Studieområde -Erhvervscase - fhh12c210 HH2C

Transkript

1 Studieområde -Erhvervscase - fhh12c210 HH2C Termin Maj/juni 2011 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærere Hold Beskrivelse Frederikshavn Handelsskole HHX Studieområde -Erhvervscase Andreas Kildevæld og Charlotte Møller Studieområde -Erhvervscase - fhh12e210 Ingen Sidst opdateret Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Ny ordning se undervisningsplan Case 1 - Introduktion til Erhvervscase, informationssøgning samt case Gartneriet PKM, fhh12c2 Case 2 Synopsis samt case FUR Mikrobryggeri, fhh12c2 Case 3 Morsø Jernstøberi, fhh12c2 Case 4 BoConcept, fhh12c2 Oversigt over undervisningsforløb i Afsætning niveau A og Virksomhedsøkonomi niveau A er vedhæftet.

2 Case 1 - Introduktion til Erhvervscase, informationssøgning samt case Gartneriet PKM, fhh12c2 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A, del 1 og 2 + Forlaget Trojka: Afsætning, Niveau A - se nærmere i undervisningsbeskrivelse for fagene Case: Gartneriet PKM Omfang Særlige Udlevering af materiale: Skitse over forløbet, undervisningsplan, materiale om præsentation, informationssøgning, kritiske succesfaktorer og udfordringer 14 lektioner Faglige mål - Anvende teori og metode fra studieområdets fag - Analysere en problemstilling ved at kombinere viden fra flere forskellige fag - Anvende fagligt relevante studiemetoder selvstændigt og produktivt - Reflektere over og vurdere forskellige fags og faglige metoders muligheder og begrænsninger - Søge og behandle relevant faglig information - Strukturere og formidle fagligt stof skriftligt Hvad er Erhvervscase en uddybning af indhold og eksamensform, kort gennemgang af casemetodens faser samt analyse af virksomhed. Interne analyser: SWOT-analyse Økonomisk analyse Værdikædeanalyse Logistikanalyse M.v. Informationssøgnings-stafet og udarbejdelse af eksterne analyser: omverdensanalyse brancheanalyse økonomisk analyse M.v. Teori om synopsis, krav til virksomhedspræsentation Kritiske succesfaktorer og udfordringer Skriftligt produkt: diverse analyser, præsentation af virksomhed, kritiske succesfaktorer og én udfordring Casearbejde

3 Case 2 Synopsis samt case FUR Mikrobryggeri, fhh12c2 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A, del 1 og 2 + Forlaget Trojka: Afsætning, Niveau A - se nærmere i undervisningsbeskrivelse for fagene Case: FUR Mikrobryggeri Omfang Særlige Udlevering af materiale: Eksempel på synops 19 lektioner Faglige mål - Anvende teori og metode fra studieområdets fag - Analysere en problemstilling ved at kombinere viden fra flere forskellige fag - Anvende fagligt relevante studiemetoder selvstændigt og produktivt - Reflektere over og vurdere forskellige fags og faglige metoders muligheder og begrænsninger - Søge og behandle relevant faglig information - Anvende it på en måde der understøtter opfyldelsen af de øvrige faglige mål - Strukturere og formidle fagligt stof skriftligt og mundtligt Teori om konsekvens, dilemma og handlingsplaner Teori om kritiske succesfaktorer og udfordringer Udarbejdelse i grupper af en synopsis af et omfang på tre til fem sider samt analyser i bilag Teori om mundtlig præsentation af en virksomhed herunder sammenhæng fra synopsis til fremlæggelse Gruppevis udarbejdelse af mundtlig præsentation af virksomheden på baggrund af synopsis Gruppefremlæggelse på klassen Skriftligt produkt: synopsis Mundtligt produkt: IT-støttet gruppevise fremlæggelser Casearbejde Projektarbejde

