Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk.
|
|
- Aage Rasmussen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SEMINARER I efteråret 2015 har vi planlagt en række seminarer om nogle super spændende emner, som præsenteres af inspirerende foredragsholdere. Emnerne er: 1. Nye ingredienser oktober 2015, 15:00 to 18:00 2. Alkoholfri øl oktober 2015, 15:00 to 18:00 3. Fadlagring november 2015, 15:00 to 18:00 4. Eksotisk gær - 9. december 2015, 15:00 to 18:00 Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk. HVEM? Målgruppen er personer fra øl- og læskedriksbranchen eller relateret leverandør/servicevirksomhed, ølentusiaster, ølskribenter, ølbloggere, hjemmebryggere og andre med interesse i øl og ølbrygning. KRAV? Vi anbefaler en basal viden om ølbrygning. PRIS Pris per seminar 1000 kr./ studerende 200 kr. Tilmelder du dig til alle 4 seminarer samtidig betaler du kun for 3. Priser er ekskl. 25% moms. Ved aflysning mindre end 7 dage før betales fuld pris. TILMELDING Senest to uger før til ssb@brewingschool.dk eller SPØRGSMÅL Kontakt Uddannelseschef Kim L. Johansen at klj@brewingschool.dk eller
2 SEMINAR OM INGREDIENSER I ØLPRODUKTION Danmark har en stolt tradition, når det gælder brygning af øl. Vi har også en udvikling, der i disse år er kendetegnet ved en stor iver for at eksperimentere og udvikle nye spændende produkter baseret på nye ingredienser og efter nye metoder. Men er der risiko for at komme galt afsted, hvis man selv samler urter og andre smagsgivere til øl? Og hvad kan man som brygger gøre, så man fortsat sikrer en spændende udvikling uden at komme galt afsted? Disse spørgsmål sætter vi fokus på den 19. oktober 2015, hvor vi har samlet 3 dygtige folk, der vil se på nye ingredienser og smagsgivere fra tre forskellige vinkler: Hvad er det nye sort indenfor ingredienser? Hvad kigger forskerne på, når de vurderer nye ingredienser? Og hvordan undgår man at komme galt afsted, når man kaster sig ud i nye eksperimenter? Arrangementet er for alle, der fremstiller øl i lille eller stor skala og som eksperimenterer med nye smagstilsætninger til øl. Kl Kl Kl Kl Kl Kl Velkomst v. Gitte Gross, direktør for den Skandinaviske Bryggerhøjskole Morten G. Jensen, forsker fra Carlsbergs Forskningscenter, fortæller om den nyeste forskning når det gælder nye ingredienser til brug ved fremstilling af øl. Kirsten Pilegaard og Pelle Thonning Olesen, seniorrådgivere fra DTU Fødevareinstituttet vil fortælle om, hvad der ligger til grund for DTU Fødevareinstituttets vurdering af om ingredienser i øl er risikable eller ej, med udgangspunkt i casen om hø øl. Hanne Boskov Hansen, Specialkonsulent i Fødevarestyrelsen fortæller om lovgivningen på området, og hvordan man som virksomhed eller brygger kan sikre sig i forhold til at bruge ingredienser, der er lovlige og sikre. Netværk og smagsprøver på øl med nye smagsgivere Arrangementet foregår på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, Gamle Carlsbergvej 16, 2500 Valby, 19. oktober 2015, kl Arrangementet koster 1000 kr./ studerende 200 kr. og du tilmelder dig hos Dorthe Sommer: ds@brewingschool.dk. Tilmelder du dig alle 4 seminarer, er det ene gratis. Se mere på
3 SEMINAR OM ALKOHOLFRI ØL Markedet for alkoholfri øl er i vækst. Det har i flere år været populært i forskellige lande i Europa og også i Danmark er der en øget efterspørgsel. Forbrugeren ønsker et alternativ, som smager som øl uden at gå på kompromis med tidens sundhedsmæssige trend. Ændringen af grænsen for, hvornår en øl kan kaldes alkoholfri til 0,5% alkohol har ligeledes medvirket til, at flere nye varianter er kommet på markedet. På vores seminar den 29. oktober 2015 kigger vi nærmere på mulighederne for alkoholfri øl i Danmark. Oplægsholderne repræsenterer såvel store som små bryggerier og vil hver især præsentere deres idéer med hensyn til produkter og afsætning af alkoholfri øl. Arrangementet er for alle, der interesserer sig for øl enten ved at brygge øl eller blot ved at drikke det. Kl. 15:00 Kl. 15:05 Kl. 15:30 Kl. 16:15 Kl. 16:30 Kl. 17:15 Velkomst v. Gitte Gross, direktør for den Skandinaviske Bryggerhøjskole. Kim L. Johansen, uddannelsesleder på den Skandinaviske Bryggerhøjskole, giver et kort overblik over de forskellige metoder til at fremstille alkoholfri øl. Pernille Arnt, Innovationsdirektør, Carlsberg, fortæller om udviklingen af Nordic og hvilke idéer, der ligger bag Nordic produkterne Jan Paul, brygmester hos Svaneke Bryghus, fortæller om udviklingen af Greenlight og hvordan en mikrobrygger ser på markedet for alkoholfri øl. Netværk og smagsprøver på forskellige alkoholfri øl Arrangementet foregår på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, Gamle Carlsbergvej 16, 1799 København V. 29. oktober 2015, kl Arrangementet koster kr./ studerende 200 kr. Pris ekskl. moms, du tilmelder dig hos Dorthe Sommer: ds@brewingschool.dk. Tilmelder du dig alle 4 seminarer, får du det ene gratis. Se mere på
