Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT

Transkript

1 Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT

2 ~ Velkommen~

3 ~ Frokost~ Gælder indtil kl Biksemad 129,- Med bearnaisesauce og spejlæg. Dansk æggekage 119,- Med bacon, tomat, purløg, sennep og rugbrød. Mini platte 149,- Sild, æg og rejer, fiskefilet med remoulade og lun frikadelle med rødkål og ost. Serveres med brød og smør. ~ Luksusanretning~ Min. 2 personer indtil kl priser pr. person 3 slags sild, rødspættefilet, røget laks med røræg, hønsesalat med 299,- bacon/champignon, lun mørbradbøf med bløde løg, flæskesteg med rødkål/surt og 3 slags ost. Serveres med brød og smør. - Mod en merpris på 40,- p.p. kan retten serveres med røget ål

4 ~ Forretter~ Dagens suppe 79,- Spørg tjeneren. Rejecocktail 99,- Med brød og smør. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør 119,- og lunt hvidløgsbrød. Anretning med røget laks 99,- Med brød og smør. Tunsalat med æg 89,- Med brød og smør. Græsk salat 79,- Med oliven, feta ost, brød og smør.

5 ~ Hovedretter~ Kødretter Helstegt svinekam med sprød svær 159,- Hvide- og sukkerbrunede kartofler, rødkål, surt og skysauce. Hakket grill bøf (350 gr.) 149,- Med hjemmelavet grov frites, dagens grønsag, grillet tomat og bearnaisesauce. Dansk Bøf 149,- Med hvide kartofler, bløde løg, skysauce og 2 spejlæg. Stor pariser bøf 149,- 350 gr. med løg, kapers, rødbeder, pickles, peberrod og 2 æggeblommer. Fransk bøf 209,- Serveres med hjemmelavet grov frites, dagens grønsag, grillet tomat, persillesmør, grøn salat og bearnaise sauce. Engelsk bøf 209,- Serveres med persillekartofler, bløde løg, skysauce og surt.

6 ~ Hovedretter~ Kødretter Klubbens schnitzel 199,- Servers med pommes sauté, ærter, skysauce, ansjos, peberrod, kapers og citron. Svinemørbrad 189,- Serveres med persillekartofler, dagens grønsag, bløde løg/ ristet champigon, surt og champigonflødesauce. Klubbens Chili, Peber eller Hvidløgssteak af filet 209,- Serveret med dagens grønsag med dressing, grøn salat og sauce. Vælg mellem bagt kartoffel eller grovfritter. Herrebøf af filet (ca. 400 gr.) 289,- Serveres med bagt kartoffel, dagens grønsag, grillet tomat, grøn salat og bearnaisesauce. Vælg mellem bagt kartoffel eller grovfritter. Klubbens gryderet 159,- Med okse og svinekød, cocktailpølser og perleløg i krydret flødepaprika sauce. Serveres med hjemmelavet kartoffelmos eller ris og surt, sødt og chili. Klubbens frikadeller 139,- Med hvide kartofler, stuvet hvidkål samt rødbeder. Klubbens svinehjerter 149,- Med hjemmelavet kartoffelmos og tyttebær. Krebinetter 149,- Med stuvede ærter, gulerødder og kartofler.

7 ~ Hovedretter~ Fiskeretter Meunierestegte rødspættefileter 169,- Serveres med persillekartofler og persillesauce, rejer/asparges og dagens grøntsag. Friturestegte rødspættefileter 149,- Servers med rejer, asparges, bearnaisesauce, pommes frites. Grillet norsk laks 169,- Servers med hjemmelavet grov frites, rejer, asparges, grøntsager, grillet tomat og bearnaisesauce. Stjerneskud 149,- Ristet franskbrød med dampet og stegt fiskefilet, garneret med rejer, asparges, kaviar, citron, thousand island dressing.

8 ~ Specialiteter~ Gammeldags oksesteg ad libitum 219,- Serveres med hvide kartofler, glaserede løg, dagens grønsag, tyttebær, surt og skysauce. Stegt flæsk ad libitum 159,- Med hvide kartofler, persillesauce og rødbeder. Skipperlabskovs 149,- Klubbens kæmpe burger 149,- 350 gr. Oksekød med salat, hjemmelavede fritter og mayonnaise. Kyllinge burger 149,- Kylling med cheddarost og krydderier samt salat, fritter og salsa

9 ~ Oste og desserter~ Gammel ost 89,- Franskbrød eller rugbrød m/ fedt, sky, løg samt et par stænk mørk rom. Gorgonzola (italiensk) 89,- Franskbrød eller rugbrød med løg og æggeblomme. Friturestegt camembert 79,- Med frugt, solbær syltetøj og brød. Rødgrød 79,- Med fløde og sukker. Hjemmelavet chokolademousse 79,- Severes med flødeskum og mandelsplitter. Bananasplit 79,- Gammeldags æbletærte 79,- Serveres med is eller creme fraiche. Gammeldags æblekage 79,- Is dessert 79,- Vanilieis, frugt og chokoladesauce. Irish Coffee 69,- 2 cl. Tullamore Whisky Irish Coffee 89,- 4 cl. Tullamore Whisky Pandekager 79,- med is og syltetøj

10 ~ Børnemenu~ Under 12 år (børn under 5 år spiser gratis) Børne frikadeller 79,- Severes med pommes frites og remoulade. Børne fisk 89,- Severes med pommes frites og remoulade Børne stegt flæsk 89,- Serveres med kartofler og persillesauce. Pommes frites med remulade 30,-

