Alfa Laval om rengørings problematikker og effektivitet = hygiejnisk design. Henrik Classen, Team Manager Technical Support Tank Equipment
|
|
- Kim Berg
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Alfa Laval om rengørings problematikker og effektivitet = hygiejnisk design Henrik Classen, Team Manager Technical Support Tank Equipment
2 EU-lovgivningen kræver, at håndtering tilberedning forarbejdning pakning af fødevarer foregår hygiejnisk, med hygiejnisk maskiner i hygiejniske lokaler Det er fødevare producernter og udstyr producenter - der er ansvarlige for at gennemføre samt overholde disse krav.
3
4 God hygiejne er i høj grad et spørgsmål om produktionshygiejne produktion af produkter, der er sikre at indtage for forbruger God produktionshygiejne er et spørgsmål om rengørlighed God rengørlighed er et spørgsmål om god hygiejnisk konstruktion hvilket mindsker risikoen for problemer med skadelige mikroorganismer. Derfor begynder produktionshygiejne længe før selve produktionen af fødevarerne; faktisk allerede på tegnebordet hos de virksomheder, der designer komponenter, udstyr og procesanlæg. valg af design og materialer
5 Houston we have a problem!!!
6 Over 60 pct af Verdens industrielt fremstillede fødevarer bliver forarbejdet med procesudstyr fra Europa. Fødevareindustrien er Europas tredjestørste industrisektor Der bliver registreret 10 millioner tilfælde af madforgiftning årligt, men det reelle tal kan være 10 gange højere danskere mister livet hvert år, forårsage over en million sygedage og samlet koste samfundet op mod 4 mia. kr. Man kan tro, at en opvågnen med tømmermænd og tynd mave skyldes for meget alkohol, men årsagen kan reelt være madforgiftning. Der sker fortsat masser af hygiejnefejl i fødevareindustriens processer ofte med henvisning til dårlig design af procesudstyr.
7
8 Undgå omtale i dagspressen
9
10
11 8. november 2010 Tilbagetrækning af Jule Akvavit 2010 Solgt hvor: Detailforretninger, hoteller og restauranter i hele landet. Desuden i grænsebutikker og i toldfrit salg i hele Europa. Virksomhed, der tilbagekalder: Pernod-Richard Denmark A/S Årsag: Der er risiko for, at et farvestof fra proppen kan trække ned i akvavitten. Risiko: Farvestoffet fra proppen er ikke godkendt til fødevarer, og det vides p.t. ikke, om der er nogen risiko forbundet med at indtage stoffet. Opdatering 9. november: Der er ikke nogen umiddelbar sundhedsfare forbundet med at indtage produktet, men farvestoffernes langtidsvirkning er ikke kendt. Råd til forbrugerne: Kasser varen eller lever den tilbage til butikken, hvor den er købt.
12 Hygiejnisk Hygiejnisk design Sanitært Rengøringsvenligt Betegnelserne kræver, at der er foretaget en hygieinske evaluering af procesudstyr i henhold til Maskindirektivet: EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV 2006/42/EF af 17. Maj 2006 om maskiner og om ændring af direktivet 95/16/EF ISO Standard: EN :2006 ; Fødevaremaskiner - Grundlæggende begreber - Del 2: Hygiejnekrav : DS/EN Guidelines: 3A (3-A Sanitary Standards, Inc.) eller EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)
13 Ringe kontrol af udstyr Slagterierne står selv for at kontrollere, om hygiejnen er i orden, men ikke alle bakterier kan ses med det blotte øje. Af Marianne Søndergaard Rapporten fra EU-projektet PathogenCombat kritiserer fødevareindustrien for en blind tiltro til, at udstyret er rent, når det ser rent ud. Men selv en poleret ståloverflade kan have usynlige smårevner og ujævnheder, som fedt og snavs kan sætte sig fast i. Etablerer bakterierne sig deri, kan de danne en såkaldt biofilm. Den kan ikke ses med det blotte øje, kun med UV-lys, og det bruger de færreste slagtehuse.
14 Sikkerhed for at produktionsudstyr er rengørligt Alt udstyr kan gøres rent! Total cost of ownership (TOC) Mindre risiko for korrosion Mindre vedligehold Lavere omkostninger til rengøring Mandetimer Kemi Vand Mindre risiko for dannelse af biofilm
15 Omkostninger ved CIP rengøring Besparelse
16 Omkostninger ved COP rengøring 60% Klargøring adskillelse af udstyr Fjernelse af produkt synligt snavs Pre Rinse 40% Rengøring Skyl Disinfektion Skyl Inspektion Besparelse Samling af udstyr
17 Omkostninger på overfladerengøring Maskine type IKHD dkr Maskine type HD dkr (5 %) Total rengøringsomkostning Rengøringstid 350 dkr / 450 dkr 1 time Hygiejnisk konstruktion giver 10 % besparelse på rengøringstiden = 6 min mere produktionstid besparelse i rengøringsomkostninger på 45 kr /dag
18 Hvorfor vælger man ikke hygiejnisk design Det er ikke Rocket science, men sund fornuft Ugennemskuelig regler, love og guidelines Ingen lovkrav Funktion frem for design Manglende viden og erfaring fra konstruktør at maskiner og udstyr Er det ikke teknisk muligt Manglende kravspecifikation god håndværksmæssig kvalitet glatte rengørlige overflader, drænbarhed
19 & Alfa Laval Hvordan arbejder Alfa Laval med hygiejnisk design
20 & Alfa Laval Krav om hygiejnisk design End-user Pull Distributør Tetra Pak End-users System byggere
21 & Alfa Laval Key industry drivers Reducere spild (-vand) og emmision Producerer sikre og hygiejniske produkter Leverer produkter til kunder til konkurrence dygtige priser At få det meste ud af råvarer
22 & Alfa Laval Producerer sikre og hygiejniske produkter Kunde tilliden er et absolut krav. Vores hygiejne arv er godt dokumenteret. Løsninger hygiejnisk designet fra bottom up. Produkter af høj kvalitet med god holdbarhed Alfa Laval står for innovation for at møde udfordringerne i den hygiejniske hygiejnisk produktion.
