Kudskehuset Frokostmenu fra kl

Transkript

1 Kudskehuset Frokostmenu fra kl Platte (Min. 2 personer) Dagens platte med 7 retter se tavle eller spørg tjener. pr. person 158,- Kudskeanretning Røget laks, mørbradbøf med bløde løg, ost med frisk frugt.. 118,- Kudsketallerken Kryddersild, lille engelsk bøf med bløde løg, brie med frisk frugt.. 108,- Kudskeburger Med frisk mozzarella og stegt tomat, serveret med kartofler ,- Pariserbøf Serveret med rødbeder, kapers, pickles, løg, høvlet peberrod, rå æggeblomme. 98,- Stjerneskud Dampet og stegt fiskefilet pyntet med rejser og asparges 98,- 3 slags sild Med brød og smør... 85,- Kylling sandwich Med bacon og karrydressing 89,- Frokost steak Med stegt frugt og grønt, serveret med skysovs og kartofler.. 148,- Camembert Med solbærsyltetøj og ristet brød. 72,- Laksesalat Med melon og dressing. 85,- Smørrebrød Stærk ost med sky og løg ,- Mild ost med frisk frugt ,- Fiskefilet med remoulade og citron.. 49,- Æg med rejer. 42,- Rejemad med mayonnaise.. 72,- Dyrelægens natmad.. 42,- Roastbeef med pickles og høvlet peberrod... 42,- Mørbrad al creme på ristet brød ,-

2 Kudskehuset Aftenmenu fra kl. 17 Forretter Bruchetta med tomat, løg, hvidløg, revet cheddar.. 58,- Carpaccio med olivenolie og parmesan... 88,- Indbagte rejer med salat og hvidløgsdressing. 72,- Varmrøget laks på bund af spæde salater, pyntet med rejer.. 72,- Rejeanretning med asparges og kaviar ,- Dagens suppe... 65,- Hovedretter Fyldt kyllingebryst med tomat, mozzarella, dagens kartofler, grønt og skysovs..178,- Herregårdsbøf med bearnaise, dagens grønt og pomfritter ,- Hvidløgssteakmed kryddersmør, dagens grønt og kartoffel.. 188,- Wienerschnitzelmed brasede kartofler, ærter og skysovs ,- Jagtschnitzel med bacon, cocktailpølser, kartofler, grønt og flødesovs...198,- Peberbøfmed pebersovs, dagens grønt og kartoffel. 198,- Bøfbernaisemed dagens grønt og kartoffel ,- Plankebøfmed dagens grønt og rødvins sovs ,- Fiskeretter Stegt laks med gul piment sovs, dagens grønt og kartoffel ,- Fyldt rødspætte med rejer og asparges, hummersovs, dagens grønt og kartoffel..208,- Dagens fisk ,- Børneretter (Serveres hele dagen) Kyllingenuggetsmed pomfritter og remoulade ,- Fiskefilet med pomfritter og remoulade... 68,- Børnesteakmed dagens grønt, kartoffel og skysovs. 92,- Pasta med kødsovs... 78,- Desserter 2 stk. pandekager med is og frisk frugt... 72,- Bananasplit... 72,- Chokolade fondant med vaniljeis og frisk frugt... 78,- Syltet brombær med lakrids-is og frisk frugt... 68,- Camembert frit med solbærsyltetøj ,-

3 Drikkevarer Sodavand Cola, Cola Zero, Sport, Lemon, Fanta og Dansk Vand Lille ,- Mellem.. 40,- Stor ,- Kildevand. 20,- Kande vand. 25,- Øl Lys øl... 30,- Lille fadøl.. 30,- Mellem fadøl ,- Stor fadøl.. 60,- Special øl (spørg tjeneren).. Dagens pris Spiritus Snaps... 20,- Bitter. 20,- Likør.. 30,- Diverse spiritus ,- Cognac priser fra. 40,- Varme drikke Kaffe... 25,- Café latte ,- Cappuccino ,- Espresso ,-/dobbelt 30,- Irsk kaffe. 45,- Irsk kaffe dobbelt. 55,- Mexicansk kaffe... 45,- Fransk kaffe ,- Varm kakao.. 35,- Kager Gammeldags æblekage med flødeskum... 35,- Lagkage ,- Dagens kage... Dagens pris

4 Vinkort Hvidvine glas ½ fl. 1 fl. Husets hvidvin 48,- 105,- 189,- FincaBeltranDuo er en frisk, sprød og livlig Chenin Chardonnay fra Argentina. Smag af æbler, pærer, ferskner og en anelse honning. Eleganza 52,- 218,- Tør, frisk og frugtrig hvidvin fra Venetoregionen i det nordøstlige Italien. Vinen er balanceret og smagfuld og god til enhver lejlighed. Simpel elegance. Clos du Bois Russian River Valley 288,- Denne vin er fremstillet på vingårde i det eftertragtede Russian River Valley, et ideelt område til at fremstille exceptionelt god Chardonnay. Smag af modne æbler, pærer, citrusfrugter og crémebrûlée. Rødvine Husets rødvin 48,- 105,- 189,- FincaBeltranShiraz Malbecer en fyldig og kompleks Argentinsk vin, der er proppet med smagsindtryk af mørk frugt med en lang eftersmag. Clos du Bois North Coast Zinfandel 288,- Denne krydrerede og saftige Zinfandelpasser godt til svinekød og grillede kødretter. Smag af vilde jordbær, brombær og sort peber. Clos du Bois Alexander Valley 288,- Rubinrød CabernetSauvignon med en fyldig, koncentreret og rig struktur. Den har noter af brombær, mørk chokolade, espresso og en velintegreret smag af røget egetræ. Passer perfekt til plankebøf eller grillet kød. Zuccardi Serie A Malbec 52,- 238,- Denne vin har en dejlig aroma af modne røde frugter, såsom svesker og kirsebær med hint af sort peber og tobak. Chokolade, kirsebær likør og krydrede noter i eftersmagen. Zuccardi Serie Q Tempranillo ,- Vinen har toner af modne frugter såsom figner, blommer, kirsebær og tørret frugt. I smagen er der hint af vanilje, kokosnød, tobak og røg aromaer grundet egetræslagringen af vinen Ripasso Valipolicella Classico Superiore 399,- Vinen har en delikat frugtaroma, med hint af urter og lakrids. Der er en god balance mellem syre og frugt.

5 Vinkort Rosévin glas ½ fl. 1 fl. El Tiempo Rosado 48,- 198,- Frugtig smag med masser af toner af røde bær. Blomsterfyldt og fin syrebalance i den fine eftersmag. Dessertvin Brillet Pineau des Charentes 30,- Denne naturlige aperitifvin er delikat, tør og frugtig. PineauBlanc Prestige er anerkendt vidt og bredt som en Pineaudes Charentes af højeste kvalitet. Champagne Champagne de Castelnau Brut Reserve 450,- Denne vin har en særlig aromatisk dybde og kompleksitet der sjældent ses i non-vintage champgagne. Brændte, varme noter fører videre til dufte med tomer af bl.a. mandel og kakaobønner. Torito Bravo, Cava 48,- 199,- ToritaBravo CavaBrut har en frisk og klar aroma med frugtagtige noter såsom æble. Cavaen har en brioche-agtig aroma som resultat af over 18 måneders modning i flasken. Fresita Strawberry, Sparkling 48,- 199,- En meget frisk og fin smag med naturlig sødme. Duften er fin sødmefyldt og eftersmagen lang og vedholdende.