Hvordan kan høj produktion og naturkvalitet forenes?

Transkript

1 Hvordan kan høj produktion og naturkvalitet forenes? Pia Frederiksen Afdeling for systemanalyse DMU I samarbejde med Vibeke Langer, afdeling for jordbrugsproduktion KVL

2 Hvad er naturkvalitet? diversiteten af planter og dyr - og deres levesteder en levende jord (biodiversitet i jord) landskabet på bedriften landskabet med bedriften

3 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og fjernelse af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

4 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og fjernelse af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

5 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og bevaring af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

6 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og bevaring af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

7 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og bevaring af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

8 Naturkvalitet i økologisk jordbrug - begrebsramme Bedriftskarakteristika: Diversitet Specialisering Naturpraksis Arealanvendelse Markdrift dyrkede marker Leve- og indkomststrategier Bio-fysiske omgivelser Etablering og bevaring af småbiotoper Drift af vedvarende græs vedvarende græs og i småbiotoper Landmænds oplevelse af kvaliteter i natur og landskab Lokalisering, tæthed og lokale processer naturkvalitet i landskabet Landskabsændringer

9 Nogle konklusioner Jordtype, jordbearbejdningsintensitet og gødningstilførsel har betydning for forskellige faunagrupper, ligesom areal-historien (afgrøde/afgræsning) Omlægning til økologi giver flere arter af planter og fluer i hegnene. Resultaterne viser sig allerede efter 3 år, og forstærkes efter 7 biologer (eksperter) og landmænd har en meget forskellig opfattelse af naturkvalitet, og landmænds tager i højere grad afsæt i en æstetisk oplevelse af naturen (landskabet). Økologer opfatter i højere grad økologiens bidrag til samfundsgoderne som knyttet til miljø (vandkvalitet) end til biodiversitet Små bedrifter har en større tæthed af landskabselementer (hegn, vandhuller og beplantninger) end større, men alle størrelsesgrupper er aktive med etablering. Markstørrelser stiger generelt på landsplan, men økologiske bedrifter har større afgrødediversitet og mindre markstørrelser end de konventionelle

10 Ændringer i landskabselementer Plantning og fjernelse af levende hegn % af 341 bedrifter Ændringer i hegn 39% Ingen ændringer 61%

11 Ændringer i landskabselementer Plantning og fjernelse af levende hegn % af 341 bedrifter plantet og fjernet 8% kun fjernet 2% kun plantet 29% Ingen ændringer 61%

12 Hvem etablerer nye landskabselementer: Bedriftsstørrelse % bedrifter pct m. unge hegn pct m. unge beplantninger pct. m. nye vandhuller ha ha ha ha ha >100 ha

13 Tæthed af nyetablerede landskabselementer og bedriftsstørrelse Tæthed af unge landskabselementer m2/ha ha ha ha ha ha >100 ha hedgerows woodlots/5 ponds Bedriftsstørrelse

14 Tæthed af landskabselementer på grupper af bedrifter N= hegn beplantninger vandhuller (*%) m2/ha 0 Vest store mælke Vest store andet Vest beboere Øst Store mælke Øst Store andet Øst beboere grupper af bedrifter

15 Produktionsareal på økologiske bedrifter ha/bedrift

16 : Dynamikken indenfor økologerne i DK : = ophører med økologisk drift : : Data: en kohorte af økologiske bedrifter omlagt i : bedrifter genfundet som økologer i 2004

17 Hvilke bedrifter vokser? Ændringer i bedriftsstørrelse indenfor en gruppe økologiske bedrifter 1997 to 2004 (N=234) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% Major growth Considerable growth Minor growth Unchanged Minor reduction Considerable reduction 30% 20% 10% 0% <20 ha ha >50 ha Small Medium Large

18 Mean field size, ha Fører øget bedriftsstørrelse til større marker og færre hegn? Farm size, ha Farm size and field size on 235 farms converted in 1997 and still organic in 2004 Farm size and linear biotopes (area m 2 /ha) on 346 organic farms 2001 Meter linear biotope/ha <1 ha 1-2 ha 2-3 ha 3-4 ha 4-5 ha >5 ha Mean field size Mean field size and linear biotopes on 346 organic farms ha ha ha ha ha >100 ha

19 10 0 % 80% 60% 40% 20% 0% Farm enlargement may take place Major growth without increasing field size Considerable growth Minor growth Unchanged Minor reduction Considerable reduction Change in farm size Change in field size >20% growth in field size Unchanged field size >20% reduction

20 Sammenfatning Der er en stor variation i indholdet af landskabselementer mellem de økologiske bedrifter Fordelingen på bedrifterne af de tre undersøgte typer af landskabselementer bedrifter følger ikke det samme mønster ift bedrifter og lokalisering Tætheden af landskabselementer afhænger både af de biofysiske og regionale forhold, og af størrelsen af bedriften. Bedriftens størrelse er et relateret til de leve- og produktionsstrategier de agrare hushold forfølger. Disse udtrykker forholdet mellem agrare og andre indkomster, og hvordan anvendelsen af husholdets ressourcer prioriteres.

21 Perspektiver Der er i øjeblikket en signifikant forskel mellem konventionelle og økologiske bedrifter hvad angår markstørrelser, men det ser ikke ud til at praksis i forhold til de udyrkede områder adskiller sig fra de konventionelle. Hvad vil fremtiden bringe i forhold til strukturudvikling og landskab, og hvad vil økologerne indenfor dette område?