GILDE KONTAKT SCT. GEORGS GILDERNE I ODENSE NR. 9 November 2015
Giv dem livet tilbage, altings mangfoldighed, sødme og bærme vugget af samme kviste, dagenes frodige uro og svale fred.. Giv dem tilbage alt hvad de har at miste. Af Halfdan Rasmussen 20 års jubilæum 1981 for Amnesty International. Det lykkeligste folk! Man kan ikke læse avisen, være på Facebook eller læse læserbreve uden at møde et væld af meninger, ønsker, følelsesladede ordstrømme eller vredesudbrud på grund af Den Store Folkevandring i hælene på de mange flygtninge, der vil til Vesten, hvor man møder Citat: venlige politibetjente. Men der er også mere realistiske udsagn, hvor man tænker på både Flygtningenes ve og vel og Vestens/ læs: Danmarks overlevelse. I en kronik skrevet af Mersiha Cokovic, muslim fra Bosnien, bosat i Danmark siden 1992, hvor hun var 13 år, undrer hun sig over, at flygtninge og indvandrere, der kommer til Danmark, som noget af det første bliver præsenteret for de rettigheder, de har som danske borgere. Derimod får de intet at vide om de pligter, ansvar og forventninger, der er til borgere i Danmark. Dette har ifølge Mersiha Cokovic fået katastrofale følger i form af manglende integration. Naser Khader, konservativ politiker, skriver på sin blog: Citat: Hører man til den del af debat- og politikersegmentet, for hvem det ikke er tabu at have forventninger til muslimer som til andre i dette samfund, skal man være indstillet på at blive hængt ud som en forræder og som en, der har vendt sine rødder ryggen. Kvinden, han henviser til, er integrationskonsulent. Hun forventer, at folk med indvandrerbaggrund skal forsvare alt, der har med indvandring at gøre. Hun er med til at cementere opfattelsen af et os og dem, og det er skadeligt for integrationen, siger Naser Khader. Til slut vil jeg citere en syrisk flygtning, Hasan Marjan fra Hadsten, der har skrevet en artikel i JP med titlen: Hvordan kan det være, at danskerne er det lykkeligste folk i verden? Under sin flugt fra Syrien med kone og børn poppede dette udsagn op for ham igen og igen: Danskerne er det lykkeligste folk i verden. Derfor valgte han Danmark! Men hvorfor var de lykkelige? Måske var betydningen af lykke forskellig i de forskellige kulturer? Måske var de lykkelige, fordi de levede i rigdom og overflod? I Danmark begyndte han at spadsere i gaderne og granske folks ansigter. Heldigvis talte han engelsk ligesom de fleste danskere, så det gjorde det lettere at komme i snak med dem. Lidt efter lidt opdagede han, at danskere var naturlige mennesker, arbejdsomme, og de levede uden påtagethed og luksus. Han så smil på deres læber, altid og alle steder. - 2 - Fortsætter side 4
Mester har ordet Kære alle. spejderideen for voksne Jeg var med til arbejdsdag i Gildehuset den 7. oktober. Det var en rigtig god oplevelse at se så mange gildebrødre samlet, for i samarbejde at holde vores hus og grund rigtig fin. Vi var 14 samlet med repræsentanter fra alle gilde meget flot. Når jeg så samtidig kan se, at vores hus og grund er rigtig pæn og velholdt, så kan jeg kun blive glad. Hanne og jeg deltog for Odense Stadsgilde på Landsgildetinget. Tinget gjorde os også glade, da det generelt var et rigtig flot arrangement og Gøngernes Distrikt have fint styr på alt det praktiske, og det er jo også vigtigt, for at det kan blive en god oplevelse. Der var genvalg på