Indholdsfortegnelse. Hvor skal beholderen stå? side 3. Sådan holder du komposteringen ved lige side 5. Sådan holder du komposteringen ved lige side 6

Transkript

1

2 Indholdsfortegnelse Hjemmekompostering - praktisk, billigt og nemt! side 1 Hvad er kompostering? side 2 Hvor skal beholderen stå? side 3 Sådan kommer du i gang side 4 Sådan holder du komposteringen ved lige side 5 Sådan holder du komposteringen ved lige side 6 Problemer med kompostering side 7 Hvad sker der under komposteringsprocessen? side 8 Køb kompostbeholderen i AVVs genbrugsbutik! Sådan bruger du komposten i haven Hvad kan man kompostere? bagside- flap flap

3 Hjemmekompostering praktisk, billigt og nemt! Når du komposterer affaldet fra haven og køkkenet, får du en hjemmelavet gødning af fin kvalitet. Det kan spare dig for udgifter til spagnum eller anden havegødning. Samtidig reducerer du indholdet i den almindelige skraldesæk og kan måske skære ned på udgifterne til dagrenovation ved at få hentet affaldet sjældnere. Og du behøver ikke køre så ofte på genbrugspladsen med haveaffaldet. Hjemmekompostering giver altså en masse fordele. Og så er det endda nemt. På de følgende sider giver vi nogle gode råd til, hvordan du starter komposteringen og holder den ved lige. Vi tager udgangspunkt i kompostering i en lukket Milko kompostbeholder (sælges hos AVV), men du kan selvfølgelig også kompostere i en åben, evt. en hjemmelavet, beholder. Kompostering hjemme hos familien Sørensen Mange familier har erfaring med hjemmekompostering. Vi har besøgt én af dem - familien Sørensen fra Vrå. Familien har haft en Milko kompostbeholder i 3-4 år. Inden da havde de en hjemmelavet kompostbeholder i træ, men de synes, at plastikbeholderen fungerer bedre. Familiens høns får meget af køkkenaffaldet, men noget af det ender også i kompostbeholderen bl.a. kaffefiltre, grøntsagsaffald og det, hønsene ikke kan lide. Haveaffaldet kommer også i kompostbeholderen, både græs, blade og andet småt haveaffald. Familien synes, hjemmekompostering er en nem måde at komme af med affaldet på, så det ikke fylder i skraldesækken. Det eneste problem er, at affaldet bliver reduceret så meget i kompostbeholderen, at de ikke har nok kompost til deres store have. Derfor henter de en gang om året gratis kompost på en af AVVs genbrugspladser. Komposten bruger de bl.a. i køkkenhaven og som bunddække mellem planter og buske. Følg familien Sørensens kompostering på de følgende sider. 1

4 Hvad er kompostering? Op mod 1/3 af almindeligt husholdningsaffald er vegetabilsk, dvs. at det stammer fra planteriget. Vegetabilsk affald kan nedbrydes ved hjælp af kompostering. Det belaster ikke miljøet i modsætning til afbrænding. Kompostering er en nedbrydning af materiale ved hjælp af naturligt forekommende mikroorganismer, bakterier og smådyr. Processen foregår overalt i naturen. Det er den samme proces, du sætter i gang i kompostbeholderen. Der går cirka et år, inden komposten er omsat. Så kan du bruge den i haven som jordforbedring. Komposten er en slags muld, som giver næring og struktur i jorden samt øger jordens vandindhold. 2

5 Hvor skal beholderen stå? De bedste forhold for komposteringen får du ved at placere beholderen et skyggefuldt sted i haven. Det er også en fordel at placere beholderen tæt på køkkenet. Så skal du ikke gå så langt for at tømme køkkenspanden. Det er bedst at placere beholderen på et fast underlag, for eksempel på fire havefliser, så lufthullerne i bundpladen holdes fri for jord og skidt. Dog er det vigtigt, at bunden af beholderen har kontakt med jordoverfladen. Det sikrer adgang for orme og mikroorganismer. Der skal være frit omkring beholderen, så der hele tiden kan tilføres luft.? komposten. Spørgsmål: Må kompostbeholderen stå direkte i solen? Svar: Det er bedst, hvis du placerer beholderen et skyggefuldt sted. For meget sol kan udtørre 3

