hvornår er vommen sur og hvorfor? - ved vi, hvad SARA er?

Transkript

1 Undgå sur vom og store økonomiske tab hvornår er vommen sur og hvorfor? - ved vi, hvad SARA er? Niels Bastian Kristensen præsen TATION

2 Hvornår er vommen sur? ph > 7.2 For lille gæringsaktivitet ingen foderoptagelse < 5.6 < 5.2 Subakut vomacidose belastet vomfunktion Akut vomacidose - mælkesyregæring

3 Sund vom glad ko! Vompapiller øger epitelets overflade og absorptionskapacitet

4 Sur vom kan give voldsomme vomskader Vomacidose har ødelagt epitelet, papiller erstattet af arvæv

5 SARA syndromet SARA, subacute ruminal acidosis, subakut vomacidose Fodring med stivelsesrige rationer Mælkefedt depression Hængemulede køer (nedstemte) Laminitis Leverbylder Ruminitis, diarré, m.v.

6 SARA syndromet er karakteriseret ved en vom, der kun er moderat sur ph SARA For lille gæringsaktivitet > 7.2 behøver ikke give voldsomme skader på vommen ingen foderoptagelse < 5.6 < 5.2 Subakut vomacidose belastet vomfunktion Akut vomacidose - mælkesyregæring

7 Hvad er det, vi skal balancere for at undgå SARA? NDF / Fiber Buffer Tyggetid Stivelse Lav ph Fasedeling Sund vom SARA

8 Hvis SARA er farligt, hvorfor har stivelsesfodrede kalve så høj tilvækst? 1800 Interaktion behandling x uge, P < 0,01 Kraftfoderoptagelse (g/d) ,0 L mælk/d 4,7 L mælk/d 6,4 L mælk/d 8,1 L mælk/d Alder (uger)

9 En ko = 2 komplekse biologiske systemer i serieforbindelse! Foder Absorberede næringsstoffer Produktion VOM Intermediær omsætning

10 SARA er måske = anden næringsstoffordeling 50 Propionsyre i vommen (mol/100 mol VFA) ph i vommen

11 SARA (stivelsesrig fodring) Propionsyre i vommen Glukosedannelse i leveren Insulin / insulinfølsomhed - + Mælkekirtel Perifere væv (muskel, fedt)

12 Sund vom (højt NDF-indhold) Eddikesyre i vommen Insulin / insulinfølsomhed Acetat til mælkekirtel + - Mælkekirtel Perifere væv (muskel, fedt)

13 Et forsøg til test af hypotesen at SARA-syndromet er mere end sur vom Vi vil teste, om det er muligt at inducere SARA uden at køerne har voldsomt belastet vommiljø 2. kalvs DH køer Vomfistulerede Permanent arteriekateter 37 ± 4 dage efter kælvning ved forsøgsstart

14 Forsøgsrationer Ingrediens, % Kontrol SARA Majsensilage 40,50 0 Valset byg 21,00 61,50 Græsensilage 1. slæt 10,00 Græsensilage 2. slæt 10,00 20,00 Sojaskrå, afskallet 7,50 7,50 Rapsskrå 7,50 7,50 Natrium bikarbonat 1,50 1,50 Mineral bld VM 1 0,75 0,75 Kridt 0,75 0,75 Fodersalt 0,50 0,50 Indhold, g/kg TS Stivelse NDF CAB

15 Effekt af SARA-fodring Mælkeydelse, kg Stivelsesindhold, g/kg TS Dag i forsøg 240

16 Effekt af SARA-fodring Tørstofoptagelse, kg/d Stivelsesindhold, g/kg TS Dag i forsøg 240

17 Effekt af SARA-fodring Tørstofoptagelse, kg/d Stivelsesindhold, g/kg TS Dag i forsøg 240

18 Mælkefedt depression med SARAfodring Mælkefedt, % Stivelsesindhold, g/kg TS Dag i forsøg 240

19 Inducerede SARA-fodring sur vom? Mælkefedt, % Stivelsesindhold, g/kg TS Dag i forsøg 240

20 ph i vommen (gennemsnit) Kontrol Optrapning SARA SARA Kontrol Kontrol ph Ventral Medial Forsøgsperiode

21 Minimums ph minimum ph Kontrol Optrapning SARA SARA Kontrol Kontrol Ventral Medial Forsøgsperiode

22 Minimums ph Kontrol Optrapning SARA SARA Kontrol Kontrol 6.4 minimum ph SARA grænseværdi Ventral Medial Forsøgsperiode

23 Vi opnåede SARA-effekter uden at nedbryde vommens fasedeling Forsøgsperiode Ventral - Medial difference, ph Kontrol Optrapning SARA SARA Kontrol Kontrol

24 SARA sur vom Lavt ph i vommen er ikke en fyldestgørende forklaring på SARA-syndromet hos malkekøer

25 Koens stofskifte er stærkt påvirket af SARA Arteriel glucose, mm Kontrol Optrapning SARA SARA Kontrol Kontrol Forsøgsperiode

26 Kan det virkeligt passe, at koens blodsukker forsyning er relateret til SARA? Eksempel på nykælvere infunderet med g glukose pr. dag i løben Koncentration, mm Infusion Kontrol Koncentration, mm Infusion Kontrol Dag relativt til kælvning Dag relativt til kælvning Larsen og Kristensen, 2009

27 Glukoseinfunderede køer ville hverken æde eller malke Foderoptagelse Mælkeydelse Control Infusion kg TS / d kg / d Control Infusion Dag relativt til kælvning Dag relativt til kælvning Larsen og Kristensen, 2009

28 Eksempel på effekt af alkohol der driver ændring i acetat/propionat forsyning Ethanol Propanol g fedt / kg mælk Dag efter kælvning Raun og Kristensen, 2011

29 Har SARA slet ikke noget at gøre med vommen? TMR Pelleteret foder

30 AARHUS Separat tildeling af pelleteret foder Kraftfoder. Høj viskositet 3 1 Lav viskositet 2

31 Hvilken verden lever dine køer i? TMR Pelleteret foder SARA som rent vomfænomen formentligt ikke udbredt Lokale effekter måske af betydning

32 Undgå sur vom og store økonomiske tab hvornår er vommen sur og hvorfor? - ved vi, hvad SARA er?

33 TMR: SARA sur vom SARA er et syndrom, der involverer koens stofskifte Ikke noget der tyder på væsentlig forsuring af vommen ved tildeling af rationer med % stivelse Separat tildeling af pelleteret foder Formodes at lokale vomeffekter er mere betydende

34 Spørgsmål? AARHUS Tak for opmærksomheden