DIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER ERNÆRINGSASSISTENT BAGER OG KONDITOR VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA?

Transkript

1 DIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER BAGER OG KONDITOR VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA?

2 GODE SPØRGSMÅL AT STILLE HVAD ER EUX? En EUX-uddannelsegiver dig det bedste fra erhvervsuddannelsernes verden med gymnasiets høje fagniveauer oveni. Det betyder altså, at du kan tage en erhvervsuddannelse og samtidig få adgang til de fleste videregående uddannelser eksempelvis ernæringsteknolog og professionsbachelor i ernæring og sundhed. Læs mere på sde.dk/eux Hvor lang tid tager det? EUX Ernæringsassistent: 3 år og 2 måneder efter endt grundforløb EUX Bager og konditor: 3 ½ år efter endt grundforløb (se figur over uddannelsens opbygning). Hvad er adgangskravet? Du skal have mindst 02 i både dansk og matematik til afgangsprøven i 9. eller 10. klasse. Da det er en erhvervsuddannelse med fag på gymnasialt niveau, du går ind til, er det en fordel, hvis du har gode karakterer i dansk, matematik, fysik og engelsk. Hvis du starter din uddannelse på grundforløb 2, skal du være opmærksom på overgangskravene om, at du har opnået minimum C-niveau i samfundsfag, engelsk og dansk, for at fortsætte på hovedforløbet. Hvis du ikke har opnået disse niveauer, inden du starter på grundforløb 2, skal du sideløbende med grundforløb 2 tage fagene på fx VUC. Hvor kan jeg tage uddannelsen? Center for Fødevareuddannelser, Syddansk Erhvervsskole, Boulevarden 36, 7100 Vejle. Hvornår kan jeg starte? Du kan starte på grundforløb til august og januar. Kontakt skolen. Vær opmærksom på overgangskravene, hvis du starter på grundforløb 2. Hvornår skal jeg søge om optagelse? Det skal du til marts via den koordinerende tilmelding på optagelse.dk eller ved at henvende dig på Syddansk Erhvervsskole. Hvilke muligheder giver en EUX mig? Du får et uddannelsesbevis (svendebrev), som giver dig mulighed for forskellige karriereveje. Som ernæringsassistent kan du arbejde med madproduktion inden for ernæring og sundhed til raske, syge, ældre, unge eller børn, fx på sygehuse, plejecentre, skoler og i kantiner. Som bager og konditor vil du komme til at arbejde med produktion af brød, kager og desserter i et bageri, konditori eller med processer og formidling i fødevarebranchen. EUX-uddannelserne giver desuden adgang til videregående uddannelser som fx proces- eller ernæringsteknolog samt professionsbachelor i ernæring og sundhed. ERHVERVSUDDANNELSE MED FLERE MULIGHEDER??

3 Selv om jeg er den boglige type, der kan lide at lave lektier, har jeg brug for noget praktisk at lave. Kun at bruge hovedet er ikke nok. KATHRINE MØLLER, EUX Ernæringsassistent-elev Hvad kræves der af mig? Udover, at du selvfølgelig skal have din afgangseksamen, skal du være indstillet på det høje niveau. Du skal have lyst til at arbejde både praktisk og teoretisk med de faglige emner. Desuden skal du regne med, at du gennem hele uddannelsen skal bruge tid på forberedelse, og at der er hjemmearbejde. Det er en uddannelse på gymnasialt niveau, du går ind til. Derfor skal du for eksempel gennem matematik på B-niveau, fysik på B-niveau og kemi på B-niveau. Hvordan er uddannelsen bygget op? 4 ÅR OG 2 MÅNEDER OP TIL 40 UGERS GRUNDFORLØB HOVEDFORLØB 3 ÅR OG 2 MÅNEDER SVENDE- PRØVE GF 1 GF 2 PRAKTIK SKOLE 1 PRAKTIK SKOLE 2 PRAKTIK SKOLE 3 PRAKTIK SKOLE 4 PRAKTIK BAGER OG KONDITOR 4 ½ ÅR OP TIL 40 UGERS GRUNDFORLØB HOVEDFORLØB 3 ½ ÅR SVENDE- PRØVE GF 1 GF 2 PRAKTIK SKOLE 1 PRAKTIK SKOLE 2 PRAKTIK SKOLE 3 PRAKTIK SKOLE 4 PRAKTIK SKOLE5 PRAKTIK EUX er en spændende uddannelse, hvor man kan lidt mere, og den går ikke kun ét sted Du starter på GF1, hvis det er mindre end 1 år siden, du afsluttede 9. eller 10. klasse Du starter på GF2, hvis: Det er over 1 år siden, du afsluttede 9. eller 10. klasse Det er et nyt kalenderår siden, du afsluttede 9. eller 10. klasse MED EUX-HUEN KAN DU SELV VÆLGE LÆS VIDERE ELLER FÅ JOB hen. Den åbner mange veje.en HUE, DU KA BRUGE

4 Hvilke fag får jeg? FAG PÅ GRUNDFORLØB 1 Dansk C Engelsk C Samfundsfag C FAG PÅ GRUNDFORLØB 2 Matematik C Fysik C Kemi C Teknologi C?? FAG PÅ HOVEDFORLØBET Dansk A Engelsk B Matematik B Fysik B Kemi B Fødevareteknologi B Teknikfag B proces, levnedsmiddel og sundhed VALGFAG Der udbydes en række valgfag på hovedforløbet. Hvor kan jeg få mere at vide? Læs mere på sde.dk/eux eller kontakt os Uddannelses- og erhvervsvejleder i Vejle, tlf eller mail studieb@sde.dk Afdelingsleder Lars Mølgaard, tlf eller mail lm@sde.dk Hvordan finder jeg en praktikplads? Ligesom en almindelig erhvervsuddannelse indeholder EUX-uddannelsen også praktik. Du skal derfor have indgået en uddannelsesaftale med en virksomhed. Du er selv ansvarlig for at finde din praktikplads, men skolens vejledere og din kontaktlærer hjælper dig gerne med gode råd. Hvis ikke du finder en praktikplads, kan du fortsætte i skolepraktik på uddannelsen til EUX Ernæringsassistent. LÆREPLADS SIKRET MED UDDANNELSES- GARANTI SVENDEBREV OG GYMNASIALT NIVEAU I ÉN UDDANNELSE

5 OVERNATNINGSMULIGHEDER Har du mere end fem kvarters transport mellem din bolig og dit uddannelsessted, og vi er den nærmeste skole, som udbyder uddannelsen, har du mulighed for at bo på vores skolehjem. Se mere på sde.dk LÆS MERE PÅ SDE.DK/EUX FØLG OS PÅ FACEBOOK DIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER BAGER OG KONDITOR HVIS DU VIL BRUGE MERE END HOVEDET