Mandag d. 23. november. 2015

Transkript

1 Mandag d. 23. november Kalvegryde (perleløg, rød peber, champignon) med kartoffelmos og dagens salat Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Gratineret bønnegryde (Hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef med rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat med karse En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

2 Tirsdag d. 24. november Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Chokoladebudding med flødeskum Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

3 Onsdag d. 25. november 2015 Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Sød citronblitz Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Ristede quorn strimler serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

4 Torsdag d. 26. november 2015 Sprængt svinekam med peberrodssovs, kartofler og ingefær bagte gulerødder Gratineret pangasius filet på bund af spinat med kartoffelmos og ingefær bagte gulerødder Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler bagte gulerødder Hjemmelavet øllebrød med flødeskum Grillet kylling filet serveret med bulgursalat med hytteost, tomat, purløg og mørkt kuvertbrød Wrap med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg Frikadelle Æggesalat Pistaciemousse med chokolade pynt Minestronesuppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

5 Fredag d. 27. november 2015 Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød, med kartofler, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød med kartoffelmos, skysovs og grøn ratatouille Hvedefrikadeller (hvedekerner, kartofler, linser) grøn ratatouille Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Pastasalat med ristet svinekam i fine Chucks og bacon tern, ærter, peberfrugt, majs Pastasalat med quorn, ærter, peberfrugt, majs Laksepate med citron Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Kokoskage Boller - Marcipanbrød

6 Lørdag d. 28. november 2015 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Mazarinkage med chokoladeglasur Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Æggesalat med karse Makrelsalat Chokolademousse med hvid chokolade pynt Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

7 Søndag d. 29. november 2015 Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Græske frikadeller serveret med bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønner Bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønner Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron Hindbærgrød med cremelåg Cremet selleri suppe Hvedekernesalat Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

8 Mandag d. 30. november 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Grøn salat med belugalinser og melon stykker vendt i kokosdressing Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

9 Tirsdag d. 1. december 2015 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Ris ala mande med kirsebærsovs Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven serveret med græsk bulgur salat Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

10 Onsdag d. 2. december 2015 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat med citron En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

11 Torsdag d.3. december 2015 Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede kartofler og bagte timians gulerødder Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede spinat, kartoffelmos og bagte gulerødder Kalvegryde (kalvekød, perleløg, rød peber og champignon) med og kartoffelmos og bagte gulerødder Pandekager med quorn, fetaost og råkost Hyben suppe med æblestykker og Vaniljecreme Grillet BBQ marineret farsspyd serveret med grill grøntsager og feta ost i perlebyg salat Sandwich smurt med grøn pesto fyldt med mozzarella, tomat og agurk Frikadelle Æggesalat med karse Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Hvidkål salat med rosiner og ananas Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

12 Fredag d. 4. december 2015 Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og dagens salat Gryderet med feta og quorn, gulerod, squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Hamburgerryg med gratineret pastaret med broccoli Quinoa salat med edamame bønner tomater og persille Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Mini marcipancup cake Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

13 Lørdag d.5. december 2015 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Oksekødssovs (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

14 Søndag d.6. december 2015 Boller i karry med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Honningroulade Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Æggesalat med karse Crab cut salat med citron Chokolademousse Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

15 Mandag d. 7. december Kalvegryde (perleløg, rød peber, champignon) med kartoffelmos og dagens salat Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Gratineret bønnegryde (Hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat med karse En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

16 Tirsdag d. 8. december Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Ris ala mande Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

17 Onsdag d. 9. december 2015 Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Sød citronblitz Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Ristede quorn strimler serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Æggesalat En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

18 Torsdag d. 10. december 2015 Sprængt svinekam med peberrodssovs, kartofler og ingefær bagte gulerødder Gratineret pangasius filet på bund af spinat med kartoffelmos og ingefær bagte gulerødder Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler bagte gulerødder Hjemmelavet øllebrød med flødeskum Grillet kylling filet serveret med bulgursalat med hytteost, tomat, purløg og mørkt kuvertbrød Wrap med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg Frikadelle Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Pistaciemousse med chokolade pynt Minestronesuppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

19 Fredag d. 11. december 2015 Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød, med kartofler, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød med kartoffelmos, skysovs og grøn ratatouille Hvedefrikadeller (hvedekerner, kartofler, linser) grøn ratatouille Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Pastasalat med ristet svinekam i fine Chucks og bacon tern, ærter, peberfrugt, majs Pastasalat med quorn, ærter, peberfrugt, majs Laksepate med citron Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Kokoskage Boller - Marcipanbrød

20 Lørdag d. 12. december 2015 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Mazarinkage med chokoladeglasur Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Æggesalat med karse Makrelsalat Chokolademousse med hvid chokolade pynt Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

21 Søndag d. 13. december 2015 Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Æbleskiver flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade Græske frikadeller serveret med bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønner Bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønner Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron Hindbærgrød med cremelåg Cremet selleri suppe Hvedekernesalat Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

22 Mandag d. 14. december 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Grøn salat med belugalinser og melon stykker vendt i kokosdressing Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

23 Tirsdag d. 15. december 2015 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Ris ala mande med kirsebærsovs Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven serveret med græsk bulgur salat Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

24 Onsdag d. 16. december 2015 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerodskarbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat med citron En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

25 Torsdag d.17. december 2015 Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede kartofler og bagte timians gulerødder Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede spinat, kartoffelmos og bagte gulerødder Kalvegryde (kalvekød, perleløg, rød peber og champignon) med og kartoffelmos og bagte gulerødder Pandekager med quorn, fetaost og råkost Hyben suppe med æblestykker og Vaniljecreme Grillet BBQ marineret farsspyd serveret med grill grøntsager og feta ost i perlebyg salat Sandwich smurt med grøn pesto fyldt med mozzarella, tomat og agurk Frikadelle Æggesalat med karse Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Hvidkål salat med rosiner og ananas Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

26 Fredag d. 18. december 2015 Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og dagens salat Gryderet med feta og quorn, gulerod squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Hamburgerryg med gratineret pastaret med broccoli Quinoa salat med edamame bønner tomater og persille Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Mini marcipancup cake Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

27 Lørdag d.19. december 2015 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Oksekødssovs (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

28 Søndag d.20. december 2015 Boller i karry med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Honningroulade Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Æggesalat med karse Crab cut salat med citron Chokolademousse Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

29