4 SEMINAR OM FADLAGRING AF ØL Flere og flere bryggerier har fået øjnene op for fadlagring af deres øl, for at introducere særlige smage og karakteristika til øllet. Nogle vælger at bruge helt nye fade af enten amerikansk, fransk eller ungarsk eg, med lige præcis den ristning de værdsætter. På den måde får man den rene smag fra egetræsfadene. Endelig kan man også tilsætte egechips for at give smag til øllet. Andre sætter deres lid til brugte fade, hvor der har været lagret alt fra vin til mere eller mindre eksotiske spiritusser; rom, whisky, sake, akvavit osv. Disse helt særlige fade har optaget en masse smag og aroma og vil derfor videregive disse indtryk til øllet. Det er broget skare af muligheder, når det kommer til fadlagring af øllet, og i den forbindelse har vi fået to fantastiske oplægsholdere til at komme forbi torsdag d. 19. november 2015, for at gøre os alle sammen meget klogere på mulighederne omkring fadlagring. Arrangementet er for alle, der fremstiller øl i lille eller stor skala og som eksperimenterer med nye smagstilsætninger til øl. Kl Kl Kl Kl Kl Velkomst v. Gitte Gross, direktør for den Skandinaviske Bryggerhøjskole Christian Skovdal, Beer Here og Penyllan, gennemgår naturligvis sine egne erfaringer med fadlagring gennem hans virke i både Beer Here og Penyllan, men samtidig også de historiske aspekter omkring det. Tobias Emil Jensen, brygmester ved To Øl, vil fortælle om det mere videnskabelig bag de processer som foregår under fadlagringen, krydret med nogle erfaringer fra sit arbejde i To Øl. Netværk og smagsprøver på fadlagrede øl Arrangementet foregår på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, Gamle Carlsberg vej 16, 1799 København V, 19. november 2015, kl Arrangementet koster 1000 kr./ studerende 200 kr. Pris er ekskl. moms og du tilmelder dig hos Dorthe Sommer: ds@brewingschool.dk. Tilmelder du dig alle 4 seminarer, er det ene gratis. Se mere på
5 SEMINAR OM EKSOTISKE ØLGÆR I de seneste år har vi i Danmark oplevet en stor stigning i antallet af specialøl og mikrobryggerier. Mange er meget innovative og nye typer gær bliver i stigende grad brugt til fremstilling af nye øltyper. På vores seminar den 9. december 2015 sætter vi fokus på 2 af disse lidt mere eksotiske gærtyper: Pichia og Brettanomyces. Pichia anvendes nu som aromagiver i visse typer vin og flere studerende fra Bryggerhøjskolen har lavet forsøg hos Christian Hansen A/S med at bruge denne gær til øl. Brettanomyces findes i de traditionelle belgiske spontangærede øl, men kan også købes hos diverse kultursamlinger. Arrangementet er for alle, der fremstiller øl i lille eller stor skala og som eksperimenterer med forskellige gær og øltyper. Kl. 15:00 Kl. 15:05 Kl. 15:15 Kl. 16:15 Kl. 16:30 Kl. 17:30 Velkomst v. Gitte Gross, direktør for den Skandinaviske Bryggerhøjskole. Kim L. Johansen, uddannelsesleder på den Skandinaviske Bryggerhøjskole, giver et kort oplæg om gærtyper brugt i ølbrygning. Sofie Saerens, Application Manager, vin hos Christian Hansen A/S, fortæller om Pichia gær som aromagiver i vin og hvilke erfaringer man har med at bruge Pichia til øl. Thomas Schøn, brygmester hos Rocket Brewing Company ApS fortæller om sine erfaring med at bruge Brettanomyces og hvilke ølstile, han bruger dem til. Thomas har tidligere brygget øl hos Mikkeler. Netværk og smagsprøver på øl med Brettanomyces Arrangementet foregår på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, Gamle Carlsbergvej 16, 1799 København V. 9. december 2015, kl PRIS &TILMELDING Arrangementet koster kr./ studerende 200 kr. Pris er ekskl. moms, du tilmelder dig hos Dorthe Sommer: ds@brewingschool.dk. Tilmelder du dig alle 4 seminarer, får du det ene gratis. Se mere på
Innovation i branding: Bryggerier hjælper hinanden med at udvikle forretningen
#4 2014 Forskning i Branding Selvom virksomheder umiddelbart er konkurrenter, kan det godt betale sig at stå sammen som branche, som 16 fynske bryggerier har gjort. Det handler om at fremme sektoren for
Læs mereKellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering
Kellneruddannelsen giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen Barren er lagt højt på kellneruddannelsen, som kan betragtes som ølverdenens svar på vinens sommelieruddannelse.
