At gå til Prøver / Eksamen
|
|
|
- Ejvind Sommer
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Naturfagsprøve 1 1
2 2 At gå til Prøver / Eksamen 1. Læs opgaven igennem Svar på de spørgsmål som du tænker ikke tager så lang tid 2. Læs Spørgsmålene rigtigt igennem 3. Tidsstyring Brug fx ikke 10 min. på et spørgsmål, hvis du ikke har mere end 30 min. 4. Svære spørgsmål Giver tit højere point men kan tage længere tid 5. Svar på det I bliver spurgt om ikke 5 eksempler, hvis I bliver spurgt om 3 6. Brug hjælpemidler, hvis tilladt Bogen, oplæg, noter og opgaver = vigtigst 7. Hvis hjælpemidler ikke er tilladt Mobiltelefon væk! 8. Individuel prøve Ingen snak 9. GÅ ALDRIG FRA PRØVE / EKSAMEN!!! medmindre at du er 100 % sikker på, at du har svaret korrekt på ALLE spørgsmål
3 3 1. Hvor i cellen omdannes de energigivende næringsstoffer til energi? Mitokondrierne
4 4 2. En mand på 69 år vejer 86 kg og er 192 cm høj. Beregn hans BMI (vis udregning). Er han under-, normal eller overvægtig ifølge BMI? Formel: BMI = 86 / (1,92 x 1,92) = 23,33
5 5 2. En mand på 69 år vejer 86 kg og er 192 cm høj. Beregn hans BMI (vis udregning). Er han under-, normal eller overvægtig ifølge BMI? BMI = 86 / (1,92 x 1,92) = 23,33 Han er undervægtig, da han er over 65 år og har en BMI under 24.
6 6 3. Hvad hedder de energigivende næringsstoffer? 1. Kulhydrat 2. Fedt 3. Protein 4. (Alkohol)
7 7 4. Hvad måles energi i? Kcal eller kj 1 Kcal = 4,2 kj
8 8 5. Hvilke typer inddeles kulhydrat i? 1. Simple (Mono, di-, oligosakkarider) 2. Sammensatte (Polysakkarider) 3. Kostfibre (Polysakkarider) Kulhydrattype Typer af sakkarider Antal molekyler Kilder til de forskellige typer af kulhydrater Monosakkarid 1 Honning, frugt bær Simple kulhydrater Disakkarider 2 Frugt, bær og grøntsager, mælk Oligosakkarider 3-9 Ærter, bønner og linser, artiskokker Sammensatte (komplekse) kulhydrater (Stivelse) Polysakkarider 10-mange Rodfrugter fx kartofler, gulerødder og rødbeder, ris, pasta, brød og gryn, Kostfibre Polysakkarider 10-mange Grove kornprodukter, havregryn, frugt og grøntsager, bælgfrugter
9 9 6. Nævn 3 kulhydratrige fødevarer. 1. Pasta 2. Kartofler 3. Ris Kulhydrattype Typer af sakkarider Antal molekyler Kilder til de forskellige typer af kulhydrater Monosakkarid 1 Honning, frugt bær Simple kulhydrater Disakkarider 2 Frugt, bær og grøntsager, mælk Oligosakkarider 3-9 Ærter, bønner og linser, artiskokker Sammensatte (komplekse) kulhydrater (Stivelse) Polysakkarider 10-mange Rodfrugter fx kartofler, gulerødder og rødbeder, ris, pasta, brød og gryn, Kostfibre Polysakkarider 10-mange Grove kornprodukter, havregryn, frugt og grøntsager, bælgfrugter
10 10 7. Hvilket enzym spalter kulhydrat? Amylase 1. Spytamylase begynder at nedbryde polysakkarider i munden til mindre sakkarider. 2. Amylase udskilles fra tolvfingertarmen og nedbryder kulhydraterne videre til monosakkarider.
