MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 28. oktober Uge 44 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 44 Faktisk Uge 43 Faktisk Uge 42 År til dato 20 Slagtesvin ,3 % Søer ,9 % Orner, polte, kasserede, mv ,4 % Totalmodtagelsen ,4 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 42 og 43 blev hhv. 1,0 pct. og 1,4 pct. mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked er handlen med såvel ferske skinker som øvrige udskæringer lidt under pres, og der handles denne uge til uforandret eller svagt faldende prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en fortsat stabil afsætning. For markederne udenfor Europa rapporteres om en uforandret afsætningssituation.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 44 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 9,40 9,40 Søer (over 130 kg.) 5,70 5,70 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 349,95 354,95 358, ,46 342,41 347, ,59 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFDanmark region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFDanmark region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,98 kr./kg 8,35 kr./kg 5,63 kr./kg 5,58 kr./kg 5,52 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) nov. dec. jan feb mar apr maj 2016 juni 2016 juli 2016 aug sep okt nov dec jan feb mar apr /10 9/10 Ændr. 23/10 9/10 Ændr. 63,60 66,15 69,98 74,98 77,70 77,30 76,55 66,58 63,80 67,23 70,13 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,13 68,95 72,98 77,90 81,00 80,40 79,60 69,48 66,60 69,70 2,53 2,80 3,0 2,92 3,30 3,10 3,05 2,90 2,80 2,47 1,38 1,38 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4597 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

3 LETLAND 3 Afrikansk svinepest Myndighederne i Letland har de seneste to uger rapporteret om 53 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældene er fordelt over hele landet. ESTLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Estland de seneste to uger rapporteret om 73 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældene er fordelt over store dele af den østlige del af landet. LITAUEN Afrikansk svinepest Myndighederne i Litauen har de seneste to uger rapporteret om 5 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældene er fundet i den østlige del af landet. RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har de seneste to uger rapporteret om 1 nyt tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældet er fundet i den vestlige del af landet. UKRAINE Afrikansk svinepest Myndighederne i Ukraine har de seneste to uger rapporteret om 4 tilfælde af afrikansk svinepest i mindre svinebesætninger. FRANKRIG Fortsat kaos omkring fransk svinepris Den franske svineauktion i Bretagne har været suspenderet siden 5. oktober, og det er endnu uvist hvornår, og om auktionen overhovedet genoptages. Svineauktionen har siden begyndelsen af august været boykottet af slagterierne Bigard/Socopa og Cooperl, der er gået ud med deres egen notering. Da Bigard/Socopa og Cooperl tilsammen købte cirka 1/3 af svinene ved auktionen, har der i august og september måned været mange usolgte svin på auktionen. Hvorvidt auktionen bliver genoptaget er som sagt uvist. Der er forhandlinger mellem ledelsen af auktionen og slagterierne, der boykotter auktionen. Indtil videre køber slagterierne dog alle deres svin direkte fra producenterne. De franske slagteriers boykot af auktionen begyndte, da den franske landbrugsminister Le Foll insisterede på en minimumpris til producenterne på 1,40 euro/kg ved auktionen. Le Foll mente, efter en række møder med den franske detailhandel, at have detailhandlens støtte til bedre svinepriser til de franske svineproducenter.

