UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun
|
|
- Thomas Sørensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 UGE 17 Mandag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) 2a) Pasta salat m/ skinke (pastaskruer:durum hvede samolina,skinke:svinekød (83%)vand,salt,surhedsreg.middel(E325)druesukker,stabilisatorer(E451,452,450),antioxidant(E301),konserveringsmid del(e250).kogt,salat,ærter,majs,dressing:vand,veg.olie(19%)sukker,tomatkoncentrat(7%),hvidkål,mod.sti velse,past.æggeblommer(2%),estragoneddike,eddike,salt,løgmel,surhedregulerende middel(mælkesyre) sennepsaroma,fortykningsmidler(guargummi,matriumalginat)konserveringsmiddel(kaliumsorbat,natriumbenzoat) aromat,grovflutes(hvedemel,vand,sukker,hvedegluten,salttilsatjod,gær,rapsolie,emulgator(veg.e472e,e471), melblandingsmiddel (E300). 2b) Majstrekant m / kalkun (majstrekant:hvedemel, vand, majs 12%, majsmel 5%, sukker, salt tilsat jod, gær, vegetabilsk fedtstof, hævemiddel (E450, E500), rugsigtemel, emulgator (vegetabilsk E472e), maltekstrakt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300).:, kalkun: kalkunbrystfilet m/ skind 75 %, vand, vegetabilske proteiner,salt, dextrose, stabilasator E450,E451, aroma, fortykningsmiddel E407, antioxidant E301, naturligrøget,agurk,tomat,salat,salatmayo:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(m od.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)far vestof(betacaroten)) 3) Tomatsuppe m/ nudler & grovflutes. Tirsdag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Frikadelle ufo. ( grov-bløddej:letmælk,gær,salt,sukker,æg,hvedemel,grahamsmel,margarine, frikadelle:svinekød60%,oksekød16%,løg,rasp(hvedemel,vand,salt,gær)æg,hvedemel,salt,skummetmælkspulver, peber, barbecuesauce:vand,tomatkoncentrat(20%)eddike,sukker,brun farin,mørk sirup,modificeret stivelse,salt,krydderier,surhedsregulerende middel(e330) og konserveringsmiddel(e202),ost:mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkarbonat) ) 2b) Solstykke m/ æg og bacon, (solstykke: Hvedemel (56%), vand, fuldkornsmel (7%), havreflager (6%), solsikkekerner (6%), sukker, gær, salt tilsat jod, vegetabilsk fedtstof, stabilisator (E440), melbehandlingsmiddel (E300) Saltindhold pr. 100 g: 1, 4 g)æg, bacon(brystflæsk,vand,salt,konserveringsmidler E252, E250, antioxidant E301) carrydressing.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblomme,fortykningsmidler(mod.majsstivelse, xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat) farvestof(betacaroten))salat og agurk 3) Burger m/hakkebøf (burgerbolle, oksebøf, burgerdress., tomat, salat, agurk) Onsdag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Ciabatta-flutes m/ marineret kylling og bacon, (ciabatta: Hvedemel, vand, durumhvede 7%, gær, salt tilsat jod, olivenolie 1%, rugmel, hvedegluten, sukker, rugsigtemel, hvedemalt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300), surdejskultur. Saltindhold pr. 100 g: 1,6 g, kylling: Kyllingefilet 76%, marinade 24%,( vand, salt, krydderier, sukker, gærekstrakt, hvidløg, løg, surhedsregulerende middel E 500, konserveringsmiddel E 262, antioxidanter (E 301, E 331), bacon (brystflæsk,vand,salt,konserveringsmidler E252, E250, antioxidant E301) salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand, eddike,past.æggeblomme,fortykningsmidler (mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel (kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)))salat og agurk 2b) Grov sandwichtrekant m/ skinke, ost (sandwichtrekant: Hvedemel, vand, havregrits 14%, gær, sesamfrø 2%, hvedekim, salt tilsat jod, vegetabilsk fedtstof, eddike, hørfrø 1%, hævemiddel (E450, E500), rugsigtemel, hvedestivelse, emulgator (vegetabilsk E472e), surdejskultur, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300). Saltindhold pr. 100 g: 1,5 g,ost: mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkarbonat) skinke:svinekød (83%)vand,salt,surhedsreg.middel(E325)druesukker,stabilisatorer(E451,452,450),antioxidant(E301), Konserveringsmiddel (E250).kogt,salatmayo:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer, fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmid del(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)) salat og tomat 3) 2 kødboller i karry m/ løse ris og ærter
2 UGE 17 Torsdag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) 3 lags sandwich m/ æggesalat og tunsalat (sandwichbrød: Hvedemel, vand, hvedekerner, gær, vegetabilsk fedtstof, sukker, eddike, skummetmælkspulver, salt tilsat jod, malt, emulgator (E471,E472),surdejskultur,melbehandlingsmiddel(E300).Æggesalat/Tunsalat:tun,æg,vand,salt,veg.olie(74%),vand,past.