6 Sådan kommer du i gang Første gang, du tager kompostbeholderen i brug, lægges et lag på cm af grene, kviste, flis eller et andet porøst materiale i bunden af beholderen. Det sikrer tilførslen af luft. Herefter kan du komme husholdnings- og haveaffald i beholderen. Se på flappen bag i bogen, hvad der må kommes i beholderen. Beholderen bør ikke fyldes mere end ca. 80%, da der skal være luft ovenover komposten. 4? somt Spørgsmål: Hvornår på året skal jeg starte komposteringen? Svar: Principielt er det lige meget, hvornår du starter komposteringen. Men komposteringen går langeller helt i stå om vinteren.

7 Sådan holder du komposteringen ved lige Beluftning Du bør røre rundt i kompostbeholderen mindst hver eller hver anden uge med den beluftningsstok, der følger med køb af beholderen. Komposteringsprocessen går langsommere eller helt i stå, hvis komposten ikke beluftes. Beholderen kan ikke beluftes for meget. Derfor er det godt at gøre det til en vane at røre rundt i beholderen, hver gang du kommer affald i. Fugtighed Det er vigtigt for komposteringsprocessen, at vandindholdet i beholderen er rigtigt. Både for tør og for våd kompost vil nemlig hindre omsætningen af affaldet. Er komposten for tør, kan du vande den lidt. Er den for våd, kan du fjerne låget et par dage, indtil komposten er blevet mere tør.?? Spørgsmål: Spørgsmål: Hvordan kontrollerer jeg, om vandindholdet i kompostbeholderen er rigtigt? Svar: Komposten skal være som en svamp, dvs. at når man klemmer på den, skal der komme nogle dråber vand ud. Det er også et godt tegn, hvis der findes kondensvand på indersiden af beholderens sider og låg. Komposten skal være fugtig, ikke våd. Hvad sker der, hvis jeg ikke belufter, omstikker eller på anden måde vedligeholder kompostbeholderen? Svar: Selvom du ikke vedligeholder kompostbeholderen, sker komposteringen alligevel. Det tager bare væsentligt længere tid. Dog kan der opstå problemer med lugt. Hvis du ikke kan overkomme at vedligeholde kompostbeholderen, er det en god idé at anskaffe dig nogle kompostorme, der kan gøre arbejdet for dig. 5

8 Sådan holder du komposteringen ved lige Kompostorme Komposteringen går hurtigere, hvis du tilsætter nogle kompostorme. Ormenes gange sikrer, at komposten bliver beluftet og forbliver porøs. Derfor er det ikke nødvendigt at komme haveaffald i kompostbeholderen, når du bruger kompostorme. Ormene kan købes i de fleste byggemarkeder og planteskoler, eller du kan måske få en håndfuld fra naboens kompostbeholder. Ormene formerer sig hurtigt, og der går ikke lang tid, før der er mange flere orme i beholderen. Ormene kan ikke overleve ved temperaturer under 0 C og ved over 30 C, men de kan tilpasse sig ved at trække ned i jorden, når der enten er for varmt eller koldt. Når forholdene er bedre, trækker de op igen. I tilfælde af kraftigt og længerevarende frostvejr dør ormene måske, men deres æg vil overleve i komposten. Derfor vil der igen komme orme til foråret. Spørgsmål: Er det nødvendigt at have kompostorme for at lave god kompost? Svar: Kompostorme er ikke en nødvendighed, og komposten bliver ikke anderledes ved at bruge orme. Men selve komposteringsprocessen går væsentligt hurtigere, når der er?en god ormekoloni i beholderen. Omstikning Omstikning betyder, at man blander komposten, så det nyere kompost bliver blandet med det ældre. Det tilfører nyt ilt til omsætningsprocesserne, og blandingen sætter gang i komposteringen. Om komposten har behov for at blive omstukket, afhænger meget af, hvad du har kommet i kompostbeholderen, og hvilke forhold der har været i beholderen. Ligesom ved beluftningen kan komposten ikke omstikkes for meget. Dog går der længere tid, inden du kan anvende komposten, hvis du hele tiden blander den med nyt affald. Du omstikker komposten ved at fjerne beholderen fra bunden og komme komposten op i en trillebør eller lignende, blande den og hælde den tilbage i beholderen. Spørgsmål: Hvor ofte bør jeg omstikke komposten? 6 Svar: Du bør omstikke din kompost, hvis den begynder at lugte meget, da dette er et tegn på iltmangel. Desuden er det en god ide at omstikke, hvis du har kommet meget af én affaldstype i beholderen. Som udgangspunkt bør du omstikke din kompost et par gange om året. Især er det vigtigt om foråret, efter?at vinteren helt eller delvist har sat omsætningsprocesserne i stå.