4 EU 4 Flere svinekødprodukter opnår beskyttet geografisk betegnelse Mere end fødevareprodukter i EU har nu opnået betegnelsen Protected Geographical Indication (PGI), oplyser Agra Europe. For svinekød er listen på det seneste blevet udvidet med skinkeprodukter fra såvel Kroatien som Slovenien samt en svinekødpølse fra Cypern. SPANIEN Ejeren af Vall død Ejeren af Vall Companys, Josep Vall, er død i forrige uge efter længere tids sygdom. Vall Company er en af de største svine og kødvirksomheder i Spanien. Selskabet har en årlig omsætning på mere end 1,3 mia. euro og var et af de første selskaber i Spanien, der gjorde brug af en udpræget grad af vertikal integration gennem hele svinekæden. KROATIEN/ USA Kroatien godkendt for eksport af svinekød til USA Kroatien har af de amerikanske myndigheder fået opjusteret sin sundhedsstatus for svinekød til at være fri for mund og klovsyge, svinepest, SVD, m.v. Den opgraderede status betyder, at Kroatien nu kan eksportere frosset svinekød til USA. VERDEN Forventet produktion, forbrug og handel med svinekød i 2016 Det amerikanske landbrugsministerium USDA har offentliggjort sine forventninger til produktion, forbrug og handel med svinekød i 2016 for en række lande i verden. Tallene dækker et antal udvalgte lande i verden og produktion, forbrug og handel er opgjort i tons slagtevægt. Handlen omfatter kun fersk/frosset svinekød. Den store kinesiske import af biprodukter indgår således ikke i import/eksport tal. Lidt overraskende forventer USDA kun et lille fald i den kinesiske produktion af svinekød i og Dette på trods af markant fald i den kinesiske bestand af svin. Men USDA forventer, at en kraftigt stigende slagtevægt og en stærkt øget produktivitet i kinesisk svineproduktion i stor udstrækning vil kompensere for den lavere svinebestand. Produktion i tons Prognose 2016 % Ændr. 2016: Kina EU USA Brasilien Rusland Vietnam Canada Filippinerne Mexico Japan Sydkorea Total udvalgte lande

5 5 Forbrug i tons Prognose 2016 % Ændr. 2016: Kina EU USA Rusland Brasilien Japan Vietnam Mexico Sydkorea Filippinerne Taiwan Total udvalgte lande Import i tons Prognose 2016 % Ændr. 2016: Japan Mexico Kina Sydkorea USA Hong Kong Australien Filippinerne Canada Rusland Singapore Total udvalgte lande Eksport i tons Prognose 2016 % Ændr. 2016: EU USA Canada Brasilien Kina Chile Mexico Serbien Australien Vietnam Sydafrika Total udvalgte lande

6 USA/ KINA 6 Amerikanske virksomheder godkendes for eksport til Kina Ifølge det amerikanske landbrugsministerium, USDA, vil de kinesiske myndigheder i allernærmeste fremtid godkende en række amerikanske virksomheder for eksport af svinekød til Kina. Der skulle være tale om 6 amerikanske svineslagterier og 8 kølehuse. De pågældende virksomheder deltager alle i et amerikansk program, hvor der ikke må benyttes ractopamine i produktionen af svin. USDA forventer, at åbningen vil betyde et generelt løft i den amerikanske eksport af svinekød til Kina. USA Handelsfordele til USA via TPP Ifølge den britiske brancheorganisation Bpex har det amerikanske landbrugsministerium offentliggjort et dokument, der viser, hvilke handelsfordele USA vil opnå ved den nyligt indgåede frihandelsaftale (TPP) mellem 12 lande omkring Stillehavet. For svinekød betyder TPP Ifølge USDA, at Japan på sigt helt vil skulle fjerne importafgifter for 80 pct. af de svinekødprodukter, der importeres fra USA, herunder også forarbejdede produkter. De resterende afgifter vil blive nedsat, og det nuværende Gata price system ændret markant. For Malaysia og Vietnam vil der også blive tale om en fjernelse af importafgifter for næsten alle amerikanske svinekødprodukter. Subway i USA ønsker kød produceret uden antibiotika Den store amerikanske sandwichkæde Subway har i sidste uge meddelt, at man marts måned næste år på alle Subways restauranter i USA vil begynde at servere antibiotikafrit kylling og kalkunkød. Det er endvidere planen, at man i løbet af de næste 9 år på restauranterne totalt vil stoppe med at sælge kød, der kommer fra dyr, som har fået antibiotika. Tilsvarende udmeldinger er den seneste tid kommet fra nogle af Subways konkurrenter på det amerikanske marked som McDonald og Chipotle Mexican Grill. MEXICO/ USA Mexico ønsker svinepestfri status Mexico håber, at de hos de amerikanske myndigheder kan opnå status som et land fri for svinepest. En sådan godkendelse for hele Mexico vil betyde, at man kan begynde at eksportere svinekødprodukter til Cuba, Puerto Rico og Argentina. Endvidere vil det betyde, at Mexico kan øge eksporten af svinekød til Kina, Sydkorea og en række lande, der er med i den nye TPP frihandelsaftale.