æggeblommer(4,5%)eddike,firtykningsmidler(guargummi,johannesbrødkernemel,natriumalginat),surhedsre gulerende middel(mælkesyre),salt,konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)cremefraiche 18%, agurk, peberfrugt 2b) Vanillekoldskål m/ kammerjunkere (koldskål:æggeblomme, kærnemælk, tykmælk, sukker, vanillesukker, kammerjunkere:hvedemel, margarine, sukker, vanillesukker, æg, hævemiddel :ammonium hydrogenkarbonat (hjortetaksalt)) 3) Wraps m/ oksekød Fredag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Pizzasnegl (grov-bløddejletmælk,gær,salt,sukker,æg,hvedemel,grahamsmel,margarine,skinke:svinekød(83%)vand,salt,surhedsreg.middel(e325)druesukker,stabilisatorer(e451,452,450),antioxidant(e301), konserveringsmiddel(e250).kogt,, pizzasauce: tomater,salt,krydderurter/krydderier,hvidløgspulver,citronsyre, veg.olie,peber,sukker,eddike,oregano,ost:mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkar bonat) 2b) Chilistykke m/ kyllingesalat, (chilistykke: Hvedemel, vand, sukker, vegetabilsk fedtstof, durumhvede, vallepulver (mælk), gær, salt tilsat jod, paprika, stabilisator (E440), basilikum, chili, gærekstrakt, hvidløg, druesukker, oregano, krydderiekstrakt, melbehandlingsmiddel (E300)).salat, peberfrugt 3) 2 tarteletter med høns i asparges
3 UGE 18 Mandag: Tirsdag : 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn)hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Grov sandwichbolle m/ kylling (gourmetbolle:hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator (E471),melbehandlingsmiddel(E300),kylling:Kyllingebrystkød,kylligeskind,vand,hvedstivelse,kaseinat, salt,stabilisatore451,e452,e450oge407,antioxidante301,konserveringsmiddele250,salat,tomat,agurk,car rymayonaise:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangu mmi)sukker,salt,carry,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof (betacaroten)) 2b) Ciabatta-flutes m/ steg, rødkål (ciabatta: Hvedemel, vand, durumhvede 7%, gær, salt tilsat jod, olivenolie 1%, rugmel, hvedegluten, sukker, rugsigtemel, hvedemalt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300), surdejskultur. Saltindhold pr. 100 g: 1,6 g Steg: svinekød, salt,rødkål: rødkål,sukker,eddike,brun farin, salt, frugtsaft,konserveringsmidler E202,E211salatmayo.:veg.olie(42,5%) vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendem iddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)) og salat 3) Lasagne (oksekød) m/ salat, dressing 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn)hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Focacciabolle (grov-bløddej:letmælk,gær,salt,sukker,æg,hvedemel,grahamsmel, margarine,pizzasauce: tomater,salt,krydderurter/krydderier,hvidløgspulver,citronsyre, veg.olie,peber,sukker, eddike, peberfrugt, tomat,ost:mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkarbonat) 2b) Grov sandwichbolle m/ hamburgerryg(gourmetbolle: Hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300).,hamburgerryg:svinekød 90,5%,vand, salt,konserveringsmiddel(e250)antioxidant(e301)stabilisator(e351,e450,e339)mælkeprotein/mælk.røget,salat, agurk,tomat,salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstiv else,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(be tacaroten)) 3) Risengrød m/ kanelsukker og smør Onsdag : 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Pølsehorn m/ gulerødder( bløddej:, Hvedemel, vand, delvis hærdet vegetabilsk olie, gær, sukker, salt, stabilisator (E440), druesukker, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), smøraroma, vitamina,pølse:svinekød(74%),vand,ærtemel,salt,kartoffelmel,kartofelfibre,krydderier,stabilisator(e450)sukkerarte r,surhedsregulerende midel(e331)antioxidanter(e300)hvidløg,konservweringsmiddel(e250),krydderiekstrakter).kogt og røget),ketchup (tomat,eddike,sukker,salt,krydderier,hvidløgspulver), gulerødder 2b) Majstrekant m/ kalkun, ananas, (majstrekant:hvedemel, vand, majs 12%, majsmel 5%, sukker, salt tilsat jod, gær, vegetabilsk fedtstof, hævemiddel (E450, E500), rugsigtemel, emulgator (vegetabilsk E472e), maltekstrakt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300).:, kalkun: kalkunbrystfilet m/ skind 75 %, vand, vegeta-bilske proteiner,salt, dextrose, stabilasator E450,E451, aroma, fortykningsmiddel E407, antioxidant E301, naturlig-røget,ananas:ananas, ananassaft,agurk,salat,carrydressing:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)su kker,salt,carry,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)) 3) 1 pandekage m/ fyld (oksekød), salat og dressing
4 UGE 18 Torsdag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Pasta salat m/ kylling og bacon (pastaskruer:durum hvede samolina, kylling,kogtbacon (brystflæsk,vand,salt,konserveringsmidler E252, E250, antioxidant E301),salat, ærter,rødpeber),dressing:vand,veg.olie(19%)sukker,tomatkoncentrat(7%),hvidkål,mod.stivelse,past.ægg eblommer(2%),estragoneddike,eddike,salt,løgmel,surhedregulerende middel(mælkesyre)sennepsaroma,fortykningsmidler(guargummi,matriumalginat)konserveringsmiddel(kaliumsorbat,natriumbenzoat)aroma,grovflutes (hvedemel,vand,sukker,hvedegluten,salttilsatjod,gær,rapsolie,emulgator(veg.e472e,e471), melblandingsmiddel (E300). 2b) Gulerods-sandwichbolle m/ tunsalat (gulerodsbolle: Hvedemel, gulerødder 10%, vand, durumhvede, majsmel, sukker, gær, hørfrø, vegetabilsk olie, kartoffelflager, salt tilsat jod, rugsigtemel, gulerodskoncentrat0,5%,emulgator(e471),bygmaltekstrakt,melbehandlingsmiddel(e300).,tunsalat:tun,vand,salt,ve g.olie(74%),vand,past.æggeblommer(4,5%)eddike,firtykningsmidler(guargummi,johannesbrødkernemel,natriumalginat),surhedsregulerende middel(mælkesyre),salt,konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten) cremefraiche 18%,peberfrugt, salat, agurk) 3) 1 stor frikadelle m/ ris-salat og grovflutes