23 & Alfa Laval Flow forhold Optimering af CIP. Static Spray Ball udskiftet med Rotary Jet Head Reduktion af flow hastighed 25 m 3 /h til 9,2 m 3 /h i CIP retur linie
24 & Alfa Laval Aktiv i EHEDH ExCo (TetraPak) Sub Committee: Product Portfolio (Ham selv!!) Forskellige Working groups 3-A. ALHyg - The network for hygienic demands within Food and Pharma equipment
25 & Alfa Laval Hygiejnisk design tænkes ind i om- og ny konstruktion af procesudstyr Opbygning af eget EHEDG test anlæg Alfa Laval udstyr er designet og godkendt i henhold til 3-A og/eller EHEDG guidelines
26 & Alfa Laval Generelle krav til design Produkt berørte overflader skal være fri for fejl som revner Undgå direkte metal til metal samlinger, bortset fra svejsning Ved anvendes af pakninger, skal designet være således at der ikke opstår revner og sprækker Pakninger skal være flushed med overfladen Undgå anvendelse af gevind. Hjørner skal helst have en R 6 mm Skarpe hjørner (= 90 ) skal undgås Drænbarhed Undgå ansamling af smuds og mikroorganismer
27 & Alfa Laval Alle overflader i TJ20G er Produkt Kontakt Overflader SJ 25 områder forseglet med pakning ikke Produkt Kontakt Overflader zooneopdeling
28 & Alfa Laval
29
30
31
32
33
34
35
36
37
Industriens syn på hygiejnisk design interesse og udbytte v/henrik Classen, Team Manager Teknisk Support Tank Equipment
Industriens syn på hygiejnisk design interesse og udbytte v/henrik Classen, Team Manager Teknisk Support Tank Equipment Hygienic design Can be like a jungle!! EU-lovgivningen kræver, at håndtering tilberedning
Læs mereHenrik Classen Life Science Fødevareteknologi. Hygiejnisk produktion, udstyr og procesanlæg. Ansvarlig for EHEDG certificering
Henrik Classen Life Science Fødevareteknologi Hygiejnisk produktion, udstyr og procesanlæg Ansvarlig for EHEDG certificering Medlem af EHEDG Sub Group - Test method - Test center - Meat Hygiene - Design
Læs mereEHEDG Certificering af åbent og lukket produktionsudstyr
EHEDG Certificering af åbent og lukket produktionsudstyr Henrik Classen Seniorkonsulent Fødevareteknologi Teknologisk Institut Ansvarlig for EHEDG Certificering Medlem af EHEDG Sub group Test Methode EHEDG
Læs mereHygiejne validering af Integralventil Delrapport 1
Hygiejne validering af Integralventil Delrapport 1 Dato Oktober 2013 Rekvirent Gellert Innovation ApS Rapport nr. 8001-050-01 Per Væggemose Nielsen IPU Bio- og FødevareTeknologi Søltofts Plads, Bygning
Læs mereInvitation til grundkurser i hygiejnisk design
Invitation til grundkurser i hygiejnisk design Med fokus på: 1. Design af maskiner og udstyr 2. Fødevareproduktion 3. Konstruktion og indretning Sted DTU Center for Hygiejnisk Design DTU Fødevareinstituttet
Læs mereOptimer hygiejnen i malkeanlæg og silotank
Optimer hygiejnen i malkeanlæg og silotank Kvægkongres 2018 Af: Annette Baltzer Larsen abl@force.dk Mejerist og mejeriingeniør; FORCE Technology Agenda Optimer hygiejnen i malkeanlæg og silotank Hygiejnisk
Læs mereEt rent grundlag. Kim Petersen Teknisk direktør FoodSafe as
Et rent grundlag Kim Petersen Teknisk direktør FoodSafe as Generelle rengøringsfakta Hvordan udføres rengøring (faser) Rengøringsmidler Desinfektion og desinfektionsmidler Rengøringskontrol Rengøringsprocedurens
Læs mereenkelt robust driftsikkert erfaringen har vist os, at det virker
enkelt robust driftsikkert erfaringen har vist os, at det virker Effektive rengøringsløsninger fra System Cleaners optimerer både kvalitet og produktionstid. Ideen bag navnet System Cleaners, som blev
Læs mereKabelføringer og elskabe - med fokus på hygiejne
Kabelføringer og elskabe - med fokus på hygiejne Forfattere: Jensen, Erik-Ole; Arla Foods Østergård Hansen; Svend, Easyfood A/S Gasbjerg, Frank; Siltec A/S Christensen, Hardy; Slagteriernes Forskningsinstitut
Læs mereTank rengøring. By Kim Kjellberg
Tank rengøring By Kim Kjellberg Kim Kjellberg Portfolio Manager - Hygienic Tank Cleaning 12 års erfaring med tankrengøring inden for hygiejnisk og industrielle industrier Alfa Laval Slide 2 Agenda Tankrengøringsteknologier
Læs mereAgenda Fasthold mælkekvaliteten i silotanken
Agenda Fasthold mælkekvaliteten i silotanken Forudsætning for god hygiejne og dermed fastholdelse af mælkekvaliteten er: Optimeret rengøring Hygiejnisk design Undgå belægninger (biofilm) i hele malkeanlægget
Læs mereEHEDG certificering: Hvad, hvorfor og hvordan?