Læs mereSÅDAN BRYGGES ØL PÅ LØKKEN BRYGHUS
SÅDAN BRYGGES ØL PÅ LØKKEN BRYGHUS Alt vores øl er brygget ud fra egne opskrifter af udvalgte kvalitets råvarer, blandt andet malt fra Sophus Fuglsang i Haderslev, special malte fra Castle Malting i Belgien
Læs mereOg Elisabeth Gottschalck ved da også med erfaringen, at formiddagen er det bedste tidspunkt at øl smage på.
Elisabeth er landets eneste kvinde, der arbejder som professionel ølbrygger. Fra forsker til ølbrygger I Bryghus No. 5 i Nygade, arbejder Elisabeth Gottschalk, der for nogle år sidenm tog springet fra
Læs mereNetværksprojekt Ny Nordisk Øl. 21.01.2015 Bodil E. Pallesen, seniorkonsulent
Netværksprojekt Ny Nordisk Øl 21.01.2015 Bodil E. Pallesen, seniorkonsulent Netværksprojekt Ny Nordisk Øl Fakta Projekttitel: Ny Nordisk Øl Netværksprojekt Projektperiode: 01.06.2014-31.05.2016 Bevilliget
Læs mereØlsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.
Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin
Læs mereKompetanceudviklingsnetværk for Mikrobryggerier. Arbejdsopgaver i mikrobryggeriet, organisation
Den Skandinaviske Bryggerhøjskole The Scandinavian School of Brewing Kompetanceudviklingsnetværk for Mikrobryggerier Arbejdsopgaver i mikrobryggeriet, organisation Axel G. Kristiansen og Kim L. Johansen
Læs mereBryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København
Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30
Læs mere1. INTRODUKTION TIL MATERIALET
LÆRERVEJLEDNING SIDE 1 AF 10 LÆRERVEJLEDNING Lærervejledningen består af: 1. Introduktion til materialet 2. Introduktion til praktisk øvelse i brygning af øl 3. Introduktion til elevopgaverne 1. INTRODUKTION
Læs mereTysklandseksport vejen frem
BØRSEN TYSKLANDSKONFERENCE 2016 Tysklandseksport vejen frem Hvor findes mulighederne i fremtiden? Og hvad skal der til for at få succes på det tyske marked? For andet år i træk indbyder Børsen til eksportkonference
Læs mereGær- Ekspert erimentet 2008/09. Praktisk forsøg ens urt og forskellige gær typer
Gær- Ekspert erimentet 2008/09 Praktisk forsøg ens urt og forskellige gær typer Et eksperiment bliver til Det har længe været et ønske i lauget om at gennemfører et gær forsøg under en eller anden form.
Læs mereFUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.
Øl fra FUR Bryghus FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. 30,- Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.
Læs mereen unik og naturlig smagsoplevelse
en unik og naturlig smagsoplevelse I hjertet af skoven... Midt i Hareskoven, på den smukkeste skovvej, ligger Bryggeri Skovlyst. Indbydende for enhver der lægger deres vej forbi, er dette unikke restaurationsbryggeri.
Læs mereStor test: Find den bedste snaps til julefrokosten
Stor test: Find den bedste snaps til julefrokosten Så skal de små grå slås ud til årets julefrokoster. Men hvilken snaps skal have æren, og hvorfor hedder det egentlig akvavit? Af Susanne Johansson, november
Læs mereDen danske ølrevolution: Ølnyheder på øerne. Tekst og foto: Henrik Bøegh
Den danske ølrevolution: Ølnyheder på øerne I julinummeret af SMAG & BEHAG præsenterede Henrik Bøegh 15 nye bryggerier i Jylland. Men også på Fyn og Sjælland gærer det, så han fortsætter her sin rundvandring
Læs mereVi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af.
Lunt & lækkert Efterår og vinter er lig med varme. Hygge. Ild i pejsen. Bløde tæpper og mørke aftener. Og den kolde tid er også lig med varme drikke og masser af traditioner. Hos VINOBLE i Esbjerg er vi
Læs mereMasterclass i 2013. Tænk ud af boksen Idégenerering. Oplevelsesøkonomi. Design din egen forretningsmodel Brugerdreven Innovation
Masterclass i 2013 Tænk ud af boksen Idégenerering Oplevelsesøkonomi Design din egen forretningsmodel Brugerdreven Innovation Kort Om RUC MasterClass Kontakt Berit Nørgaard Olesen beritn@ruc.dk - Tilmelding
Læs mereAlkohol set fra geografiske synsvinkler øl, vin og risvin. 1. Byg, vin og ris. Med disse opgaver kan du fordybe dig i:
Alkohol set fra geografiske synsvinkler øl, vin og risvin Med disse opgaver kan du fordybe dig i: 1. Byg, vin og ris 2. Hydrotermfigurer og dyrkning af byg, vin og ris 3. Råvarer, færdigvarer og tjenesteydelser
Læs mereAktionsforskningsgruppe i samarbejde mellem Taos Institute og MacMann Berg Invitation til at deltage i dagsordensættende og innovativ praksisudvikling
Aktionsforskningsgruppe i samarbejde mellem Taos Institute og MacMann Berg Invitation til at deltage i dagsordensættende og innovativ praksisudvikling Ambitionen Det er MacMann Bergs vision at være dagsordensættende
Læs mereÅrets fest. - tilmeld dig allerede i dag
Årets fest - tilmeld dig allerede i dag Høstgudstjeneste i Låstrup kirke Søndag den 23. september kl. 14.00 V/sognepræst Hannah Kortnum Mogensen Ved høstgudstjenesten den 23. september er der en kollekt
Læs mereEksempel på eksamenssæt. Fra eksamen, foråret 2015
Navn: Forbeholdt eksaminator Tilladte hjælpemidler: Nyeste stilartsdefinitioner (udleveres på dagen) Kuglepen Point teori : af 100 Point smagning : af 100 Det kræver min. 75 points ud af 100 for at bestå
Læs mereVil du have en bedre bundlinje?