alle ledelsesposter, dog nyvalgt PR-sekretær Ingrid Danstrup i stedet for Arne, og vi vidste godt, at Arne kun havde sagt ja til at besætte posten indtil dette Landsgildeting. LGM Helmut Werth supplerede sin skriftlige beretning med omtale af: Sammensætningen af Landsgildeledelsen efter valget i Slesvig, bemanding på Landsgilde kontoret (stillingen er lige slået op), medlemsproblemstillingen, hans besøgsrunde i distrikter og gilder, Folkemødet på Bornholm, spejdernes lejr 2017, Friluftsrådet, det internationale arbejde, revidering af gildets love og forretningsorden, plan 2015 og frem, fonde, Gildernes Højskole, Fredslyset og Frimærkebanken. Den mundtlige beretning kan læses i hele sin længde på www.sct-georg.dk Med venlig gildehilsen Kay - Tror forskningsministeren, at der kan være liv på månen? - Det er da ikke utænkeligt, når der er lys hele natten. - 3 -
Fortsat fra side 2 Han oplevede mange overraskende situationer- f.eks. på vej til venner i Århus var der problemer med at finde den rette bus. Buschaufføren i en anden bus springer ud for at undersøge køreplanen og fortæller familien, hvilket tal bussen har, og hvor mange minutter de skal vente. En meget uventet og glædelig overraskelse for Hasan, der blot havde forventet et ja eller nej. Samme oplevelse har han i supermarkedet, altid smil og svar på spørgsmål på trods af travlhed, lange åbningstider og mange handlende. Hasan skriver videre: Selvfølgelig er der også andre slags mennesker i Danmark, men hvad er det, der får størstedelen af danskerne til at leve deres hverdag så gnidningsløst og med en indre ro? En butiksansat fik stillet spørgsmålet og kom med et uventet svar at når man møder en person, viser man den bedste side af sig selv, for det forventer man også, at andre gør. Når man forlader sit hjem om morgenen, er det begyndelsen på en ny dag, et nyt liv. Drømmen er, at denne dag vil blive bedre end den foregående. Man skulle tro, at det kunne have været en af Platons teorier, da han drømte om Den gode og retfærdige by. Det går op for Hasan, at det danske folk ikke kan købes for penge. Lykken kan ikke importeres eller eksporteres. At hemmeligheden bag danskernes lykke og deres forskellighed fra andre folkeslag ligger i deres hverdagskultur folk imellem. De kan skabe deres egen lykke og sprede smil på trods af hverdagens bekymringer, problemer på arbejdet, og at det er et dyrt land, de lever i. Hasan Marjan slutter med ordene: Det eneste jeg kan gøre, er at tage hatten af i respekt for dette enestående folk og kultur. Måske kan vi hver især bidrage til en bedre integration ved at lære folk at kende. Lad os starte med et smil. Lisbet Søholm 3. Odense Gilde. Gå ikke foran mig - måske kan jeg ikke følge dig. Gå ikke bag mig - måske kan jeg ikke lede dig. Gå ved min side - og vær min ven. - 4 -
FREDSLYSET FREDSLYSET kommer til Odense onsdag den 25. november 2015. DSB ønsker ikke mere, at Sct. Georgs Gilderne i Danmark får lyset transporteret med tog. Det bliver derfor transporteret rundt i Danmark via bil og der skal mange transportører til, for at få det rundt i hele landet. I skrivende stund vides det endnu ikke, hvornår lyset kan hentes i Gildehuset - Højstrupvangen 1, 5200 Odense V. Når vi får klokkeslæt på, vil det blive formidlet rundt via mail, men ellers forløber aftenen som de forrige år. Kl. 19.00 indledes aftenen i