5 UGE 19 Mandag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Grov sandwichbolle m/ hamburgerryg(gourmetbolle: Hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300).,hamburgerryg:svinekød 90,5%,vand, salt,konserveringsmiddel(e250)antioxidant(e301)stabilisator(e351,e450,e339)mælkeprotein/mælk.røget,salat, agurk,tomat,salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivels e,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betaca roten)) 2b) Frikadelleburger (gourmetbolle: Hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel(e300).,frikadelle:svinekød60%,oksekød16%,løg,rasp(hvedemel,vand,salt,gær)æg,hvede mel,salt,skummetmælkspulver,peber,salat,agurk,salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblomm er,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserverings middel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)) 3) Fiskefilet m/ remoulade, gulerodsråkost, rugbrød Tirsdag : 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Wraps m/ kylling og salat, ( Wraps:Hvedemel, vand, hærdet vegetabilsk olie, fugtighedsbevarende middel E422, salt,valsepulver, bagepulver (E450a, E500b), emulgeringsmiddele471), Kylling, tacosauce(vand,tomatpuré, tomater (13,7%), grøn chili (5,4%), løg, salt (2%), eddike, jalapeño chili(1,7%), hvidløg, chilipeber), kinakål, majs) 2b) Landgangsbrød m/ hamburgerryg & leverpostej (flutes: Hvedemel 72%, vand, gær, salt tilsat jod, sukker, emulgator (E472e), druesukker, melbehandlingsmiddel (E300). smør: smør,uhærdet veg.olie,vand,mælkesyrekultur og salt(1%),hamburgerryg: svinekød90,5%,vand, salt,konserveringsmiddel(e250)antioxidant(e301)stabilisator(e351,e450,e339)mælkeprotein/mælk.røget, Leverpostej:svinelever34%,spæk,vand,hvedemel,skummetmælkspulver,salt,sukker,løg,krydderier, timian,surhedsregulerende middel(e327)konserveringsmiddel(e200,e270)bagt, agurk,tomat) 3) Millionbøf (oksekød)m/ bagt kartoffelmos Onsdag : 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk 2a) Pizzasnegl (grov-bløddej: letmælk,gær,salt,sukker,æg,hvedemel,grahamsmel,margarine pizzasauce tomater,salt,krydderurter/krydderier,hvidløgspulver,citronsyre, veg.olie,peber,sukker,eddike, oksekød,ost: mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkarbonat), basilikum) 2b) Solstykke m/ æg og bacon, (solstykke: Hvedemel (56%), vand, fuldkornsmel (7%), havreflager (6%), solsikkekerner (6%), sukker, gær, salt tilsat jod, vegetabilsk fedtstof, stabilisator (E440), melbehandlingsmiddel (E300) Saltindhold pr. 100 g: 1, 4 g)æg, bacon(brystflæsk,vand,salt,konserveringsmidler E252, E250, antioxidant E301) carrydressing.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblomme,fortykningsmidler(mod.majsstivelse, xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof (betacaroten))salat og agurk 3) 2 kødboller i karry m/ løse ris og ærter
6 UGE 19 Torsdag: Fredag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk,vegetabilsk fedt,gær,æg,sukker,salt tilsat jod,grahamsmel,gulerod el. solsikke,hørfrø,sesam,hvedekerner 2a) Grov sandwichbolle m/ leverpostej, agurk, bacon (gourmetbolle: Hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel,emulgator(e471),melbehandlingsmiddel(e300) leverpostej:svinelever34%,spæk, vand,hvedemel,skummetmælkspulver,salt,sukker,løg,krydderier,timian,surhedsregulerendemiddel(e327)konserveringsmiddel(e200,e270)bagt.,bacon:brystflæsk95%,vand,salt, konserveringsmiddel(e252,e250),antioxidant(e301)røget,agurk,salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,p ast.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkes yre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten 2b) Vanillekoldskål m/ kammerjunkere (koldskål:æggeblomme, kærnemælk, tykmælk, sukker, vanillesukker, kammerjunkere:hvedemel, margarine, sukker, vanillesukker, æg, hævemiddel :ammonium hydrogenkarbonat (hjortetaksalt)) 3) Burger m/ hakkebøf (burgerbolle, oksekød, burgerdress., salat, agurk, tomat) 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn)hvedemel,letmælk, vegetabilsk 2a) Minipizza(pitabrød:hvedemel,vand,gær,salt- tilsatjod,veg.fedtsof,sucker,melblandingsmiddel(ascorbinsy-re), pizzasauce: tomater,salt,krydderurter/krydderier,hvidløgspulver,citronsyre, veg.olie,peber,sukker,eddike, skinke:svinekød(83%)vand,salt,surhedsreg.middel(e325)druesukker,stabilisatorer(e451,452,450),antioxidant(e301),konserveringsmiddel(e250).kogt,ananas:ananas,ananassaft, ost:mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe,konserveringsmiddel(natriumkarbonat) ) 2b) Ciabatta-flutes m/ marineret kylling og bacon, (ciabatta: Hvedemel, vand, durumhvede 7%, gær, salt tilsat jod, olivenolie 1%, rugmel, hvedegluten, sukker, rugsigtemel, hvedemalt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300), surdejskultur. Saltindhold pr. 100 g: 1,6 g, kylling: Kyllingefilet 76%, marinade 24%,( vand, salt, krydderier, sukker, gærekstrakt, hvidløg, løg, surhedsregulerende middel E 500, konserveringsmiddel E 262, antioxidanter (E 301, E 331)., bacon (brystflæsk,vand,salt,konserveringsmidler E252, E250, antioxidant E301) salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand, eddike,past.æggeblomme, fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre) konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)))salat og agurk 3) Lasagne m/ salat, dressing