Invitation Vil du have en bedre bundlinje? Så tag med til en gratis inspirationsdag nær dig og bliv knivskarp på, hvordan du skruer op for effektiviteten og forbedrer bundlinjen i fremtidens byggebranche.
Læs mereØlsmagning den 21. marts 2017 på Dr. Louise.
Ølsmagning den 21. marts 2017 på Dr. Louise. Svært emne, ik,k? Så lad mig begynde med Ole Spangsbergs tekst fra indbydelsen og så er vi i gang: Det bliver i Ølentusiast-sammenhæng et noget usædvanligt
Læs mereNYHEDSBREV nr. 20 August 2013 - Æbleværkstedet Nonnetit
NYHEDSBREV nr. 20 August 2013 - Æbleværkstedet Nonnetit Næste arbejdsdag æbleværkstedet fredag 6 sept. kl. 16.00. Kom og vær med til at klargøre værkstedet til den forestående mostesæson. Der bliver lavet
Læs mereSmagens Dag 2010. Smag med chokolade. Lærervejledning
Lærervejledning Formålet med Smagens Dag er at sætte fokus på smagens fem grundsmage og udfordre eleverne og deres smagssans. På Smagens Dag bliver eleverne præsenteret for forskellige smagsoplevelser,
Læs mereInvitation til konference om fremtidens it for selvejende institutioner
ARRANGEMENTDETALJER TID OG STED: Onsdag den 23. januar 2013 Syddansk Erhvervsskole Pedersmindevej 1 5230 Odense SØ TILMELDING: Gå direkte til tilmeldingsblanketten her Tilmelding senest den 18. januar
Læs mereGRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON
GRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON DE ØKOLOGISKE ARKETYPER Spørgeskemaundersøgelse blandt GfKs husstandspanel 3000 husstande 94 holdningsspørgsmål
Læs mereMedlemsmøde den 15. november 2016 på Dronning Louise
Medlemsmøde den 15. november 2016 på Dronning Louise Sådan stod der i indbydelsen som Ole havde forfattet og sendt rundt Udgangspunktet var at finde ud af, hvad fad lagring gør ved en øl. Det er også til
Læs mereAlternative kølemetoder
Temadag om Alternative kølemetoder få mere at vide om alternative kølemetoder og hvor de kan bruges ÅRHUS 9. JUNI 2008 Hvilke alternative kølemetoder findes der og hvor anvendes de? Hør om den seneste
Læs mereSPOTT trends & business inviterer dig til LIFESTYLE. business. Fra VIDEN til BUNDLINJE 24/11 HER + 27/11 KBH
SPOTT trends & business inviterer dig til LIFESTYLE business Fra VIDEN til BUNDLINJE 2015 2018 24/11 HER + 27/11 KBH SPOTT omsætter trends til business Anja Gaede Trendrådgiver + CO-founder Trend, kommunikation
Læs mereGazellekåringer. København, onsdag 30. november
Gazellekåringer. Program 2016 København, onsdag 30. november Gazellekåringer Velkommen til årets gazellekåringer, hvor vi fejrer landets bedste virksomheder for 22. år i træk Vi jagter Danmarks rollemodel
Læs mereBeer Machine Q/A. minutter. Herefter er monteringen nemmere Pensel evt. lidt madolie på indersiden af holderne
Beer Machine Q/A Samling og test Problem Den store firkantede pakning hopper op i hjørnerne Holderne kan være svære at montere efter pakningen er monteret Beer Machine holder ikke trykket Beer Machine
Læs mereROYAL 0,0% HEINEKEN 40,- 50,- ØLBRÆT HEINEKEN 0,0% 50,-
ØL HEINEKEN Fås i mere end 170 lande og er dermed det mest internationale ølmærke af alle. Karakteristisk for Heineken er en frisk og frugtagtig aroma, der stammer fra gæren, og en behagelig, ikke for
Læs mereKom, og hør hvordan it kan blive en pengemaskine for din virksomhed
INdbydelse TIL GRATIS ROADSHOW Kom, og hør hvordan it kan blive en pengemaskine for din virksomhed 1 kr. 2 kr. EG www.eg.dk/byg Resultater, der kan mærkes på bundlinjen Erfaringen viser det igen og igen:
Læs mereErhvervscase: Fur Bryghus
Erhvervscase: Fur Bryghus Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Virksomhedsbeskrivelse... 3 Problemstillinger... 3 Problemstilling 1: For upræcis målgruppe... 3 Løsning... 4 Konsekvensen.... 4 Problemstilling
Læs mereVelkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod
Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være
Læs mereKvalitetsordning for mikrobryggerier Good Manufacturing Practice (GMP)
16 GÆRING OG LAGRING 16.1 Procesidentifikation Denne procedure omhandler gæring og lagring af øl i konventionelle tanke og i cylindrokoniske tanke (CCTer). 16.2 Teknologi- og designbeskrivelse 16.2.1 Formål
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE September 2014 Successen fortsætter - flere Fars køkkenskoler På rekordtid oplevede vi at få 5 fyldte køkkenskoler, som er startet op i august og september. Det er dermed
Læs mereFur-bryghus er en familieejet virksomhed, der blev grundlagt i 2004, det vil sige at de har
Fur-bryghus er en familieejet virksomhed, der blev grundlagt i 2004, det vil sige at de har eksisteret i 4 år (case fra 2008), og betegnes som en nyopstartet virksomhed. De producerer, distribuerer og
Læs mereKære nystartende studerende på Bygningsdesign.
