Biprodukter fra bioethanol og biodiesel: En produktion flere fordele

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Biprodukter fra bioethanol og biodiesel: En produktion flere fordele"

Grethe Danielsen
7 år siden
Visninger:

1 Biprodukter fra bioethanol og biodiesel: Foderkvalitet - bærme, rapskage og C5 melasse En produktion flere fordele Onsdag den 21. oktober 2009 Konsulent Jens Møller, DLBR Dansk Kvæg Landscentret Dansk Kvæg

2 Million liter bioetanol Etanolproduktion i Europa, % Finland Letland Tjekkoslovakiet % Holland Litauen Ungarn Polen Italien Sverige Frankrig Spanien 200 Tyskland

3 Produktionsproces etanol Formaling + vand og Korn enzymer (majs, hvede Sukker eller rug) Bærme + væske Gær Centrifugering Forgæring af sukker - CO2 - Etanol - Restpartikler + væske ~ 1/3 ~ 1/3 ~ 1/3 Tørring/ Inddampning (sirup) Majsbærme upelleteret Hvede/kornbærme pelleteret

4 Analyser af hvede og bærme Aske 2% Fedt 2% NDF 11% NDF 28% Stivelse 2% Rest 25% Protein 12% Rest 5% Stivelse 68% Aske 6% Fedt 8% Protein 31% Hvede - stivelse Øvrige ca. 3 * koncentration bærme

5 Majsbærme lys og mørk Hvedebærme

6 Kvalitet af majsbærme Lys majsbærme Frisk gæret lugt Lav NDF (fiber) Højt energiindhold Mørk majsbærme Branket lugt Høj NDF og indf Lav proteinford. Lav lysinindhold Lav energiindhold

7 Nedbrydning i vommen måles med nylonposemetoden

8 Landscentret Nylonpose metoden

9 Analyser af majs- og hvedebærme Majs Majsbær me lys Hvede Hvedebærme Råprotein g/kg TS Opløselig RP g/kg RP Ufordøjelig RP g/kg RP Nedbryd. hast RP %/t 2,5 2,4 16 8,1 NDF g/kg TS Ufordøjelig NDF g/kg NDF Nedbryd. hast NDF %/t 3 4 3,5 5,3 Standard foderværdi NELp 20 kg TS MJ/kg TS 8,05 7,78 7,89 7,39 Energi relativt % % PBVp 20 kg TS g/kg TS AATp 20 kg TS g/kg TS AAT = absorberbar aminosyre tarm PBV = proteinbalance i vom

10 Hvedebærme er proteinfodermiddel og foderværdi kan sammenlignes med rapskage Rapskage Hvedebærme Standard foderværdi NELp 20 kg TS MJ/kg TS 7,51 7,39 Energi relativt % PBVp 20 kg TS g/kg TS AATp 20 kg TS g/kg TS AAT = absorberbar aminosyre tarm PBV = proteinbalance i vom

11 Konklusion bærme Majs & hvedebærme af god kvalitet kan anvendes med op til 20 % af tørstof til malkekøerne. Ved sammensætning af rationer bør der tages hensyn til bærmes indhold af umættet fedt, der især ved manglende struktur kan medvirke til lav fedtprocent i mælken. Lav lysin- og metioninindhold i forhold til f.eks. rapsprodukter kan begrænse anvendelsen og værdi.

12 C5 melasse / halmmelasse Fra 2. generations ethanolproduktion Indeholder C5 sukker (xylose) som mono- og lavmolekylære polysakkarider De pågældende kulhydrater forgæres af vommens mikroorganismer Udnyttelsen antages derfor at være god til kvæg Energiindhold i tørstof er nogenlunde som for roe- og rørmelasse proteinindhold er lidt lavere Tørstofindhold lavere end i roe- og rørmelasse C5 melassen ligner træmelasse som kan findes i udenlandske fodertabeller

13 1000 ton biodiesel Biodieselproduktion i EU (glycerol ca. 10%) %? Øvrige Danmark Slovakiet Portugal % % Spanien Tjekkiet Polen Østrig England Italien Frankrig Tyskland Kapacitet 2007 European Biodiesel Bord,

14 Analyser af rapsfrø og rapskage NDF 19% Rest 8% Aske 4% Protein 22% Rest 21% Aske 7% Protein 33% Fedt 47% NDF 27% Fedt 12% Rapsfrø - fedt Øvrige analyser øget koncentration Rapskage

15 Rapskage /- skrå foderværdi Afhænger især af restfedtindhold Opvarmning i processen har betydning for proteinværdi til kvæg Tre hovedtyper af rapsprodukter Almindelig rapskage Koldpresset rapskage Rapsskrå

16 Rapsprodukters foderværdi Rapskage 10,5 % fedt, alm. Rapskage 13 % fedt, koldpresset Rapsskrå Råprotein g/kg TS Opløselig RP g/kg RP Nedbryd. hast RP %/time 12,4 32,3 9,5 Standard foderværdi AAT g/kg TS PBV g/kg TS NEL (energi) MJ/kg TS 7,30 7,78 6,51 FE kvæg /kg 1,06 1,09 0,96 AAT = absorberbar aminosyre tarm PBV = proteinbalance i vom

17 Hvad er glycerol? Glycerin, 1,2,3-propantriol En C3-enhed ryggen i et triglycerid: Når koen mobiliserer fedt (= triglycerider) i tidlig laktation frigøres glycerol, som omdannes til glukose i koens lever. Glycerol er således en helt naturlig metabolit for koen.

18 Koens omsætning af glycerol Kan enten absorberes direkte over vomepiteliet eller omsættes af vommens mikroorganismer. Ved absorption omsættes glycerol til glukose i koens lever via glukoneogenesen. Den mikrobielle omsætning er kvantitativ mest betydningsfuld, når glycerol tildeles dagligt. Omsætningen af glycerol kan sammenlignes med melasses (Kristensen & Raun, 2007).

19 Konklusion glycerol Glycerol er et energirigt fodermiddel. Glycerol kan udgøre 10 % af rationens TS uden at mælkeydelse eller foderoptagelse påvirkes. Det er sandsynligt, at glycerol kan udgøre 15 % af rationens TS uden at mælkeydelse eller foderoptagelse påvirkes. Rest-produktet indeholder metanol og salte, som kan reducere foderoptagelsen. Glycerol kan også anvendes som ketosemiddel, men skal så indgives som flydende støddosis.

20 Krav til foder Koncentreret & lagerstabil (høj tørstof %) Høj smagelighed og fri for uønskede stoffer Protein Proteinopløselighed & nedbrydningshastighed i vom Aminosyreindhold Fedt Fedtsyrer totalt og sammensætning Kulhydrater - indhold og nedbrydningshastighed af NDF (cellevægsstoffer) Stivelse sukker Mineraler - indhold og tilgængelighed

21 Tak for opmærksomhed

Relaterede dokumenter

Alternative fodermidler og foderadditiver til slagtekalve

Alternative fodermidler og foderadditiver til slagtekalve Dansk Kvægs Kongres 2008 Tema 3 Slagtekalve Konsulent Jens Møller, Dansk Kvæg Milokorn (Sorghum bicolor L.) Små hårde frø (2-3 mm) Findeling nødvendig