Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni 2012 Københavns Tekniske Skole, HTX Vibenhus HTX Kemi A Signe Westermann Hold 1.Y (2009/2010), 2.y (2010/2011) og 3.y (2011/2012) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Atomer og grundstoffer Titel 2 Ioner Titel 3 Mængdeberegning 1. år Titel 4 Kovalent binding Titel 5 Organisk kemi, del 1 (carbonhydrider) Titel 6 Blandinger Titel 7 Redox Titel 8 Reaktionshastighed 2. år Titel 9 Kemisk ligevægt Titel 10 Syrer og baser, del 1 og del 2 Titel 11 Struktur og egenskaber 2/3. år Titel 12 Organisk kemi, del 2 Titel 13 Termodynamik 3. år Titel 14 Reaktionskinetik Titel 15 Gasser Titel 16 Biokemi

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Atomer og grundstoffer (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 9 timer Titel 2 Atomets opbygning, elementarpartikler, isotoper, det periodiske system Kunne gøre rede for opbygning af atomer, eventuelle isotoper og hvordan det periodiske system er opbygget med hensyn til elektronernes fordeling i forhold til grundstoffernes placering i det periodiske system. Kendskab til hovedgrupper og deres kendetegn i forhold til metaller, ikke-metaller og gasser. Desuden kendskab til definitionerne på massen af grundstoffer og elementarpartikler. Ioner (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 12 timer Titel 3 Simple og sammensatte ioner, ionforbindelser, ionbinding, let- og tungtopløselige salte, fældningsreaktioner, exoterm og endoterm reaktion Navngivning af simple salte og ionbindingen mellem dem. Kendskab til forskellen på tungt- og letopløselige forbindelser. Skal kunne gøre rede for hvordan fremstilling af salte kan foregå. Ved arbejde i laboratoriet skal eleverne kunne kende forskel på endotherme og exotherme reaktioner. Mængdeberegning (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 12 timer Densitet, molekylmasse/formelmasse, stofmængde, kemiske mængdeberegning, idealgasloven Afstemning af simple reaktionsligninger og sammenhængen mellem de to sider af reaktionsligningen i forhold til ækvivalenter, antallet af mol og massen. Eleverne skal kunne redegøre for sammenhængen mellem stofmængde (n), masse (m) og

3 molarmasse (M). Desuden skal der opnås kendskab til systematik i beregninger og opskrivning af formler og ligninger indeholdende benævnelser. Titel 4 Kovalent binding (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 12 timer Titel 5 Den kovalente binding, molekylers navngivning og egenskaber, elektronegativitet og polaritet Forståelse for hvordan den kovalente binding påvirker molekylernes egenskaber i forhold til smeltepunkt, kogepunkt og overgang mellem faser. Organisk kemi, del 1 (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 15 timer Titel 6 Carbonhydrider (alkaner, alkener, alkyner og arener), carbonatomets bindingsforhold, olie og naturgas Opnå forståelse for den systematiske navngivning af organiske forbindelser. Kendskab til anvendelsen af organiske forbindelser i dagligdagen. og praktisk arbejde (forsøg med oliefraktioner) Blandinger (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Eksperimentelt: Bestemmelse af saltindhold i havvand ved Mohrs titrering og ved inddampning Ca. 15 timer Homogene og heterogene blandinger, ppm og ppb, formel og aktuel koncentration, mættet opløsning Indse, at blandinger af to væsker kan give et volumen, der ikke umiddelbart er lig det ene plus det andet. Der skal opnås forståelse for hvordan sammenhængen mellem de

4 forskellige måder at angive koncentrationer på. Desuden skal det forstås at angivelse af koncentrationen som mol/l (M) er den mest anvendte. forsøgsrapportering. Titel 7 Redoxreaktioner (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Ca. 12 timer Reduktion og oxidation, spændingsrækken, korrosion, oxidationstal, afstemning af redoxreaktioner Kendskab til begreberne reduktion og oxidation i forhold til hvordan der afgives eller optages elektroner. Forståelse for spændingsrækkens fordeling af reaktionsdygtige metaller i forhold til deres evner til at overføre elektroner. Viden om oxidationstal skal kunne kobles til tidligere emner som elektronegativitet og bindingsforhold mellem atomer., demonstrationsforsøg. Titel 8 Reaktionshastighed (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 A-niveau: S Eksperimentelt: Reaktion mellem thiosulfationer og syre Ca. 10 timer Bestemmelse af reaktionshastighed vha. grafisk afbildning, koncentrationers og temperaturens betydning for reaktionshastigheden, heterogene reaktioners hastigheder, hastighedsudtryk, reaktionsmekanisme og reaktionshastighed, katalyse. Kendskab til faktorer som påvirker reaktionshastigheden. Kende forskel på katalyse og øget reaktionshastighed ved f.eks. temperaturforøgelse. Forståelse for beregninger og metoder til at bestemme kemiske reaktionshastigheder og mekanismer. forsøgsrapportering. Titel 9 Kemisk ligevægt (kernestof)