16.03.2017 Slide 1/ 49 EHEDG certificering: Hvad, hvorfor og hvordan? Henrik Ebbe Fallesen DTU Center for Hygiejnisk Design Søltofts Plads, Bygning 222 hef@ipu.dk Tel. 30 43 43 41 Agenda 16.03.2017 Slide
Læs mereDetektion af fejl og revner i procesudstyr
ARTIKEL Detektion af fejl og revner i procesudstyr Revner og tæringer på indersiden af procesudstyr er en tikkende bombe under en levnedsmiddelvirksomhed, da organisk materiale fra produktionen kan samles
Læs mereAlcedo Hygiejnisk design
1 Alcedo Hygiejnisk design Hygiejnisk design af maskiner til fødevarer Brug af DS/EN 1672-2 og DS/EN ISO 14159 2 Maskinsikkerhed 1 2 3 Hans Morten Henriksen Civ ing produktion: Speciale fisk 3 år i større
Læs mereDTU test center for hygiejnisk design anvendelse i undervisningen
7.11.2012 DTU test center for hygiejnisk design anvendelse i undervisningen Per Væggemose Nielsen IPU Søltofts Plads, Building 221 pvn@ipu.dk 452 52631 / 2962 0843 Agenda Introduktion Anvendelse af Test
Læs mereUltra Hygiejnisk Skraber. Vikan sætter nye standarder for sikkerhed og hygiejne
Ultra Hygiejnisk Skraber Vikan sætter nye standarder for sikkerhed og hygiejne Ultra Hygiejnisk Design Ønsket om høj fødevaresikkerhed og sikring mod krydskontaminering er afgørende faktorer for de strenge
Læs mereHACCP for maskinbyggere
HACCP for maskinbyggere Efterår 2005 HACCP er en metode til at hygiejne-kvalitetssikre sine maskiner Der er lovkrav om, at HACCP-princippet skal benyttes inden for fødevareindustrien Metoden er beskrevet
Læs mereCIP-optimering uden risiko for fødevaresikkerheden
CIP-optimering uden risiko for fødevaresikkerheden LARS HOUBORG REGIONAL R&D/APPLICATION MANAGER 26. MAJ 2016 CIP optimering og fødevaresikkerhed Når man optimerer CIP-processen for at opnå besparelser,
Læs mereAktivt vedligehold af produktionsudstyr hele året
ARTIKEL Aktivt vedligehold af produktionsudstyr hele året det koster lidt at spare mange penge I en globaliseret verden skal dansk produktion være toptunet og bundlinjefokuseret for at forblive konkurrencedygtig.
Læs mereFOODWAVES - et projekt støttet af GUDP
ISO17025 accreditation FOODWAVES - et projekt støttet af GUDP We strive to protect food against unwanted microorganisms w w w. i s i f o o d p r o t e c t i o n. c o m Historien bag: - hvordan idéen opstod
Læs mereTERMORESISTENTE BAKTERIER
TERMORESISTENTE BAKTERIER TERMORESISTENTE BAKTERIER er udgivet af SEGES Landbrug & Fødevarer F.m.b.A. Agro Food Park 15 8200 Aarhus N +45 8740 5000 seges.dk Forfatter Helge Kromann Review Per Justesen
Læs mereKontaminering af prøvestande. Marts 2012
Kontaminering af prøvestande Marts 2012 Fra det virkelige liv! 1. En flowmåler, der anvendes til dosering af det aktive stof i et sprøjtemiddel, tages ud til rekalibrering Inden forsendelse gennemgår måleren
Læs mereKvalitetsarbejde i jern og stål siden 1855
Kvalitetsarbejde i jern og stål siden 1855 Hvem er vi? P. Lindberg blev grundlagt i 1855 og har siden udviklet sig fra landbrugssmedje med lokale kunder, til en moderne specialvirksomhed med kunder over
Læs mereSmooth Line cylinderens fordele Mange maskiner og udstyr i fødevareindustrien og beslægtede brancher kan komme i kontakt med fødevarer og rengøres
Smooth Line cylinderens fordele Mange maskiner og udstyr i fødevareindustrien og beslægtede brancher kan komme i kontakt med fødevarer og rengøres derfor regelmæssigt. Komponenterne skal derfor være korrosionsbestandige
Læs mereApril 2009 Fordærvede fødevarer og fødevarer med farlige fremmedlegemer: Nyt lav energi røntgen system med hygiejnisk design er løsningen
April 2009 Fordærvede fødevarer og fødevarer med farlige fremmedlegemer: Nyt lav energi røntgen system med hygiejnisk design er løsningen Fødevare sikkerhed er et vidt begreb. Aktuelt er der særligt fokus
Læs mereHygiejnisk design af børster til fødevareindustrien
Hygiejnisk design af børster til fødevareindustrien - godt, dårligt og meget dårligt design Offentliggjort i Journal of Hygienic Engineering and Design, august 2015 INDLEDNING: Kvaliteten af rengøring
Læs mereTERMORESISTENTE BAKTERIER