11 11 8. En kvinde vejer 68 kg og har et stillesiddende arbejde og et begrænset fysisk aktivitetsniveau i fritiden. Beregn hendes energibehov vis alle udregningerne. Energibehov = Basalstofskifte x Fysisk aktivitetsniveau 1. Beregn først Basalstofskiftet: Basalstofskifte = Vægt i kg x 100 kj 2. Dernæst beregnes Energibehovet: Energibehov = Basalstofskifte x Fysisk aktivitetsniveau
12 12 8. En kvinde vejer 68 kg og har et stillesiddende arbejde og et begrænset fysisk aktivitetsniveau i fritiden. Beregn hendes energibehov vis alle udregningerne. 1. Beregn først Basalstofskiftet: Basalstofskifte = Vægt i kg x 100 kj Basalstofskifte = 68 x 100 Basalstofskifte = 68 x 100 = 6800 kj
13 13 8. En kvinde vejer 68 kg og har et stillesiddende arbejde og et begrænset fysisk aktivitetsniveau i fritiden. Beregn hendes energibehov vis alle udregningerne. 2. Dernæst beregnes Energibehovet: Energibehov = Basalstofskifte x Fysisk aktivitetsniveau
14 14 8. En kvinde vejer 68 kg og har et stillesiddende arbejde og et begrænset fysisk aktivitetsniveau i fritiden. Beregn hendes energibehov vis alle udregningerne. 2. Dernæst beregnes Energibehovet: Energibehov = Basalstofskifte x Fysisk aktivitetsniveau Energibehov ved fysisk aktivitetsniveau 1,3: 6800 x 1,3 = 8840 kj Energibehov ved fysisk aktivitetsniveau 1,5: 6800 x 1,5 = kj Energibehovet = kj
15 15 9. Hvilke typer inddeles fedtstoffer i? Mættet fedt (1) Umættet fedt Enkeltumættet (2) Flerumættet fedtstof (3)
16 9. Hvilke typer inddeles fedtstoffer i? 16
17 Hvor meget energi bliver frigivet ved forbrænding af 1 gram fedt? 37 kj/g
18 Nævn de fire typer af mikroorganismer? 1) Bakterier (encellede) 2) Virus (ikke en celle) 3) Svampe (encellede eller flercellede) 4) Parasitter (encellede eller flercellede)
19 Nævn de 5 livsbetingelser der er for mikroorganismer? 1. Vand 2. Næring 3. Oxygen 4. Temperatur 5. ph
20 Hvad definerer en syre? ph = 0-7 Syre kan afgive H +
21 Hvilken ph-værdi defineres som neutral? ph = 7
22 Forklar hvornår man bruge hånddesinfektion og hvornår man bør bruge håndvask. Hånddesinfektion Før alle rene procedurer Efter alle urene procedurer, hvor der ikke er synligt snavs/væsker på ens hænder Håndvask Efter urene procedurer, hvor der er synligt snavs/væsker på ens hænder og derefter bruges hånddesinfektion
23 Hvad definerer en base? ph = 7-14 Base kan modtage H +
24 Nævn minimum et af de miljømærker som rengøringsmidler skal være mærket med før I må bruge dem som SSH er/ssa er. Svanemærket EU-Blomsten
25 Hvad bruges syre til i forhold til rengøring? Fjerne kalk Kalkaflejringer er basiske Syre og base reagerer Neutral opløsning
26 Hvilke rengøringsmidler må I anvende som SSH er/ssa er? 1. Universalrengøring 2. Opvaskemiddel 3. WC-rens 4. Eddike (minuskalk)
27 Hvad bruges base til i forhold til rengøring? Fjerne fedt og snavs
28 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: Næringsindhold i 100g fuldkornsrugbrød er; Protein: 5g Fedt: 1,2g Kulhydrat: 47g Kostfibre 8,1g
29 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 1. Først beregnes masseprocent for hvert enkelt energigivende næringsstof 2. Dernæst beregnes energiindholdet for hvert enkelt energigivende næringsstof og det samlede energiindhold 3. Så beregnes energiprocenten for hvert enkelt energigivende næringsstof
30 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 1. Først beregnes masseprocent for hvert enkelt energigivende næringsstof næringsstof pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Masseprocent = 100
31 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: Masseprocent: protein pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Protein: 100 fedt pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Fedt: 100 kulhydrat pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Kulhydrat: 100 kostfiber pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Kostfiber: 100
