Det bemærkes, at lovændringen ikke er afgrænset til særlige havområder som fx Kattegat.

Transkript

1 NYHEDSBREV Juni 2017 L 111 vedtaget L 111 (kompenserende marine virkemidler ved etablering eller udvidelse af havbrug) blev vedtaget den 1. juni med 81 stemmer for (S, DF, V, LA og KF) og 22 stemmer imod (EL, ALT, RV og SF). Dermed er der nu tilvejebragt et lovgrundlag for, at havbrug kan miljøgodkendes med vilkår om at etablere og drive kompenserende marine virkemidler, der kan fjerne kvælstof og fosfor. Det bemærkes, at lovændringen ikke er afgrænset til særlige havområder som fx Kattegat. Etablering af et havbrug vil fortsat kræve en miljøgodkendelse, og havbrug er herudover omfattet af habitatreglerne og VVM-reglerne. Det indebærer bl.a., at der skal tages højde for den samlede miljøeffekt af flere havbrug. Etablering af havbrug og anlæg til muslingeopdræt kræver også en placeringstilladelse, hvor en række forskellige interessenter vil blive hørt. Det skal sikre, at placeringerne ikke konflikter med andre interesser, herunder fiskeriinteresser, sejlruter, havvindmøller, fritidsinteresser m.m. Kravene til placering og omfang af kompenserende marine virkemidler vil afhænge af det konkrete havbrugs størrelse og beliggenhed samt af hav- og kystområdets miljømæssige råderum. Regeringen, Dansk Folkeparti og Socialdemokratiet har i forbindelse med lovbehandlingen indgået en aftale, der nærmere fastlægger, hvordan miljøhensyn sikres i forbindelse med godkendelse af havbrug, som benytter kompenserende marine virkemidler. Det indebærer bl.a., at effekten af de kompenserende marine virkemidler skal beregnes konservativt, at der indføres krav om egenkontrol og tilsyn, som skal dokumentere en tilstrækkelig fjernelse af næringsstoffer, og at kompenserende anlæg skal placeres, hvor det har den største miljømæssige effekt i forhold til fjernelse af næringsstoffer. Der vil nu blive udarbejdet en bekendtgørelse, der skal fastsætte de nærmere regler for miljøgodkendelse af havbrug med kompenserende marine virkemidler. Dette nummer indeholder bl.a.: Side 2 Tyrkiske opdrættere presser EU opdrættere Side 2 International evaluering af de danske kvælstofmodeller Side 3 Dansk Supermarked satser på bæredygtige fisk Side 4 Merværdi til afrikansk fiskeopdræt Side 6 Politisk aftale om Hav- og fiskeriudviklingsprogrammet for Side 8 Ny analyse af økologisk akvakultur i EU Side 8 Sommerferie i sekretariatet Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Ivan Bundgård Sørensen Adm.- og regnskabschef: Marianne Sneftrup Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen Chefkonsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Lorem est del monte virt del monte est Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: X Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer. Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: Fax: danskakvakultur@danskakvakultur.dk.danskakvakultur.dk

2 Formandens syn og holdninger INGEN ROSER UDEN TORNE Den nye lov (L111) om havbrug med kompensationsopdræt af muslinger og tang, er nu vedtaget i Folketinget. Men først efter at debatten er gået fuldstændig ud af proportioner og helt i selvsving. Facts og kendsgerninger er for længst trængt i baggrunden. Men nu har vi fået en bred politisk aftale omkring kompensationsopdræt til havbrug som sikrer, at levetiden for aftalen bliver mangeårig. Det er helt afgørende for havbrugernes overvejelser omkring fremtidige store investeringer i denne type anlæg, at de politiske rammevilkår er på plads og kendte i en lang årrække frem. Det er vi glade for! Desværre må vi også sige, at prisen for den brede politiske aftale har været høj. Havbrugerne