Morgenmad. (Mandag - Fredag kl. 10:00-15:00) Kr. 89,- Omeletter. Vælg mellem. Aux champignons. Omelet med friske ristede champignonskiver. Kr.

Transkript

1 Morgenmad (Mandag - Fredag kl. 10:00-15:00) Brunch på tallerken Røræg, bacon, brunchpølser, kødpålæg, ost, yoghurt med müsliknas, ahornsirup og frugt. Serveres med brød. Omeletter Aux champignons Omelet med friske ristede champignonskiver. Serveres med brød. Kr. 69,- Au Jambon Omelet med serranoskiver Serveres med brød. Kr. 75,- A la paysanne Omelet med bacon, bagte kartofler, hakket kød og løg. Serveres med brød. Kr. 75,-

2 Weekendbrunch Lørdag, søndag samt helligdage kl buffet Røræg, bacon, brunchpølser, hotwings, pandekage, ovnstegte kartofler, frikadeller, kødpålæg, yoghurt med müsliknas og ahornsirup, croissant, varmrøget laks, gravad laks, ferske rejer, tomatsalat, grøn salat, ost, grøntsagstærte, frugt, kage, ketchup, honning, marmelade, nutella, smør, ahornsirup, Friskt brød. Buffeten er inklusive kaffe, te, juice og lækre smoothies mm. (Variation kan forekomme) Kr. 149,-

3 Lune lette retter Dagens suppe Kr.69,- ) Nachos Varme sprøde tortillachips og kylling, jalapenos gratineret med cheddarost. Serveres med salsa, creme fraiche og guacamole Kr. 85,- Tapas tallerken Pandestegte tigerrejer, stegte kammuslinger, skiver af gravadlaks, patanegra skinke med honningmelon, brie, oliventapenade, appelsindressing og sprød frisk salat. Kr.89,- Blåmuslinger Hvidvinsdampede muslinger toppet med krydderurter. Serveres med ovnstegte kartofler og chilimayo. Kr. 115,-

4 Salater Kæmperejer salat Stegte kæmperejer med cherrytomater. Serveres med sprød frisk salat, ristede pinjekerner, brød croutons og appelsindressing. Laksesalat Hjemmerøget laks, sprød frisk salat, agurk, tomat, ristede pinjekerner, brødcroutons, pesto og urtecreme. Patanegra skinke salat Skiver af patanegraskinke, sprød frisk salat, agurk, tomat, ristede pinjekerner, brødcroutons, økologisk gedeost og vinegrette. Cæsarsalat Stegt kyllingebryst, stegt sprød bacon, sprød frisk salat, agurk, tomat, ristede pinjekerner, brødcroutons, revet parmesanost og cæsardressing. Kr.89,-

5 Sandwich Laksesandwich Hjemmerøget laks, tomat, agurk, løg, sprød frisk salat, urtecreme Kr. 85,- Clubsandwich Stegt marineret kylling, stegt sprød bacon, tomat, agurk, løg, sprød frisk salat og karrycreme. Kr. 85,- Patanegraskinkesandwich Fintskåret patanegraskinke, sprød frisk salat, agurk, tomat, løg, ristede pinjekerner og urtecreme. Kr. 85,- Tunsandwich Tunmousse, sprød frisk salat, agurk, tomat, løg, ristede pinjekerner og urtecreme. Kr. 85,-

6 Husets burger Burger Merci Grillet stegt hakkebøf eller kylling, ost, bacon, drueagurk, tomat, agurk, løg, sprød frisk salat. Serveres med hjemmelavede pommes frites og chilimayo. Kr. 115,-

7 Pastaretter Fettuccine a la vegetar Fettuccine med champignon, piment, ærter og tomatsauce. Fettuccine ai frutti di mare Fettuccine med alt godt fra havet. Kæmperejer, muslinger, rejer, ærter, gulerødder og tomatsauce Kr. 105,- Fettuccine con pollo Fettuccine med kyllingebryst, champignon, asparges og gorgonzolasauce. Kr. 105,- Fettuccine a la boeuf Fettuccine med oksemørbradstykke, champignon, skalotteløg og tera og trøffelsauce. Kr. 115,-

8 s specialitet Franske crepes serveret med frisk salat Crepe au legumes Varm friskbagt pandekage, varm anrettet med fyld af sauteret sommergrød og risotto. Kr. 85,- Crepe au saumon Varm friskbagt pandekage, varm anrettet med fyld af varmrøget laks, risotto, sauteret rodfrugter og spinatcreme. Kr. 99,- Crepe au poulard Varm friskbagt pandekage, varm anrettet med fyld af kyllingebryst, risotto, sauteret rodfrugter og karrycreme. Kr. 99,- Crepe au jambon Varm friskbagt pandekage, koldt anrettet med fyld af røget serranoskinke, parmesan, tomat, pinjekerner, agurk, og urtecreme. Kr. 99,- Crepe au thon Varm friskbagt pandekage, koldt anrettet med fyld af tunmousse, ristede pinjekerner, tomat, agurk og citron. Kr. 99,-

9 Aften menu Forretter Tomatsuppe Kr. 69,- Saumon tartare Lun stegt laksetatar serveres med frisk krydderurtesalat, urtecreme og balsamico glace. Carpaccio Tyndskåret oksemørbrad Serveres med pesto, pinjekerner, revet parmesan, krydderurtesalat og balsamico glace.

10 Hovedretter Four filet de pangasius Ovnstegt pangasiusfilet, serveres med ovnstegte kartofler, tomat, skalotteløg, grønne asparges og safransauce. Kr. 159,- Saumon grille Grillet stegt laks, serveres med blancherede grønne asparges, grillet tomat, risotto, og piment sauce. Kr. 159,- Coq au vin 1 stykke hane, skalotteløg og champignon kogt sammen med rødvin, serveres med ris. Kr. 159,- Cotelettes d agneau grillées Ovnstegte lammekroner, serveres med langtidsbagte blommetomater, hvidløg og timiansauce. Dertil kartoffelmousses. Kr. 175,-

11 Tournedos de steaks grilles Vælg mellem 200 eller 300 gram Grillstegte tournedos af oksemørbrad, serveres med grillet tomat, sauterede sæsongrøntsager, pommes anna og rødvinsauce eller hjemmelavet ægte bearnaisesauce. Kr. 209,- el. Kr. 249,- Entrecote Grillstegt entrecote, serveres med hjemmelavede pommes frites, grillet tomat, sauterede sæsongrøntsager og hjemmelavet ægte bearnaisesauce. Kr. 175,-

12 Desserter Vælg imellem Gateau blanc Hvid trøffelkage, serveres med hindbærsuppe og sæsonens frugt. Kr. 75,- Fondant au chocolat Varm friskbagt chokoladekage, serveres med vanilieis og sæsonens frugt. Kr. 75,- Creme brúlée Creme brúlée, serveres med vanilieis og sæsonens frugt. Kr. 75,- Assiettes de fromages Ostetallerken med brie, danablue og primadonna. Serveres med rødvinspocherede figner. Kr. 75,-

13 Børneretter Vælg imellem Fiskefilet Fiskefilet serveret med pommes frites, remoulade og salat. Kr. 69,- Kyllingenuggets Kyllingenuggets serveret med pommes frites, remoulade og salat Kr. 69,- Børneburger Grillet stegt hakkebøf, tomat, agurk og ketchup, Serveres med pommes frites Kr. 69,- Børnedessert Pandekager serveret med is og sæsonens frugt. Kr. 49,-