Domkirken, hvor sognepræst Anne Birgitte Reiter byder velkommen. ALLE ER VELKOMNE OGSÅ VENNER OG BEKENDTE. Ønsker du at få dit eget lys tændt, bedes du medbringe en lygte / lys. ODA-koret (Odense Domkirkes Amatørkor) medvirker ved højtideligheden i Domkirken og følger med os over i Sct. Knud salen. Her serveres der 1. glas rød- eller hvidvin, øl/vand samt lidt snack. Da dette arrangement er åbent for alle interesserede, vil vi meget indtrængende bede gildebrødre, deres gæster samt spejdere om at tilmelde sig senest onsdag den 18. november 2015 til Stadsgildekansleren via e-mail: vernerthomsen@stofanet.dk eller sms 22 90 45 65. Prisen er 25.- kr. for gæster, gildebrødre og ledsagere. Med venlig hilsen Stadsgildeledelsen - 5 -
Arbejdsdag i Gildehuset Onsdag den 4. november Kan vi igen bruge gildebrødrenes hjælp ved gildehuset. Vi starter kl. 9.30 med morgen kaffe, og regner med at slutte ca. kl. 14 Vi har nogle forskellige opgaver vi gerne vil have hjælp til. Lugning fliser - og andre forskellige små opgaver Vi vil gerne have en tilmelding, så vi har nok kaffe Tilmelding til Erik 30 60 90 88. mail erikfredejohnsen@gmail.com Hilsen Husudvalget VEL MØDT!! - 6 -
INFO Seniorlaug Seniorlaug november Seniorlaug af holdes tirsdag den 10. november kl 10.00 Af hensyn til indkøb bedes I tilmelde til Knud senest fredag den 6. november på tlf. 21 43 2 64 eller knud.hunderup@live.dk. Køkkenholdet ser gerne vi fortsætter, men vi kan blive for få til at det kan løbe rundt. Så mød op. Med gildehilsen Knud HUSK 4. Sct. Georgs Gildes julemarked holder ophørsudsalg lørdag den 31. oktober fra kl. 13-16. Se Gildekontakt oktober side 12 Pengene går ubeskåret til gildets Goodturn arbejde - kom og få en hyggelig eftermiddag - kaffe/te og kage kan købes - støt op og få samtidig en snak med andre gildebrødre i Odense PARKERING - igen - igen - igen - igen - igen - igen - igen På sidste stadsgilderådsmøde gjorde husudvalget endnu engang rede for parkering ved gildehuset. Alle gildebrødre har fået udleveret et P skilt, som vi skal huske at lægge i forruden, når vi holder ved gildehuset. Vi SKAL først og fremmest benytte båsene med gildelogoet - herefter må dem med P-billet benytte betalingsområdet, uden betaling. Har man lejet huset, hvor ikke gildebrødre deltager, får man udleveret X antal gæsteparkering. Skulle der være en gæstebil, som har behov for at OVERNATTE, skal dette STRAKS meddeles Erik Johnsen (tlf. 30 60 90 88. mail erikfredejohnsen@gmail.com). Betalingsparkeringspladsen er lejet ud 15 gange om året - dette vil tydeligt fremgå af kalenderen (og der vil være vagter på).. Med venlig hilsen Redaktøren - 7 -
INFO Tilbud om HJEMMESIDE til DIT GILDE via Landsgildets hjemmeside www.sct-georg.dk. Tirsdag den 20. oktober havde vi stadsgilderådsmøde. Peter Skræ LGUS, som har været tæt på udarbejdelsen af Landsgildets nye hjemmeside, deltog i vort møde. Peter viste og fortalte om, hvordan vi kan hente materiale, deltage i debat og meget mere via hjemmesiden. Desuden informerede han om mulighederne for, at Odense Stadsgilde kan bruge Landsgildets hjemmesidekoncept til at udarbejde fælles hjemmeside for alle Odense gilder, men stadig med det enkelte gildes egne sider, som en del af en sådan fælles hjemmeside. På rådsmødet havde vi en rigtig god, spændende og konstruktiv drøftelse af denne mulighed, og jeg lovede at