5 Indhold Mygind, Kemi 2000 A-niveau: S Eksperimentelt: Indgreb i et ligevægtssystem Ca. 15 timer Ligevægtsloven, ligevægtskonstanten, ligevægtsforskydning (Le Chatelier), ligevægt og temperatur, heterogene ligevægte, opløselighedsprodukt. Der skal opnås forståelse for temperaturens betydning for ligevægtsforskydning, opløselighedsprodukt og ligevægtskonstanten. Kendskab til ligevægtsloven gældende for homogene systemer. forsøgsrapportering. Titel 10 Syrer og baser, del 1 og del 2 Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s Mygind, Kemi 2000 A-niveau: S Eksperimentelt: Syrestyrke og protolysegrad Puffersystemer Ca. 24 timer Stærke syrer og baser, ph-begrebet, måling og beregning af ph i stærke syrer og baser og syre-base-titrering med stærke syrer og baser. poh-begrebet, måling af ph, protolysegrad, beregning af ph i opløsning af svag syre og svag base, korresponderende syre-basepar, puffersystemer, bjerrumdiagram. Forståelse for definitionen af en syre og en base og de egenskaber der ligger bag i forhold til afgivelse og optagelse af protoner. Kendskab til metoder til både at beregne ph og hvordan ph-værdier kan måles og udnyttes i forhold til titrering. Forståelse for hvordan ph i en opløsning hænger sammen med poh også i forhold til korrosponderende syre-basepar. Kendskab til den praktiske betydning af buffersystemer, når der skal udføres forsøg, hvor ph skal holdes konstant inden for et forholdsvis snævert interval. forsøgsrapportering, elevpræsentation af forsøgsresultater. Titel 11 Struktur og egenskaber (kernestof)

6 Indhold Mygind, Kemi 2000 A-niveau: S Ca. 6 timer Polaritet, intermolekylære bindinger, hydrofile og hydrofobe grupper, overfladeaktive stoffer., demonstrationsforsøg. Titel 12 Organisk kemi, del 2 Indhold Mygind, Kemi 2000 A-niveau 1: S Mygind, Kemi 2000 A-niveau 2: S Eksperimentelt: Bestemmelse af ethanolindhold i vin ved destillation og oxidativ titrering Projekt: Acetylsalicylsyre Titel 13 Ca. 45 timer Orbitaler, organiske forbindelser (opbygning, navngivning, egenskaber), organiske reaktionstyper, syntese, chromatografi, isomeri. Termodynamik Indhold Mygind, Kemi 2000 A-niveau 1 s Mygind, Kemi 2000 A-niveau 2 s Eksperimentelt: Molare enthalpier for ioner Måling af en ligevægtskonstant ved forskellige temperaturer Ca. 27 timer Første og anden hovedsætning, enthalpi, entropi og Gibbs energi, Gibbs energi og ligevægt

7 Titel 14 Reaktionskinetik Indhold Mygind. Kemi 2000 A-niveau 2 s Eksperimentelt: Reaktion mellem persulfationer og iodidioner Ca. 15 timer Titel 15 0., 1. og 2. ordens reaktioner, initialhastighedsmetoden, hastighedskonstantens temperaturafhængighed Gasser Indhold Mygind, kemi 2000 A-niveau 2 s Ca. 10 timer Titel 16 Indhold Partialtryk, ligevægstloven med partialtryk, gassers opløselighed i vand Biokemi Pedersen, Kompendium om kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og enzymer Eksperimentelt: Kvantitativ forsæbning af et fedtstof Ca. 12 timer Makronutrienternes opbygning, fordøjelse og funktion i kroppen, enzymer