TERMORESISTENTE BAKTERIER TERMORESISTENTE BAKTERIER er udgivet af SEGES P/S Agro Food Park 15 8200 Aarhus N T +45 8740 5000 W seges.dk Forfatter Helge Kromann, SEGES Review Per Justesen Layout og produktion
Læs mere2Fish projekt Inddragelse af fiskeriets servicefag i erhvervsuddannelsessystemet
Kursusmodul til 2Fish projekt Inddragelse af fiskeriets servicefag i erhvervsuddannelsessystemet Kursustitel: Kursustype: Adgangsniveau: Kvalitetsstyring i seafood-produktion Kursus i kvalitetsstyring
Læs mereHygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet
Hygiejne i kabyssen - gode råd til skibets egenkontrol En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet God hygiejne er hele tiden at tænke sig om, når man laver mad til andre. For at begrænse
Læs merewww.robotool.com Food og Pharma Robotbaserede løsninger til Food og Pharma industrien
www.robotool.com Food og Pharma Robotbaserede løsninger til Food og Pharma industrien ROBOTOOL // velkommen til robotool Velkommen til Robotool RoboTool har siden 1997 beskæftiget sig med udvikling og
Læs mereTemadag om outsourcing
Temadag om outsourcing Outsourcing - brug af underleverandører Min baggrund for at tale om emnet er: Inspektion af udstyr fra leverandører som både har outsourcet produktioner og bruger underleverandører.
Læs mereProcesudstyr. Kød Fisk Mejeri Pharma. NTF er leverandør til verdens førende røgovnsproducenter og producenter
Procesudstyr DK 2 Procesudstyr Et omfattende program af gitre, riste, kurve, vogne, ophæng og andre kundespecifikke løsninger med fokus på håndtering og forædling. Det kan eksempelvis være hygiejnisk udstyr
Læs mereTemadag i Gårdteknisk Forum IP2 Teknologier til kvalitetssikring i mælkestrømmen
Temadag i Gårdteknisk Forum IP2 Teknologier til kvalitetssikring i mælkestrømmen IP2 Teknologier til kvalitetssikring i mælkestrømmen Milepæle i IP2 Milepæl 4.1 - afsluttet Hygiejnisk design milepæl 4.2
Læs mereHygiejnisk design og mikrobiologi, med fokus på korrosion af metaloverflader
Hygiejnisk design og mikrobiologi, med fokus på korrosion af metaloverflader Gårdteknisk forum / Kemidag - SEGES Annette Baltzer Larsen abl@force.dk FORCE Technology Agenda Korrosion Hygiejnisk design
Læs mereVidereuddannelse indenfor rustfrit stål Hvem, hvad, hvor, hvorfor og hvordan?
Videreuddannelse indenfor rustfrit stål Hvem, hvad, hvor, hvorfor og hvordan? Claus Qvist Jessen, Damstahl a/s Damstahl a/s: Rustfri stålgrossist Danmarks største Medlem af Neumo-Ehrenberg-gruppen: Sterile
Læs mereMONTERINGSVEJLEDNING HAWLE - SYNOFLEX HAWLE. MADE FOR GENERATIONS.
MONTERINGSVEJLEDNING HAWLE - SYNOFLEX HAWLE. MADE FOR GENERATIONS. HAWLE. MADE FOR GENERATIONS. 2 D Kære Kunde, Tillykke med dit valg af HAWLE SYNOFLEX trækfast universalkobling. De har købt et højkvalitets
Læs merealternativ desinfektion med JIMCO FLO-D - og forbedring af produktionshygiejnen Af: Jimmy Kjølby Larsen
alternativ desinfektion med JIMCO FLO-D - og forbedring af produktionshygiejnen Af: Jimmy Kjølby Larsen Industriel anvendelse af: UV-C produceret OZON som Desinfektions Middel Præsentation af: -Fysisk
Læs mereMaskinsikkerhed Aps. Maskinsikkerhed og CE-mærkning. Rådgivning Inspektion Indkøb Undervisning
Maskinsikkerhed Aps Maskinsikkerhed og CE-mærkning Rådgivning Inspektion Indkøb Undervisning 1 Maskinsikkerhed 21 2 Aker BioMarine Design af skib til udvinding af krill Vi står for lovkrav, sikkerhed,
Læs mereBIOFILM OG OVERFLADE HYGIEJNE
BIOFILM OG OVERFLADE HYGIEJNE Temadag Hygiejnisk design DTU; 26. august 2015 Gun Wirtanen (guwi@food.dtu.dk) Biofilm består af: Mikrober Vand (85-98%) Ekstracellulære polymerer (EPS; polysaccharider, glycoproteiner
Læs mereGenerelt om valg af rengøringsmetoder hensyn, fordele og ulemper
. Generelt om valg af rengøringsmetoder hensyn, fordele og ulemper Ved lektor Birgitte Sterup Hansen, Zealand Underviser på akademiuddannelserne Fødevareteknolog og Hygiejne og rengøringsteknik Rådet for
Læs mereKabelbakkerne leveres i længder af 3 m. Bredden varierer fra 25 mm til 600 mm og højden fra 25 mm til 125 mm.
