Fodringsstrategi for slagtesvin Anni Øyan Pedersen 16. marts 2011

Transkript

1 Fodringsstrategi for slagtesvin Anni Øyan Pedersen 16. marts 2011 DW128133

2 Disposition Foderkurver til slagtesvin Anbefaling vedrørende regulering af foderkurve Afprøvning af slutfoderstyrke Afprøvning af ad libitum kontra restriktiv fodring i begyndelsen af slagtesvineperioden (FRATS) Fodringsstrategi ved tørfoder til slagtesvin Afprøvning af rørfodringsautomater med og uden vand Afprøvning af rapskage/solsikkeskrå til slagtesvin Afprøvning af stopblanding til so- og galtgrise

3 Foderkurver til slagtesvin

4 FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - udgangskurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 Ca. 30 pct. af ventiler skal være reguleret ned kg

5 Regulering af fodermængden 30 minutter efter fodring Her skal ikke reguleres Her skal reguleres ned pct. nedregulering Tilbage til kurven over 2-10 dage

6 Registrering af nedregulering i procent Ventil Vægt, dag 1 Dag 1 Dag 2 Dag 3 Dag 4 Dag 5 Dag kg 20 x x x kg 6 foderdage nedreguleret / 36 foderdage i alt = kg 17 pct. nedreguleret kg 10 x kg kg Foderkurven er for lav

7 FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - tilrettet kurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1, kg Slutfoderstyrke fra kg til levering Tilrettet kurve Udgangskurve

8 FEsv pr. dag Foderkurve til slagtesvin - endelig kurve 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 Endelig kurve Udgangskurve kg

9 Slutfoderstyrke - igangværende afprøvning To besætninger med tilvækst over 900 g/dag ( kg i gennemsnit) Forsøgsdesign 2,8 FEsv pr. dag fra ca. 58 kg 3,1 FEsv pr. dag fra ca. 75 kg Kønssortering (so- og galtgrise)

10 Slutfoderstyrke, bes. A - foreløbige resultater Køn Sogrise Galtgrise FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3, FEsv/dag 2,48 2,59 2,49 2,65 FEsv/kg tilvækst 2,68 2,72 2,80 2,83 Kød-% 60,9 60,5 60,2 59,6 Sl. vægt, kg 80,0 81,3 78,9 80,3 Indeks/ stiplads/år 100 a 100 a 82 b 84 b Indeks/gris 100 a 99 a 84 b 83 b a, b: statistisk sikker forskel (p<0,001)

11 Slutfoderstyrke, bes. B - foreløbige resultater Køn Sogrise Galtgrise FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3, FEsv/dag 2,52 2,67 2,53 2,71 FEsv/kg tilvækst 2,47 2,49 2,54 2,56 Kød-% 60,5 59,9 59,9 59,2 Sl. vægt, kg 80,9 81,2 79,7 80,2 Indeks/ stiplads/år 100 a 101 a 89 b 90 b Indeks/gris 100 a 97 b 89 c 86 d a, b, c, d: statistisk sikker forskel (p<0,01)

12 Effekt af slutfoderstyrke - foreløbige resultater Besætning A Besætning B FEsv/dag slut Tilvækst g/dag 2,8 3,1 2,8 3, FEsv/dag 2,49 2,62 2,53 2,69 FEsv/kg tilvækst 2,74 2,77 2,50 2,52 Kød-% 60,6 60,0 60,2 59,5 Sl. vægt, kg 79,4 80,8 80,3 80,7 Indeks/ stiplads/år NS NS Indeks/gris NS *** NS: Ikke statistisk sikker forskel; ***: statistisk sikker forskel (p<0,001)

13 Effekt af køn - foreløbige resultater Besætning A Besætning B Køn Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst g/dag FEsv/dag 2,48 2,57 2,60 2,62 FEsv/kg tilvækst 2,70 2,82 2,48 2,55 Kød-% 60,7 59,9 60,2 59,5 Sl. vægt, kg 80,7 79,6 81,1 79,9 Indeks/ stiplads/år *** *** Indeks/gris *** *** ***: statistisk sikker forskel (p<0,001)