4 Case 3 Morsø Jernstøberi, fhh12c2 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A, del 1 og 2 + Forlaget Trojka: Afsætning, Niveau A - se nærmere i undervisningsbeskrivelse for fagene Case: Morsø Jernstøberi Omfang Særlige Film om eksamen i erhvervscase - UVM 18 lektioner Faglige mål - Anvende teori og metode fra studieområdets fag - Analysere en problemstilling ved at kombinere viden fra flere forskellige fag - Anvende fagligt relevante studiemetoder selvstændigt og produktivt - Reflektere over og vurdere forskellige fags og faglige metoders muligheder og begrænsninger - Søge og behandle relevant faglig information - Anvende it på en måde der understøtter opfyldelsen af de øvrige faglige mål - Strukturere og formidle fagligt stof skriftligt og mundtligt Udarbejdelse i grupper af en synopsis af et omfang på tre til fem sider samt analyser i bilag Gruppevis udarbejdelse af mundtlig præsentation af virksomheden på baggrund af synopsis Gruppefremlæggelse på klassen Processkrivning af synopsis med fokus på kravene til indhold i synopsis Refleksioner over præsentationer Skriftligt produkt: synopsis Mundtligt produkt: IT-støttet gruppevise fremlæggelser Casearbejde Projektarbejde IT-baseret arbejde Mundtlig præsentation

5 Case 4 BoConcept, fhh12c2 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A, del 1 og 2 + Forlaget Trojka: Afsætning, Niveau A - se nærmere i undervisningsbeskrivelse for fagene Case: BoConcept Omfang 20 Særlige Faglige mål - Anvende teori og metode fra studieområdets fag - Analysere en problemstilling ved at kombinere viden fra flere forskellige fag - Anvende fagligt relevante studiemetoder selvstændigt og produktivt - Reflektere over og vurdere forskellige fags og faglige metoders muligheder og begrænsninger - Søge og behandle relevant faglig information - Anvende it på en måde der understøtter opfyldelsen af de øvrige faglige mål - Strukturere og formidle fagligt stof skriftligt og mundtligt - Udarbejdelse i grupper af en synopsis af et omfang på tre til fem sider samt analyser i bilag Enkeltvis udarbejdelse af mundtlig præsentation af virksomheden på baggrund af synopsis Enkeltvis fremlæggelse på klassen under eksamenslignende vilkår Evaluering af forløb Skriftligt produkt: synopsis Mundtligt produkt: IT-støttet enkeltvise fremlæggelser + kopi af PP-dias Casearbejde Projektarbejde IT-baseret arbejde Mundtlig præsentation

6 AFSÆTNING A 2010/ HH2C Del 1: Virksomhedens interne forhold. Uge 2010 Kap. 1 Markedsføring i en succesrig virksomhed 2 Kap. 2 Virksomheden 3-4 Kap. 3 Strategisk analyse 5-9 Kap. 4 Fremtidig strategi Del 2: Virksomhedens eksterne forhold Kap. 6 Omverdensforhold Kap. 7 Konsumentmarkedet Kap. 8 Producentmarkedet Kap. 9 Konkurrenceforhold Kap. 10 Konkurrencemæssig position Del 4: Virksomhedens markedsforhold. Kap. 16 Segmentering og målgruppevalg Kap. 17 Positionering 49 Uge 2010 Kap. 19 Produkt og produktudvikling Kap. 20 Serviceprodukter 19 Kap. 22 National distribution 5-13 Innovation Øvelser i kap. 3. Besøg RAIS Studietur Amsterdam Virksomhedsbesøg Amsterdam Arena, Blomsterauktion Kriseknuserne DR2 Flere udsendelser Young Enterprise Projekt. Desuden er flere kapitler behandlet ud fra en innovationsmæssig synsvinkel. Segmentering og målgruppevalg i forbindelse salgsmesser YE. Branding Øvelser. Grundforløbet bar ligeledes præg af innovation.

