Velkommen til Restaurant Freja

Transkript

1 Velkommen til Restaurant Freja Som køkkenchef byder jeg dig og din familie velkommen til Restaurant Freja. Fra køkkenet slipper jeg mine idéer, madglæde og kreativitet løs ud i restauranten, og jeg lover, at I får gastronomiske oplevelser i vores hyggelige lokaler med de helt utrolige dejlige omgivelser. Vi serverer spændende retter, lækre buffeter, samt specielle menuer til børnene. Med venlig hilsen og på gensyn Køkkenchefen - Michael Laustsen Vi tilbyder også mad ud af huset. Kontakt køkkenchefen: Tlf restaurant@hasmark.dk

2 Menu Thors Gudeburger 139,- 150 g. grillet oksesteak, sprød salat, soltørrede tomater, syltede rødløg og parmesan i en lækker bolle. Serveres med pommes frites og hvidløgscreme. Vælg mellem steak eller hakkekød. Bacon kr. 7,- Ekstra ost kr. 7,- Tyrs Mexicanerburger 139,- 150 g. grillet oksesteak, sprød salat, jalapenos, salsa, guacamole og friske tomater i en lækker bolle. Serveres med sprøde nachoschips og hvidløgscreme. Oksesteak kan udskiftes med kylling, hvis det ønskes.

3 Menu Friggs Clubsandwich 110,- Sprød bolle med kyllingebryst, syltede rødløg, ananas, bacon, agurk, tomat og hjemmelavet karrydressing. Serveres med pommes frites, remoulade og ketchup. Njords Laksesalat 98,- Sprød salat, croutoner, ristede græskarkerner, røget laks, tomat, agurk, rødløg, parmesanost og dilddressing. Serveres med hjemmebagt brød. Lokes Nachos 69,- Sprøde nachoschips med oliven og jalapenos, gratineret med cheddarost. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole. Med kylling 89,- Dagens frokosttallerken 125,- Spørg severingen inkl. brød og smør

4 Menu Odins Steak af oksefilet, 200 gr. 169,- Serveres med grønt, dagens kartofler og sauce Vælg 300 gr. 219,- Wienerschnitzel 189,- Serveres med brasede kartofler Ekstra sauce, mayo, salsa, guacamole 5,-

5 Børnemenu Truds Chicken nuggets, 6 stk. 69,- Serveres med pommes frites og agurkestave Frejs Fiskefilet 69,- Serveres med pommes frites, remoulade, citron og gulerodsstave Balders Byg-selv-burger 69,- Kylling, salat, agurk og tomat, som børn selv kan bygge til en burger. Serveres med agurke- og gulerodsstave, samt pommes frites og remoulade Til den lille sult 39,- Pommes frites med remoulade og ketchup

6 Dessert Ostetallerken 69,- 3 slags ost med brød og syltede nødder Isdessert 55,- Pandekager m/is 69,- Hjemmelavet Isroulade 69,-

7 Kaffe Kande kaffe 55,- Kop kaffe 21,- Cappuccino 31,- Café Latte 31,- Varm chokolade med flødeskum 31,- Irsk kaffe (4 cl. whiskey) 55,- Køb 2 for 89,-

8 Avec Cognac 47,- Mørk rom 47,- Likør 32,- Spiritus 38,- 2 cl., spørg tjener vedrørende udvalg

9 Kolde drikke Sodavand Pepsi - Pepsi MAX - Faxe Kondi - Faxe Kondi Free - Danskvand Børne 35,- Almindelig 39,- Stor 59,- Økologisk saft og juice Hyldeblomst - Æble - Appelsin (25 cl.) 29,- Egekilde vand uden brus (50 cl.) 22,- Fadøl Odense Pilsner - Odense Classic Lille 39,- Almindelig 49,- Stor 79,- Specialøl Schiøtz Bohemian - Gylden/Mørk 55,-

10 Husets Anbefaling Meerestein, Chenin Blanc/Pinot Grigio, Sydafrika Blød og saftig med dejlig frisk frugtkarakter. Afbalanceret med behagelig fin eftersmag. glas 40, flaske 189, Meerestein, Shiraz/Mourvedre, Sydafrika Behagelig fylde med et saftigt touch af Shirazdruen, samt en lang elegant eftersmag. 40, flaske 189, glas

11 Hvidvin Custoza Meneghello, Veneto, Italien 199,- Duft af pære og grøn frugt som følges op af en frisk og elegant frugtkarakter i en velafbalanceret fin eftersmag. Soave Latium, Veneto, Italien 269,- Rund og saftig i en meget ren stil, elegant frugtfylde med noter af friske modne frugter. Riesling Feinherb Cuvee 10, Gebruder Steffen, 229,- Mosel, Tyskland Aromatisk og sødmefuld frugtkarakter med friske mineralske toner i eftersmagen. Welter, Weissburgunder, Rheinhessen, Tyskland 269,- Fyldig, elegant og duft af friske frugter, samt en fin aromatisk eftersmag.

12 Rosevin Bardolino Chiaretto Rose, Veneto, Italien 199,- Frisk og sprød med noter af røde vilde bær og en intens og rig frugtfylde i fin balance. Terre di Chieti, Maglia Rosa, Ábruzzo, Italien Elegant lys rosa farve med frisk, fyldig og frugtagtig smag. 229,-

13 Rødvin Cantolio, Urceus, Primitivo di Manduria, 219,- Puglia, Italien Solmoden syditaliener med fyldig og saftig bouquet af sorte bær, herlig balance med vedvarende eftersmag. Terre Moulin, Ripasso, Valpolicella Superiore, 269,- Italien Fyldig, saftig afrundet vin med noter af tørret frugt, samt en behagelig rosinagtig eftersmag. Grenat Grenache Noir Vieilles Vignes, Pays 229,- des Cotes Catalanes Languedoc, Frankrig Elegant og saftig, kompleks frugtkarakter, med intens og behagelig krydret eftersmag. Shiraz Kingston, Estate Mount Benson, 249,- Australien Intens rig og saftig, med en kompleks bouquet af modne mørke og en kraftig frugtkarakter med lang blivende eftersmag.

14 Mousserende vin - Dessertvin Cava, Semi Sec, Lar de Plata, Spanien 229,- Elegant og frisk med fine vedvarende bobler, behagelig fin frugtaroma af modne grønne bær. Mousserende Hyldeblomst, Hugo Splendid, 169,- Tyskland Frisk og perlende med fine noter af hyldeblomstens ekostiske touch. Moscato D Uva, Frizzante, Italien 189,- Klassisk duft af Moscato, hyld og grønne frugter, let og behagelig med fin sødmefuld eftersmag.