Perspektiver for blanding af mange arter i kløvergræs. Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Perspektiver for blanding af mange arter i kløvergræs. Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet"

Anna Lauridsen
7 år siden
Visninger:

1 Perspektiver for blanding af mange arter i kløvergræs Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet

2 Hvorfor mange arter? Biodiversitet Bæredygtighed Natur Urter Dyresundhed Øget ædelyst Afgrødekvalitet Produktkvalitet

3 Disposition Udbytte Afgrødekvalitet Produktkvalitet Perspektiver Udfordringer

4 Renbestand t tørstof/ha 1. år 2. år

5 0 eller 20 % urter i frøblandingen t tørstof/ha 15 Ugødet kg total N i gylle Ingen urter Med urter Ingen urter Med urter Brugsår Brugsår

6 5 eller 100 % urter i frøblandingen t tørstof/ha Gødet med 200 kg total N i gylle slæt 6 slæt Brugsår 5% urter 100% urter Brugsår 5% urter 100% urter

7 Tørstofudbytte - Konklusion Stor forskel på urternes produktionsevne og etablering Urte-iblanding giver samme eller højere udbytte Rene urteblandinger kan både give højere og lavere udbytte

8 Alder 20 % urter i frøblandingen Andelen i afgrøden (%) Brugs -år Græs Rød + hvid kl. Cikorie Vejbred Kællingetand Urter ,5 0, ,1 0, ,1 0,2 17 Græs Rød + hvid kl. Cikorie Vejbred Kommen Bibernelle Kommen Bibernelle Kællingetand Urter Forår ,4 0,4 24 Sommer ,2 0,5 18

9 - konklusion Andelen i afgrøden Markens alder Cikorie Vejbred Kommen Kællingetand Bibernelle + Afgræsning Gylle +/ /0 + 0 Flere slæt 0 0

10 Afgrødekvalitet Forår Fk org stof NDF % af OS g/kg ts Græs Hvidkløver Rødkløver Lucerne Cikorie Vejbred Kommen Kællingetand Bibernelle

11 Afgrødekvalitet Forår Sommer Fk org stof FK org stof % af OS % af OS Græs Hvidkløver Rødkløver Lucerne Cikorie Vejbred Kommen Kællingetand Bibernelle 61 -

12 Nedbrydelighed af NDF (in vitro) % NDF nedbrudt 1. Slæt græs hvidkløver rødkløver cikorie vejbred kommen lucerne timer

13 Fytroøstrogen Planter fra afgræsningsmarker (mg/kg tørstof) Daidzein Genistein Formononetin Prunetin Biochanin A Græs 0,1 1, Hvidkløver 1, Rødkløver 13, Lucerne 1, Cikorie 0,2 2, Vejbred 0,2 1, Kællingetand 0,4 2, Kommen 0,2 0, Bibernelle 0,3 0,

14 Mineraler Undersøgt på 5 gårde Græs Hvidkløver Rødkløver Lucerne Cikorie Vejbred Kommen Kællingetand K Na P Mg Ca Mn Se Co Zn Cu Indhold Meget Mindre Lidt

15 Afgrødekvalitet - Konklusion Foderkvalitet: Fytoøstrogen: Mineraler: stor forskel mellem arter -derfor forskel på om kvaliteten af hele afgrøden bliver forbedret eller forringet urter har lave koncentrationer cikorie bedst til at optage mineraler

16 Fedtsyresammensætning i mælk g/kg mælk Urter Kløvergræs TMR n-3 0,8 a 0,4 b 0,3 c n-6 1,4 a 0,9 b 1,0 b Urter: 43% cikorie, 21% vejbred, 11% bibernelle, 6% kællingetand, 6 % stenkløver, 3% kommen, 2% lucerne, 1% kørvel, 7% usåede arter. Kløvergræs: blanding 22 TMR: græs- og majsensilage og kraftfoder

17 Konklusion Måske store muligheder Men der mangler viden

Perspektiver Biodiversitet Biodiversitet: Natur Urter Afgrøde kvalitet Dyresundhed Natur: - fødegrundlag for bestøvere (blomster) - nicher for mange insekter mv.

18 Perspektiver Biodiversitet Biodiversitet: Natur Urter Afgrøde kvalitet Dyresundhed Natur: - fødegrundlag for bestøvere (blomster) - nicher for mange insekter mv. - landsskabsværdi Øget ædelyst Produkt kvalitet Fodring: - nødvendigt med en stor andel af afgrøden for at få effekt på sundhed og produktkvalitet Bæredygtighed: - større mineraloptagelse, større C-lagring

19 Markens arkitektur

20 Perspektiver Biodiversitet Natur Urter Afgrøde kvalitet Dyresundhed Øget ædelyst Udbytte: - flere arter giver større produktions sikkerhed Produkt kvalitet Ædelyst: - øget ædelyst forventes er ikke dokumenteret Afgrødekvalitet: - potentiale for øgning afhænger meget af arter

21 Perspektiver Biodiversitet Natur Urter Afgrøde kvalitet Dyresundhed Øget ædelyst Produkt kvalitet Dyrenes sundhed: - kendskab til effekt af enkeltarter, bl.a. på endoparasitter - men kendskab til andre mangler Produktkvalitet: - merværdi (målbar eller ikke målbar) skal betale for ekstra omkostninger

22 Udfordringer Marken: Sorter Arter (bi-plante, god under afgræsning mv.) Ukrudt Bæreevne ved fortørring Arkitektur i marken Dyrenes sundhed og produktkvalitet: Effekt på dyrenes sundhed Effekt på produktkvalitet Når der foreligger viden, kan dyrkningen målrettes

23 Tak for opmærksomheden

Relaterede dokumenter

I. Urter i græsmarken. II. Vitaminer, mineraler og foderværdi af græsmarksarter

I. Urter i græsmarken. II. Vitaminer, mineraler og foderværdi af græsmarksarter I. Urter i græsmarken II. Vitaminer, mineraler og foderværdi af græsmarksarter Hvorfor urter? en historie/brand øge biodiversitet/mangfoldighed øge ædelyst påvirke foderkvalitet påvirke dyrenes sundhed