14 Restriktiv eller ad libitum vådfodring i FRATS-stier Afprøvningens formål: Undersøge forskel mellem restriktiv og ad libitum vådfodring i henholdsvis smågrise- og slagtesvineperioden Undersøge effekt af kønsopdeling kontra blandet køn i stierne Samme foderkurve ved restriktiv fodring Strategi for ad libitum fodring (max + 20 %) Blandet køn: kg Sogrise: kg Galtgrise: kg Halvdelen af grisene blev udtaget ved ca. 30 kg

15 FRATS-sti med langkrybbe til restriktiv fodring

16 Halv langkrybbe til ad libitum fodring

17 Y-nedløb til restriktiv fodring i to-delt krybbe

18 Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 Restriktiv 2,3 2,1 1,9 1,7 1,

19 Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 Restriktiv ad lib. bl. køn 2,1 1,9 1,7 1,

20 Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 Restriktiv ad lib. bl. køn ad lib. galt 2,1 1,9 1,7 1,

21 Foderkurver 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 2,3 2,1 Restriktiv ad lib. bl. køn ad lib. galt ad lib. so 1,9 1,7 1,

22 Vådfodring i FRATSstier fra ca. 30 kg Kønsopdelt Ikke-kønsopdelt Kønsopdelt Fodringsstrategi Restriktiv Ad libitum* Restriktiv Ad libitum* Tilvækst g/dag FEsv/dag 2,45 2,58 2,44 2,57 FEsv/kg tilvækst 2,81 2,91 2,79 2,88 Kød-% 60,4 59,8 60,5 59,9 Indeks pr. stiplads pr. år * Blandet køn til 60 kg, galtgrise til 50 kg og sogrise til 70 kg Statistisk sikker effekt af både fodringsstrategi og kønsopdeling

23 Vådfodring i FRATSstier fra ca. 30 kg Fodringsstrategi Restriktiv Ad libitum * Køn Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst g/dag FEsv/dag 2,43 2,44 2,62 2,53 FEsv/kg tilvækst 2,76 2,84 2,86 2,89 Kød-% 60,9 60,1 60,2 59,6 Indeks pr. stiplads pr. år * Galtgrise til 50 kg og sogrise til 70 kg Statistisk sikker effekt af køn

24 Opsummering, foderkurver Ingen standardfoderkurve til alle besætninger Foderkurven skal tilpasses den enkelte besætning Høj slutfoderstyrke betaler sig kun, når der er økonomisk gevinst af høj tilvækst Optimal slagtevægt Optimere vask og udtørring af staldsektioner Restriktiv vådfodring giver bedre resultater end ad libitum vådfodring i begyndelsen af slagtesvineperioden Sogrise giver bedre resultater end galtgrise

25 Rørfodringsautomater uden vand fra 60 kg Afprøvningens formål: Undersøge effekten af at lukke for vandet i rørfodringsautomater ved 60 kg (ekstra drikkekopper) især effekt på kødprocent Undersøge forskelle mellem so- og galtgrise Rørfodringsautomat: Faaborg 3-i-1

26 Faaborg 3-i-1 med vand

27 Faaborg 3-i-1 uden vand

28 Melfoder i rørfodringsautomater, kg Med vand i automat Uden vand i automat fra 60 kg Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst, g/dag FEsv/dag 2,56 2,87 2,46 2,65 FEsv/kg tilvækst 2,72 2,89 2,85 2,96 Kødprocent 1) 61,0 59,2 61,6 60,0 Indeks 2) ) og 2) Statistisk sikker effekt af både vand i automat og køn Medd. 817

29 Pelleteret foder i rørfodringsautomater, kg Med vand i automat 1) Statistisk sikker effekt af både vand i automat og køn Uden vand i automat fra 60 kg Sogrise Galtgrise Sogrise Galtgrise Tilvækst, g/dag FEsv/dag 2,60 2,74 2,55 2,71 FEsv/kg tilvækst 2,70 2,86 2,69 2,82 Kødprocent 1) 61,0 59,8 61,3 59,9 Indeks 2) ) Statistisk sikker forskel mellem køn Medd. 817