Kære nystartende studerende på. Velkommen som studerende på Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og tillykke med din optagelse på Civil. Vi ved, at der kommer rigtig mange breve i postkassen for tiden og
Læs mere- GØR UDFORDRINGER TIL MULIGHEDER SAMMEN MED OS
- GØR UDFORDRINGER TIL MULIGHEDER SAMMEN MED OS Dagens Program 13:00 13:10 Velkomst og introduktion ved Gunhild Sander Garsdal 13:10 13:30 Muligheder i Horizon2020 inden for sundhed og velfærd v/ Kim Kryger,
Læs mereEbeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.
RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule
Læs mereSilva baderumsmøbler Nyhed!
Silva baderumsmøbler Nyhed! Højskab højskab Spejl 84 Spejlskab Vask 2162 Ifö Caprice Underskab 126 Det nye et kig ind i fremtiden er vores nyeste møbelserie. De rene og let afrundede former giver badeværelset
Læs mereestate VIDEN Ungdoms- og studieboliger - byggeri og udvikling
Ungdoms- og studieboliger - byggeri og udvikling Baggrund Der er massiv mangel på ungdomsboliger i de store byer. Alene i København anslår Dansk Byggeri, at der i 2017 mangler 9.500 studieboliger, mens
Læs mereÅrsplan for aktiviteter i Småbørnsnetværket 2014/2015
Årsplan for aktiviteter i Småbørnsnetværket 2014/2015 Naturvejledning & ipad d. 6. marts 2014 kl. 9.30 16.00 o Sted: Københavns Naturskole Kalvebod Fælled Helene Flügge & Rikke Laustsen, i samarbejde med
Læs mereSTYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER
ØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL INSPIRATIONS- OG UDDANNELSESDAGE STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER Afsætningen af økologiske fødevarer er fortsat i vækst og efterspørgslen stigende, men det
Læs mereIndkaldelse af ideer og forslag til Kommuneplantillæg for udvidelse af aktiviteterne ved Herslev Bryghus
Indkaldelse af ideer og forslag til Kommuneplantillæg for udvidelse af aktiviteterne ved Herslev Bryghus Motivation Herslev Bryghus med gårdbutik/café har til huse på gården Toftegård i landsbyen Herslev.
Læs mereTEORETISKE MÅL FOR EMNET:
TEORETISKE MÅL FOR EMNET: Kendskab til organiske forbindelser Kende alkoholen ethanol samt enkelte andre simple alkoholer Vide, hvad der kendetegner en alkohol Vide, hvordan alkoholprocenter beregnes;
Læs mereOffshore - hvor nemt kan det være?
