinekød årligt frem mod år 2020 vil stige med 3,9 % i gennemsnit. For fjerkrækød forventes et stigende forbrug på det brasilianske hjemmemarked at begrænse eksportudviklingen. Fald i svinepriser Ifølge Cepea (Center for økonomiske analyser indenfor landbruget ved Sao Paulo University) skyldes de seneste ugers kraftige prisfald for svinekød på det brasilianske marked et svigtende eksportsalg til det russiske marked. Den manglende eksport til Rusland er i stedet forsøgt afsat på det brasilianske hjemmemarked med prisfald til følge, oplyses det. RUSLAND Afrikansk svinepest Der er de sidste par uger rapporteret om 6 nye udbrud af afrikansk svinepest i Rusland. Udbruddene gælder såvel vildsvin som i mindre svinebesætninger. I alt 16 vildsvin og 39 tamsvin er rapporteret smittet.

7 UK 7 De britiske svineproducenter opfordrer britiske forbrugere til at købe britisk svinekød Briterne opfordres til at se efter svinekød med et rødt traktor logo, når der købes ind. Logoet fortæller forbrugeren, at kødet er britisk og af høj kvalitet. National Farmers Union og svineproducenternes organisationer har gennem medieomtale og reklame opfordret de britiske forbrugere til at holde sig fra importeret svinekød og i stedet vælge britisk svinekød. FINLAND HKScans regnskab er præget af faldende indtjening i Sverige og Rusland HKScans årsregnskab er blevet offentliggjort med et resultat i indtjeningen på 30,8 mio. euro, hvilket er en nedgang i resultatet i forhold til 2009 på 13%. Ifølge HK Scan er resultatet væsentligt dårligere end forventet. Årsagen til nedgangen i omsætningen fra 2,125 mia. euro i 2009 til 2,114 mia. euro i 2010 skal ifølge HK Scan findes i et svigtende svensk og russisk svinekødsmarked. Det oplyses, at såvel det svenske som finske marked har været præget af øget konkurrence i form af stigende import af billigt svinekød, og fra julidecember var der et forbud imod at eksportere svinekød til Rusland. En positiv udvikling noterer HK Scan i det baltiske område og hos datterselskabet Sokolow i Polen, som man ejer i fællesskab med Danish Crown. SYDAFRIKA Mund og klovsyge Der rapporteres om udbrud af mund og klovsyge i en kvægbesætning. R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 9.doc / 28. februar 2011 R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 9.doc / 28. februar 2011