K A B E L H Y G I E J N E K A B E L F Ø R I N G S S Y S T E M E R KABELFØRINGSSYSTEMET SILTEC kabelføringssystem er udviklet med henblik på optimal funktion og med vægt på enkelthed og tilgængelighed af
Læs mereHÆRDEPLASTBELÆGNING TIL LEVNEDSMIDDEL OG INDUSTRI
HÆRDEPLASTBELÆGNING TIL LEVNEDSMIDDEL OG INDUSTRI Tekniske gulvløsninger baseret på hærdeplast opfylder levnedsmiddelindustriens krav til fødevaresikkerhed og hygiejne Indholdsfortegnelse Side 2 Indledning
Læs mereCombeeWorx ProTect. Katalog
CombeeWorx ProTect Katalog 2017 www.combeeworx.com CombeeWorx ProTect serien Vores kemiske produkter går under navnet CombeeWorx ProTect. Serien består af en række produkter til skridsikring af keramiske
Læs mereBisca A/S. Nordens største kiks og kagefabrik. Robotprojekter i en eksisterende fødevareproduktion. Rammer løsningerne virkeligheden?
Bisca A/S Nordens største kiks og kagefabrik Robotprojekter i en eksisterende fødevareproduktion. Rammer løsningerne virkeligheden? Er fokus på funktioner altid det samme imellem leverandør og kunde? Hvordan
Læs mereSystemer og forståelse. Kæden er ikke stærkere end det svageste led
Systemer og forståelse Kæden er ikke stærkere end det svageste led Kæden er ikke stærkere end det svageste led Denne påstand gælder i mange forbindelser og kan let anvendes i tre meget forskellige forhold
Læs mereDRIKKEVANDSKØLERE MED GRØN SAMVITTIGHED OG SUND ØKONOMI
Glæden ved iskoldt drikkevand DRIKKEVANDSKØLERE MED GRØN SAMVITTIGHED OG SUND ØKONOMI HVILKE OVERVEJELSER SKAL MAN GØRE SIG... ØKONOMI - KVALITET - BÆREDYGTIGHED ØKONOMI: For KUVATEK er økonomi et spørgsmål
Læs mereHygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet
Hygiejne i kabyssen - gode råd til skibets egenkontrol En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet God hygiejne er hele tiden at tænke sig om, når man laver mad til andre. For at begrænse
Læs mereInstruktionbog. Winches
Jægergårdsgade 152/05A DK-8000 Aarhus C DENMARK WWW.WAHLBERG.DK Instruktionbog Winches Index: VILKÅR:... 3 BRUGSOMRÅDE:... 3 SIKKERHED OG SUNDHED:... 4 FORHOLDSREGLER VED STRØMSVIGT:... 5 OPBEVARING OG
Læs mereCE mærkning (EN 1090)
CE mærkning (EN 1090) - Opgaver og konsekvenser, således som Lemvigh-Müller opfatter det. Kort historie CE betyder nu European Conformity = Europæisk overensstemmelse CE mærkning er indført og lavet af
Læs mereMuligheder for egenkontrol af bakterieforekomster og rengøringsniveau. Katrine Nørrelund Produktchef Mikrobiologi Food Diagnostics ApS
Muligheder for egenkontrol af bakterieforekomster og rengøringsniveau Katrine Nørrelund Produktchef Mikrobiologi Food Diagnostics ApS Fakta Skandinavisk virksomhed der arbejder i Danmark, Færøerne, Grønland
Læs mereHygiejniske konstruktionsmetoder og overfladeteknik
VVS-branchens efteruddannelse Hygiejniske konstruktionsmetoder og overfladeteknik Hygiejniske konstruktionsmetoder og overfladeteknik Hygiejnisk design Når der fremstilles procesanlæg til fødevare- og
Læs mereFundamentet til industri 4.0
Fundamentet til industri 4.0 OKM A/S en værdifuld partner Navnet OKM er en forkortelse af efternavnet på grundlæggeren Robert Okholm og maskinfabrik: Okholms Maskinfabrik. Siden 1973 har vi været præget
Læs mereHvad skal der til for at blive godkendt til levering af grøntsager til offentlige køkkener, restauranter og lokale butikker?
Hvad skal der til for at blive godkendt til levering af grøntsager til offentlige køkkener, restauranter og lokale butikker? Program Lovgivning Myndigheder - overordnet. Forskellige former for salg. Registrering.
Læs merePROFESSIONEL RENGØRING TIL MEJERIBRANCHEN
PROFESSIONEL RENGØRING TIL MEJERIBRANCHEN enkelt robust driftsikkert erfaringen har vist os, at det virker 1 store udfordringer kræver stærke løsninger Dagens friske råmælk ankommer til mejeriet. Den kontrolleres
Læs mereNYHED IFÖ SPIRA ART. Formet af Skandinavien
NYHED IFÖ SPIRA ART Formet af Skandinavien Ifö har fremstillet porcelæn i Bromölla i Sverige i langt over 100 år, samt produkter til badeværelser i 80 år. Derfor er det heller ikke så underligt, at vi
Læs mereHVAD ER VIGTIGT MINIMAL REFLEKTION FORBEDRET GENNEMSIGTIGHED NEMT AT RENGØRE OG ER LIGE SÅ RIDSEFAST SOM ALM. GLAS
BILLEDINDRAMNING HVAD ER VIGTIGT MINIMAL REFLEKTION Artglass reducerer uønskede skygger og reflektioner til under 1%. Det er 8 gange mindre end almindelig glas. FORBEDRET GENNEMSIGTIGHED Artglass øger
Læs mereListeria i mejeriprodukter. Mejeriingeniør Karin Hansen, FoodEfficiency Oktober 2014.
