Landslagteren. Vorupør Slagter

Transkript

1 Landslagteren

2 Smørrebrød Håndmadder... Pr. stk. kr. 22,00 Smørrebrød... Pr. stk. kr. 28,00 Pålægskagemand nok til 12 personer....pr. stk. kr. 495,00 Pålægskagemand lille nok til 8 personer...pr. stk. kr. 310,00 Pålægsfad. 40 skiver pålæg, leverpostej, pate.... Kr. 395,00 Anbefales til supplement til frokost eller formiddagsmøde. Pænt anrettet og pyntet. Vi har altid en lækker frokost eller et godt stykke smørrebrød - lige ved hånden Kolde anretninger Sammensæt dit eget middagsbord. Vælg mellem: Sild, røde og hvide med rå løg. Lun fiskefilet med remoulade. Lun leverpostej med champignon og bacon. Lun ribbensteg med rødkål. Lun frikadelle med rødkål. Lun medister med rødkål. Lun hakkebøf med rødbeder. Lun mørbradbøf med surt. Roastbeef med tilbehør. Rullepølse med sky og løg. Hamburgerryg med italiensk salat. Oksebryst med peberrodssalat. Kamsteg med rødkål. Ost og druer. Vælg 6 forskellige af overstående. Pr. person....kr. 135,00 Brød, fedt og smør Pr. person....kr. 15,00

3 Egnsbestemt pølsebord fra Thy Minimum 10 personer Smag på Thy. Prøv vores pølsebord med nationalpark Thy produkter. Udelukkende specialiteter fra egen produktion med lokale råvarer. Galloway er en race af sortbrogede ung stude der græsser i National Park Thy. De er kendetegnet med deres runde maver hvilket vidner om at de kan æde store mængder græs, siv, havtorn, hyben og andre vildt voksende planter. Den salt mættede næringsfattige vegetation giver en langsom tilvækst og en unik smag. Vi har sammensat et pølsebord bestående af: Tørret Galloway oksekølle med peberrod/tyttebær. Oksespegepølse lavet på Galloway oksekød. Røget lamme kølle med råsyltede hyben og havtorn. Lammepølser med hjemmerørt sennep. Røget krondyr kølle med tranebærcreme. Krondyr spegepølse med sky lavet på klit øl. Pate med Thybo ost og havtorn sylt. Thybo ost og blåbær med lyng honning fra Nationalpark Thy. Pr. person....kr. 165,00 Traditionelt pølsebord 7 slags hjemmelavede specialiteter fra eget pølsemageri. Med udvalg af pølser, skinker, pate, leverpostej og tilbehør. Pr. person....kr. 109,00 Hvis du lige står og mangler til receptioner, jubilæer, møder, fødselsdage, bryllupper, sommerfest konfirmation, m.v.

4 Sammensæt din egen menu Minimum 10 personer Forretter Torskefad med æg, rejer og asparges. Lakserulle med flødeost. Pandekager med laks og peberrodscreme Portionsanrettet klar til bordet med brød og smør. Pr. person.... kr. 49,00 Hovedretter Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, asier, hvide og brune kartofler, sauce og grøntsager. Pr. person....kr. 129,00 Oksehøjreb med rødvinssauce, hvide kartofler, ovnbagte rodfrugter og rebildsalat. Pr. person....kr. 159,00 Indbagt urtefarseret svinemørbrad, flødekartofler og salat. Pr. person....kr. 105,00 Krondyrkølle med ovnbagte bønner, hvide kartofler, vildtsauce og waldorfsalat. Pr. person....kr. 159,00 Dessert Frugttærte. Pr. person.... kr. 45,00 Ostelagkage. Pr. person.... kr. 45,00 Økologisk is fra Thy. Pr. person.... kr. 45,00 Skal der være fest - så lad der være fest

5 Buffet Minimum 10 personer Forretter Torskefad med æg, rejer og asparges Lakserulle med flødeost Pandekager med laks og peberrodscreme Portions anrettet klar til bordet Kartofler Flødekartofler Marineret kartofler Gorgonzola kartofler Kartoffelkage Bagte kartofler Græske kartofler Persille kartofler Kød Mørbradbøffer Barbecueben Farseret kalkunbryst Krondyrkølle Lammekølle Oksefilet Culottesteg Glaseret skinke Indbagt svinemørbrad Klar til udskæring. Varm i termokasse. Desserter Frugt tærte Ostelagkag Økologisk is fra Thy Salater Rebildsalat Melonsalat Rødkålssalat Waldorfsalat Bønnesalat Broccoli salat Coleslaw Rissalat Grilltid Minimum 20 personer Helstegt pattegris Vælg 2 slags salater og 2 slags kartofler Pr. person....kr. 129,00 Ønsker du, at vi skal være behjælpelig med udskæring af kødet, hjælper vi gerne. kr. 650,00. Grill selv buffet Velhængt bøf af højreb 2 hjemmelavede grillpølser Dagens kartoffel Dagens salat Brød og smør Pr. person....kr. 139,00 Vælg mellem: 2 retter: Forret og hovedret eller hovedret og dessert. (1 forret frit valg, 2 slags kød, 2 slags kartoffel og 2 slags salat, flute og smør). Pr. person....kr. 165,00 3 retter: Forret, hovedret og dessert. (1 forret frit valg, 2 slags kød, 2 slags kartoffel, 2 slags salat, flute og smør og 1 valgfri dessert). Pr. person....kr. 185,00

6 Meget mere end mad ud af huset mad med mere i Vorupør er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Notater Med venlig hilsen Søren og Kerstin Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. Juli 2012.

7 Åbningstider: Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Vesterhavsgade 43, Vorupør 7700 Thisted Tlf