7 UGE 20 Mandag: Tirsdag: Onsdag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk, vegetabilsk 2a Gulerods-sandwichbolle m/ tunsalat (gulerodsbolle: Hvedemel, gulerødder 10%, vand, durumhvede, majsmel, sukker, gær, hørfrø, vegetabilsk olie, kartoffelflager, salt tilsat jod, rugsigtemel, gulerodskoncentrat0,5%,emulgator(e471),bygmaltekstrakt,melbehandlingsmiddel(e300)., tunsalat:tun,vand,salt,veg.olie(74%),vand,past.æggeblommer(4,5%)eddike,firtykningsmidler(guargummi,joha nnesbrødkernemel,natriumalginat),surhedsregulerende middel(mælkesyre),salt,konserveringsmiddel (kaliumsorbat)farvestof(betacaroten) cremefraiche 18%,peberfrugt, salat, agurk) 2b) Grov sandwichbolle m/ kylling (gourmetbolle:hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator(e471),melbehandlingsmiddel(e300),kylling:kyllingebrystkød,kylligeskind,vand,hvedstivelse,kasein at,salt,stabilisatore451,e452,e450oge407,antioxidante301,konserveringsmiddele250,salat,tomat,agurk, carrymayonaise:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xant hangummi)sukker,salt,carry,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(be tacaroten)) 3) Wraps m/ oksekød 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn)hvedemel,letmælk, vegetabilsk 2a) Kødpirog (bløddej: Hvedemel, vand, delvis hærdet vegetabilsk olie, gær, sukker, salt, stabilisator (E440), druesukker, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), smøraroma, vitamin A., oksekød, peberfrugt, løg, tomatpure: tomater,salt, majs, oregano) 2b) Frikadelleburger (gourmetbolle: Hvedemel, vand, sesamfrø, hørfrø, gær, rugkerner, hvedekerner, rugmel, grahamsmel, vegetabilsk fedtstof, sukker, salt tilsat jod, rugsigtemel, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel(e300).,frikadelle:svinekød60%,oksekød16%,løg,rasp(hvedemel,vand,salt,gær)æg,hve demel,salt,skummetmælkspulver,peber,salat,agurk,salatmayo.:veg.olie(42,5%)vand,eddike,past.ægge blommer,fortykningsmidler(mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerendemiddel(mælkesyre)kon serveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten)) 3) 1 kyllingelår m/ pastasalat, grovflutes 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) Hvedemel,letmælk, vegetabilsk 2a) Fingerpizza m/ pepperoni & ost (flutes: Hvedemel 72%, vand, gær, salt tilsat jod,sukker,emulgator(e472),druesukker,melbehandlingsmiddel(e300),pizzasauce:tomater,salt,krydderurter/ krydderier,hvidløgspulver,citronsyre,veg.olie,peber,sukker,eddike,pepperoni:svinekød,spæk,salt,dextrose,kr ydderier,glukosesirup,krydderiekstrater,hvidløgspulver,antioxidant(e301)urter,starterkultur,konserveringsmiddel(e 250)surhedsregulerendemiddel(E330).røget og tørret,ost:mælk,salt,mælkesyrekultur,osteløbe, konserveringsmiddel(natriumkarbonat) ) 2b) Majstrekant m/ kalkun og reven gulerod, (majstrekant:hvedemel, vand, majs 12%, majsmel 5%, sukker, salt tilsat jod, gær, vegetabilsk fedtstof, hævemiddel (E450, E500), rugsigtemel, emulgator (vegetabilsk E472e), maltekstrakt, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300).:, kalkun: kalkunbrystfilet m/ skind 75 %, vand, vegeta-bilske proteiner,salt, dextrose, stabilasator E450,E451, aroma, fortykningsmiddel E407, antioxidant E301, naturligrøget,gulerod,salat,salatmayo:veg.olie(42,5%)vand, eddike,past.æggeblommer,fortykningsmidler (mod.majsstivelse,xanthangummi)sukker,salt,surhedregulerende middel(mælkesyre)konserveringsmiddel(kaliumsorbat)farvestof(betacaroten))salat 3) Svensk pølseret
Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:
Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel,
Læs mereMadplan for uge
Madplan for uge 36-2009 MANDAG 31. august Menu 1: Kold pastasalat med skinke + grønt + dressing TIRSDAG 1. september Menu 1: Millionbøf med revet grønt + mos Menu 2: Salat med agurk/majs/tomat + dressing
Læs mereMadplan for uge 10. Erikstrupskolen
Madplan for uge 10 MANDAG 2. marts Menu 1: Stegt kyllingelår med Bulgursalat med grønt Menu 2: Snittet salat med ærter, majs + dressing TIRSDAG 3. marts Menu 1: Kødsovs med tomat + revet grønt + spaghetti
Læs mereSAMLEDE INGREDIENSLISTE FOR A B C
SAMLEDE INGREDIENSLISTE FOR A B C - 2019 Baguette Ingredienser: Hvedemel (EU), vand, durumhvedemel, rugmel, tørret surdej (durumhvedemel, surdejskultur, gær), salt tilsat jod, hvedegluten, rapsolie, tørgær,
Læs mereSANDWICHES. Lækker nybagt grov baguette med salat, cremefraiche dressing, kebab og agurk
SANDWICHES Grov UCH sandwich m/kebab Lækker nybagt grov baguette med salat, cremefraiche dressing, kebab og agurk Lys UCH sandwich m/kebab Lækker nybagt baguette med salat, cremefraiche dressing, kebab
Læs mereDenne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv.