er tvunget til at overdimensionere anlægget med 15% i forhold til, hvad der er nødvendigt for at kunne opsamle kvælstof og fosforudledningen fra fiskeopdrætsanlægget. Videre kræves 4-5 kontrolmålinger (de første 2 år) i en opdrætssæson på typisk 8 måneder. Det vil øge driftsomkostninger mærkbart. Vi anser det for positivt, at der igangsættes en analyse omkring lakselus ud fra danske ørred forudsætninger og ikke norske lakseforudsætninger. Men truslen i den politiske aftale om nødslagtning midt i en opdrætssæson i denne sammenhæng forekommer helt ude af proportioner. Nu må vi så håbe, at den politiske aftales indhold om kompensationsopdræt ikke bliver fordrejet af Miljøstyrelsen i forbindelse med udarbejdelsen af den kommende bekendtgørelse. Som vi så det med dambrugsbekendtgørelsen, hvor de 10-årige overgangsregler for traditionelle dambrug med over 100 t foderkvote i realiteten blev fordrejet til krav om udlederkontrol og dermed standard BAT, - direkte i modstrid med indholdet i den politiske aftale. Det vil vi holde skarpt øje med! Afslutningsvis kan jeg ikke lade være med i mit stille sind at undre mig over, at debatten om kompensationsopdræt har været så voldsom som den har. Det er almindelig kendt, at forbrugerne efterspørger mere fisk, - fisk som grundet nødvendig beskyttelse af de vilde forekomster kun kan komme fra akvakulturen. I Danmark har vi med kompensationsopdræt udviklet en produktionsform som er fuldt ud miljøneutral og som leverer fisk af en sundhedsmæssig og ernæringsmæssig kvalitet, som ingen andre kan. Er det bedre at importere store mænger opdrættede fisk fra lande, hvor miljøhensyn og fødevarekvalitet er helt ukendte begreber? Ivan Bundgård Sørensen Tyrkiske opdrættere presser EU opdrættere Opdrættere i Grækenland og Spanien er bekymrede over den stigende produktion af seabass/-bream. De frygter, at produktionen stiger mere end efterspørgslen. I 2016 var Tyrkiet den største producent af seabream med en produktion på tons efterfulgt af Grækenland med tons og Spanien med tons. Den samlede produktion af seabream i hele middelhavsområdet steg med 9 % i Produktionen af seabass var nogenlunde konstant, men her er Tyrkiet også den største producent ( tons) efterfulgt af Grækenland ( tons) og Spanien ( tons). De tyrkiske opdrættere er mindre bekymrede, men de anerkender, at priserne de næste måneder vil være under pres som følge af øget produktion. Fisk fra Tyrkiet sælger p.t. til priser, der er ca. 1 per kilo lavere end fisk fra Grækenland og Spanien. Ifølge de spanske opdrættere er det svært at konkurrere med udbuddet fra Tyrkiet. Det skyldes bl.a., at de har færre restriktioner og lavere arbejdsomkostninger. Det på trods af, at fiskene fra Tyrkiet generelt er af lavere kvalitet. De spanske og græske opdrættere er enige om, at der fremover skal satses mere på branding og markedsføring. Kilde: Intrafish.com International evaluering af de danske kvælstofmodeller Der er nu udpeget fem internationale anerkendte eksperter, der skal deltage i den internationale evaluering af de kvælstofmodeller, der ligger til grund for de danske vandplaner. Eksperterne er fundet ved hjælp af nomineringer fra vandforvaltningsmyndigheder i vores nabolande og tre EU-institutioner. Panelet har stor kompetence indenfor blandt andet marine økosystemer, marinforvaltning, statistik og kvælstofmodeller. Udpegningen af de fem eksperter sker i forlængelse af Fødevareog landbrugspakken, hvor det blev aftalt, at de danske kvælstofmodeller skulle evalueres af internationale forskere. Det forventes, at eksperterne vil aflevere en færdig evalueringsrapport i løbet af efteråret. Blåt Fremdriftsforum, der består af