32 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 1. Først beregnes masseprocent for hvert enkelt energigivende næringsstof næringsstof pr. 100 g x vægten af den specifikke fødevare Masseprocent = 100 Næringsindhold i 100g fuldkornsrugbrød er; Protein: 5g Fedt: 1,2g Kulhydrat: 47g Kostfibre 8,1g Ved 60 g rugbrød: 5 x 60 Protein: 100 = 3,00 % 1,2 x 60 Fedt: 100 = 0,72 % 47 x 60 Kulhydrat: 100 = 28,20 % 8,1 x 60 Kostfiber: 100 = 4,86 %
33 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 2. Dernæst beregnes energiindholdet for hvert enkelt energigivende næringsstof og det samlede energiindhold Energiindhold = Masseprocent x Energi pr. 1 gram næringsstof
34 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 2. Dernæst beregnes energiindholdet for hvert enkelt energigivende næringsstof og det samlede energiindhold Energiindhold = Masseprocent x Energi pr. 1 gram næringsstof 1. Masseprocent ved 60 g rugbrød: 2. Energiindhold ved 60 g rugbrød: 5 x 60g Protein: 100 = 3,00 % 1,2 x 60g Fedt: 100 = 0,72 % 47 x 60g Kulhydrat: 100 = 28,2 % 8,1 x 60g Kostfiber: 100 = 4,86 % Protein: Fedt: Kulhydrat: Kostfiber: 3,00 x 17 kj= 51,00 kj 0,72 x 37 kj= 26,64 kj 28,2 x 17 kj= 479,4 kj 4,86 x 8 kj = 38,88 kj
35 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 2. Dernæst beregnes energiindholdet for hvert enkelt energigivende næringsstof og det samlede energiindhold Energiindhold = Masseprocent x Energi pr. 1 gram næringsstof 1. Masseprocent ved 60 g rugbrød: 2. Energiindhold ved 60 g rugbrød: 5 x 60g Protein: 100 = 3,00 % 1,2 x 60g Fedt: 100 = 0,72 % 47 x 60g Kulhydrat: 100 = 28,2 % 8,1 x 60g Kostfiber: 100 = 4,86 % Protein: Fedt: Kulhydrat: Kostfiber: I alt: 3,00 x 17 kj= 51,00 kj 0,72 x 37 kj= 26,64 kj 28,2 x 17 kj= 479,4 kj 4,86 x 8 kj = 38,88 kj = 595,92 kj
36 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 3. Så beregnes energiprocenten for hvert enkelt energigivende næringsstof Energiprocent (E%) = Energiindhold for hvert enkelt næringsstof x 100 Samlede energiindhold (alle næringsstofferne) 2. Energiindhold ved 60 g rugbrød: 3. Energiprocent ved 60 g rugbrød: Protein: 3,00 x 17 kj= 51,00 kj Protein: (51,00 x 100) / 595,92 = 8,56 E% Fedt: 0,72 x 37 kj= 26,64 kj Fedt: (26,64 x 100) / 595,92 = 4,47 E% Kulhydrat: 28,2 x 17 kj= 479,4 kj Kulhydrat: (479,4 x 100) / 595,92 = 80,45 E% Kostfiber: I alt: 4,86 x 8 kj = 38,88 kj = 595,92 kj Kostfiber: (38,88 x 100) / 595,92 = 6,52 E%
37 Beregn det samlede energiindhold i 60g fuldkornsrugbrød samt energifordelingen (E%), når næringsindholdet i 100 g fuldkornsrugbrød er som følgende: 3. Så beregnes energiprocenten for hvert enkelt energigivende næringsstof Energiprocent (E%) = Energiindhold for hvert enkelt næringsstof x 100 Samlede energiindhold (alle næringsstofferne) 2. Energiindhold ved 60 g rugbrød: 3. Energiprocent ved 60 g rugbrød: Protein: 3,00 x 17 kj= 51,00 kj Protein: (51,00 x 100) / 595,92 = 8,56 E% Fedt: 0,72 x 37 kj= 26,64 kj Fedt: (26,64 x 100) / 595,92 = 4,47 E% Kulhydrat: 28,2 x 17 kj= 479,4 kj Kulhydrat:(479,4 x 100) / 595,92 = 80,45 E% Kostfiber: I alt: 4,86 x 8 kj = 38,88 kj = 595,92 kj Kostfiber: (38,88 x 100) / 595,92 = 6,52 E% I alt: = 100,00 E%
Prøve i Naturfag Kap. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Prøve i Naturfag Kap. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 1. Hvad hedder den proces der foregår i planternes blade når energi fra solen omdannes til glukose? Fotosyntese 2. Hvorfor er cellemembranen afgørende for
Beregning af Energibehov og Mellemmåltid
Beregninger - 2 1 2 Beregning af Energibehov og Mellemmåltid 1. Eksempel: Tove Jensen (fra sidst) 2. Energibehov: 6960 kj Energibehov= Basalstofskifte x Fysisk Aktivitetsniveau (øgning i energibehov) 3.
Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand
Kost og træning 1 Mig selv Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder, Previa Sundhed, 2010- Kostvejleder,
Hvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
En guide til hvordan du skriver kostdagbog og hvordan du udregner energifordelingen i din kost.
En guide til hvordan du skriver kostdagbog og hvordan du udregner energifordelingen i din kost. http://www.learn2live.dk 1 Ved at føre kostdagbog kan du sikre dig, at du ikke indtager flere kalorier end
Basisviden kost og ernæring
Basisviden kost og ernæring Hvorfor skal man tabe sig? Der er mange gode grunde til at smide de overflødige kilo. Fysiologisk set er svær overvægt forbundet med en række følgesygdomme som ledsmerter og
Sundhed. Energigivende stoffer. Program. Kroppens behov Protein Kulhydrat Fedt Alkohol Kostberegning. Kroppens behov
Sundhed Energigivende stoffer Program Kroppens behov Protein Alkohol Kostberegning Kroppens behov 1 Kroppens behov Kroppen har brug for energi for at kunne fungerer. Kroppen får energi igennem den mad
En guide til hvordan du skriver kostdagbog og hvordan du udregner energifordelingen i din kost.
En guide til hvordan du skriver kostdagbog og hvordan du udregner energifordelingen i din kost. http://www.learn2live.dk 1 Ved at føre kostdagbog kan du sikre dig, at du ikke indtager flere kalorier end
Det glykæmiske indeks.
Af: Tom Gruschy Knudsen Det glykæmiske indeks. Et udtryk for kulhydraters optagelseshastighed og tilgængelighed i blodbanen. Kulhydrattyper Kulhydraters optagelseshastighed har traditionelt været antaget
Kost og ernæring for løbere
Kost og ernæring for løbere 1 Hvad er sund kost? Kilde: Alt om kost - Fødevarestyrelsen 2 Energikrav til marathon Forbrænder ca. 1kcal/kg/km Løber på 75kg: 3165kcal = 13293kJ Realistisk forhold ved MT(ca.75%
Mad og type 1 diabetes
Mad og type 1 diabetes Cecilie Meldgaard, Klinisk diætist og cand.scient. klinisk ernæring Børne- Ungeafdelingen Herlev Hospital D. 31.10.2018 Cecilie Meldgaard Andersen Dagsorden Anbefalinger Kulhydrater
KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TD S ERNÆRINGSTEAM 1. DEL TEAM DANMARK S
TEAM DANMARK S KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING 1. DEL TD S ERNÆRINGSTEAM KØBENHAVN: ÅRHUS: ANNA OTTSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: AO@TEAMDANMARK.DK BIRTHE STENBÆK HANSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: BSH@TEAMDANMARK.DK
Opslagsværk - daginstitutioner
Opslagsværk - daginstitutioner I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn. Til hvert emne er
http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm
Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert
Artikel 1: Energi og sukker
Artikel 1: Energi og sukker Selvom der er meget fokus på, hvor vigtigt det er at spise sundt, viser de seneste undersøgelser, at danskerne stadig har svært at holde fingrene fra de søde sager og fedtet.
Hvad indeholder din mad Øvelse 01
Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes
Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013
Optimal ernæring 1 KVIK TRI, MAJ 2013 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder,
Ernæring & Udholdenhedssport V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5
Ernæring & Udholdenhedssport 1 V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5 Hvem er jeg? 2 Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master in Human
Der er gemt ca kcal i et kilo kropsmasse og derfor vil du opnå et vægttab på g pr. uge hvis du spiser helt efter planen.
KOSTPLAN 1400 KCAL Brugsanvisning Denne kostplan på 1400 kcal er beregnet til vægttab. Groft forenklet har de fleste kvinder et dagligt energibehov til vægtvedligeholdelse på ca. 2000 kcal og mænd på ca.
KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB
Indholdsfortegnelse KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB PERSONLIG PLAN TIL DIG DER VIL HAVE SUCCES MED VÆGTTAB 3 4 5 7 9 Komplet kostplan
Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab. Randers Kommune
Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab Randers Kommune Program Ernæringsteori Måltider og mæthed Indkøbsguide Hvordan kommer jeg så i gang? Afrunding og spørgsmål 2 Randers Kommune - Hvordan kommer
Forberedelsesmateriale til øvelsen Fra burger til blodsukker kroppens energiomsætning
D E T N A T U R - O G B I O V I D E N S K A B E L I G E F A K U L T E T K Ø B E N H A V N S U N I V E R S I T E T Forberedelsesmateriale til øvelsen Fra burger til blodsukker kroppens energiomsætning Udarbejdet
Kost og motion - Sundhed
Kost og motion - Sundhed Vibeke Brinkmann Kristensen Fysioterapeut Testinstruktør Sundhedsprofiler Træning, sundhedsfremme og forebyggelse Livsstilsændringer, KRAM-faktorene Den Motiverende Samtale Hvad
Daglig motion og normalvægt Begræns madmængde
Spis mindst fra toppen Toppen består af kød, fisk og æg mad, som er rig på proteiner. Flyttet til toppen de "hurtige" kulhydrater - ris, pasta, kartofler, hvidt brød & mælkeprodukter Spis noget fra midten
Forslag til dagens måltider
Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget
Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4
Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master
Proviantplanlægning:
Proviantplanlægning: Måling af energi i fødemidler: I forhold til fødemidler måles energi hovedsaglig i to enheder, nemlig KiloJoule (KJ) eller KiloCalorier (Kcal). Omregningsfaktoren er 4.2, hvilket vil
Ernæring, fordøjelse og kroppen
Ernæring, fordøjelse og kroppen Modul 4 Kernestof a) Kost & fordøjelse b) Kroppens opbygning & motion Mål med modulet Ernæring og fordøjelse At give kursisten vished om næringsstoffers energiindhold, herunder
Velkommen til oplæg om Kost & motion. Glostrup Apotek 14. Maj 2014 Tillykke med de 150!
Velkommen til oplæg om Kost & motion Glostrup Apotek 14. Maj 2014 Tillykke med de 150! Kost & motion Velkommen Spørgsmål Dagens fokus kost & motion Spørgsmål Jamen det er jo sundt! Spørgsmål Hvad så nu?
Hvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende ernæring og måltidsplanlægning
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende ernæring og måltidsplanlægning Nr. 47 397 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M.P. Kofoedsvej 10 9800 Hjørring Maj 2013
Små skridt konceptet: Tankegangen og anvendelsesmuligheder
Kort oprids: Små skridt konceptet: Tankegangen og anvendelsesmuligheder Psykologisk teori: Madens psykologiske betydning, Motivation, adfærdsændringer, overspisning, sukkerafhængighed, psykisk sult. Grundlæggende
Hvad bruges maden til
Hvad bruges maden til Du skal øve dig i at forklare, hvad kulhydraterne, fedtstofferne, proteinerne og vitaminerne bliver brugt til i din krop. Hvorfor har din krop brug for kulhydrater, fedtstoffer, proteiner
Kulhydrater består af grundstofferne C, H og O. Der findes tre former for kulhydrater. Monosakkarider, disakkarider og polysakkarider
Madkemi Mad giver os de dele vi skal bruge til at opbygge vores krop. Maden består af de kemiske stoffer vi skal bruge, når nye celler skal dannes. Hvis vi ikke spiser en varieret kost kan vi komme til
Klare MÅL. Naturfag F/E
Klare MÅL Naturfag F/E 2 Naturfag F/E Fagets Mål 1. Eleven har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så eleven kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold. 2.
Litteratur: Naturfag Niveau D og C, H. Andersen og O. B. Pedersen, Munksgaard, 2016 Grundlæggende kemi intro (kap 2)
Læringsmål Naturfag C niveau Litteratur: Naturfag Niveau D og C, H. Andersen og O. B. Pedersen, Munksgaard, 2016 Grundlæggende kemi intro (kap 2) Du forklarer, hvad et atoms opbygning er ved hjælp af det
Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab og godt igennem julen? Randers Kommune
Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab og godt Randers Kommune Del 1 Ernæringsteori Vægttab, måltider og mæthed Hjælp til sundere indkøb Hvordan kommer jeg så i gang? Pause 2 Ernæringsteori Almindelig
Artikel 2: Kulhydratkemi
Artikel 2: Kulhydratkemi Kulhydrater dannes i planter ved hjælp af fotosyntese og er en vigtig kilde til ernæring for mennesket. Navnet kulhydrat dækker over en række forskellige sukkerarter, som inddeles
Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen
Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen Energibehov Din krop har behov for energi hver dag. Energien får du fra maden du spiser Hvor meget og hvad du skal spise hvornår snakker
Kulhydrater - pest eller guld
Kulhydrater - pest eller guld Kulhydrater er en kompleks størrelse fordomme og fakta er årsag til overvægt og hyperaktive børn 4 ud af 10 voksne danskere og omkring 8 ud af 10 børn har et forbrug, der
Optimal ernæring T R I C L U B D E N M A R K, J U N I 2 0 1 4
Optimal ernæring 1 T R I C L U B D E N M A R K, J U N I 2 0 1 4 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master in Human Nutrition,
Godkendelse som Firmasundt Køkken. Slowfood-fast Evalueringsrapport
Firmasund / Frokost.dk Danneskiold-Samsøes Allé 41 1434 København K. Telefon 39 20 97 00 www.firmasund.dk Godkendelse som Firmasundt Køkken Slowfood-fast Evalueringsrapport 27. februar 2015 Udarbejdet
Næringsdeklaration, en kort og en lang hvordan kan du bruge dem?