9 Problemer med kompostering Problem Løsning Affaldet er faldet sammen og lugter grimt. Affaldet bliver ikke omsat. Der er mange myrer i komposten. Der er små fluer i kompostbeholderen. Der er maddiker i komposten. Der er dræbersnegle (iberisk skovsnegl) i komposten. Der er rotter ved kompostbeholderen. Enten er komposten for våd, og du kan tørre den ved at tage låget af beholderen. Eller også er der for lidt luft i beholderen (skyldes ofte for meget græs). Så skal komposten beluftes eller - hvis det ikke hjælper - omstikkes. Alternativt kan komposten blandes med grovere materiale, f.eks. grene og eventuelt tilsættes lidt havekalk. Der mangler næringsstoffer. Tilsæt evt. noget nyslået græs eller grønt husholdningsaffald. Har du en smule gødning, helst husdyrgødning, kan det også tilsættes. Komposten er for tør og bør vandes. Fluerne forsvinder, hvis du dækker affaldet med færdig kompost eller en avis. Maddiker kommer, hvis der er kød i kompostbeholderen. Fjern kødet så forsvinder maddikerne. Sneglene bør indsamles og slås ihjel. Du kan overhælde dem med kogende vand eller skære dem over. Det er sjældent, at rotter tiltrækkes af kompostbeholdere. Men sker det, bør du ringe til kommunens tekniske forvaltning, der kan henvise til en rottefænger. 7

10 Hvad sker der under komposteringsprocessen? Komposteringen sker ved hjælp af mikroorganismer (bakterier og svampe), som omsætter og nedbryder det organiske materiale under forbrug af ilt og næringsstoffer (primært kvælstof og fosfor). Når mikroorganismerne nedbryder affaldet, udvikler de varme, og derfor stiger temperaturen i kompostbeholderen. Faktisk kan temperaturen ved optimale forhold stige helt op til 70 C. Ved tilførsel af f.eks. meget grønt affald og græs, som indeholder meget kvælstof, stiger temperaturen voldsomt. Er der ikke ilt nok til stede, går nedbrydningen langsommere. Det organiske materiale rådner, og der kan dannes ildelugtende gasser og metan. Derfor er det vigtigt, at du belufter kompostbeholderen og omstikker den et par gange om året. Vandindholdet betyder også meget for nedbrydningen. Er der for tørt eller for vådt, sker der kun en ringe nedbrydning. Derfor er det vigtigt at sikre sig, at komposten hele tiden er fugtig. Udover den nedbrydning, som mikroorganismerne står for, kan en række orme, biller, larver m.v. bidrage til nedbrydningen og omsætningen af det organiske affald. En del orme vil selv finde vej til kompostbeholderen, men man kan også tilsætte kompostorme for at få omsætningsprocesserne til at gå hurtigere. Spørgsmål: Hvor kommer mikroorganismerne, der nedbryder affaldet, fra? Svar: Mikroorganismerne findes delvist i affaldet og delvist i jorden under kompostbeholderen. De formerer sig hurtigt i kompostbeholderen. Derfor er det aldrig mangel på?mikroorganismer, der er skyld i en dårlig kompostering. Du kan købe bioposer til at sætte inden i køkkenspanden. Poserne er lavet af majsstivelse, og går langsomt i opløsning, når de smides i kompostbeholderen. Poserne fås i diverse supermarkeder og i AVVs genbrugsbutik. 8