deltagere fra landbrugets organisationer, Dansk Akvakultur, grønne organisationer, Kommunernes Landsforening m.fl., vil samtidig få mulighed for at fremsende supplerende spørgsmål til evalueringspanelet. Evalueringen afsluttes med et fem-dages internat i september, hvor de fem eksperter vil lægge sidste hånd på et udkast til evalueringsrapporten. Interessenter vil få mulighed for at kommentere og stille spørgsmål til rapporten, før den afleveres. Processen vil blive understøttet af en ekstern facilitator fra Implement Consulting Group, og resultaterne af evalueringen vil 2

3 efterfølgende kunne indgå i de fremtidige vandområdeplaner. De fem eksperter i panelet er: Senior rådgiver og afdelingsleder Peter M.J. Herman, Deltares og det Kongelige Nederlandske Institut for Havforskning Direktør og PhD Bo Gustafsson, Baltic Nest Institute Sverige Dr. Olli Malve, Det Finske Miljøinstitut Professor Alice Neton, NILU Norsk institut for luftfoskning, og tidligere Algarves Universitet Professor Gerald Scherneski, Leibniz-instituttet for Østersøforskning Peter M. J. Herman er udpeget til formand for evalueringspanelet Omrokeringer i Miljøministeriet Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen flytter stillinger fra Miljøstyrelsen til ministeriets departement. Formålet er at styrke ministerbetjeningen på sagsområder, hvor EU regulerer vandmiljø og natur, og dermed påvirker konkurrenceevnen for fiskeri og landbrug. Det omfatter bl.a. vandrammedirektivet, habitatdirektivet og havstrategidirektivet. Ændringen indebærer, at der oprettes en ny stilling som afdelingschef i departementet, og at tre kontorchefer flyttes fra Miljøstyrelsen til departementet. Den nye organisation skal være på plads 1. september. Beslutningen har affødt kritik fra bl.a. tidligere miljøminister og miljøordfører for Radikale Venstre, Ida Auken, og Danmarks Naturfredningsforening. Dansk Supermarked satser på bæredygtige fisk Dansk Supermarked har i samarbejde med WWF Verdensnaturfonden besluttet, at alle fiskebaserede produkter på hylderne i Netto, Føtex og Bilka skal være bæredygtige inden udgangen af Vi har en ambitiøs målsætning, og vi har en klar intention om at gøre vores til at sikre, at fiskeri og fiskeopdræt på verdensplan bliver bæredygtigt og ansvarligt. Vi arbejder målrettet på netop det, og vi er glade for, at vores partnerskab med WWF Verdensnaturfonden, som kan hjælpe os med at nå helt i mål, udtaler Mads Hvitved Grand, CSR-direktør i Dansk Supermarked Group. Brugen af betegnelsen bæredygtig har tidligere affødt kritik, men Dansk Supermarked afviste dengang kritikken som en halvfilosofisk diskussion om begreber. Tilbage i 2013 indgik Dansk Supermarked og WWF Verdensnaturfonden et samarbejde om at fremme salget af bæredygtige fisk i kædens butikker. LAVENERGI PROPELPUMPER MED STOR KAPACITET Hos Lykkegaard A/S er vi, med mere end 100 års erfaring, specialister i lavenergi propelpumper. Vi leverer højkvalitets pumper i både stål og HDPE plast, med lavt energiforbrug og minimale vedligeholdelsesomkostninger. Vores pumper er kendetegnet ved stor kapacitet, driftssikkerhed og lang levetid. WORLD LEADERS IN PROPELLER PUMPS LYKKEGAARD A/S NYBORGVEJ 35 DK 5863 FERRITSLEV FYN