7 Virksomhedsøkonomi niveau A HH2C Følgende undervisningsmaterialer er anvendt: Virksomhedsøkonomi niveau A 1. del forlaget SYSTIME Virksomhedsøkonomi niveau A 2. del forlaget SYSTIME Emner som er gennemgået på 1. og 2. år: Virksomhedens strategiske planlægning En virksomheds økonomistryring Årsregnskabet og de grundlæggende registreringsregler Et samlet regnskabsforløb Registrering af daglige transaktioner Udarbejdelse og præsentation af årsregnskabet Produktionsvirksomhedens regnskab Årsrapport i selskaber Virksomhedens indtægter Virksomhedens omkostninger Aktivitetsoptimering Regnskabsanalyse Budgettering Logistikbegrebet og logistisk effektivitet Indkøbsstyring Lagerstyring Distributionsstyring

8 Afsætning A HH1. År Grundforløbet: ( alt hvad der er arbejdet med i grundforløbet er mest på et redegørende niveau og til dels analyserende) Grundbog : Det virksomhedsøkonomiske område en temabog til grundforløbet på HHX af Niels Laasholdt m.fl. Kap. 1 s Kap. 2 s Kap. 3 s Kap. 4 s Kap. 5 s Kap. 6 s Virksomheden og dens omverden Forretningsplan Virksomhedens idegrundlag Markeds og konkurrenceforhold Efterspørgselsforhold Virksomhedens marketing mix Diverse opgaver: præsentation af en selvvalgt virksomhed, Skagenfood opgave med omverdensforhold, Ikea Case, opgaver fra opgavebog Efter Grundforløbet: (her bevæger vi os op på alle tre taksonomiske niveauer) Private Label forløb Besøg i lokale supermarkeder med storechecks af private labels contra mærkevarer samt blindtest af samme

9 Konsumentmarkedet Kap. 7 Købsadfærd Kap. 16 s Segmentering på konsumentmarkedet Kap. 17 Positionering på konsumentmarkedet Diverse artikler og opgaver fra Trojka Konkurrence Kap. 9 Kap. 10 Diverse opgaver fra Trojka Opgave vedrørende konkurrencen på det danske juicemarked (udarbejdet af CM) og besvaret i grupper HH 2. År: Strategi Kap. 2 Kap. 3 Kap. 4

10 Strategisk analyse af selvvalgt virksomhed, udarbejdet i grupper Værdikædeanalyse af virksomheden Widex ud fra film om virksomheden Arbejde på klassen med Toms vedr. strategi Internationalisering og globalisering (har ikke været helt i dybden med det endnu, men eleverne har kendskab til teorierne og kan anvende dem) Kap. 5 Kap. 12 s Opgave med Dansani Diverse opgaver fra trojka opgavebog Opgave med Jysk Virksomhedens parametre Kap. 19 Produktparameteren Opgave med Lindberg fra samt Kap. 24 Promotion. Vi har kun brugt 6 lektioner på promotion, så det er på et meget overordnet niveau, hvor vi har skabt kendskab til promotionformerne og kommunikationsprocessen i grove træk Producentmarkedet Kap. 8 Kap. 16 s og Meget kort (2 lektioner) om segmentering på B2B markedet Malaga tur Diverse store checks

11 Virksomhedsøkonomi - fhh12e210 Termin Maj/juni 2010 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærere Hold Frederikshavn Handelsskole HHX Virksomhedsøkonomi B Andreas Kildevæld Virksomhedsøkonomi - fhh12e210 Beskrivelse Sidst opdateret Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Kalkulation Virksomhedens indtægter Virksomhedens omkostninger Aktivitetsoptimering Årsregnskabet og de grundlæggende registreringsregler Kalkulation Omfang 6 Særlige Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH Niveau A 1. del, kapitel 12, med tilhørende opgaver fra opgavesamling. Faglige mål Læsning Modeller Selvstændigt arbejde Tal Teori/metode Progression Eleverne skal kunne opstille en bidragskalkulation for en handelsvirksomhed og en produktionsvirksomhed. Fremførelse Skriftligt produkt Individuelt arbejde