Næringsdeklaration, en kort og en lang hvordan kan du bruge dem? # 1 Flere og flere madvarer har en næringsdeklaration, og det er godt, for så kan du undersøge, om det, du spiser, er sundt. Sådan kan du
Lille portion (1800-2100 kj)
Ernæringsberegninger af skolemåltiderne Lille portion (1800-2100 kj) til 7-10 årige børn Bestil. nr. 2009207 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Portion/stk. for = serveringsklar
Mad og motion. Sundhedsdansk. NYE ORD Mad
Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre for at leve sundt. NYE ORD Mad Skriv det rigtige ord under billederne. frugt
Pulver - fremtidens mad?
Pulver - fremtidens mad? Martin Sohn, Indhold Introduktion Menneskets krav Havregryn vs pulvermad Fordele og ulemper Videoklip DIY Pulvermad Smagsprøver Diskussion Indhold Hvad er pulvermad? Indeholder
Af Line Gråkjær, Pb.stud. i ernæring og fysisk aktivitet
Af Line Gråkjær, Pb.stud. i ernæring og fysisk aktivitet Aftenens program John Mikkelsen byder velkommen Chili con carne med grøn salat, brød og smoothies Oplæg v. Line om kost og svømmere - hvad er optimal
Madkemi Kulhydrater: er en gruppe af organiske stoffer der består af kul, hydrogen og oxygen (de sidste to i forholdet 2:1, ligesom H 2
Madkemi Kulhydrater: er en gruppe af organiske stoffer der består af kul, hydrogen og oxygen (de sidste to i forholdet 2:1, ligesom H 2 O); derfor navnet kulhydrat (hydro: vand (græsk)). fælles for sukkermolekylerne
Energibalance og kostsammensætning
Energibalance og kostsammensætning Af Ulla Skovbæch Pedersen og Anette Due Energibalance Energiindtag er den mængde mad (kalorier), du får fra kosten, bestående af fedt, protein, kulhydrater og alkohol.
LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.
LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815
Kosten og dens betydning.
MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du
Blodsukker og energi. Umahro Cadogan Sundhedsrevolutionær-uddannelsen
Blodsukker og energi Umahro Cadogan Sundhedsrevolutionær-uddannelsen 1 Blodsukker Blodsukker er mængden af sukkerstoffet glukose i blodbanen Den primære energikilde for de fleste mennesker i moderne samfund
Energiens vej til mennesket
Energiens vej til mennesket Modul 2 Kernestof a) Celleopbygning b) Energibegrebet, herunder fotosyntese og respiration Mål med modulet Energibegrebet, herunder fotosyntese og respiration Energibegrebet
Stofskiftet - metabolisme. Cindy Ballhorn
Stofskiftet - metabolisme Cindy Ballhorn 1 Stofskiftet - metabolisme Definitioner Energi, hvilken former? næringsstoffer (opbygning, deres energiindhold) kroppens energiomsætning fødeindtagelse og regulation
1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange
Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:
BASIS KURSUS SPORTSERNÆRING
TEAM DANMARK BASIS KURSUS SPORTSERNÆRING DHF: Dame Y, Hobro30. juni 2008 TD S ERNÆRINGSTEAM KØBENHAVN: ÅRHUS: ANNA OTTSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: AO@TEAMDANMARK.DK BIRTHE STENBÆK HANSEN KLINISK DIÆTIST
Fagmål. Naturfag. C niveau
Fagmål Naturfag C niveau 1. Selvstændigt kan vælge og anvende naturfaglige begreber og modeller på udvalgte naturog erhvervsfaglige problemstillinger 2. selvstændigt kan vælge og anvende matematik til
Løberens kost og ernæring
Løberens kost og ernæring Hvem er jeg? Camilla Birkebæk Master i Fitness og Træning Diætist STOTT pilates instruktør Personlig træner med speciale i udholdenhedsidræt, skader og kropsholdning Camilla.birkebaek@mail.dk
Ernæring, fordøjelse og kroppen
Ernæring, fordøjelse og kroppen Modul 4 Kernestof a) Kost & fordøjelse b) Kroppens opbygning & motion Mål med modulet Ernæring og fordøjelse At give kursisten vished om næringsstoffers energiindhold, herunder
Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?