30 Opsummering, rørfodringsautomater uden vand fra 60 kg Bør kun anvendes ved brug af pelleteret foder Eventuelt kun ved specialproduktion for at opnå højere kødprocent

31 Raps til slagtesvin - foreløbige tal (ca. 400 grise/behandling!) Kvalitet af rapskage: Gruppe Rapskage fra Scanola Ny skånsom proces! 4 hydroxy indhold 2 μmol/g i kage Højt glucosinolat indhold 23 μmol/g i kage 4 μmol/g i foder (20%) Anbefaling maks 2 μmol/g Raps/sol 0/0 10/0 20/0 g/dag FEsv/dag 2,60 2,55 2,49 FEsv/kg 2,75 2,79 2,83 Kød % 60,2 60,0 59,8 Indeks ens pris tend 83*

32 Raps/sol til slagtesvin Gruppe Raps/sol 0/0 10/0 20/0 0/10 0/20 10/10 g/dag FEsv/dag FEsv/kg Kød % Indeks ens pris 2,60 2,55 2,49 2,58 2,50 2,49 2,75 2,79 2,83 2,81 2,78 2,77 60,2 60,0 59,8 60,2 60,4 60, tend 83*

33 Raps til slagtesvin Konklusion Tendens til lavere produktivitet ved 10% iblanding Signifikant lavere produktivitet ved 20% iblanding!!!!! Hvad er nu det for noget? Smågrisene tåler fint 15% rapskage Højt glucosinolat niveau i slagtesvinefoder Men ikke højere end i smågriseforsøgene Forgiftning af grisene? Smågrisene har fået det i ca. 4 eller 6 uger Slagtesvinene har fået det i ca. 13 uger

34 Fasefodring m. stopblanding Kontrol: To foderblandinger Blanding 1: 107 FEsv/kg og 7,4 g ford. lysin pr. FEsv. korn/sojaskrå + 5 pct. hvedeklid. Blanding 2: 101 FEsv/kg og 7,4 g ford. lysin pr. FEsv. (Blanding 2 indeholdt ca. 9 pct. rapsskrå, 4 pct. hvedeklid og 5 pct. solsikkeskrå) ( 3 øre/fesv) Forsøg: To foderblandinger Startblanding: 108 FEsv/kg og 8,0 g ford. lysin pr. FEsv. korn/sojaskrå. (+5 øre/fesv) Stopblanding: 98 FEsv/kg og 7,0 g ford. lysin pr. FEsv. ( 4 øre/fesv) (Stopblanding indeholdt ca. 13 pct. rapsskrå, 10 pct. hvedeklid og 5,5 pct. sukkerroeaffald)

35 Fasefodring m. stopblanding Kønsvis fodring Kontrol: So- og galtgrise: Overgang fra startblanding til slutblanding ved 55 kg over 5 dage. Forsøg: Galtgrise: Glidende overgang fra startblanding til stopblanding fra kg (4 uger) Sogrise: Glidende overgang fra startblanding til stopblanding fra kg (3 uger)

36 Stopfoder - sogrise kg kg Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Daglig tilvækst Kødprocent 61,9 62,1 FEsv pr. dag 2,22 2,26 2,94 2,86 FEsv/kg tilvækst 2,45 2,40 3,11 3,13

37 Stopfoder - galtgrise kg kg Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Daglig tilvækst Kødprocent 60,3 60,5 FEsv pr. dag 2,00 2,04 2,96 2,87 FEsv/kg tilvækst 2,34 2,28 3,00 3,05

38 Effekt af stopblanding - foreløbige resultater Sogrise Galtgrise Kontrol Forsøg Kontrol Forsøg Indeks/ stiplads/år 1 Indeks/ stiplads/år ) Beregnet med samme foderpris på blandingerne 2 ) Aktuel foderpris på blandingerne indregnet