12 Virksomhedens indtægter Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH Niveau A 1. del, kapitel 11, med tilhørende opgaver fra opgavesamlingen. Omfang 8 Særlige Faglige mål Indtægts- og omkostningsanalyser Egen indlæring Faglige spørgsmål Forskellige It Læsning Modeller Selvstændigt arbejde Tal Teori/metode Progression Eleverne skal kunne udarbejde økonomiske beslutningsgrundlag. Herunder kunne anvende viden om, hvordan en virksomhed styrer sin indtjening og likviditet. Kunne redegøre for efterspørgsel, efterspørgselsdeterminanter, markedsformer, konkurrenceformer, prisdifferentiering samt differensomsætning og grænseoomsætning. Fremførelse Individuelt arbejde Virksomhedens omkostninger Omfang 10 Særlige Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A 1. del, kapitel 12, med tilhørende opgaver fra opgavesamlingen. Faglige mål Indtægts- og omkostningsanalyser Egen indlæring Faglige spørgsmål Forskellige It Lyttestrategi/læsestrategi Tal Teori/metode Progression Eleverne skal kunne udarbejde økonomiske beslutningsgrundlag. Herunder anvende viden om, hvorfor en virksomhed afholder omkostninger og redegøre for, hvad der kendetegner variable- og kapacitetsomkostninger samt omkostningsforløb. Ligeledes skal de kunne afskrive efter forskellige

13 metoder, udarbejde resultatopgørelse efter bidragsmetoden og opstille bidragsbaserede omkostningskalkulationer. Fremførelse Individuelt arbejde IT-baseret arbejde (virtuelt forløb) Pararbejde Aktivitetsoptimering Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A 1. del, kapitel 13, med tilhørende opgaver fra opgavesamlingen. Omfang 12 Særlige Faglige mål Aktivitetsplanlægning, investering og budgettering Egen indlæring Faglige spørgsmål It Læsning Mundtlig udtryksfærdighed Selvstændigt arbejde Skriftlig udtryksfærdighed Teori/metode Progression Eleverne skal kunne udarbejde beslutningsgrundlag for prisfastsættelse ud fra følgende metoder. totalmetoden, enhedsmetoden samt differensmetoden. På baggrund heraf redegøre for valg af pris på markeder med forskellige konkurrenceformer. Endvidere skal eleverne kunne bruge deres tilegnede viden om minimumspriser, nulpunktsberegninger, afsætningsmæssige sammenhænge, prisdifferentiering samt fordelingsmetoden. Fremførelse Skriftligt produkt Individuelt arbejde Pararbejde Årsregnskabet og de grundlæggende registreringsregler Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi HH, Niveau A, 1. del, kap. 3-6 med tilhørende opgaver fra opgavesamlingen. Omfang Særlige Faglige mål Virksomhedens økonomiske systemer Årsrapporten

14 Egen indlæring Faglige spørgsmål It Lyttestrategi/læsestrategi Læsning Selvstændigt arbejde Skriftlig udtryksfærdighed Tal Teori/metode Progression Eleverne skal kunne bogføre efter de grundlæggende registreringsregler. På baggrund af registreringer skal de kunne udarbejde et årsregnskab bestående af resultatopgørelse, balance samt tilhørende noter ved anvendelse af relevante IT-værktøjer. Samt redegøre for de enkelte posteringers påvirkning på resultatet og den økonomiske stilling. Fremførelse Skriftligt produkt Individuelt arbejde Pararbejde