Torsdag d. 19. september Denne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv. Smagskassen Smør selv: Spegepølse, kalkun, sildepostej, æg Antal: Smagskassen (% svinekød) Smør selv: Oksespegepølse,
Læs mereMANDAG. Det Lille Spisested. FROKOST (kl ) AFTEN (kl ) Plan 1 ugerne 44, 48, 52, 4, 8, 12, 16
MANDAG Plan ugerne, 8, 5,, 8,, 6 Plan ugerne 5, 9,, 5, 9,, 7 Plan ugerne 6, 50,, 6, 0, Plan ugerne 7, 5,, 7,, 5 9. oktober 6. november. december. januar 8. februar 8. marts 5. april 5. november. december.
Læs mereVarenr.: Frost G 3. Navn: Kylling, flødesovs, kartoffelmos, majs. Nettovægt: 475 g.
Varenr.: Frost G 3 Navn: Kylling, flødesovs, kartoffelmos, majs. Nettovægt: 475 g. Ingredienser: Kartofler, Vand, Timbale (kylling, æggehvide, æggeblomme, rapsolie, modificeret stivelse, løg, majsstivelse,
Læs mereProduktkatalog - frossen brød og kager
Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...
Læs mereProduktkatalog - frossen brød og kager
Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...
Læs mereSpis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos
Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.
Læs mereINGREDIENSER. Hakket Oksekød fra Nordjysk Naturkød. Pasteuriseret KOMÆLK, Salt, MÆLKESYREKULTUR, Osteløbe, Farvestof (E160b), Stabilisator (E509)
JAGGER-BURGER (JAGGER-DOUBLE-BURGER) JAGGER DIP HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær, Salt, Sukker, Kaffe Rapsolie, Vand, Pickles (Agurk, Vand, Eddike, Salt), ÆG, LØG, DIJONSENNEP (Vand,
Læs mereMadplan for uge 9-2010
Madplan for uge 9-2010 MANDAG 1. marts Menu 1: Risengrød med smør + kanelsukker Menu 2: Pastasalat medgulerod/ærter + dressing TIRSDAG 2. marts Menu 1: Burgerbolle med tun/salat+ snackgrønt Menu 2: Gulerodsråkost
Læs mereMenukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015
Menukort Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 MANDAG Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveres med stuvet hvidkål, syltede rødbeder og hvide kartofler Nudelwok med kylling og
Læs mereFuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen?
Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakerysolutions.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede
Læs mereMål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet.
Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Frugtordningen i Troldedynastiet er et mellemtid, der serveres hver dag mellem kl. 13:30 og kl. 14:00. De børn, der går hjem inden, får et stykke frugt
Læs mereOktober 2015 Uge 40 Formiddag kl. 10 Kr X Middagsmad kl. 12 Kr X Eftermiddag kl. 14.05 Kr X
Oktober 2015 Uge 40 Onsdag 01-10 2 1 grovbolle m/smør 5,00 136 bøf m/kartofler (i ovn) 2 1 bløddejsbolle m.rosin 4,00 5 1 skolerugbrød m/smør 5,00 137 & bernaise sauce, salatbar 20,00 3 1 æble 3,00 10
Læs merewww.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015
PRODUKTKATALOG BRØD www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 2 PRODUKTKATALOG EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen
Læs mereHver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød
Frokostmenu A uge 47 Mandag Paprika gryde med svinekød i tern og pølsestykker, perleløg, svampe og peberfrugter Ovnbagt kartoffelmos med nødder og selleri Små oksefrikadeller med rødbede tzatziki 4 slags
Læs mereMANDAG. Det Lille Spisested. FROKOST (Kl ) AFTEN (Kl ) Plan 1 ugerne 18, 22, 26, 30, 34, 38, 42
MANDAG Plan ugerne 8,, 6, 0,, 8, Plan ugerne 9,, 7,, 5, 9, Plan ugerne 0,, 8,, 6, 0 Plan ugerne, 5, 9,, 7, 9. april 7. maj. juni. juli 9. august 6. september. oktober 6. maj. juni. juli 9. juli 6. august.
Læs mereHver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød
Frokostmenu A uge 51 Mandag Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Tapas Fredag Dessert Let saltet kalkuncuvette med vin, tomat og urter Stegte kartofler, rodfrugter, porrer, squash og løg vendt i vores egen pesto
Læs merewww.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014
www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne kogt til grød,
Læs mereDe praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer
De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,
Læs mereHver dag. Frokostmenu A uge 36 EN RET GO FROKOST. leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, madbrød og baguette/ naturbrød
Frokostmenu A uge 36 Mandag Kryddermarineret nakkesteg med rodfrugter Kartofler stegt i citron olie med timian Kyllingbryst anrettet med spæde salater, karrydressing, bagte oliven og strimler af soltørret
Læs mereAsparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris.