Listeria i mejeriprodukter Mejeriingeniør Karin Hansen, FoodEfficiency Oktober 2014. Påvisning af Listeria i produkter Ved påvisning af Listeria Monocytogenes i produkt Isoler de berørte produkter og stop
Læs merePROFESSIONEL RENGØRING TIL BRYGGERIBRANCHEN
PROFESSIONEL RENGØRING TIL BRYGGERIBRANCHEN enkelt robust driftsikkert erfaringen har vist os, at det virker 1 systematisk rengøring store udfordringer kræver stærke løsninger Ordrebogen er fuld. Produktionen
Læs mereALU RAMPER. Manual og brugsvejledning
ALU RAMPER Manual og brugsvejledning Specifikationer på Grenes aluramper Foto Varenuer Betegnelse Mål og max Godkendelse 2991 HPS202010 Alurampe lige med boltesæt, 200 2000 x 220 Max 400 kg Testet og afprøvet
Læs mereAMU syd, Kolding 3. marts 2008
AMU syd, Kolding 3. marts 2008 Jette Aamann, Bureau Veritas Certification Denmark For the benefit of business and people AGENDA 1 Hvad er Bureau Veritas Certification 2 Lovgivningens krav til sporbarhed
Læs mereErhvervsakademi Sjælland
Erhvervsakademi Sjælland Fremtidens behov for læring om hygiejne Birgitte Sterup Hansen Cand. brom Rådet for Bedre Hygiejne, 28. Maj 2015 Uddannelse til fødevare og ernæringsteknolog Viden om udfordringer
Læs mereTips til korrekt indkøb og anvendelse af rengøringsmidler, man typisk kan have brug for i hjemmet eller på arbejdsplads.
Tips til korrekt indkøb og anvendelse af rengøringsmidler, man typisk kan have brug for i hjemmet eller på arbejdsplads. Udarbejdet af www.zimplex.dk Professionel erhvervsrengøring 1 Indhold Rengøringsmidler...
Læs mereSondex - En verden af pladevarmevekslere Til alle formål
Sondex - En verden af pladevarmevekslere Til alle formål SONDEX HEAD OFFICE Sondex - den førende producent af pladevarmevekslere Sondex A/S er et dansk firma, som blev grundlagt i 1984 af Aage Søndergaard
Læs mereKvalitetsordning for mikrobryggerier Good Manufacturing Practice (GMP)
19 TAPNING I FLASKE 19.1 Procesidentifikation Tapning i flaske har til formål at overføre bulk øl til en beholder (flaske) der kan distribueres til kunder og sluttelig forbrugeren. Tapningen skal ske med
Læs mereHygiejnisk modulafskærmning i rustfrit stål DK
www.ntf.dk Hygiejnisk modulafskærmning i rustfrit stål DK Competition-Line modulafskærmning i rustfrit stål hygiejnisk rumafskærmning Competition-Line er en serie af modulopbyggede maskinafskærmninger
Læs mereModelbaseret optimering projekterfaringer fra Nakskov Mill Foods. Jan Jacobsen og Erik Hansen, Nakskov Mill Foods Anders Hovgaard Petersen, DTU
Modelbaseret optimering projekterfaringer fra Nakskov Mill Foods Jan Jacobsen og Erik Hansen, Nakskov Mill Foods Anders Hovgaard Petersen, DTU Oplæg om Nakskov Mill Foods projektsamarbejde med DTU 17.
Læs mereAutoværn. Godkendt iht. EN 1317 REBLOC
Autoværn Godkendt iht. EN 1317 Tid er penge og trafik sikkerhed. Systemet: Et af formålene for vore udviklingsingeniører hos REBLOC var at udvikle et enkelt system, der normalt fungerer uden yderligere
Læs merePhilip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen
Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer
Læs mereFREMSTILLING OG HOLDBARHED AF MASKINSEPARERET FISKEKØD, HAKKET FISKEKØD OG FISKEFARS
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: Fødevarestyrelsen Enhed/initialer: 280, Foder- og Fødevaresikkerhed / CSF/HE Sagsnr.: 2014-28-33-00002 Dato: 10-04-2014 UDKAST FREMSTILLING OG
Læs mereHøring vedr. vejledning om tilbagetrækning og tilbagekaldelse af fødevarer, j.nr /GUSL
Fødevarestyrelsen Att.: hoering@fvst.dk Cc: Gülay Öcal, gusl@fvst.dk Tanja Yndigegn, tanyn@fvst.dk 8. april 2016 KJ Høring vedr. vejledning om tilbagetrækning og tilbagekaldelse af fødevarer, j.nr. 2015-28-33-00077/GUSL
Læs mereFødevarekontrol. Hvad tjekkes
Fødevarekontrol Virksomhederne har ansvar for maden. *Fødevareregionerne har ansvar for at kontrollere, at virksomhederne lever op til ansvaret. Landet er inddelt i to fødevareregioner. Fødevareregionen
Læs mereLøsninger sammensat med viden
Løsninger sammensat med viden ScanStore Food A/S Nyvang 7 5500 Middelfart 6441 1212 mail@scanstore.dk www.scanstore.dk Vi skaber innovation gennem knowhow og erfaring Scanstore Food er specialiseret i
Læs mereOutsourcing af test. Your Flexible Outsourcing Partner
Outsourcing af test Your Flexible Outsourcing Partner Outsourcing typer Der er overordnet 2 måder at outsource på: Hænder og hoveder: Du køber en remote ansat alt er dit ansvar Kræver at du har en velfungerende
Læs mere1.1 Type xh 3.3 TYPE H-FASTGØR-H61 3.4 TYPE M 3.5 TYPE M-FASTGØR 3.6 TYPE K 4.3 TYPE KG 4.4 TYPE KJ 4.5 TYPE G 4.6 TYPE J 5.4 TYPE HGT 5.