4 I 2014 fremlagde Dansk Supermarked en ambition om, at koncernens fiskesortiment skulle være 100 % bæredygtigt, og fra start handlede det om at fremme salget af ASC-certificerede laks. Det sker ikke over en nat, men bæredygtig laks fra opdræt er en vigtig milepæl i det arbejde, udtalte daværende CSR-chef Helene Regnell om arbejdet dengang. Kilde: FødevareWatch Merværdi til afrikansk fiskeopdræt Vi har modtaget nedenstående pressemeddelse fra BioMar A/S: BioMar-koncernen tilstedeværelse i Afrika stiger støt og vi lancerer nu et komplet sortiment af højtydende foder til tilapia og afrikansk malle på de afrikanske markeder. Afrika er et kontinent med stor efterspørgsel efter stadig flere fødevarer produceret på en ansvarlig og bæredygtig måde. Vi er overbevist om, at akvakultur er et af svarene på dette, sagde Ole Christensen, Vice President for BioMar s EMEA-division. BioMar-koncernen har ambitiøse mål og initiativer for at skabe en effektiv og bæredygtig global akvakultur i samarbejde med hele værdikæden inden for akvakultur. I de seneste år har der været stigende interesse for opdræt af afrikansk malle og tilapia, især i Afrika. BioMar har i mange år betjent de afrikanske markeder fra fabrikken i Frankrig med højtydende yngel- og voksefoder til disse arter. Efterhånden som opdræt i stigende grad bliver intensiveret, er der et voksende behov for et foder målrettet til avlsfisk. For at opfylde dette behov udvider BioMar France produktsortimentet så det dækker alle ernæringsmæssige behov på alle stadier af livscyklussen hos disse arter ved at lancere avlsfoderet EFICO Genio 838F. Som det er tilfældet i Afrika, er tilapia også en populær opdrætsart i Centralamerika. En af BioMar s største styrker i forbindelse med udviklingen af foder til tilapia er at an vende viden og ekspertise på tværs af grænser og kontinenter. BioMar s globale forsknings- og udviklingsafdeling har i tæt samarbejde med BioMar fabrikken i Costa Rica forsket i denne art og udviklet højtydene fodertyper, der tilmed er finjusteret i tæt samarbejde med et intensivt tilapiaopdræt. som tilapia og afrikansk malle, sagde Michel Autin. Og nu kan vi for første gang tilbyde et avlsfoder udviklet specielt til de varmtvandsarter, hvis naturlige kost overvejende er plantebaseret. Afrikansk akvakultur udvider sig på mange måder og inddrager stadig flere arter. BioMar s tilstedeværelse i Afrika stiger støt. De markeder, som betjenes af BioMar, begrænser sig dog ikke til tilapia og malle. Vi har i mange år også leveret foder til et voksende antal opdræt med guldbras og havbars i de nordafrikanske lande. Vi ønsker at tilføre værdi til afrikansk akvakulturproduktion. Vi lytter til og reagerer på vore kunders behov, for vi ønsker at være en lokalt lydhør, fleksibel og specialiseret leverandør af akvakulturfoder. Vore bestræbelser bygger på fire fundamentale søjler: innovation, ydelse, bæredygtighed og samarbejde, sagde Ole Christensen afslutningsvis. Regnbue Yngel Sælges Vi har avlet vores moderfisk, så vi naturligt kan stryge hele året, uden lysstyring. Vi stryger i sommer halvåret hver uge, og vinterhalvåret hver anden uge. Der burde kunne laves rognfisk hele året, af disse ørreder, i særdeleshed portioner. Vi leverer hold fra 50 t. stk. til 1 mill. stk. Vi har Dokumentation for kravene i ASC standarden for æg- og yngelleverandører. All. Female - god rognprocent og kødprocent, kønsmodnes som 3 års. Vaccineret imod rødmund, fri for BKD, ingen røde pletter. Forældrene vises gerne frem. Pris: 21 kr. pr. kg øre pr. stk. Frit leveret i Jylland. Lundby Fisk, Heidi og Peter Holm. Peter mobil Målet med avlsfoderet EFICO Genio 838F er at øge reproduktionskapaciteten, sagde Michel Autin, Technical Director for BioMar EMEA. Vitaminernes sammensætning og niveauer er finjusteret for at øge antallet af hunfisk, der gyder aktivt. Vores nyudviklede avlsfoder har en sammensætning, der sikrer de nødvendige niveauer af proteiner og vitaminer, som bidrager til øget gydefrekvens, klækning af æg og overlevelse af yngel. For at forbedre overlevelse og fremme immunsystemet indeholder EFICO Genio 838F probiotikummet Bactocell og immunmodulerende ingredienser svarende til BioMar s EFICO Genio-avlsfodertyper til ørred, guldbras og havbars. Disse bestræbelser har været af stor værdi ved udvikling af de fodertyper, som BioMar tilbyder til fisk, der lever i varmt ferskvand, 4