Offshore - hvor nemt kan det være? Invitation ITB arrangerer i samarbejde med en række medlemmer en konference, som sætter fokus på off-shore softwareudvikling. Konferencen finder sted på: Hotel Haraldskær,
Læs merePilsner. Der er intet, der kan få munden til. i superligaen
64 smagogbehag Danske mikrobryggerier kan sagtens være med i superligaen i Europa, når det drejer sig om pilsnerøl men der er grund til at se og smage sig for, når man vælger sin pilsner, for hele ni ud
Læs mereHvis vin er svaret, hvad er så spørgsmålet? Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
WORLD CLASS WINE, CERTIFICERING Hvis vin er svaret, hvad er så spørgsmålet? Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk WORLD CLASS WINE, CERTIFICERING World Class Wine World Class Wine er en ny certificering
Læs mereØL I MAD - LA CUISINE À LA BIÈRE
ØL I MAD SIDE 1 AF 5 ØL I MAD - LA CUISINE À LA BIÈRE I Danmark er der blevet brygget øl i tusindvis af år. Vores forfædre har anvendt øl flittigt, både i maden og til maden. Traditionen lever stadig,
Læs mereBarley Wine. - smagen af en drøm TEST. Barley Wine
- smagen af en drøm Kvaliteten var høj, da s 18 smagere smagte på 18 s og andre stærke sager. En klar førsteplads gik til Nørrebro Bryghus for deres fadlagrede på 13%: Mikkels Monster, som bryghuset har
Læs mereRapport over evaluering i Ølmærkeudvalget
Rapport over evaluering i Ølmærkeudvalget September 2005 Introduktion Dansk Ølmærke skal uddeles årligt efter en forudgående bedømmelsesperiode. Alle landets værtshuse kan bedømmes, og modtagere af ølmærket
Læs mereSalgslederuddannelse. Styrk dine kompetencer som salgsleder på strategisk niveau. 2 dage i Kolding 4 dage i Madrid
2 dage i Kolding 4 dage i Madrid Salgslederuddannelse Styrk dine kompetencer som salgsleder på strategisk niveau IE Business School er ranket blandt top 5 over Europas bedste Business Schools af Financial
Læs mereMINDFULNESS FOR BØRN
MINDFULNESS FOR BØRN MENTOR UDDANNELSEN (MBM- UDDANNELSEN) Vi fødes alle med bevidst nærvær Det er ikke hokus pokus nærværet har vi alle med os. Stille og roligt fjerner vi os fra nærværet, og bliver mere
Læs mereKATALOG STATENS ARKIVERS KURSER, KONFERENCE OG ARKIVNETVÆRK
KATALOG STATENS ARKIVERS KURSER, KONFERENCE OG ARKIVNETVÆRK 2015 VÆR MED TIL AT GIVE FREMTIDEN EN FORTID SIDE TITEL MÅLGRUPPE 4 ARKIVLOVEN OG DEN OFFENTLIGE FORVALTNING Alle myndigheder 5 DET DIGITALE
Læs mereBygkerne. SKAL bygget op af flere lag RYGSIDE. BUGSIDE (side med fure) FRØHVIDE (endosperm) KIMEN anlæg for bladspire. KIMEN anlæg for rodspire BASIS
RÅVARER SIDE 1 AF 11 RÅVARER Fire råvarer er nødvendige for at brygge øl: Malt, humle, gær og vand. Byg er hovedråvaren til ølbrygning. Inden byggen kan anvendes til ølbrygning, skal den omdannes til malt.
Læs mereKonference. 25. oktober It virker!
Konference 25. oktober 2018 It virker! It virker! Virker it? I Danmark har vi i de senere år investeret milliarder i it i folkeskolen. Nu rejser flere spørgsmålet, om de mange penge overhovedet har haft
Læs mereFORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING
ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er
Læs mereVare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr.
Bryggerhest er en ravfarvet ale med et strejf af Jalapeno. Den har jalapenoens aromatiske karakter, men er ikke stærk og passer godt til krydrede retter - helt specielt til det mexicanske køkken. 27-01
Læs mereUdflugt til pilsnerens fødeby
Klassisk lagerøl Den originale 9 km lange lagerkælder under bryggeriet Plzeský Prazdroj Udflugt til ens fødeby Der er hundrede km fra Donau til den tjekkiske by Plzen, hvor den ægte stammer fra. Men det
Læs mereMasterClass 2012. Danmarks største sponsorkonference. præsenteres af
MasterClass 2012 Danmarks største sponsorkonference præsenteres af Om MasterClass 2012 Onsdag den 5. september byder Promovator, i samarbejde med dagbladet Børsen, endnu engang velkommen til MasterClass,
Læs mereByens Netværk Studietur 2010 Shanghai & EXPO: Better City - Better Life
Byens Netværk Studietur 2010 Shanghai & EXPO: Better City - Better Life BYUDVIKLING i ord og billeder foto: Nanna Jardorf / tekst: Rolf Andersen, KAB Speed and Story et seminar om at bygge i Kina De første
Læs mereInvitation til gratis seminar Lær af branchens bedste, og find din genvej til vækst
Invitation til gratis seminar Lær af branchens bedste, og find din genvej til vækst Vil du have en mere effektiv administration, et stærkere overblik over tilbudsgivning eller måske bedre styr på planlægningen
Læs mereErhvervs- og boligmarkedet i København mod 2017
Erhvervs- og boligmarkedet i København mod 2017 - udviklingsområder og nye projektmuligheder Baggrund Københavns vækst fortsætter. Nye boligområder skyder op mange steder i byen, og nye bydelscentre vokser
Læs mereHåndbrygger Opskrifter. En kort introduktion for nybegyndere og let øvede. Christian Rye Iversen
Aalborg Håndbrygger Laug Håndbrygger Opskrifter En kort introduktion for nybegyndere og let øvede Christian Rye Iversen Agenda Hvad er en opskrift Kort om stil og nøgletal Kort om ingredienser Hvordan
Læs mereMols Øl. India Gold. Alc.: 6,4 Farve: 26 EBC Bitterhed: 25 IBU
Mols Øl Alc.: 6,4 Farve: 26 EBC Bitterhed: 25 IBU Mols Øl er nr. 2 i WinterCoats serie af øl, der er inspireret af en bestemt egn i Danmark (der er flere på vej!) Inspirationen fra Mols kan smages i 4
Læs mereX i kalenderen. eller. allerbedst - tilmeld dig allerede i dag
X i kalenderen eller allerbedst - tilmeld dig allerede i dag Kulturcenter Værestedet Kursusprogram efteråret 2018 Mandag: 9.30-11.00 Samtalecafé (opstart 10. september) 14.00-16.00 Nørklere (er godt
Læs mereFuture food. www.fremtidsforskeren.dk. - Ingredienser. V. Sociolog og Fremtidsforsker
Future food - Ingredienser V. Sociolog og Fremtidsforsker V. Sociolog og Birthe fremtidsforsker Linddal Jeppesen Birthe Linddal www.fremtidsforskeren.dk Agenda - Fremtid - Fødevarer, forandring og fremtid
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende
Læs mereDRØMMEN OM DANSK WHISKY
DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser
Læs mere- ØGET EKSPORT INNOVATION OG SAMARBEJDE. INVITATION Medlemsmøde RINGE, 22. NOVEMBER 2017
INVITATION Medlemsmøde INNOVATION OG SAMARBEJDE - ØGET EKSPORT RINGE, 22. NOVEMBER 2017 DBDH inviterer hermed medlemmer, kommende nye medlemmer og samarbejdspartnere til efterårets medlemsmøde den 22.
