Inspiration Rejsemål: Bornholm Baseret på 16 deltagere

Transkript

1 Inspiration Rejsemål: Bornholm Baseret på 16 deltagere Bornholm er sammen med Ertholmene - Danmarks østligste ø. Den ligger langt ude i Østersøen mellem Sverige og Polen. Takket være beliggenheden har Bornholm mange solskinstimer og det specielle, klare lys har altid tiltrukket kunstnere til øen. Her er bakker, grønt og frodigt agerland og masser af skov, og som det eneste sted i Danmark kan du også opleve klipper på Bornholm. På sydkysten ligger Dueodde med din brede, hvide sandstrand med det fineste sand, man kan opdrive i Danmark. Bornholm har masser af skønne attraktioner. Besøg for eksempel Bornholms fire imponerende rundkirker, kast dig i det pulverfine sand på Dueodde, tag på cykeltur øen rundt og kør ad fredelige nedlagte jernbanelinier, smag lækre røgede sild i de pittoreske småbyer Svaneke og Gudhjem eller indtag Hammerhus ruiner. Mulighederne er mange, og lige gyldig hvor I begiver jer hen, vil den skønne natur og den udsøgte gastronomi imponere jer. Transport: Fly København - Rønne 08:50-09:25 QI611 Rønne - København 18:40-19:15 QI628

2 Hotel Siemsens Gaard Havnebryggen Svaneke Hotel Siemsens Gaard tilbyder ferie- og konferenceophold i 49 velindrettede værelser med dusch/wc, hårtørrer, telefon, radio, satellit-tv, skrivebord, buksepresse m/strygejern og køleskab. En del af hotellets værelser har kitchenette og egen terrasse ud til en hyggelig vestvendt have. Enkelte værelser har havudsigt. Der er mulighed for at benytte motionsrum, spa og sauna. Svaneke Bryghus Svaneke Bryghus er beliggende på klippeøen Bornholm også kaldet Østersøens Perle, der er kendt for sin unikke og smukke natur. I disse inspirerende omgivelser producerer Svaneke Bryghus udelukkende ufiltreret kvalitetsøl under navnet Svaneke. At brygge ufiltreret øl er et bevidst valg, da øllen her bevarer samtlige smags- og duftnuancer, der giver øllet ekstra karakter. Bryggeriet er således stolt af, at have vundet flere priser i Danmark for sit kvalitetsøl. Det bornholmske bryggeri har gennemgået en rivende udvikling siden åbningen i 2000, hvor Svaneke Bryghus var blandt de første mikrobryggerier i Danmark. I dag arbejdes der fortsat ud fra kerneværdierne ærlighed, ægthed og kvalitet, men med et mere professionelt brygværk, som kan opfylde den stigende efterspørgsel på specialøl.

3 Restaurant Bryghuset Restaurant Bryghuset er oprindeligt beliggende i en af de gamle købmandsgårde, der er kendetegnende for Svaneke by Danmarks østligste købstad. Den firelængede gård er fra 1750 og ligger direkte ved torvet i Svaneke på Bornholm. Her har både restaurant og det gamle bryghus til huse. Det nye bryghus er opført i sommeren 2007 og her foregår den hovedsaglige produktion, mens brygningen til restaurantens forbrug og eksperimentelle bryg foregår på det oprindelige anlæg. Restaurantens righoldige menukort anbefaler frokostretter, middagsretter og menuer, vin, vand og ikke mindst den hjemmebryggede øl. Restaurantens udvalg er bygget op om den bornholmske kvalitetsproduktion af periodens fisk, kød, grøntsager og lign., og der anvendes øl i mange flere af retterne ved tillavningen. Kadeau Bornholm Omgivet af stranden, havet, skoven og himlen, i de yderste klitter på Bornholms sydkyst, ligger den skønne lille restaurant Kadeau. Restauratørerne elsker mad og vin, og så elsker de Bornholm! Derfor er deres mission at udforske det regionale køkken, som ligger deres hjerter så nært. Ambitionen er at definere en ny bornholmsk smag, som bygger på de nordiske dogmer. De skiftende sæsoner, det enkle og komplicerede udtryk, de ferske, friske og sprøde toner er ligeværdige ingredienser.

4 Kjærstrup chokolade Familien Kjærstrup har skabt et liv, hvor familieliv og drømmen om egen virksomhed er blevet forenet. De faldt for Plummahuzed, et lille gult bindingsværkshus med stråtag midt i det hyggelige Snogebæk, øens sydligste fiskerleje. Her kunne de bo midt i byen, tæt på skoven og et stenkast fra den smukkeste hvide sandstrand. Med solidt håndværk, stor omhu i udvælgelsen af råvarerne, respekt for det enkle og kendte, så producerer og sælger familien Kjærstrup klassiske chokoladeprodukter uden at gå på kompromis med kvaliteten. Siden etableringen af Kjærstrup Chokolade i 1999, har virksomheden vokset sig til en familie af passionerede medarbejdere, der hver dag lægger deres sjæl i alt, hvad der skabes. Det arbejde har resulteret i masser af ros og anerkendelse, heriblandt Det Danske Gastronomiske Akademis Hædersdiplom og Slow Foods guld snegl. Snogebæk Røgeri På Snogebæk Røgeri kan man nyde de røgede fiskespecialiteter i et miljø der oser af atmosfære. Alle må prøve bornholms mest kendte spise - en røget sild med det hele. Snogebæk Røgeri fungerer både som restaurant og butik hvor alle de lækre røgvarer og andre bornholmske specialiteter kan købes. Der er frisk røget sild hver dag hele sæsonen.