5 FOCUS Plus BEDSTE ØKONOMISKE YDELSE I PERIODER MED STRESS Klar til varmere temperaturer FOCUS Plus Stærkere fisk kan bedre klare udfordringer FOCUS Plus er designet til fisk, der er udsat for udfordrende perioder og stressfyldte betingelser, som ofte opstår når temperaturerne stiger. FOCUS Plus indeholder vitaminer og mikronæringsstoffer, der er særligt sammensat til at hjælpe med at styrke fiskens modstandskraft og forsvar. FOCUS Plus sælges som et supplement til BioMar s voksefoder EFICO Enviro 920 Advance..biomar.dk BioMar A/S Mylius-Erichsensvej Brande - Danmark Telefon: info@biomar.dk NIVEAU- OG FLOWMÅLING + meget andet kontaktløs mikrobølge flomåler laserflomåling under overfladen MicroFlo leverer præcise, gentagende hastighedsmålinger for væskeflo, enten som en stand-alone enhed eller som en del af et større komplet system. Teledyne Isco annoncerer den første kontaktfri flomåler teknologi til åben kanal applikationer - laser Doppler hastighedsmåling. Laserteknologien måler hastighed under overfladen, ved flere punkter. We make better sense AquaSense Stensgårdvej Middelfart (+45) stm@aquasense.dk 5

6 Politisk aftale om Hav- og fiskeriudviklingsprogrammet for Regeringen, S, DF, EL, ALT, RV og SF har indgået en aftale om udmøntning af Hav- og fiskeriprogrammet for perioden jf. nedenstående tabel (mio. kr.): Fiskeri, natur og miljø 0 55,6 46,7 Fartøjer 10,0 22,1 40,0 Fælles indsatser fiskeri 0 41,7 0 Fælles indsatser akvakultur ,6 Investeringer akvakultur 0 40,0 0 Afsætningsfremme 0 20,1 0 Produktions- og afsætningsplaner 0 10,1 10,1 Fiskerihavne 0 20,4 0 Lokale aktionsgrupper 17,2 17,2 17,2 Vandløbsrestaurering 70,0 70,0 70,0 Oplægning 5,4 5,4 5,4 Obligatoriske ordninger 153,0 78,2 75,5 Teknisk bistand 16,4 16,4 16,4 Total 266,6 391,7 313,5 Aftalen bygger på fire overskrifter: Fremtidssikring af hele fiskeriet Gode vilkår for kystfiskeri og skånsomt fiskeri Bæredygtig ressourceudnyttelse og bedre havmiljø Vækst på bæredygtigt grundlag i akvakulturerhvervet. Det fremgår af aftalen, at der under ordningen fælles indsatser akvakultur vil blive givet prioritet til projekter, der har fokus på at reducere erhvervets miljøbelastning, miljøkompenserende foranstaltninger i havbrug, videreudvikling af RAS teknologier samt udvikling af nye fodertyper og produktion af vegetar fisk. Generalforsamling Foreningens generalforsamling blev i år afholdt mandag den 15. maj på Ferskvandscentret i Silkeborg. Der var indlæg fra MF Thomas Danielsen, Venstre, der gav en orientering om vækstplanen for akvakultur og fra Anders E. Nielsen, LeadAgency, der introducerede vores nye Facebook side. Generalforsamlingen støttede en indstilling om, at brancheudvalget for ål ændres til brancheudvalget for RAS anlæg. Dette udvalg har endnu ikke konstitueret sig med en udvalgsformand. I de øvrige branchegrupper var der genvalg til alle udvalgsformænd. Bestyrelsen har efterfølgende konstitueret sig med Ivan Bundgaard Sørensen som formand og Lars Erik Holtegaard som næstformand. Aller Aqua Group åbner sin 3. produktionslinje i Egypten Vi har modtaget nedenstående pressemeddelelse fra Aller Aqua: Kun 2 år efter åbningen af en helt ny fiskefoderfabrik, har Aller Aqua Group d. 3. maj officielt indviet endnu en produktionslinje i Egypten. Vores datterselskab, Aller Aqua Egypt, har siden opstarten oplevet massiv vækst i salg af vores miljøvenlige fiskefoder på det egyptiske marked. Derfor