Læs mereVELKOMMEN TIL DEN FØRSTE NATIONALE KONFERENCE FOR DANSKE CANNABIS BEHANDLERE
VELKOMMEN TIL DEN FØRSTE NATIONALE KONFERENCE FOR DANSKE CANNABIS BEHANDLERE Deltagere: Fagfolk fra alle niveauer der arbejder med hashmisbrugsbehandling, og alle der har med hashmisbrugere at gøre: behandlere,
Læs mereOnline markedsføring er i kraftig vækst, fordi det er en af de bedste og mest effektive måde at markedsføre sig på - hvis man gør det rigtigt!
A Kursusprogram: Online markedsføring Online markedsføring er i kraftig vækst, fordi det er en af de bedste og mest effektive måde at markedsføre sig på - hvis man gør det rigtigt! For når alt kommer til
Læs mereFra fravær til fremmøde
Fra fravær til fremmøde - konference om sygefravær Onsdag den 12. december 2012 Moderniseringsstyrelsen Landgreven 4 1017 København K Program 9.00 Ankomst og morgenbrød 9.30-9.45 Velkomst v/ kontorchef
Læs merePraktisk information
Efteråret 2018 Praktisk information...se på side 3 Information om 18 og 79-midler...Se på side 4 Åbent hus i Tinghuset...Se på side 5 Åbent hus/aftenarrangement i Tinghuset...Se på side 6 Frivillig fredag...se
Læs mereØ B L R B Y R G Y N G I N N I G
ØLBRYGNING Den Fynske Landsby Torden og Lynild renser Humlen - vejrtypen renser planten for svamp, bladlus og andet - gammelt fynsk mundheld Ølbrygning - Den Fynske Landsby, 2009 Tekst: Odense Bys Museer
Læs mereDanske Ølentusiasters forbrugerpolitik
Danske Ølentusiasters forbrugerpolitik Vedtaget på den ordinære generalforsamling den 11. marts 2006 1. Det danske returpantsystem... 1 2. Europapolitik / EBCU...3 3. Bryggerierne, importørerne og detailhandelen...
Læs mereSEMINAR FOR TILLIDSVALGTE 9. 11. SEPTEMBER 2014 VINGSTED CENTRET, VEJLE
SEMINAR FOR TILLIDSVALGTE 9. 11. SEPTEMBER 2014 VINGSTED CENTRET, VEJLE Den bedste medarbejder er den, der tør åbne munden Anders Dam, seminar for tillidsvalgte 2013 Som tillidsmand har du selv bidraget
Læs mereProgram Kl. 13.00-13.05 Velkomst og kort introduktion v/frederikke Lindenberg
Sådan bruger du LinkedIn som et effektivt kommunikationsmedie i forhold til at skabe relationer og resultater Seminar arrangeret af HB Ordstyrer: Frederikke Lindenberg LinkedIn er et effektivt kommunikationsmedie
Læs mereMidtvejskonference i Fra Sport til Job
Invitation Midtvejskonference i Fra Sport til Job Partnerskaber mellem kommuner og sportsklubber viser nye veje til job og uddannelse for unge nydanskere Dato: Tirsdag den 23. november kl. 14.00 18.00
Læs mereDA N S K GOL F U N ION
DA N S K GOL F U N ION Kompetencer og kreativitet i de danske golfklubber Udviklingskonference 17. november 2012 PROGRAM FOREDRAGSHOLDER PANELDEBAT WORKSHOPS Kompetencer og kreativitet i de danske golfklubber
Læs mereVELKOMMEN TIL DEN FØRSTE NATIONALE KONFERENCE FOR DANSKE CANNABIS BEHANDLERE
VELKOMMEN TIL DEN FØRSTE NATIONALE KONFERENCE FOR DANSKE CANNABIS BEHANDLERE Deltagere: Fagfolk fra alle niveauer der arbejder med hashmisbrugsbehandling, og alle der har med hashmisbrugere at gøre: behandlere,
Læs mereKvalitetsordning for mikrobryggerier Analyse- og prøvetagningsplan
INDHOLDSFORTEGNELSE 1 VALG AF STRATEGI... 2 2 ANALYSER... 2 2.1 Organoleptisk kontrol... 2 2.2 Mikrobiologiske analyser... 3 2.3 Fysisk-kemiske analyser... 3 3 OVERSIGT OVER ANALYSER/KONTROL PÅ ET MIKROBRYGGERI...
