Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2013 Institution Fredericia VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Biologi C Thomas Nielsen 1bic13e Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Cellebiologi Titel 2 Økologi Titel 3 Evolution Titel Genetik Titel 5 Kost og sundhed Titel 6 Ølbrygning

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Cellebiologi Biologiens historie. Som fundament til genetikken og den øvrige biologi behandles den basale cellebiologi med cellens opbygning med organeller samt forskellige celletyper såsom dyre-, plante- og bakterieceller. Cellemembranen. Diffusion. Osmose. Transport. Endo- og exocytose. Eukaryoter og prokaryoter. Forsøg med diffusion og osmose Væsentligste X 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer 6 7 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Biologi på tværs, Per Hindkjær m. fl I alt 9 Anvendt uddannelsestid: 15 lektioner 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger Progression: Fra konkrete eksempler til simple modeller Klasseundervisning/virtuelle

3 Titel 2 Økologi Vandets betydning for livet belyses ved undersøgelse af forekomsten af dyr i to vandløb. Økologiske grundprincipper. Vandets deltagelse i økologiske kredsløb og processer. Fotosyntese og respiration. Fødekæde. Fødenet. Abiotiske og biotiske faktorer. Niche. Vandforurening. Vandløbsdyr. Næringssalte og økologiske kredsløb med fokus på vand og kulstof. Makroindeks. Anvendelse af vand/ kulturpåvirkning. Kort om søen som økosystem og eutrofiering. Fotosyntese og respiration. Forsøg med bækmos. Feltundersøgelse af to vandløb ved en vandmølle og et vandværk Ekskursion til og undersøgelse af en sø 1 pro- og eukaryote cellers generelle opbygning, funktion og evolution 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer X 6 7 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Biologi på tværs, Per Hindkjær m. fl I alt 23 Supplerende stof Som arbejdsark bruges: fra side til side sider Forurening i ferskvand, Abrahamsen. Skema til makroindeks/ vandkvalitetsbedømmelse Kulstofkredsløbet I alt Anvendt uddannelsestid: 18 lektioner X 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder X 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger Progression: Fra konkrete eksempler til simple modeller

4 Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde, ekskursion, gruppearbejde, skriftlig rapport. Titel 3 Evolution Livets oprindelse og udvikling belyses gennem klasseundervisning og film. Darwin. Variation. Kamp for tilværelsen. Selektion. Evolution. Mutation. Galapagosøerne. Ekskursion til Aarhus Naturhistorisk Museum. Film: BBC. The Islands that changed the world. II. Uddrag af 2 afsnit af Menneskets Opståen. Dokumentarserie om livets og menneskets udvikling sendt på DR i Simulering af evolution 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer X 6 7 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Aktuel Naturvidenskab. Darwins begejstring Genetik og gen-etik Udviklingslære I alt 10 Supplerende stof Illustreret Videnskab fra side til side sider Hvor stammer vi fra? I alt 11 Anvendt uddannelsestid: 15 lektioner X 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder

5 X 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger Progression: Fra konkrete eksempler til simple modeller Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/mundtlig fremlæggelse/skriftligt arbejde/ gruppearbejde Titel Genetik Med udgangspunkt i begrebet evolution behandles DNAs struktur og funktion i prokaryoter og eukaryoter. Den meiotiske og mitotiske celledeling gennemgås kort. Mendelsk gentik. Kromosomer. Alelle gener. Proteinsyntesen. Dominant. Recessiv. Fænotype og genotype. Blodtyper. Desuden er stamtræer, mutationer og arvelige sygdomme samt gensplejsning på programmet. Blodtypetest X 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer X X 6 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Biologi på tværs, Per Hindkjær m. fl Mitose og meiose Biologi til tiden, Egebo m.fl., Nucleus, 2006 Den genetiske arv DNA, gener og proteinsyntesen Gensplejsning Mutationer I alt 2 Anvendt uddannelsestid: 18 lektioner X 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder X 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problem-

6 stillinger Progression: Fra konkrete eksempler til simple modeller Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/ skriftlig rapport. Titel 5 Fysiologi, kost og sundhed I temaet indgår arbejde med kostens bestanddele, energibehov og fordøjelse. Fordøjelsessystemet. Forskellige former for fejlernæring belyses. Enkelte andre ernæringsproblemer såsom sukkersyge og overvægt indgår også i forløbet for at belyse kostens vigtighed for både raske og syge mennesker. Kostens bestanddele. Kulhydrater. Fedt. Protein. Enzymer. Organer og organsystemers form og funktion. Hormonregulering. Insulin/glukagon. Kønshormoner. Dissektion af torsk Forsøg med spyt-amylases virkning ved forskellige temperaturer Forsøg med indtagelse af sukker og blodsukkermålinger X 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer X X 6 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Biologi på tværs, Per Hindkjær m. fl Organsystemer Kost og fordøjelse Mad samt hormonregulering Kønsorganer og kønshormoner I alt 27 Anvendt uddannelsestid: 18 lektioner X 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder

7 Titel 6 X 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger Progression: Fra konkrete eksempler til generelle modeller Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/ skriftlig rapport/ film Ølbrygning Mikrobiologi. Ølbrygningsprocessen. Maltning. Mæskning. Gæring. Fra stivelse til alkohol. At arbejde sterilt. Brygning af øl Gæringens afhængighed af sukkerkoncentrationen Gæringens afhængighed af temperaturen Mikroskopering af mikroorganismer X 2 overordnet opbygning og biologisk betydning af DNA, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer X 6 X eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse Supplerende stof fra side til side sider Biologi på tværs, Per Hindkjær m. fl Biologi til tiden, Egebo m.fl., Nucleus, 2006 Mikroorganismer og bioteknologi Ølbrygning 1 I alt 10 Anvendt uddannelsestid: 7 lektioner 5 indhente og vurdere biologisk information fra forskellige kilder

8 9 have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger Progression: Fra konkrete eksempler til generelle modeller Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/ skriftlig rapport/ film