11 Hvad kan man kompostere? Generelt kan man sige, at vegetabilsk affald (dvs. affald, der stammer fra planteriget) er egnet til kompostering - det kan være både køkken- og haveaffald. Affald egnet til kompostering frugt grønsager (rå og kogte) kaffegrums og teblade med filter kartoffelskræller køkkenrulle (små mængder) æggeskaller (kogte) kerner, ris, kornprodukter m.v. gødning fra mindre kæledyr (kanin, hamster, m.v.) blomster blade og nåle hækafklip græs (tørt og ikke i alt for store mængder) halm flis grene (findelte) Affald ikke egnet til kompostering fisk og kød skræller fra citrusfrugter brød mælkeprodukter sovs ben aske hunde- og kattegødning ukrudtsfrø, der kan spire syge planter imprægneret eller malet træ nedfaldsfrugt i store mængder jord i store mængder I AVVs genbrugsbutik sælger vi bioposer til at sætte i køkkenspanden. Poserne er lavet af majsstivelse og kan derfor kommes direkte i kompostbeholderen, hvor de bliver nedbrudt.? Spørgsmål: Hvorfor må jeg ikke komme alle slags madrester i kompostbeholderen? Svar: Alle madrester er i teorien kompostérbare, men nogle kan tiltrække rotter, og andre kan skade komposteringsprocessen eller forurene komposten. For eksempel kan kød indeholde sygdomsfremkaldende bakterier, som kan spredes gennem komposten. Citrusfrugter er ofte behandlet med et mughæmmende stof, der også hæmmer komposteringen.

12 Sådan bruger du komposten i haven Når du hjemmekomposterer, kan du spare de penge, som du ellers ville have brugt på indkøb af spagnum, gødning, m.v. til haven. Du kan bruge komposten, hver gang du planter i haven, blot du blander den op med jord. Komposten er også meget velegnet som jorddække til beskyttelse af jorden om vinteren og som ukrudtsbekæmpelse om sommeren. Komposten kan bruges til: bunddække overalt i haven gødning ved plantning af blomster, planter, m.v. køkkenhaven og drivhuset som et tyndt lag gødning på græsplænen omplantning af potteplanter?spørgsmål: Hvornår er komposten klar til at bruge? Svar: Det afhænger meget af, hvor groft affaldet har været, og hvor god omsætningen i beholderen er. Normalt regner man med, at komposteringen tager helt op til 1 eller 2 år. Men komposten kan sagtens være færdig på kortere tid. Komposten er klar til brug, når den er mørk og lugter af skovbund.

13 Køb kompostbeholderen i AVVs genbrugsbutik! I AVVs genbrugsbutik sælger vi kompostbeholdere af mærket Milko. Når du køber en Milko kompostbeholder, følger der en køkkenspand og en beluftningsstok med. Hvis du bor i en af de fem AVV-kommuner, er kompostbeholderen en del billigere end ved almindeligt løssalg. Brønderslev, Hirtshals, Hjørring, Løkken-Vrå og Sindal kommuner støtter nemlig hjemmekompostering ved at give et tilskud til borgernes køb af kompostbeholdere. I AVVs genbrugsbutik kan du også købe bio-poser til at sætte inden i køkkenspanden og smide direkte i kompostbeholderen. Bio-poserne er lavet af majsstivelse og går derfor i opløsning, når de bliver smidt i kompostbeholderen. På den måde slipper du for at skulle rengøre køkkenspanden så ofte. AVVs genbrugsbutik ligger på Mandøvej 4 i Hjørring. Butikken har åbent alle hverdage kl I AVVs genbrugsbutik finder du desuden et stort udvalg af brugte ting og sager - bl.a. tøj, bøger, hårde hvidevarer og køkkentøj. VESTERGAARDS BOGTRYKKERI, HJØRRING. MILJØCERTIFIKAT ISO 14001