arbejde videre med mulighederne. Jeg ser allerede flere fordele: Man kan via en www adresse komme i kontakt med alle gilder i Odense. Aktuelt bruger webmaster for de enkelte hjemmesider meget tid på opgaven. Det bliver meget lettere og mindre tidkrævende for det enkelte gilde. F.eks. behøver generel information om Sct. Georgs Gilderne samt information om vores værdier, love, m.m. kun stå en gang, da de er fælles for os alle. Informationer og referater fra møder m.m. kan lægges ind på hjemmesiden, med en kode så kun medlemmer kan åbne dem. Hvis et gilde ønsker at bevare deres nuværende hjemmeside, kan det også lade sig gøre via fælles www adresse med et link. Gildehusets kalender for gildernes brug og andre udlejemål kan også findes via samme fælles www. adresse. Det bliver væsentligt billigere for alle gilder, at deltage i en fælles hjemmeside. Der er supportmuligheder for de enkelte webmastre - altså både for den, der er webmaster for fællesiden og webmaster for de enkelte gilder. Jeg håber, I kan se fordelene både for os og for at borgere, kan søge efter kontakt med Sct. Georgs Gilderne i Odense, via en fælles hjemmeside og via en enkelt www. adresse, kan få kontakt og info med alle Sct. Georgs Gilder i Odense. Med Venlig Gilde Hilsen Kay - 8 -
Sct. Georgsløb - nu som Olsen banden Det var helt vildt. 400 spejdere og 100 ledere og gildebrødre, for 2 år siden var vi halvt så mange, så det var med en vis spænding, vi sendte 57 patruljer ud på løbet. Sidste år var der 40 patruljer. Det gik heldigvis rigtig godt, I var gode til at få patruljerne gennem posterne, så der ikke blev ventetid, og de spejderledere, som hjalp på postene, gav de ekstra hænder, som I havde brug or. Der er lutter glade ansigter på billederne, og alle gav udtryk for, at det havde været et godt løb. Der var ros fra både spejdere, ledere og gildebrødre. På deltagerantallet kan vi også se, at det er populært. Fra lederne lyder det, at det er så dejligt, at alt er tilrettelagt, så de bare skal komme. De tager gerne en tjans på en post. Fra os i teamet, skal der lyde en stor tak til jer som var ansvarlige på posterne, I gjorde det rigtig god, uden jer kunne det ikke lade sig gøre. Vi håber I er med igen næste år, det er et løb som spejderne ser meget frem til. Og næste år bliver det søndag d. 2. oktober. Reserver dagen allerede nu. Med gildehilsen Lone, Claes og Karin. -9-
- 10 -
Sct. Georgs Gildernes tur til Prag! Jeg og min mand har været så heldig at være med på ovenstående rejse, der fandt sted den 22. til 27. september lige efter et veloverstået Landsgildeting i Køge. Vi kørte fra Odense kl. 7 om morgenen og var fremme ved 22-tiden. En lang køretur med god servicering af Karen og Ny. Undervejs sørgede Per Holst for at sætte os ind i Figaros bryllup, som vi så aftenen efter vores ankomst i Estates Theatre, tidl. Tyl Teatret, hvor Mozart uropførte Don Giovanni. En flot oplevelse med nogle veloplagte operasangere. En anden aften var vi til Mozart Dinner, hvor vi fik smagsprøver på Mozarts musik og operaer ind imellem en treretters menu. Det foregik i en sal, der udsmykningsmæssigt passede helt til musikken. Den sidste aften var vi til folklore underholdning. Sjovt og anderledes. Ud over nogle fine musikoplevelser fik vi også tid til at se de historiske steder i Prag: Wenzelspladsen, Rådhuset med det astronomiske