Middag Aften Mandag d. 29.6 Æg m/ mayo og benfrie sild. Røget rullepølse m/ rødløg. Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris. Tirsdag d. 30.6 Lun leverpostej m/ champ. Paneret kotelet m/
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs mereSund og varieret kost
Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i
Læs mereINGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe
BURGERS CHEESEBURGER KRYDDERIER HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær, Salt, Sukker, Hakket Oksetykkam Tomatpuré, Eddike, Sukker, Salt, Krydderi- og Krydderurte ekstrakter (indeholder SELLERI),
Læs mereMP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr.
Solsikkerugbrød 1000G. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. Vægt: Ca. 1000g. (afbagt) Mål (L x H x B ): 22 x 9 x 10 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. pl: 64 360 dage fra fabrik.
Læs mereAmagergryde. Blomkålssuppe m/ blomkål, kødboller,brød. Blommekompot m/ flødeskum. Argentinsk biksemad m/ rugbrød, smør
Amagergryde Blomkålssuppe m/ blomkål, kødboller,brød Svinekød, bov i tern, rå, Blomkål, dybfrost, Gulerødder, dybfrost, Kartofler, Vand, Ærter, grønne, dybfrost, svinebouillon, Salt. køkkensalt, Persille,
Læs mereLUKSUSMENU UGE 6 MANDAG
MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) "Kylling danoise" - persillemarineret kylling. Serveres med kogte
Læs mereHvis tilkøbt: Kalveculotte med bagte perleløg. Hvis tilkøbt: Varmt røget laks med chilimayonnaise (2,3,6,11,13,15)
MANDAG Klassisk bolognaise med selleri, tomat, hvidløg, løg, gulerødder og oksekød. Serveres med spaghetti. Hertil revet parmesan (1,6,10,13,15) Tomat-ærtesalat med rucola og ristede kerner. Squash salat
Læs mereNordic Bake Off Produktsortiment
Nordic Bake Off Produktsortiment INDHOLD Morgenbrød Side 4 Birkes Side 6 Wienerbrød Side 8 Sandwichbrød tø & server Side 12 Rustikke sandwichbrød Side 14 Baguetter Side 16 Madbrød & franskbrød Side 18
Læs mereMenu rapport. Dato Dag Varenavn Pris. Torsdag Stort pølsehorn m/ gulerodsstave. 16,50. Fredag Pizzasnegle og agurkestave 20,00
Kolding Kommune 79 79 72 59 skolemad@kolding.dk Menu rapport Rapport dato 24/02/2012 Menu: Skolemad Dalby For period 01/03/2012 to 31/03/2012 Dato Dag Varenavn Pris 01/03/2012 Torsdag Stort pølsehorn m/
Læs mereMenukort. Holstebro/Herning
Menukort Holstebro/Herning - MANDAG Boller i karry (svinekød) serveret med årstidens økologiske salat og løse ris Kartoffel-porresuppe med bacon Kikærtepilaf serveret med årstidens økologiske salat Koldskål
Læs mereMenukort. Uge 36 38 40 42 44 46 2015
Menukort Uge 36 38 40 42 44 46 2015 MANDAG Uge 36 38 40 42 44 46 2015 Kyllingefarsbrød med chili og krydderurter serveres med tzasiki, sæsonens salat og kartoffelrösti Stegt flæsk med persillesauce serveres
Læs mereMADKASSEN. AMA-tips.dk. Se mange flere opskrifter på. - så er der mere ros til kokken
MADKASSEN Se mange flere opskrifter på - så er der mere ros til kokken MADKASSEN SKAL VÆRE DEJLIG AT ÅBNE AMA har fulgt danskerne i køkkenet gennem generationer. Derfor er det helt naturligt, at har fokus
Læs merewww.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag
ugemenu Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag Varm suppe Fredags sødt Stegt skinke i oste creme med broccoli og bagte selleri Bagt kartoffelmos med nødder Salat med appelsin marinerede kyllingestykker og
Læs mereFYLDIGE SALATER Spidskålssalat vendt med yoghurt, hørfrø, citronsaft og skal samt brøndkarse (6)
Mandag Sommer frikassé med kylling (1 stk. pr. person) Serveres med asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13) Lammeculotte med rødbede spread (6,15) Spidskålssalat
Læs mereEN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereUGE 42 - Mandag. Hvis tilkøbt: Mix af oste med middelhavsoliven og blandede kiks (1,6)
UGE 42 - Mandag Braiseret oksesteg (1 stk. pr. person) i rødvinsauce anrettet med perleløg og persille (1,6,13,15) Serveres med hvedekerner og urter (1) Hjertesalat a la Cæsar med ristet brød, sprødstegt
Læs mere400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt
Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereFamilieudvalgets. Kartoffelopskrifter
Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne
Læs mere1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)
Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereLUN RET "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15)
MANDAG "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) Mormorsalat i syrnet fløde med karse og sennepskorn (6,11) Grønne bønner med
Læs mereLUKSUSMENU UGE 50 MANDAG
MANDAG Klassisk bolognaise med selleri, tomat, hvidløg, løg, gulerødder og oksekød. Serveres med spaghetti. Hertil revet parmesan (1,6,10,13,15) Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte
Læs mereKyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki
Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Mandag d. 20 1,250 kg kyllingefilet 100 g fedtstof 2½ agurk 1 tsk. salt 5 fed hvidløg 5 dl creme fraiche 2 spsk. olie Kartofler Kylling: 1. Krydder kyllingefileterne
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereHver dag leveres frisk- og hjemmebagt
frisk- frisk- + økolisk, Frokostmenu A uge 46 Mandag til brødet Øl marineret svinefilet Varmt kartoffelfad med tomater, kartoffelskiver krydderurter krydret tomat vinaigrette Skiver af Vegetarisk pate
Læs mereFuldkorn & Nøglehul 1
Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakeoff.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede
Læs mereSund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog
Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Velkommen til Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelses Madpakkebog Madpakkebogen er blevet til i forbindelse med opbygningen af konceptet Sund
Læs mere1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen?
