Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Undervisningen afsluttes maj-juni, skoleår 13/14 Institution VID Gymnasier Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX Kemi, niveau B Kristiane Hornung Hamborg htxkity13-16 Generelt til undervisningsbeskrivelsen Identitet: Kemifaget beskriver, hvordan stoffer er opbygget, og hvorledes de (om)dannes ved kemiske reaktioner. Faget omhandler kemiske stoffers egenskaber, kemiske reaktioner og disses betingelser. Der arbejdes teoretisk og praktisk indenfor eksempelvis teknologi, medicin, sundhed, miljø og materialeudvikling. Mål: Faget bidrager til uddannelsens overordnede formål ved, at eleverne opnår indsigt i centrale kemiske begreber og deres anvendelse. Eleverne tilegner sig erfaringer med naturvidenskabelige arbejdsmetoder og tankegange. Elevernes kompetencer i relation til videregående uddannelse inden for teknik og naturvidenskab udvikles gennem arbejdet med faget. IT: I alle forløb indgår it-værktøjer naturligt til informationssøgning, dataopsamling og -behandling, visualisering og modellering af kemiske forbindelser og reaktioner, præsentation eller projektstyring og - regulering samt tekst- og billedbehandling til udarbejdelse af rapporter. Faglige mål (læses som supplement til målene, beskrevet i undervisningsbeskrivelsen nedenfor): Elerevene skal kunne omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier, sammenknytte teori og eksperimenter, redegøre for kemiske på mikro-, makro- og symbolniveau, formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog, opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data, samt dokumentere eksperimentelt arbejde Kernestof (læses som supplement til kernestoffet beskrevet i undervisningsbeskrivelsen nedenfor): Anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. Supplerende stof: Det supplerende stof uddyber og perspektiverer kernestoffet (beskrevet nedenfor), og eventuelt ved inddragelse af nye emneområder. Det supplerende stof udvælge af eleverne gerne med inddragelse a, så der er mulighed for at arbejde med problemstillinger fra dagligdag, omverden og teknologi. Kernestoffet og det supplerende stof udgør tilsammen en helhed. I alt er der afholdt 80 lektioner. Desuden er der givet 24 lektioner til studieområdet, hvor kemifaget har deltaget. Side 1 af 10

2 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Tema 1 Tema 2 Tema 3 Tema 4 Tema 5 Tema 6 Tema 7 Tema 8 Introduktion til kemi - grundstoffer Ioner og ionforbindelser Kovalent binding Mængdeberegninger Blandinger Et indblik i den organiske kemi Syre-basereaktioner NB: Studieplan Redoxreaktioner NB: Studieplan Side 2 af 10

3 Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Tema 1 Introduktion til kemi - grundstoffer hvad er kemi (anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi) atomers opbygning og introduktion til stoffers egenskaber. kemisk sprogbrug (formelsprog og reaktionsskemaer) BASISKEMI C, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 1, side 7-26 Skriftligt arbejde: - Oversigt over det periodiske system og atomernes elektronsystem 8x45min formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Gruppearbejde Side 3 af 10

4 Tema 2 Ioner og ionforbindelser stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper og opløselighed udvalgte reaktionstyper (fældningsreaktioner, exo- og endoterme reaktioner) kemikalier og sikkerhed kvalitativ analyse Kapitel 2, side 31-41, 43-44, Eksperimentelt arbejde: - Fældningsreaktioner ionidentifikation (Sherlock på ionjagt) Skriftligt arbejde: - Fældningsreaktion ionidentifikation journalark 10x45min omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Side 4 af 10

5 Tema 3 Kovalent binding stoffers opbygning (rumligt og repræsentationsformer; elektronprikformler og strukturformler) stoffers egenskaber i relation til bindingstyper og tilstandsformer (elektronegativitet, polaritet, hydrofil/-fob). navngivning af uorganiske forbindelser (nomenklatur). Kapitel 3, side Andet materiale: Frividen.dk (Hvad er kemi kemiske forbindelser) Molecular workbench onlie (it-øv: electrons in atoms and molecules) ChemSketch (it-øv: kovalente bindinger og opbygning) periodicvideos.com (CO 2 part I og II, C) 8x45min indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner Skriftligt arbejde (bl.a. cooperative learning) Individuelt arbejde (bl.a. visualisering) Side 5 af 10

6 Tema 4 Mængdeberegninger simple kemiske beregninger, herunder kemisk stofmængdeberegning (inkl. Idealgasloven (i sammenspil med fysik)). Kapitel 4, side Andet elevarbejde: - Tutorials af kemisk mængdeberegning 15x45min gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger Gruppearbejde Skriftligt arbejde Projektarbejde Side 6 af 10

7 Tema 5 Blandinger simple kemiske beregninger, herunder formelle og aktuelle stofmængdekoncentrationer. mættede opløsninger og kemisk ligevægt kvantitativ analyse; titreranalyse Kapitel 5, side Eksperimentelt arbejde: - Reaktion mellem thiosulfat og diiod Skriftligt arbejde: - Reaktion mellem thiosulfat og diiod rapport - Koncentrationsberegninger på husholdningsvarer 10x45min gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter, og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde Eksperimentelt arbejde Gruppe- og individuelt arbejde Side 7 af 10

8 Tema 6 Et indblik i den organiske kemi organiske stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri et udvalg af organiske stofklasser og disse stoffers kemiske og fysiske egenskaber og anvendelser, herunder carbonhydrider (vægt på de alifatiske), alkoholer og carboxylsyrer organiske kemikalier og sikkerhed udvalgte reaktionstyper (forbrænding, substitution og addition) Grundlæggende organisk kemi; alkaner alkener og alkyner, aromatiske forbindelser. Navngivning, grænseværdier, sikkerhed og mærkning. Kapitel 6, side Andet materiale: Eksperimentelt arbejde: - Et indblik i den organiske kemi - Reaktioner med carbonhydrider (forbrænding, substitution og addition) - Alkoholer og alkaner Skriftligt arbejde: - Reaktioner med carbonhydrider rapport 22x45min omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Side 8 af 10

9 Tema 7 Syre-basereaktioner simple kemiske beregninger, herunder ph-beregning udvalgte reaktionstyper, herunder syre-basereaktioner kvantitative analyser; syre-basetitrering Syrer og baser, korresponderende syrer og baser, syre- og basestyrke, ph-begrebet og -beregninger, indikatorer, titrering. Kapitel 7, side Eksperimentelt arbejde: (NB: indgår i studieplanen for efteråret 2014) - Bestemmelse af eddikesyreindholdet i husholdningseddike. Skriftligt arbejde: (NB: indgår i studieplanen for efteråret 2014) - Bestemmelse af eddikesyreindholdet i husholdningseddike - rapport 7x45min gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emne Virtuelle Skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Side 9 af 10

10 Tema 8 Redoxreaktioner (NB: indgår studieplanen for efteråret 2014) udvalgte reaktionstyper, herunder redoxreaktioner spændingsrækken kvantitative og kvalitative analyser; redoxtitrering anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Kapitel 8, s , s Noter om redoxreaktioner. Eksperimentelt arbejde: Reduktion af kaliumpermanganat. Isis c (Kemi, laboratorieforsøg 6.4); Bruun, Jensen, Munthe og Jensen (Forlaget Systime A/S) Metaller i syrer Skriftligt arbejde: Afstemning af redoxreaktioner. Arbejdsark 6.4 Reduktion af kaliumpermanganat rapport Metaler i syrer - journalark x45min redegøre for kemiske på mikro-, makro- og symbolniveau demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter Skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde Demonstrationsforsøg Side 10 af 10