PROUKTER & PRISER Rustfri maskinsko EHEG & 3A 1.1 Type xh 1.2 type xhf 1.3 type xht 1.4 type xhtf Rustfri maskinsko hygienic 2.1 TYPE H HYGIENIC 2.2 TYPE H HYGIENIC-FASTGØR 2.3 TYPE H HYGIENIC-FASTGØR-H61
Læs mereWürth Industri har oprettet et nyt stort lager centralt i Danmark, hvorfra vi lynhurtigt leverer det, du oftest mangler, når tiden er knap:
BESTIL SB BOLTE OG GEVINDSTÆNGER INDEN MIDDAG, SÅ LEVERER VI I MORGEN LYNHURTIG LEVERING OPTIMERER DIT WORKFLOW Ventetid er spildtid. Derfor sætter vi hos Würth Industri hastigheden op på levering af de
Læs mereBranchekode for konditorer, bagere og chokolademagere
Risikoanalyse, side 1 af 6 Område / Proces Risici Styring / Indkøb af varer Alle varer skal komme fra autoriserede eller registrerede virksomheder. Det kontrolleres, at leverandører er registreret eller
Læs mereDS/EN 1090-1 Fabrikskontrol og CE-mærkning af stål og aluminium konstruktionselementer
DS/EN 1090-1 Fabrikskontrol og CE-mærkning af stål og aluminium konstruktionselementer Jørgen Hagelund Dansk Standard Strukturen & de indbyrdes relationer BR 10 Eurocode 1993 +NA EN 1090-1/-2/-3 BR EN
Læs mereZA6647. Flash Eurobarometer 425 (Food Waste and Date Marking) Country Questionnaire Denmark
ZA667 Flash Eurobarometer (Food Waste and Date Marking) Country Questionnaire Denmark FL - Attitudes towards food waste DK D Hvad er din alder? (SKRIV NED - HVIS "ØNSKER IKKE AT SVARE" KODE '99') D Respondentens
Læs mereBRUGERMANUAL TS 9000
BRUGERMANUAL TS 9000 INDHOLDSFORTEGNELSE Side Producentoplysninger 3 Advarsler 4 Risikovurdering og Mærkning 5 Sikkerhed og Værnemidler 6 Garantibestemmelser 7 Mål og Vægt 8 Forsendelsesmål 8 Transport
Læs mereHygiejnisk maskinafskærmning i rustfrit stål DK
www.ntf.dk Hygiejnisk maskinafskærmning i rustfrit stål DK Comp-Line modulafskærmning i rustfrit stål HYGIEJNISK RUMAFSKÆRMNING Comp-Line er en serie af modulopbyggede maskinafskærmninger til fødevareindustrien,
Læs mereProduktinformation Skadessymptomer - bremseskiver
Produktinformation Skadessymptomer - bremseskiver Indholdsfortegnelse Formål... s. 02 1.0 Monteringsfejl 2.0 Kørselsforhold 1.1... s. 03 1.2... s. 03 1.3... s. 03 1.4... s. 04 2.1... s. 04 2.2... s. 04
Læs mereCabinplant. Sardin pakke linje med Robot og Vision teknologi
Cabinplant Sardin pakke linje med Robot og Vision teknologi Cabinplant A/S Jesper Kofoed. Project Manager. R&D. Ingeniørens Produkt pris 2011: Produktion/maskiner/transport Robotanlæg til trimning og pakning
Læs mereVaskeprocesudvikling med det formål at reducere (desinficere) antallet af Bacillus cereus sporer efter vask
Vaskeprocesudvikling med det formål at reducere (desinficere) antallet af Bacillus cereus sporer efter vask Eller Kampen mod Bacillus cereus sporer på Syddanske Vaskerier i Vejle Bakteriologisk kontrol
Læs merefremtidens effektive hospital lagerautomater
fremtidens effektive hospital lagerautomater Kommunikation, 21. juni 2011 sygehusene hvem er vi? sygehus lillebælt ét af fire sygehuse i region syddanmark 2 sygehus lillebælt i tal Årlig omsætning, ca.
Læs mereRopox Dock-in. Brugermanual. Denne manual skal altid ledsage produktet
Ropox Dock-in Brugermanual Denne manual skal altid ledsage produktet PDF 6172 / 13.06.2017 Indholdsfortegnelse Produktinformation... 3 Teknisk data... 4 Målskitser... 4 Instruktion... 4 Daglig brug...