Læs mereBLIV EN DEL AF BRANDTS
BLIV EN DEL AF BRANDTS Forside: Anette Harboe Flensburg, udsnit af maleriet At bygge rum der ikke findes ll www.anettehflensburg.dk På Brandts er vi sammen med vores erhvervspartnere i gang med at skabe
Læs mereFur Bryghus ApS - Erhvervscase
Fur Bryghus ApS - Erhvervscase 1 Virksomhedsbeskrivelse Indholdsfortegnelse Virksomhedsbeskrivelse... 3 Problemstilling # 1... 3 Problemstilling # 2... 3 Problemstilling # 3... 4 Bilag 1... 6 Bilag 2...
Læs mereDet grønne Danmarks bidrag til velfærdssamfundet
Det grønne Danmarks bidrag til velfærdssamfundet Contribution to the welfare state by The green Denmark Danske bryggeriers bidrag til det danske velfærdssamfund udgør 11,7 mia. kr. Bidraget er fordelt
Læs mereGRAFISK DE ESIGN Grafisk design S D G I K N S I F A R G
Grafisk design RAFISK DESIGN GGRAFISK DESIGN Grafisk design // 2 Grafisk design // 3 Indledning OPGAVEN Udarbejdelse af grafisk identitet til Mørts Håndbryg med primært fokus på etiketdesign til håndbrygget
Læs mereSMØR & BRØD. Gastronomi på et godt stykke brød GOURMET SMØRREBRØD
GOURMET SMØRREBRØD - Krydret matjessild på nye kartofler med en sennep - og peberodscreme, to slags løg og urter - Røget laks Royal med røget wasabicreme, syltede løg, wasabiknas og urter - Sødkartoffel
Læs mereNGO-temadag 2010. NGO erne og omverdenen. Torsdag den 27. maj 2010 kl. 16.15
Torsdag den 27. maj 2010 kl. 16.15 Hvordan ser omverdenen egentlig på NGO erne? På NGO-temadagen 2010 belyser vi dette spørgsmål fra forskellige vinkler: Den politiske vinkel, den erhvervsmæssige vinkel
Læs mereDelaflevering, 8. november
Delaflevering, 8. november Problemfelt Mikrobryggerier er en del af en nichelignende branche, som er sælger et specialiseret produkt og henvender sig til en specifik målgruppe, der ved, hvad de vil have
Læs merePå Vej -møde. Ekspansion af dit brand igennem franchising. Program
På Vej -møde Gratis netværksmøde for eksisterende og kommende franchisegivere Næste møde: 5. oktober kl. 14.30 17.00 FranchisePartner og Franchise Danmark (tidligere Dansk Franchise Forening) inviterer
Læs mereLandsbestyrelsens beretning 2015
Landsbestyrelsens beretning 2015 Danske Ølentusiasters ordinære generalforsamling 12. marts 2016 Side 1 Indledning Ja så gik endnu et år i vores velsmagende forening. Der har som altid været et hav af
Læs mereSådan kan it blive en pengemaskine for din virksomhed
Sådan kan it blive en pengemaskine for din virksomhed INVITATION TIL GRATIS ROADSHOW 1 kr. 2 kr. EG www.eg.dk/byg Lidt bedre på alle områder Ofte er det ikke så meget, der skal til for at øge produktiviteten.
Læs mereKlosterøl på dansk. Begrebet klosterøl dækker ikke. TEST klosterøl
Henrik Bøegh og Rolf Nielsen har tidligere præsenteret originale, belgiske i. Danske bryggere har også lært kunsten, så der stod 15 danske til eksamen, da s øljury smagte på danske fortolkninger af genren.
Læs mereKongebrogaarden s. Øl kort
Kongebrogaarden s Øl kort Øllets historie Der er ingen, der med sikkerhed ved, hvordan øllet er opstået. Men det er næsten sikkert, at så længe mennesket har dyrket korn, har det også kendt til øl brygning.
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service
Læs mereØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL UDDANNELSES- OG NETVÆRKSDAGE
ØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL UDDANNELSES- OG NETVÆRKSDAGE STYRK DIT DIREKTE SALG AF LOKALE ØKOLOGISKE FØDEVARER Lokale fødevarer er stadig en aktuel trend hos forbrugerne, men det kan være svært
Læs mereOplevelsesøkonomiens innovationsdag
Oplevelsesøkonomiens innovationsdag 7. juni kl. 13.15 16.15 i Fællessalen på Christiansborg Oplevelser hos kunder, brugere og borgere er et godt udgangspunkt for innovation. Oplevelsesøkonomiens innovationsdag
Læs mere