Dansk produceret protein Plantekongres Projektleder Cand. Agro. Sønke Møller

Transkript

1 C Dansk produceret protein Plantekongres 2014 Projektleder Cand. Agro. Sønke Møller

2 Fra jord til bord I dag ~1.000 ha konv. hestebønner I morgen? Side 2

3 Hestebønner i svinefoder Hvorfor er det interessant? Alternativ proteinkilde Kan dyrkes i DK også økologisk I foderet: Fortrænger både korn og soja i svinefoder Rig på lysin - fattige på methionin Antinutritionelle faktorer kan begrænse iblanding Sorter med lavt tannin indhold bør derfor vælges Foto: Landbrugsavisen Side

4 Tidligere udført afprøvning Hestebønner til smågrise, under udarbejdelse Hestebønner, Columbo % Tilvækst g/dag FEsv/dag 1,14 1,10 1,18 1,17 1,18 FEsv/kg 1,97 1,97 1,95 1,95 1,95 Indeks DB ens pris/fesv Hestebønnesorten Columbo: Hvidblomstret (tannin fri) Udbytte, tdr/ha (økologisk) Konkurrenceevne overfor andre afgrøder (DB/ha)? Side 4

5 Ny afprøvning VSP`s forsøgsstation Grønhøj Side 5

6 Forsøgsdesign Fravænning-9 kg alle grupper samme fravænningsblanding Grp. 1 16% sojaskrå Kontrol 9-30 kg Grp. 2 25% Columbo 9-30 kg Grp.3 25% Fuego 9-30 kg Grp. 4 25% Espresso 9-30 kg 45 gentagelser 510 grise/gruppe Vægt ved overgang til forsøgsblanding 9,1 kg Vægt ved mellemvejning kg Side 6

7 Råvaresammensætning af forsøgsblandinger (9-30 kg) %-Råvarer Kontrol Columbo Fuego Espresso Hvede Byg Sojaskrå Hestebønner Kartoffelprotein Sojaprotein konc Samme mængde standard fordøjeligt protein i alle blandinger (150 g/fesv) 0,5% Benzoesyre i alle blandinger Side 7

8 Beregnet næringsstofniveau Næringsstof 9-30 kg FEsv/kg 1,10 St. ford. protein, g/fesv 150 St. ford. lysin, g/fesv 11,03 St. ford. methionin, g/fesv 3,57 St. ford. treonin, g/fesv 6,72 St. ford. meth+cys, g/fesv 6,05 St. ford. tryptofan, g/fesv 2,21 St. ford. valin, g/fesv 7,35 Ford. fosfor, g/fesv 3, kg norm + 5% Side 8

9 Resultater for produktivitet Kontrol Columbo Fuego Espresso Dgl. tilv kg* 414 a 438b 444b 448b Dgl. tilv kg* 768a 780ab 811b 809b Dgl. tilv kg* 586a 601ab 620b 619b * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) Side 9

10 Resultater for produktivitet Kontrol Columbo Fuego Espresso Dgl. tilv kg* 414 a 438b 444b 448b Dgl. tilv kg* 768a 780ab 811b 809b Dgl. tilv kg* 586a 601ab 620b 619b FE/kg tilv. 9-16* 1,75a 1,67b 1,69b 1,68b FE/kg tilv ,69 1,70 1,70 1,66 FE/kg tilv. 9-30* 1,71a 1,68ab 1,69ab 1,66b Indeksværdi, 100a 103ab 107b 106b samme foderpris* * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) Side 10

11 Resultater for produktivitet Kontrol Columbo Fuego Espresso Dgl. tilv kg* 414 a 438b 444b 448b Dgl. tilv kg* 768a 780ab 811b 809b Dgl. tilv kg* 586a 601ab 620b 619b FE/kg tilv. 9-16* 1,75a 1,67b 1,69b 1,68b FE/kg tilv ,69 1,70 1,70 1,66 FE/kg tilv. 9-30* 1,71a 1,68ab 1,69ab 1,66b Indeksværdi, 100a 103ab 107b 106b samme foderpris* * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) Der er intet der tyder på at 9 kg grise ikke kan tåle hestebønner, tværtimod Side 11