Opgave 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? 1. man bliver meget sund af jobbet 2. man spiser ofte meget usundt og er i risiko for stress 3. man taber sig hurtigt i vægt 4. man lever lige så sundt
Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.
www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg
MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD
MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD 1 Indhold BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER GOD KØKKENHYGIEJNE MAD OG ERNÆRING KROPPEN OPSAMLING 2 BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER 3 Socialt og kulturelt dannelsesprojekt At
Løberens kost og ernæring. v/ Master i Fitness og Træning, Diætist Camilla Birkebæk
Løberens kost og ernæring v/ Master i Fitness og Træning, Diætist Camilla Birkebæk Kontaktoplysninger Camilla Birkebæk Master i Fitness og Træning, pb. Ernæring og sundhed Personlig træner og Diætist Jernbanegade
UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE!
UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE! Annika Andersen Elifritz Om kost og sundhed Hvor mange her har nogensinde været på slankekur? 95% af alle danskere har været på slankekur. 95% af dem har ikke været
Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød
Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret
Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.
Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer
BASAL SPORTSERNÆRINGS- KURSUS
TEAM DANMARK BASAL SPORTSERNÆRINGS- KURSUS 1. DEL TD S ERNÆRINGSTEAM KØBENHAVN: ÅRHUS: ANNA OTTSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: AO@TEAMDANMARK.DK BIRTHE STENBÆK HANSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: BSH@TEAMDANMARK.DK
Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner
Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration
SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU
SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i
Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual
Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10
Hvad har vi været igennem?
Hvad har vi været igennem? Små skridt konceptet; Tankegangen og anvendelsesmuligheder Psykologisk Teori; Motivation, Små skridt filosofien Adfærdsændringer Overspisning/Sukkerafhængighed/ Psyskisk sult.
Kost og motion til Rygmarvsskadede
Kost og motion til Rygmarvsskadede Frugt eller Fritter? Gulerødder eller burgere? Fra sommerhøjskole 2008 på Egmont Højskolen Anna og Victor Anna 38 år, 167 cm, 63 kg, BMI 22,5 Arbejder på kontor Cykler
Skrevet af Jens Lund, stud.prof.bach i ernæring og sundhed. Ernæring. Fordi muskelmasse og præstation kræver sund kost
Ernæring Fordi muskelmasse og præstation kræver sund kost Indholdsfortegnelse Indledning... 2 Energi... 2 Kulhydrat Brændstof af høj kvalitet... 5 Protein Kroppens byggesten... 8 Fedt Et livsnødvendigt
Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008
Ernæring for atletikudøvere Foredrag FIF 4/3 2008 Kasper Hansen Kasper Hansen 16 år i BAC Professions bachelor i ernæring og sundhed Speciale: Atletikudøvere og ernæring Tro på mig Sandt eller falsk Hvis
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900
Tallerken-modellen til dig der træner meget
Tallerken-modellen til dig der træner meget ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager ¼ af din tallerken
Byder velkommen til temaeftermiddag om kost og træning. Mette Riis-Petersen, kostvejleder, Team Hechmann Sport, 28. nov. 2009
og Byder velkommen til temaeftermiddag om kost og træning Energigivende stoffer Der er fire typer næringsstoffer: Kulhydrat Protein Fedt Alkohol Muskler og energi Hvilket stof kroppen foretrækker som brændstof
1. Hvad er sundhed? Fysisk
Kost og sundhed Program 1. Hvad er sundhed? 2. Konsekvenser af mangelfuld kost 3. Energi 4. De officielle kostråd 5. Vigtige vitaminer og mineraler 6. Væske 7. Mad før, under og efter træning - Hvad og
Godkendelse som Firmasundt Køkken. Annes gademad Evalueringsrapport
Firmasund / Frokost.dk Danneskiold Samsøes Allé 41 1434 København K. Telefon 25 39 54 40 www.firmasund.dk Godkendelse som Firmasundt Køkken Annes gademad Evalueringsrapport 17. februar 2015 Udarbejdet
Sundhedskonsulenterne
Sundhedskonsulenterne Opgaven I Faaborg kommune sidder et udvalg af lokalpolitikere og embedsmænd og arbejder på at finde sund og billig skolemad til alle elever i den nye Faaborg-Midtfyns kommune. Projektet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.