15 Virksomhedsøkonomi - fhh12e210 Termin Maj/juni 2011 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærere Hold Frederikshavn Handelsskole HHX Virksomhedsøkonomi, B Andreas Kildevæld Virksomhedsøkonomi - fhh12e210 Beskrivelse Sidst opdateret Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Regnskabsudarbejdelse for handels- og produktionsvirksomheder Analyse og vurdering af en årsrapport Budgettering i virksomheden Logistisk effektivitet og logistikanalyser og distribution Regnskabsudarbejdelse for handels- og produktionsvirksomheder - fhh2d10 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi A, bind 1 - kapitel med tilhørende opgaver fra opgavesamlingen. Diverse avisartikler samt årsrapport for Solar A/S. Omfang 20 Særlige Faglige mål Årsrapporten Progression It Skriftlig udtryksfærdighed Tal Eleverne skal kunne foretage regnskabsafslutning og udarbejde en årsrapport for en handels- service- og produktionsvirksomhed under enkle forudsætninger. Årsrapporterne omfatter såvel enkeltmandsvirksomheder som mindre aktie- og anpartselskaber. Endvidere skal eleverne kunne redegøre for de enkelte transaktioners påvirkning på resultatet og den økonomiske stilling.

16 Mundtlig fremlæggelse Skriftligt produkt Casearbejde Individuelt arbejde IT-baseret arbejde (virtuelt forløb) Analyse og vurdering af en årsrapport - DP - fhh2d10 Virksomhedsøkonomi HH niveau A 2. del, kapitel 16 (forlag: SYSTIME ISBN ) Virksomhedsøkonomi HHX niveau A 2. del-opgavesamling (forlag: SYSTIME ISBN ). Selvvalgte virksomheder samt diverse artikler Omfang 18 Særlige Faglige mål Virksomhedsanalyse Progression Argumentation It Modeller Mundtlig udtryksfærdighed Skriftlig udtryksfærdighed Tal Teori/metode Eleverne skal kunne: - Karakterisere strukturen i Du Pont pyramiden - Udarbejde relevante rentabilitets-, indtjeningsevne- og kapitaltilpasningsevnenøgletal - Analysere sammenhænge mellem de beregnede nøgletal - Kommentere udviklingen i rentabilitet, indtjeningsevne og kapitaltilpasning Mundtlig fremlæggelse

17 Skriftligt produkt Casearbejde Individuelt arbejde IT-baseret arbejde (virtuelt forløb) Budgettering i virksomheden fhhd210 Forlaget Systime: Virksomhedsøkonomi B, kap. 14 med tilhørende opgaver ISBN nr.: samt egne opgaver Omfang 12 Særlige Faglige mål Indtægts- og omkostningsanalyser Planlægning og budgettering Virksomhedens økonomiske styring Progression Faglig diskussion It Lyttestrategi/læsestrategi Modeller Mundtlig udtryksfærdighed Sammenhænge/Forskelle mellem fag Tal Teori/metode Målet er at eleverne skal kunne udarbejde resultat- likviditets- og balancebudgetter for en virksomhed på enkle forudsætninger, ind- og udbetalingsmodellen anvendes ved likviditetbudgettet. Skriftligt produkt Individuelt arbejde

18 Pararbejde Logistisk effektivitet og logistikanalyser og distribution - DP - fhh2d10 Omfang 40 Særlige Faglige mål Virksomhedsøkonomi HH niveau A 2. del, kapitel 19, 20, 21 samt 23. (forlag: SYSTIME ISBN ) Virksomhedsøkonomi HHX niveau A 2. del-opgavesamling (forlag: SYSTIME ISBN Artikler fra SCM samt artikel om LEGO m.v. Progression Indtægts- og omkostningsanalyser Kontrol Logistik Virksomhedens økonomiske styring Argumentation Empiri/eksperiment Forskellige It Læsning Modeller Mundtlig udtryksfærdighed Sammenhænge/Forskelle mellem fag Selvstændigt arbejde Tal Teori/metode Eleverne skal kunne udarbejde økonomiske analyser og beslutningsgrundlag omkring: - En virksomheds logistiske effektivitet - Varelagre og indkøb, herunder også kendskab til en virksomheds indgående logistik - Transport og kendskab til en virksomheds udgående logistik - Fastsættelse af seriestørrelser, herunder også kendskab til en virksomheds interne logistik, produktionsformer og -styring samt kvalitetsstyring.

19 Mundtlig fremlæggelse Skriftligt produkt Casearbejde Ekskursion Individuelt arbejde IT-baseret arbejde (virtuelt forløb)