7 KINA 7 Import af svinekød januarseptember jan. sep Fersk/frosset svinekød jan. sep. jan. sep. %ændr. Tyskland ,8 Spanien ,7 USA ,4 Danmark ,2 Canada ,8 Frankrig ,6 UK ,2 Chile ,1 Irland ,9 Holland Ungarn ,2 Belgien ,5 Brasilien ,0 Polen I alt ,3 jan. sep Biprodukter svin jan. sep. jan. sep. %ændr. Tyskland ,4 Danmark ,0 USA ,2 Spanien ,2 Holland ,0 Frankrig ,2 Canada ,9 Chile ,5 UK Irland ,7 Ungarn Belgien ,7 Kina 27 Polen I alt ,2 jan. sep Svinelever jan. sep jan. sep. %ændr. Irland ,7 Ungarn 99 Tyskland Chile ,3 Spanien ,0 Danmark ,0 Canada ,6 UK 25 Holland 5 I alt ,9

8 HONG KONG 8 Import af svinekød januarseptember jan. sep Fersk/frosset svinekød jan. sep. jan. sep. %ændr. Brasilien ,2 Kina ,6 Tyskland ,0 USA ,4 Holland ,4 Vietnam ,7 Polen ,1 Canada ,5 Spanien ,6 Frankrig ,4 Belgien ,5 UK ,7 Australien ,0 Italien ,7 Irland ,3 Danmark ,9 Andre ,3 I alt ,1 jan. sep Biprodukter svin jan. sep. jan. sep. %ændr. USA ,4 Tyskland ,7 Brasilien ,6 Holland ,6 Polen ,1 Spanien ,7 Canada ,2 UK ,9 Belgien ,8 Italien ,9 Kina ,6 Frankrig ,0 Danmark ,8 Australien ,6 Sverige ,3 Argentina ,3 Andre ,3 I alt ,9

9 EU 9 Eksport fra EU 28 Fordelt på kategorier Janaugust Janaugust %ændring Levende svin ,0 Fersk/frosset ,5 Bacon ,4 Forarbejdet ,0 Biprodukter ,7 Total ,4 EU 28 eksport af svinekød Total Janaugust Janaugust %ændring Tyskland ,9 Danmark ,3 Spanien ,1 Holland ,1 Frankrig ,3 Polen ,3 Belgien ,7 UK ,3 Italien ,5 Ungarn ,1 Irland ,9 Østrig ,9 Andre ,5 EU ,4 Importører af svinekød fra EU Total Janaugust Janaugust %ændring Kina ,1 Japan ,4 Hong Kong ,4 Sydkorea ,0 Filippinerne ,5 USA ,9 Ukraine ,5 Australien ,5 Angola ,5 Montenegro ,3 Rusland ,1 Hviderusland ,5 Andre ,4 EU ,4

10 DANMARK 10 Danmarks eksport af svinekød, tons Janjuli Biprodukter Levende svin Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,4 Polen ,5 UK ,8 Italien ,3 Sverige ,9 Holland ,6 Frankrig ,2 Spanien ,7 Øvrige EUlande ,1 EU i alt ,3 Kina ,4 Japan ,0 Australien ,0 USA ,8 Sydkorea ,1 Taiwan ,0 Filippinerne ,4 Hong Kong ,4 Singapore ,3 Øvrige 3. lande ,5 3. lande total ,7 Eksport total ,0 Janjuli Biprodukter Levende svin Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,1 Polen ,0 UK ,8 Italien ,1 Sverige ,5 Holland ,5 Frankrig ,5 Tjekkiet ,7 Øvrige EUlande ,6 EU i alt ,9 Kina ,6 Japan ,0 Australien ,6 USA ,1 Hong Kong ,0 Rusland ,7 Taiwan ,6 Sydkorea ,6 Singapore ,3 Øvrige 3. lande ,6 3. lande total ,1 Eksport total ,0

11 11 SAUDIARABIEN Mund og klovsyge Der rapporteres om 1 udbrud af mund og klovsyge. 93 stk. kvæg og 30 stk. får er omfattet af udbruddet. MONGOLIET Mund og klovsyge Der rapporteres om 1 udbrud af mund og klovsyge. 18 stk. kvæg, 62 stk. får og 10 stk. geder er omfattet af udbruddet. ZAMBIA Mund og klovsyge Der rapporteres om 1 udbrud af mund og klovsyge. 187 stk. kvæg er omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\\markedsnyt uge 44.docx / 28. oktober