5 Vingården Lille Gadegård Vingården Lille Gadegård er beliggende i Pedersker på Bornholm. Vinmarken har et areal på kvadratmeterer, der siden 2000 plantet til med rødvinssorterne Rondo, Frühbourgunder, Regent og Bolero samt hvidvinssorterne Orion, Solaris. Vingården har også solbær- og stikkelsbærbuske til at producere mousserende frugtvine. I 2005 blev det lille potdestilleri på 2200 liter taget i brug. På destilleriet fremstilles Brandy af den ikke altid gode rødvin. Lagring foregår i underjordisk kælder på 50 kvadratmeter. Eftersom vinbonden også er almindelig bonde og dyrker maltbyg var det nærliggende også at fremstille whisky. Første salg af disse gyldne dråber fandt sted i Efterfølgende fremstilles en række andre destillater og brændevine. Kroen, vores spisested, er gradvist udviklet til at servere både frokost og aftenmad. Køkkenet er et rigtigt landkøkken og den hjemmelavede mad laver kokken Solveig. Udvalgte dage i sæsonen griller vinbonden pattegris på ikke under 80 kg. nok til hundrede mennesker. Grillet gris nydes med stor salatbar og kartofler. Vinbonden viser rundt på gården på syngende bornholmsk. Turen rundt tager cirka 38 minutter og handler om vin, kvinder og politik. Efter rundvisningen er det muligt at smage på Vingårdens produkter i kroen.

6 Forslag til program Dag 1 08:50 Afgang med fly fra København 09:25 Ankomst Rønne 09:45 Afgang med minibus til hotel Siemsens Gaard i Svaneke 10:15 Ankomst til hotellet Check in 12:00 Guidet rundtur på Svaneke Bryghus 13:30 Frokost: smørrebrød og hjemmebryg i Restaurant Bryghuset 18:30 Afgang fra Svaneke med minibus til Vestre Sømark, Pedersker 3- retters middag På restaurant Kadeau har vi mulighed for at arrangere kokkeskole! 22:30 I afhentes af minibus og køres retur til Svaneke Dag 2 Morgenmad i hotellets restaurant Check out 11:00 Afgang med bus fra hotellet til Kjærstrup chokolade 13:00 Frokost på Snogebæk røgeri 14:00 Afgang med bus fra Snogebæk til Vingården Lille Gadegård Vinsmagning og rundvisning 17:00 Afgang med bus fra Lille Gadegård 18:40 Flyafgang fra Rønne 19:15 Ankomst København Pris Pr. person DKK 4.885,00 Prisen inkluderer: Flyrejse København - Rønne t/r inkl. skatter og afgifter Lokale bustransfers iht. program for 16 personer 1 nat i enkeltværelse på hotel Siemsens Gaard inkl. morgenmad Frokost inkl. 2 øl pr. person samt rundvisning på Svaneke Bryghus Middag på restaurant Kadeau, 3 retters menu, eksklusiv drikkevarer Kjærstrup Chocolate by Hand, rundvisning og smagsprøver Frokost på Snogebæk røgeri, inkl. 1 genstand pr. person Lille Gadegård, vingård. inkl. rundvisning samt vinsmagning

7 Afbestillingsforsikring Der kan tegnes afbestillingsforsikring, som dækker pakkerejsen og som gælder ved annullering pga. akut opstået lægedokumenteret sygdom hos den rejsende eller dennes nærmeste pårørende. Pris for denne forsikring er 6 % af billetprisen. Den tegnes ved bekræftelse af rejsen. Rejseforsikring Vi gør opmærksom på, at det gule sygesikringskort ikke dækker ved forretnings- og erhvervsrejse. Vi anbefaler derfor, at der tegnes en speciel rejseforsikring med en dækning, som er i overensstemmelse med ovenstående rejsearrangement. Vi vil naturligvis meget gerne være behjælpelige med at tegne en sådan. Ansvarsrisiko Til dækning af den udvidede ansvarsrisiko i medfør af DRF-lovgivning om pakkerejser, opkræver vi DKK 10,00 pr. person inklusiv i grundprisen. Rejsegarantifond Obligatorisk tilskud til rejsegarantifonden DKK 20,00 pr. person er inklusiv i grundprisen. Vi har ikke foretaget endelige reservationer, derfor er pris samt ledig kapacitet med forbehold. Hvis I har spørgsmål eller ønsker yderligere oplysninger, er I naturligvis meget velkommen til at kontakte os. Venlig Hilsen Eventcom