ur, Borgområdet, Det jødiske Kvarter osv. En dag gik turen også til Theresienstadt, hvor vi fik en guidet rundvisning. Det var meget bevægende at gå rundt i en tidligere koncentrationslejr. Vi besøgte slottet og vinbyen Melnik. Hvor vi smagte nogle af deres hvid- og rødvine. Tjekkiet er mere kendt for øl, men der er altså områder, hvor der produceres vin. Tjekkiet er også kendt for deres berømte bömiske krystalglas med flotte slibninger, også det oplevede vi på et glasværk uden for Prag. Jeg var imponeret over, hvor meget vi i grunden nåede at se på de på de 4 dage vi var i Prag, og så havde vi endda også tid til at gå rundt på egen hånd og opleve livet i byen og opsøge det, der havde ens særskilte interesse. Nu var det jo ikke bare sightseeing, opera og musik, men det var også samværet med 51 dejlige mennesker (gildebrødre, deres familie eller venner). Til trods for at vi var nye i gruppen og kun kendte et par andre (Karen og Ib Jensen fra 4. gilde, vores venner gennem en menneskealder) følte vi os vel modtaget og faldt hurtigt ind i gruppen. Noget vi ofte oplever, når vi er sammen med gildebrødre rundt om i landet. I øvrigt spillede Per Holst også forskellige operaeksempler på hjemvejen og fortalte om kunstnerne. Behageligt at lytte til og blive klog af. Det er dejligt, at der er nogle ildsjæle som Ulla, der vil påtage sig det store arbejde med at arrangere sådan en tur. Vi ser allerede frem til næste års rejsemål, hvor der også er fokus på operaen og musikken. Inga Gustafsen Sct. Georgs Gildet i Faxe Gøngernes Distrikt - 11 -
BANKO 1. Gilde afholder bankospil i Gildehuset Tirsdag den17. november kl.19.00 Ledsagere, venner, naboer og beboere i Højstrupvangen er hjertelig velkommen. Kaffe, kage, øl og vand kan købes Rigtig mange flotte gevinster Kom og få en hyggelig aften Overskuddet går i 1. Gildes goodturn kasse Livet er fuld af store ting for dem, som evner at omgås de små fortroligt. Sigrid Undset - 12 -
1. GILDE GK Inger Hansen GM Edith Hermannsen GS Birger Leth-Larsen 1. gildes hjemmeside http://sct-g-dk/1.odense Mortens aften fejres til minde om Martin af Tours, som ikke ville være Biskop Freskomaleri i S. Francesco kirken i Assisi Gildehal torsdag den 12. november kl. 19.00 Vi fejrer Bent Andersens 65 års gildejubilæum og Edith og Holger Hermannsens 25 års gildejubilæum Gruppevis tilmelding til Bodil Duedal, tlf. 30 49 39 35, eller mail: bodil.duedal@gmail.com - senest den 6.11.15 Bankospil tirsdag den 17. november kl.19.00. Se side 12 Ledsagere, venner, naboer og beboere i Højstrupvangen er velkommen. Der kan købes kaffe, brød, øl og vand Grupperne: Gr. 1: torsdag den 26. november kl. 13.00 hos Else og Bent Gr. 2: tirsdag den 3. november kl. 14.00 hos Else Rasmussen Gr. 3: mandag den 9. november kl. 16.00 hos Ruth Lundeman Gr. 4: tirsdag den 3. november. Vi bowler. Nærmere besked Hjertelig til Lykke til Else Andersen der fylder 85 år den 6. november - 13 -
2. GILDE GK Erik Johnsen GM Finn Børsting GS Peter Lassen Mandag den 2. kl.18.00 Onsdag den 4. kl. 9.30 Søndag den 8. kl. 8.30 Gildehal Tilmelding til Jørgen Lykke mail: lykke@dsa-net.dk Arbejdsdag i Gildehuset (se side 6) - tilmelding til Erik. mail: erikfredejohnsen@gmail.com - Indsamling til Dansk Flygtninge Hjælp. Vi mødes ved Gildehuset for at starte op og lave kaffe, samt gøre klar til indsamlerne. Tirsdag den 1. december Søndag den 13. december Julefrokost - Reserver allerede dagen nu. Juletræssalg i Magtenbølle Danske politikere er ikke korrupte. Det kræver jo et vist format. Palle Lauring, danske historiker (1009-1996) Vi er herrer over de usagte ord, men vi er slaver af dem, vi lukker ud. Winston Churshill (1874-1965) - 14 -