4 1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 4 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 3 3 3 3 2 2 2 2 1 1 2 2 1 3. Synes du, at der er for meget larm når
Læs mereMenukort. Uge 9 11 15 17 19 21 23 2016
Menukort Uge 9 11 15 17 19 21 23 2016 MANDAG Uge 9 11 15 17 19 21 23 2016 Kinesisk risret af svinekød, små pølser, perleløg, champignon og ærter og løse ris Græsk inspireret moussaka af oksekød, løg og
Læs mereLUKSUSMENU UGE 12 MANDAG
MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med
Læs merePRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.
PRODUKTKATALOG Tulip Food Company Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.dk Bacon i skiver på Bagepapir Bacon Varenr.: 80004690 Brystflæsk,
Læs mereLUKSUSMENU UGE 03 MANDAG
MANDAG Kyllingelår (1 stk. pr. person) Grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Spansk inspireret svinekam filet (1 stk. pr. person) Serveres med karryvendt ris. Hertil purløgs aioli
Læs mereLUKSUSMENU UGE 38 MANDAG
MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington ( I fad af 6 portioner) serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Lamme/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereMenuplan. Børn. Torsdag, Skærtorsdag -----FROKOST----- -----AFTEN----- Sauce/stuvning, børn, menu 2. Tilbehør til hovedret, børn, menu 2
Torsdag, Skærtorsdag, børn Ris, pasta o. lign, børn Leverpostej m. agurk Mini frikadeller m. rødkål og rugbrød Gulerod og æble salat smurt m. smør Stegt kalvekrebinet Kyllingenuggets Sur-sød sauce Karotter
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 02 MANDAG. DET LUNE Tærte ( 1 stk. pr. person ) med bacon, porre, tomat og blomkål med urtecreme (1,2,6,11,13)
MANDAG Tærte ( 1 stk. pr. person ) med bacon, porre, tomat og blomkål med urtecreme (1,2,6,11,13) Kartoffelsalat med ærter, cremefraiche, purløg og cherrytomater (6) Fennikelsalat med spinat, feta og figner.
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 7 MANDAG. Manag
MANDAG Ungarsk gullasch med gulerødder, løg, hvidløg, selleri og spidskommen serveret med kogte vilde ris (1,6,10,13,15) Grove salater og savojkål vendt i dressing lavet på syrnet fløde med økologisk citron,
Læs mereMENU UGE 10 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Overlår af kylling ( stk. pr. person) tilsmagt hvidløg og rosmarin. Serveres med halve bagte kartofler samt kold basilikumscreme (2,6,,3,5) Rød spidskålssalat med agurk og mormordressing (6,3) Pastasalat
Læs mereEN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 26 Mandag Tirsdag Onsdag Koldskål Torsdag Fredag Fredagssødt Pestomarineret kylling bryst anrettet på sommergrønt vendt med vinaigrette (1 stk. pr. prs.) Pasta penne vendt med grov pesto,
Læs mereDET LUNE Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13)
MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) Salat af broccoli med ærter, rosiner og lucernespirer (7) Grønne og
Læs mere-----------------------
Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv-og flæsk 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej æg til pensling Damp spinaten i lidt
Læs mereTIL BRØDET Wienersalat (2,6,11,13) Manag ½ æg med chili-mayonnaise (2,6,11,13) Pastrami med pickles og peberrod (10,11,13)
MANDAG Rødvinsbraiseret okse (1 stk. pr. person) med stykker af grove bagte gulerødder og løg, serveret i egen jus. Hertil kogte kartofler (1,6,13,15) Forårskålsssalat vendt med limesaft, rapsolie, toppet
Læs mereKostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej
Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere
Læs mereIndholdsfortegnelse:
Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået
Læs mere1 Særlig behov. 3 Forberedelse om torsdagen 3.1 Humus og falafel dej - kogebog 3.2 Tzaziki couscous Bruschetta Bolledej...
Hyttebums kogebog ii INDHOLD INDHOLD Indhold 1 Særlig behov 1 2 Indkøb 1 3 Forberedelse om torsdagen 31 Humus og falafel dej - kogebog 32 Tzaziki 33 couscous 34 Bruschetta 35 Bolledej 3 3 4 4 4 4 4 Fredag-
Læs merePIZZA PIZZA - EFTER EGET VALG. Smagsoplevelser for hele familien. Alm. Deep pan 40x40 Fam. 1. Tomatsauce, ost 50.- 70.- 120.- 210.