besluttede vi allerede sidste år at iværksætte opførelsen af endnu en produktionslinje, som vi altså nu er klar til at tage i brug, forklarer formanden for Aller Aqua Egypt, Henrik Halken. Vi etablerede os i landet i 2011 og har lige siden haft travlt med at opbygge en slagkraftig organisation, samt moderne produktionsfaciliteter. For investeringer vil der blive givet særlig prioritet til anlæg, der omstiller til en mere miljøvenlig produktion, herunder omlægning til recirkulerede anlæg. Vi har udtrykt bekymring for aftalens konsekvenser, fordi vi mener, at den vil kunne bremse udviklingen. Det skyldes, at der er sket en meget betydelig reduktion i investeringstilskuddet til akvakultur, og at midlerne til investeringer og fælles indsatser kun udmøntes i hhv og Vi mener, at der som følge af vækstplanen for akvakultur vil være et stort behov for investeringer i perioden frem til 2020, og derfor arbejder vi på at få investeringsrammen hævet til 40 mio. kr. per år. Vi finder det både stærkt bekymrende og utilfredsstillende, at midlerne til både investeringer og fælles indsatser kun udbydes i hhv og Vi arbejder derfor også på at få dette ændret, så begge ordninger udbydes hvert år i lighed med tidligere. Skal du have moderniseret/udvidet dit fiskedambrug så er vi klar Jan Nybo Mobil Mail: jan@s-e.as Hamletsvej 2-8 DK-7480 Vildbjerg Tel s-e.as 6

7 Så sent som i sidste måned vandt firmaet, for 2. gang, prisen for bedste produkt til akvakultur i Mellemøsten på en udstilling i Dubai. Denne pris er med til at øge interessen for Aller Aquas produkter i blandt andet Emiraterne, hvortil vi netop har startet eksport. Kompetencer Kompetencer Selskabsret Det er dog ikke uden udfordringer, at drive forretning i Egypten, der er under store politiske og økonomiske forandringer. Således oplevede vi i 2016, at landet fra den ene dag til den anden devaluerede sin valuta, med ca. 60%. Og i 2011 var landet igennem en revolution i forbindelse med det arabiske forår. Det har dog ikke afskrækket os fra at udvide vores aktiviteter på det afrikanske kontinent, og således investerer vi i år ca. 10 mio. USD i opførelsen af en ny fabrik i Zambia, som vi åbner til efteråret. Akvakultur er verdens hurtigst voksende fødevaresektor og især Afrika med sin hastigt voksende befolkning får brug for gode og sunde fødevarer i de kommende år. Skatteret Selskabsret Virksomhedstransaktioner Skatteret Insolvens og rekonstruktion Virksomhedstransaktioner Ansættelsesret Insolvens og rekonstruktion Offentlig ret Ansættelsesret Fast ejendom Offentlig ret Proces og voldgiftsret Fast ejendom Erstatnings og forsikringsret Proces og voldgiftsret Familie og arveret Erstatnings og forsikringsret Landbrugsret Familie og arveret Miljøret Landbrugsret Strafferet leoni advokater Miljøret Strafferet Nyt medlem Vi byder velkommen til AGA A/S Generalkommandoen leoni advokater Sct. Mathias Gade 96 B Generalkommandoen 8800 Viborg Sct. Mathias 9600 B Tlf. 86Gade Fax 86 62Viborg Tlf post@leoniadvokater.dk Fax Kontakt advokat Per Steffensen post@leoniadvokater.dk Kontakt advokat Per Steffensen TenCate Geotube Til fleksibel afvanding og opbevaring af slam TenCate Geotube afvander og opbevarer, enkelt og effektivt slammet i én og samme proces og er ideel til dambrug og fiskeopdræt. Med TenCate Geotube får du lave investerings- og driftsomkostninger, og gode muligheder for afsætning af afvandet slam fra Geotube poser til biogasanlæg. TenCate GeoTube kræver ikke større permanente anlæg eller faste installationer. For mere information kontakt: Jan K. Pedersen på eller jkp@envidan.dk..envidan.dk 7