3. GILDE GK Kirsten Eis Hansen GM Lisbet Søholm GS Karin Ravnkilde Mortensaften og -dag fejrer som bekendt Morten, eller som han er kendt i Europa: Den hellige Martin af Tours, der blev en af de første helgener, der ikke havde lidt martyrdøden. Han levede i 300-tallet, og da man ville vælge ham til biskop i den midtfranske by, gemte han sig for at undgå dette, i en gåsesti. Gæssene røbede imidlertid hans gemmested ved deres skrigen og gækken. Disse fugles vagtsomhed er nemlig legendarisk. Martin blev fundet og udnævnt til biskop, og efter legenden benyttede han sin nye værdighed til at bestemme, at man hvert år skulle slagte mindst én gås i hver husstand for deres åbenmundetheds skyld. 8. november: Indsamling til Dansk Flygtningehjælp 10. november: Mortensaften 25. november: Fredslyset 26. november: Gildemøde med underholdning af Fynbo-Koret Gruppevis tilmelding til Kirsten Eis tlf. 63 11 15 15 eller mail: eis-hansen@mail.tdcadsl.dk senest den 18. november. Julefesten, lørdag den 12. december. Vi mødes i Bolbro Kirke kl. 16.30 med efterfølgende spisning i gildehuset. Der udsendes separat indbydelse pr. mail senere. Gruppemøder: 1.gr.: Fredag, den 13. november kl. 16.00: afholdes hos Signe Indlæg v/poul 2.gr.: Aftales i gruppen 3.gr.: Torsdag, den 19. november, kl. 19.00: afholdes hos Gutte Indlæg v/lene og Erik 4.gr.: Torsdag, den 12. november, kl. 18.00: afholdes hos Axel Indlæg v/niels Vi ønsker hjerteligt tillykke til Ulla Jensen med 70-årsdagen, den 18. november. Ulla er bortrejst på dagen. - 15 -
4. GILDE GK Carsten Jensen GM Dorrit Hansen GS Lissi Rasmussen 4. gildes hjemmeside: www.4-sct-georgs-gilde-odense.dk Gildehal onsdag den 18. november kl. 19.00. Efter gildehallen serveres et let traktement. Gruppevis tilmelding senest den 11. november til Anne Præstekjær på mail: annesteg@youmail.dk eller tlf. 21 20 27 62. Fredslyset 25. november se nærmere på side 5 Julearrangement onsdag 2. december kl. 18.00 i gildehuset. Kom og tag forskud på julen med dans om juletræet. Din adgangsbillet vil være 1 stk. julepynt til træet. Der vil blive serveret flæskesteg og risalamande, kaffe/te og småkager. Drikkevarer kan købes til de sædvanlige priser. Prisen for arrangementet er kr. 60,- Gruppevis tilmelding senest 23. november til Else Mortensen tlf.: 66 12 15 22 eller mail: bb@mortensen.dk. Gruppemøder: 2. gr. 05.11. Kl. 19.00 ved Carsten 3. gr. 24.11. Ved Annie 4. gr. 09.11. Kl. 14.00 ved Helen 5. gr. 16.11. Kl.18.45 ved Mills - modelteater 6. gr. 16.11. Kl. 18.00 ved Karen 7. gr. 04.11. Ved Lise 8. gr. 05.11. Kl. 12.30 ved Kay Mærkedage: Den 15. november kan Hanne Larsen fejre sin 60 års fødselsdag. Den 1. december kan Kim Rune Larsen fejre sin 60 års fødselsdag. Vi ønsker et stort tillykke med dagen Husk! November er kontingent betalings måned. - 16 -