Opgave 2a.01 Cellers opbygning. Spørgsmålene her kan besvares ved at læse teksten Cellen livets byggesten
Opgave 2a.01 Cellers opbygning Spørgsmålene her kan besvares ved at læse teksten Cellen livets byggesten Vakuole - Lager-rum med energi Grønkorn Cellekerne (DNA) Cellemembran Cellevæg Mitokondrier 1. Hvad
Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 131 af 23/01/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 19. februar 2015 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00002 Senere ændringer til forskriften
Vejen til et varigt vægttab
Vejen til et varigt vægttab Sådan taber du dig hurtigt og effektivt SlankekurDerVirker.dk OM EBOGEN Læs hvordan du opnår et varigt vægttab ved at følge en fornuftig slankekur. Indholdsfortegnelse Hvilken
Forberedelsesmateriale til øvelsen Jagten på det skjulte sukker
D E T N A T U R - O G B I O V I D E N S K A B E L I G E F A K U L T E T K Ø B E N H A V N S U N I V E R S I T E T Forberedelsesmateriale til øvelsen Jagten på det skjulte sukker Udarbejdet af Marie Damsbo-Svendsen
Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.
+ Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.
Mad og motion. Sundhedsdansk. Sundhedsdansk Mad og motion. ORDLISTE Hvad betyder ordet? NYE ORD Mad. Oversæt til eget sprog - forklar
ORDLISTE Hvad betyder ordet? Ordet på dansk Oversæt til eget sprog - forklar Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre
Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.
Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket
Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner
Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Hvem skal bruge anbefalingerne? Anbefalingerne for sund frokost i vuggestuer og børnehaver er udviklet til dig, der tilbereder mad i daginstitutionen. Kommuner
Kost & Ernæring. K3 + talent
Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.
KOST OG TRÆNING SPIS DIG BEDRE OG LETTERE. Foredrag LØB MED AVISEN. Mandag den. 18 april. 2016. V. Klinisk diætist Stine Henriksen
KOST OG TRÆNING SPIS DIG BEDRE OG LETTERE Foredrag LØB MED AVISEN Mandag den. 18 april. 2016 V. Klinisk diætist Stine Henriksen Hvem er jeg Stine Henriksen AUT. Klinisk diætist Klinik i Odense på Chr.
Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol
Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For
Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750
Mit liv med idræt. Af: Brian Dåsbjerg
Mit liv med idræt Af: Brian Dåsbjerg Hvem er jeg? Brian Dåsbjerg Soldat ved JDR 1997-2000 Bachelor i Idræt ved Københavns Universitet 2003. Studerer p.t. fysioterapi på Skodsborg fysioterapeutskole. Har
Munksgaard Danmark 2010 NIVEAU E
NIVEAU E Indhold Kost... 3 Kostberegning... 3 Energi... 6 Fordøjelse... 11 Næringsstoffer... 14 Vitaminer og mineraler... 19 Hygiejne... 23 Mikroorganismer... 23 Personlighygiejne... 27 Køkkenhygiejne...
Varedeklarationer. Og lightprodukter
Varedeklarationer Og lightprodukter Varedeklarationer skal være anført på varen eller på en vedhæftet etiket skal indeholde mængdeangivelse af ingredienser varebetegnelse ingrediensliste Varedeklarationer
Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen. Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien
Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien Hvem er jeg Stine Henriksen AUT. Klinisk diætist Klinik i Odense Tilknyttet dagbehandlingstilbud Viljen
Spiselig kemi Ny Prisma Fysik og kemi 8. Skole: Navn: Klasse:
Spiselig kemi Ny Prisma Fysik og kemi 8 Skole: Navn: Klasse: Opgave 1 Fødevarens energiindhold er angivet på varedeklarationen. Hvilken måleenhed angiver energiindhold i fødevarer? Sæt et kryds. kilogram
Phytokost Funder Løbeklub
Kost og træning Phytokost Funder Løbeklub Phytokost - præsentation Jytte Langkjær - Phytokost Personlig kostvejledning Coaching og personlig udvikling Analyser, stofskiftemåling, body-age Madværksted Sundere