Velkommen til Sct. Jørgens Gaard. Frokostkort. Nyd en lækker tapas, sandwich eller salat. Tapastallerken med lækre anretninger 155 kr.

Transkript

1 Velkommen til Sct. Jørgens Gaard Frokostkort Nyd en lækker tapas, sandwich eller salat Tapastallerken med lækre anretninger 155 kr. Salat m/ varmrøget laks Salat m/ røget tun Salat m/ kylling/bacon Sandwich m/ røget laks 60 kr Sandwich m/ æg/rejer 60 kr. Sandwich m/ kylling/bacon 60 kr. Vores røgvarer leveres fra Kolding Røgeri, der med mere end 50 år på bagen, har udviklet deres særlige røg, som giver fiskene en fast og karakteristisk smag. Alle varer er lavet uden brug af kemikalier.

2 Selskabskort min. 30 personer Forret Salat, fennikel, varmrøget laks m/sennepssyltet surt og brød Tarteletter m/høns i asparges Karrysuppe m/kylling eller rejer Tapastallerken Bresaola m/gedeost // Marinerede rejer // Røget laks m/ peberrodscreme Hovedret Oksemørbrad m/ grøntsagstimbale, glasserede perleløg, valgfri kartoffel samt rødvinssauce Lammekølle på kartoffelbund m/dampede grøntsager, spændende salat samt mintgele Rødvinsmarineret nakkefilet m/grøntsags timbale, bønner i bacon, valgfri kartoffel samt skysovs Kalv stegt som vildt m/waldorfsalat, bønner, hvide kartofler, surt/sødt samt skysovs Chicken Tikka m/ grøntsagstimbale, pilau ris samt valgfri kartoffel og sauce Dessert Is, chokoladekage samt frugt Duo af danske æbler Sorbet af grønne æbler // Æbletærte royal Myntesirup Osteanretning Gedeost m/valnødder i honning Saga m/brændte figner Brie m/oliventapenade Gammelost m/ sky og løg Citronfromage Natmad Varm kartoffelsalat m/glasseret skinke Hot dogs (byg selv) Aspargessuppe Pølsebord Rullepølse m/sky og løg Salami m/remoulade, ristede løg og surt Skinke m/italiensksalat Chorizo m/cornichons Chilipølser m/surt 3 retter (forret, hovedret og dessert) kr. 295 pr. pers. Natmad koster kr. 65 pr. pers.

3 Buffeter min. 30 personer 1. Model 7 timers arrangement Velkomstdrink Buffet (se nedenfor) Øl, vand og vin under maden Barbord m. øl, vand, vin, vodka, gin og rom efter middagen Pris pr. pers. 6 Buffet 1 Tunmousse m. rejer og æg Røget laks m. asparges og flødestuvet spinat Frikadeller m. marineret kartoffelsalat Skinke m. flødekartofler Hotwings m. pastasalat Mixsalat Brie m. frugt og kiks Buffet 2 Kyllingesalat Lakseroulade Marineret rejesalat Oksefilet m. pommes risollé Farseret kalkunbryst m. bagte rodfrugter BBQ ben m. bagekartoffel, 2 slags smør Bearnaise eller whiskysauce Salatbar m. 10 slags salater og 2 slags dressinger Dessertbord m. ost, kage, frugt og hjemmelavet is Buffet 3 Røget landskinke m. melon Fiskefilet m. remoulade og citron Nakkesteg m. rodfrugter Bagekartoffel, hvidløgssmør Oksefilet m. pommes rösti Whiskysauce Mix salat Pæretærte m. cremefraiche Ost m. frugt Ønskes ikke en festpakke, kan buffeten købes: Buffet 1: 199 kr. pr. person Buffet 2: 249 kr. pr. person Buffet 3: 209 kr. pr. person Gælder også ud af huset. Hvis festen varer længere end 7 timer, er prisen kr. pr. efterfølgende time. (Byttes buffeten ud med 3 retter fra selskabskortet er prisen 725 kr. pr. pers.)

4 Brunch Max 4 timers arrangement Brunch - pris pr. person kr. 145,- min. 30 kuverter. Rundstykker, rugbrød, Mini wienerbrød Pandekager m. sirup Græsk yourt Scrambled eggs m. bacon Ristede cocktailpølser Ost Pålæg Marmelade Tærte Salat Røget laks m. asparges Juice Kaffe/ te Stor brunch - pris pr. person kr. 225,- min. 30. kuverter Rundstykker Rugbrød Wienerbrød Scrambled eggs Blødkogte æg Stegt skinke Ristet bacon Stegte cocktailpølser Pandekager m. sirup Frikadeller Tærte Marinerede rejer Røget laks m. asparges Pastasalat Græsk yourt m. mysli Hamburgerryg Spegepølse Rullepølse Kalkun/ kyllingepølse Chorizo m. oliven og feta Marmelade 3 slags oste Agurk Tomat Gulerodsstave Peberfrugt Radisser Mælk Juice Kaffe/ Te 1 Bitter

5 Drikkevarer: Husets vin 1 Sodavand 20 kr. Øl 23 kr. Ønsker man selv at medbringe drikkevarer, betales der proppenge: Vin 100 kr. pr. åben flaske Øl/sodavand 20 kr. pr. åben genstand Spiritus 200 kr. pr. åben flaske