PIZZA Smagsoplevelser for hele familien Alm. Deep pan 40x40 Fam. 1. Tomatsauce, ost 50.- 70.- 120.- 210.- 2. Tomatsauce, ost, skinke 50.- 70.- 120.- 210.- 3. Tomatsauce, ost, oksekød 50.- 70.- 120.- 210.-
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 41 MANDAG. DET LUNE Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15)
MANDAG Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15) Mix af torvets salater anrettet med salat ost i tern, tomater, peberfrugter og oregano samt dressing af oliven olie
Læs mereOpskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens
Farspandekage og smørdampede grøntsager 600 g hakket kalv og skinke 2 spsk. hvedemel 1½ spsk. fintrevet zittauerløg 1½ tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 æg eller 2 æggehvider 2 dl mælk 50 g smør Smørdampede
Læs mereMenukort. Uge 10 14 16 18 20 22 2016
Menukort Uge 10 14 16 18 20 22 2016 MANDAG Uge 10 14 16 18 20 22 2016 Millionbøf af oksekød og løg og kartoffelmos Pizza med skinke og grøntsager Wokgryde med quorn (svampe) og løse ris Vaniljebudding
Læs mereJeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned
side 1/8 Hvid labsskovs(kalve kød), smør og rødbeder Farseret porre, skysauce, karotter og kartofler Appelsinfromage Hindbærsuppe med kammerjunker Kødboller, stuvet selleri og kartofler Stegt kyllingebryst,
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede auberginer saltsyltede
Læs mereProduktoversigt Food Service
Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører
Læs mereManag. Hvis tilkøbt: Mortadella med persillepesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Kalvesteg med bagt rødløg og timian
MANDAG Ribbensteg marineret med timian, soltørret tomat, hvidløg og sort peber (2 stk. pr. person), serveret med stegt polenta og tomat/basilikums-creme (1,2,6,11,13,15) Rødkålssalat med grape, ristede
Læs mereHver dag. Frokostmenu A uge 35 EN RET GO FROKOST. leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, madbrød og baguette/ naturbrød
Frokostmenu A uge 35 Mandag BBQ-marineret kalkuncuvette anrettet på stegte grøntsager Flødekartofler Tunmousse med rejer, asparges og dild. Anrettet med babysalat Asparges- og ærtesalat med cous cous,
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Hertil kogte ris (7,8,15)
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13)
MANDAG Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) Spinatsalat med croutons, bagte tomater, basilikum, mozzarella og hvidløgs bagte auberginer (1,2,6,15) fyldig salat af pasta skruer
Læs mereTarteletter m. Høns i asparges + kartofler & gnavegrønt. Onsdag Dansk bøf m. Kartofler & alm. salat
Uge 47 Mandag Pasta & kyllingespyd Tarteletter m. Høns i asparges + kartofler & gnavegrønt Dansk bøf m. Kartofler & alm. salat Torsdag Hamburgerryg m. Flødekartofler & grønkålssalat Mexicanske pandekager
Læs mereMenukort. lige uger. Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden
Menukort ALLERGENER Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til afdelingens personale Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden MANDAG TIRSDAG Cremet grøntsagsssuppe,
Læs mereFYLDIGE SALATER Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, olivenolie og sort peber. Toppet med kørvel (13)
Mandag Grillet kylling med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam (1 stk. pr. person) Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Simre ret af oksebov med
Læs mereKære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).
KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000
Læs mereSUPPLEMENTRET Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet agurk (2,6)
Mandag Frikadeller af kalv og flæsk (2 stk. pr. person) som mormor lavede dem. Serveres med persillevendte kartofler og sky sauce (1,2,6,11,13) Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet
Læs mereIdrætsbørnehaven Motalagades Madpakkeforslag
Idrætsbørnehaven Motalagades Madpakkeforslag Denne bog er lavet for at give nogle idéer til, at børn kan få nogle gode og sunde madpakker med i børnehave. Alle salater og brød er hjemmelavet og opskrifterne
Læs mereHver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød
Frokostmenu A uge 48 Mandag Tapas Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Fredag Fredagssødt Appelsin glaseret hamburgerryg med bagte gulerødder Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter
Læs mereEN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation
Frokostmenu A uge 24 Mandag 2. Pinsedag Tirsdag Ovnstegt kyllingeoverlår med Sauce Surprême og sprøde urter Braiserede små kartofler med oliven olie og havsalt Pastasalat med karrycreme, stegt bacon, soltørrede
Læs mereMENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?
Mandag Nakke i tern (spicy) - krydret tomat sauce - majs - syltede chili. Tortillas (6,0,3,5) Bulgur - tomater - melon - mynte (,3) Salat - majs - chili - spinat (3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter,
Læs mereSANDWICH BRØD. single. menu. single. menu. single. menu. single. menu. single. menu
Grovbrød SANDWICH BRØD * Std. Large X-Large 30,- 43,- 53,- 59,- 72,- 82,- Fransk Baguette * Std. 30,- 59,- Large 72,- X-Large 53,- 82,- Mørk Ciabatta * 35,- 65,- Fitness Bagel Chilli Cheese Bagel * 39,-
Læs mereSUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Pasta bolognese af oksekød med svampe, tomat og grøntsager. Hertil salsa verde (1,2,6,10,13,15) Råkost af gulerod, kinakål, persille og citronolie Blandede salater med krydderurter, croutoner, salatløg
Læs mereFAVORITMENU. UGE 28 - Mandag
UGE 28 - Grillet kylling (1 stk. pr. person) med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam. Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Fennikel-rucola salat
Læs mereFRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på
FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg
Læs mereMenuplan for Psykiatrien Uge. 2
Uge. 2 Mandag Frikadeller Lun leverpostej m/champignon, rødbede - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat 11.01.16 Stegte grønsager Spr. oksebryst m/peberrod, agurk Tirsdag Sprængt kam Grønsagstærte Rogn m/remoulade,
Læs mereT: 2049 0676. Jacob Ernst Højvangen 15 3480 Fredensborg. www.jacobernst.dk. T: 2049 0676 E: post@jacobernst.dk www.jacobernst.dk
T: Hønsesalat & Leverpostej med saltkød O: Spegepølse med pickles & Kalkun T: Rullepølse med løg & Skinke F: Roastbeef med purløgscreme & Æg med tomat T: Salat O: Courgetter, ærter og rugmelspasta F: Grillede
Læs mereKostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Læs mere