8 Ny analyse af økologisk akvakultur i EU Ifølge en opgørelse fra EUMOFA (European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Products) udgør økologisk opdræt nu 4% af den samlede produktion i EU. De vigtigste arter (lande) er: Laks: tons (Irland og UK), muslinger: tons (Irland, Italien og Danmark), karper: tons (Ungarn, Rumænien og Litauen), ørreder: tons (Frankrig og Danmark) og seabass/-bream: tons (Italien, Frankrig og Grækenland). Ifølge analysen har der været en betydelig produktionstilvækst over de senere år. I perioden er produktionen af økologisk laks steget med 24 %, produktionen af ørreder er fordoblet, og for seabass/-bream er der tale om en tredobling. I analysen peges der på, stordriftsfordele vil kunne reducere omkostningerne i alle led, men at der er barrierer på både udbudssiden (det er svært at udvide produktionen) og efterspørgselssiden (for visse arter). Ifølge analysen er der betydelig udfordringer på afsætningssiden, og det gælder især for detailhandlen. De store detailkæder er mere optaget af at sikre forsyninger af varer fra akvakultur i det hele taget end på at sælge økologiske fisk og skaldyr. Detailkæderne foretrækker tilsyneladende MSC og ASC mærkede produkter fremfor økologiske. Nogle kæderne foretrækker at importere økologiske varer fra ikke-eu lande, som tilbyder bedre forsyningssikkerhed. Som eksempler peges der på import af økologiske laks og rejer fra hhv. Norge og Sydamerika. Endelig anføres det, at forbrugerne måske ikke kan skelne mellem de mange mærkningsordninger Markedsudsigterne er fortsat positive, og produktionen forventes fortsat at vokse om end i et mere moderat tempo. En massiv udvikling af det økologiske segment kræver ifølge analysen, at forbrugerne opfatter økologiske fisk og skaldyr som nye produkter og ikke som eksklusive luksus varer. Pointen er, at den gennemsnitlige forbruger ikke umiddelbart kan skelne mellem kvalitet og smag. Det forudsætter, at de økologiske varer tilbydes til konkurrencedygtige priser. En anden udfordring er, at økologi begrebet overlapper med andre betegnelser såsom bæredygtigt, fair trade, miljøvenlig m.v. Derfor bør opdrætterne overveje, om deres økologiske produkterne kan suppleres med andre karakteristika som fx oprindelsesland. Analysen munder ud i en række anbefalinger, herunder at der arbejdes for at fremme en signifikant vækst i produktionen. Du kan hele analysen her: Sommerferie i sekretariatet Villy J. Larsen Kaare Michelsen 26/6-7/7 & 24/7-4/8 17/7 11/8 Lisbeth J. Plesner Brian Thomsen 5/7 2/8 10/7 21/7 Niels Henrik Henriksen Marianne Sneftrup 29/6 28/7 14/8 21/8 Tigerspring for afsætning af økologiske fisk og skaldyr i dansk detail Danmarks Statistik har nu offentliggjort tallene for omsætningen af økologiske fødevarer i de danske detailbutikker i Tallene viser, at der i 2016 blev der solgt for 7,9 mia. kr. kroner økologiske fødevarer mod 6,9 mia. kr. i Samlet set menes salget af økologiske varer at udgøre 9,6 % af det samlede indkøb af fødevarer. Den kraftige vækst i salget er et tydeligt signal til de økologiske producenter om, at der er grobund for, at økologien kan vokse yderligere i de kommende år. Det er 14. år i træk, at detailhandlens omsætning indenfor økologi stiger. Det er særligt i frugt- og grøntkategorien, at væksten skal findes, men også i varegruppen for økologiske fisk og skaldyr findes der flotte vækstrater. Følgende kurve viser udviklingen i salget af økologiske fisk og skaldyr i danske detailbutikker de seneste 10 år. Stigningen alene fra var på op mod 40%. Salget af de økologiske fisk og skaldyr i detail omfatter varer fra både den hjemlig produktion og importerede varer herunder importerede økologiske laks fra bl.a. Norge, Irland og Skotland. 8