Læs mereMaskininvesteringer. - Gør det rigtigt fra starten. Lad os samarbejde om at afbetale din maskine. Meget hurtigere.
Maskininvesteringer - Gør det rigtigt fra starten Lad os samarbejde om at afbetale din maskine. Meget hurtigere. På 12 minutter kan du spare 12 måneder Hvis du overvejer at købe en ny maskine, skulle du
Læs mereGode råd til rensning og vedligeholdelse af haglgeværet efter sæsonen
Gode råd til rensning og vedligeholdelse af haglgeværet efter sæsonen Thorkild Ellerbæk/positivskydning.dk Hvis du står med sådan en samling dele skal du være ret sikker på din tekniske kunnen. Så mange
Læs mereDeklaration af præstation I henhold til CPR, regulativ (EU)N 305/2011. Soudal Akryl Prof. Revideret: 29/07/2014 Side 1 Af 3
Deklaration af præstation Revideret: 29/07/2014 Side 1 Af 3 Reference No: 230868 Unik identifikations kode af produkt-typen: Tiltænkt anvendelse eller anvendelser af konstruktions produktet: Fugemasse
Læs mereKravspecifikation delaftale 3/2013: Rollator ISO nr./ standarder (inkl. dansk 4. niveau) (eller tilsvarende): 12 06 06-11
Kravspecifikation delaftale 3/2013: Rollator ISO nr./ standarder (inkl. dansk 4. niveau) (eller tilsvarende): 12 06 06-11 Minimumskrav til service og levering: - Leveringstid: Indenfor 2 arbejdsdage bestillingsdag
Læs mereBesvarelse af spørgsmål til udbudsmateriale om levering af screeningsudstyr til detektering af alkohol i udåndingsluft
Aftalebilag 5 og svar Besvarelse af spørgsmål til udbudsmateriale om levering af screeningsudstyr til detektering af alkohol i udåndingsluft til "Udbudsbetingelser screeningsalkometer" Spg. 1 15. juli
Læs mereBRAMMING PLAST-INDUSTRI A/S Profil
BRAMMING PLAST-INDUSTRI A/S Profil FOAM MAKES THE WORLD A SOFTER PLACE TO BE 2 Velkommen til BPI Bramming Plast-Industri A/S er den førende leverandør af avancerede kundetilpassede løsninger i skum. Vi
Læs mereETV-Verifikat og markedsføring af dekantere til gylleseparering.
ETV-Verifikat og markedsføring af dekantere til gylleseparering. Martin Rishøj GEA WS Denmark e-mail: martin.rishoj@geagroup.com mobil: + 45 40 30 02 66 DANETV, København 29. februar 2012 GEA Group Segments
Læs mereMikrofiber. SUS, Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg
SUS, Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg Vibeke Bang Olsen December 2013 Undervisningsministeriet. (December 2013). Materialet er udviklet af Serviceerhvervenes Efteruddannelsesudvalg i samarbejde
Læs mereEF-typegodkendelse af køretøjer En introduktion
EF-typegodkendelse af køretøjer En introduktion Version 1 / 30. september 2014 Indhold Hvorfor typegodkendelse? Hvem berører det? CoC og CoP De tre alternativer Forpligtelser og ansvar VBG GROUP SALES
Læs mereKravspecifikation delaftale 2/2013: Rollator sideværts sammenklappelig ISO nr./ standarder (inkl. dansk 4. niveau) (eller tilsvarende): 12 06 06-11
Kravspecifikation delaftale 2/2013: Rollator sideværts sammenklappelig ISO nr./ standarder (inkl. dansk 4. niveau) (eller tilsvarende): 12 06 06-11 Minimumskrav til service og levering: - Leveringstid:
Læs mereProcesudstyr, bi-produkt, Stålkonstruktioner, smedarbejde. KOM BARE IND
Procesudstyr, bi-produkt, Stålkonstruktioner, smedarbejde. KOM BARE IND Industri, speciale i kundebaserede løsninger på et højt niveau. Vi har egen produktion og en industriafdeling der løser design &
Læs mereEn skånsom metode mod ondartede angreb Zerust
En skånsom metode mod ondartede angreb Zerust tryggere kan ingen være VENLIG MOD ALLE HÅRD MOD KORROSIONEN For enhver virksomhed, der handler med metalprodukter og elektronik, er et korrosionsfrit miljø
Læs meretlf. 39 62 16 16 www.dsk.dk Hvorfor beskæftige sig med madspild? Der er to hovedårsager til, hvorfor det er vigtigt at beskæftige sig med madspild:
Viden om madspild Hvorfor beskæftige sig med madspild? Der er to hovedårsager til, hvorfor det er vigtigt at beskæftige sig med madspild: 1) Mad er essentielt for alle mennesker der er ikke nok mad til
Læs mereMontering og Pleje af CaesarStone
Montering og Pleje af CaesarStone bordplader - den naturlige løsning SPEKVA A/S Kærmindevej 2. DK-6580 Vamdrup www.spekva.dk Indholdsfortegnelse Side CaesarStone 2 Modtagelse 3 Montering 4 Fastgørelse
Læs mereFunktionssikre maskiner Aps. www.funktionssikre-maskiner.dk. Anvendelse. Standarder
Anvendelse af Standarder Internationale standarder På det internationale plan er det WTO, der presser på, at få udviklet flere standarder Fordi: Samme sikkerhedskrav Fælles minimumsforståelse Enighed om
Læs mere