12 Næringsstofindhold i forsøgsblandinger 9-30 kg Komponent Kontrol Columbo Fuego Espresso Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv, FE/kg , , , ,18 Råprotein, % 19,06 18,27 19,57 19,38 19,53 19,28 19,49 19,73 Lysin, g/kg 13,46 12,93 13,78 14,07 13,72 14,22 13,71 14,05 Methionin, g/kg 4,26 3,87 4,36 4,19 4,29 4,19 4,3 4,21 Treonin, g/kg 8,54 7,97 8,71 8,72 8,69 8,83 8,66 8,69 Side

13 Næringsstofindhold i forsøgsblandinger 9-30 kg Komponent Kontrol Columbo Fuego Espresso Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv, FE/kg , , , ,18 Råprotein, % 19,06 18,27 19,57 19,38 19,53 19,28 19,49 19,73 Lysin, g/kg 13,46 12,93 13,78 14,07 13,72 14,22 13,71 14,05 Methionin, g/kg 4,26 3,87 4,36 4,19 4,29 4,19 4,3 4,21 Treonin, g/kg 8,54 7,97 8,71 8,72 8,69 8,83 8,66 8,69 + 5,5-8% protein i forhold til kontrol Side

14 Værdi af ekstra protein Hvilken indeksværdi ville forsøgsblandingerne have hvis der regnes med samme proteinindhold Kontrol Columbo Fuego Espresso Modelberegnet forventet indeksværdi Side 14

15 Værdi af ekstra protein Hvilken indeksværdi ville forsøgsblandingerne have hvis der regnes med samme proteinindhold Kontrol Columbo Fuego Espresso Modelberegnet forventet indeksværdi Indeksværdi, samme foderpris a 103ab 107b 106b Modregnes det højere indhold af protein i blandingerne med hestebønner, klarer disse blandinger sig på niveau eller bedre end kontrolblandingen Side 15

16 Kan smågrise tåle 25% hestebønner? Ja tak! Jeg vil gerne bede om lidt mere Side 16

17 Kan smågrise tåle 25% hestebønner? Kontrol Columbo Fuego Espresso Døde, % 0,8 0,6 0,2 1 Diarré beh. total, dage Diarré beh./gris, dage ,64a 2,18ab 1,89ab 1,39b Signifikant reduktion af diarré behandlinger Side 17

18 Hvad må hestebønnerne koste? Energiindhold: 86 FEsv pr. hkg Variation fra FEsv pr. hkg. Proteinindhold: 28 % råprotein i tørstof Variation fra % Hvedepris kr./hkg Sojaskråpris, kr./hkg januar Side

19 Foderomkostninger for hestebønner til slagtesvin Hestebønner en potentiel afløser for sojaskråen Råvarer kg blanding kg + Hestebønner Hvede Byg Sojaskrå Hestebønn er * Priser, kr/100 kg Pris/FEsv 1,57 1,51 Pris/gris *Ligevægtspris, så hestebønner giver samme DB/ha som vårbyg Side

20 Konklusion Hestebønner er et muligt alternativ til sojaskrå med op til 25% iblanding til smågrise Anvend hvidblomstrede sorter eller Fuego/Espresso Ved at benytte Columbo, Fuego eller Espresso bønner, som alternativ til sojaskrå, kan der forventes bedre eller uændret produktivitet for smågrisene Fuego/Espresso er et konkurrencedygtigt alternativ til vårbyg i sædskiftet Produktion af hestebønner kræver mulighed for tørring Side 20

21 Side 21

22 Foderomkostninger for de aktuelle forsøgsblandinger Hestebønner en potentiel afløser for sojaskråen Råvarer 9-30 kg blanding 9-30 kg + Hestebønner 9-15/15-30 kg +Hestebønner Hvede 50% 38% 38/37% 130 Byg 20% 15% Kartoffelpro tein 3% 3% 3/0% 900 HP 200 4% 4% 4/0% 600 Sojaskrå 16% 7% 7/16% 320 Hestebønn er 25% 25% 132* Priser, kr/100 kg Pris/FEsv 2,12 kr 2,07 kr 2,07/1,88 kr Pris/gris 86,8 kr 84,8 kr 78,8 kr *Ligevægtspris, så hestebønner giver samme DB/ha som vårbyg Side