11 ~ Vine~ Hvidvin Abruzzo, Italien Bellaretta Chardonnay gl. 65,- / fl. 218,- Charmerende frugtig italiensk hvidvin. God til salater og som aperitif. Abruzzo, Italien Caldora Pinot Grigio 268,- Cremet let sødmefuld hvidvin med god balance. God allround, både med og uden mad til. Maipo Valley, Chile Santa Ema Chardonnay 238,- Ufadlagret Chardonnay i moderne oversøisk stil. God til salat og lette lakseretter. Loire, Frankrig Franck Millet Sancerre 338,- En frisk og fyldig Sancerre med god mineralitet. Generelt god til hvid fisk. Alsace, Frankrig Paul Schneider Riesling 278,- En tør og ren riesling. Duften har stor finhed. I smagen fremkommer delikat frugt. Bourgogen, Frankrig Chartron Trebuchet Chablis 398,- En skarp og ren Chardonnay, der byder på en rig buket frisk citrusfrugter og hvide blomster Veneto, Italien SanVigilio Chardonnay (37,5cl) ½fl. 138,- God allround hvidvin med friske og lette frugtige toner. Rosévin Abruzzo, Italien Bellaretta Rosato Frisk og frugtig italiensk rosé med saftige toner af jordbær. gl. 65,- / fl.218,- Bobler Veneto, Italien Spumante Moscato Dolce 268,- Sød Spumante perfekt til isdesserter eller dem som foretrækker det søde. Veneto, Italien Astoria Pink Spumante 298,- Den officielle sejrsflaske i Giro de Italia. En festlig Rosé Spumante serveret iskold. Champagne, Frankrig Jean Laurent Blanc de Noirs 518,- Der er altid en lejlighed til at drikke Champagne. 92 point i Wine Spectator. Ren Pinot!

12 ~ Vine~ Rød Abruzzo, Italien Ortonese Sangiovese/Merlot gl. 65,- / fl. 218,- Fløjlsblød, rund og smagfuld syditaliener. Perfekt til lette retter eller som frokostvin. California, USA Bogle Cabernet Sauvignon 368,- Saftig og smagfuld oversøisk Cabernet. Perfekt til burger og retter med svinekød. Abruzzo, Italien Yume 318,- Blød power fra topproducent. Perfekt til oksekød. Castilla-La Mancha, Spanien Legado Muñoz Garnacha 258,- Kraftig smagfuld spanier med lette krydrede toner. God til oksekød og krydrede retter. Cachapoal Valley, Chile Santa Ema Carménere 238,- Varm, frugtig, bærfyldt smags-bombe. Oplagt til bøf bearnaise eller krydrede retter. Valpolicella Classico, Italien Semprebon Amarone 518,- Top Amarone fra lille familie-producent. Perfekt til oksekød. Valpolicella Classico, Italien Zenato Amarone 818,- Old-school Amarone fra top producent Veneto, Italien SanVigilio Merlot (37,5cl) ½fl. 138,- Mild og frugtig italiener. Perfekt til lette retter. Toscana, Italien Brunello di Montalcino 538,- Moden Brunello fra hjertet af skønne Toscana. En nydelse i sig selv. Valpolicella Classico Sup, Italien Semprebon Ripasso 318,- Frugtig rødvin fra lille vinhus, lavet på resterne af deres Amarone. God til svinekød.

13 ~ Drikkevare~ Flaske øl, alkoholfri øl, Royal Shandy 36,- Flaske øl (50 cl.) 65,- Gylden IPA, Mørk Mumme, Bohemian Ale Fadøl Almindelig og classic 30,- 59,- Fadøl New Castle Brown Ale 35,- 65,- Kande øl 200,- Kande luxus øl 220,- Special øl (30 cl.) flaske 40,- Edelweis, Sol Er der en øl du savner spørg tjeneren Kissmeyer (30 cl.) flaske 45,- Cider 5% 40,- Sodavand 28,- Red Bull / Faxe Booster 40,- Juice/æblemost/cacao mælk 30,- Kaffe / The (Pr. person på kande) 35,- Kande vand 30,-

14 ~Spiritus~ Akvavit 1/1 fl. 1/2 fl. 2 cl. Rød Aalborg 700,- 350,- 30,- Export 700,- 350,- 30,- Brøndum 700,- 350,- 30,- Krone 700,- 350,- 30,- Linie Akvavit 800,- 35,- Bitter Bitter alm. 30,- Fernet Branca / Minta 35,- Arn Bitter 35,- Vi har et stort udvalg af Bitter Spørg for flere varianter Alm. spiritus 2 cl. 1/1 fl. 2 cl. Gin 700,- 35,- Rom 700,- 35,- Vodka 700,- 35,- Whisky 700,- 35,-

15 ~Spiritus~ Cognac 1/1 fl. 2 cl. De Luze 800,- 35,- Sort Renault 950,- 60,- Gordon Bleu 1500,- 75,- Martell og Torres 700,- 70,- Likør 1/1 fl. 2 cl. Grand Manier 800,- 40,- Drambuie 800,- 40,- Cointreau 800,- 40,- Solbær rom 600,- 40,- Baileys Irish Cream 600,- 40,-

16 ~ Ekstra~ Franskbrød 20,- Ris 20,- Brød 20,- Dreng 20,- Pommes fritter 20,- Grove fritter 25,- Kartoffelmos 25,- Pommes saute 25,- Bagt kartoffel 15,- Persille smør 10,- Bacon 10,- Feta 10,- Oliven 10,- Peberrod 5,- Ansjoser 5,- 1 kugle is 20,-