8. GILDE GK Karin Jensen GM Nina Nøddelund GS Lone Nielsen 8. gildes hjemmeside: www.123hjemmeside.dk/os-fra-8-gilde Søndag 8. Dansk Flygtninge hjælp på Lille Rugbjergvej 6a Kom og hjælp alle kan klare det, i skal ikke gå ud og samle, men hjælpe med at dele ud. Mødetid Kl. 9.00 Mandag 9. Gildehal i Gildehuset kl. 19.00 Gr.81 står for dette, husk afbud til Ulla Onsdag 25. Fredslyset. Se tid og sted andet sted i gildekontakt Vi hejser flaget, og ønsker Ulla TILLYKKE med Fødselsdagen den 13-11-2015 Grupperne: Gr. 81 Mandag 16. Møde hos Lone kl. 14.30 Dagens emne - Lone vælger slot. Gr. 82 Mandag 16. Møde hos Bodil kl. 18.00 OPRÅB til alle grupper Erfaring lærer nøgenkvinde at spinde Så - for god ordens skyld, HUSK, at når I er arrangerede gruppe, eller for den sags skyld lejer Gildehuset, så skal I selv medbringe viskestykker og karklude. Ligeledes er gruppelederen ansvarlig for, at huset er lukket af. HUSK - gildehuset er i bund og grund dit eget - behandl det som så! - 17 -
9. GILDE GK Annie Larson GM Merete Stensdal GS Irene Bernth November Onsdag den 11. kl. 18.30 Torsdag den 26. Gildehal 3. Gruppe arrangerer og sørger for lidt Mortensaften stemning Evt. afbud senest søndag den 8. november til Margit: christiansen.m.t@gmail.com eller 66 15 31 30. Fredslyset (se side 5 i bladet) Grupperne: 1. Gruppe (Else) Efter nærmere aftale 2. Gruppe (Anna) Onsdag den 25. november kl.13 hos Lise 3. Gruppe (Margit) Onsdag den 18. november kl.18.30 hos Tove F. Lidt mere om Mortens aften!! Sankt Morten blev udnævnt til biskop i Tours den 11. november 371. Den mest kendte legende siger, at den fromme Morten af ydmyghed ikke ville udnævnes til biskop. Han gemte sig derfor i en gåsesti for at undgå udnævnelsen, da man kom til ham. Gæssenes skræppen forrådte ham dog, og det siges, at Morten som biskop bestemte, at man hvert år skulle straffe gæssene for at have forrådt ham - ved at slagte og spise dem. Den ældste kendte danske kilde, der beskriver denne legende, er fra 1616, men der findes lignende tyske kilder tilbage fra 1500-tallet, og også i Danmark er der blevet spist mortensgås før 1616. At spise mortensgås var også i 1700-tallet en alment kendt skik i Danmark. Det ved man, da et spisereglement fra et lollandsk hospital nøje dikterer servering af gås hver mortensaften. I dag er gåsen dog blevet erstattet af and - formentlig da andens størrelse passer bedre til danske husstande: 600.000 ænder mod kun et par tusinde gæs sælges til mortensaftenstid. Ved siden af juleaften (hvor omkring 50% af alle ænder sælges) er mortensaften altså en af de mest velfunderede traditioner inden for det danske køkken. Ud fra disse tal holder altså omtrent en fjerdedel af de danske husstande hævd i traditionen. De 600.000 svarer til en tredjedel af alle ænder, der sælges i Danmark på et år... - 18 -
Dato Arrangement Hvor? Arrangør side 2015 4.11 Arbejdsdag Gildehuset Husudvalget 6 17.11 Bankospil Gildehuset 1. gilde 12 25.11 Fredslyset Domkirken DIS 5 2016 03.01 Nytårskur Gildehuset STG Julen dufter af Appelsin 1 flaske vodka. 1 stk. økologisk appelsin (prik 40 huller med en gaffel) - 40 kaffebønner - 3 spiseske fuld honning - 2 stk. vaniljestænger - (Vaniljestængerne flækkes) Kom alle ingredienser i et glas og lad det trække i 40 dage. Sørg for at appelsinen er dækket af vodka hele tiden. Blandingen rystes de første 10 dage, derefter i ro i 30 dage. Herefter sis indholdet fra og hæld snapsen (likøren) på flaske eller karaffel. Lad indholdet hvile i et par uger. Herefter er drikken juleklar, bedst til kaffe. Enebær. (ikke GRØNNE men 2 år gamle SORTE). 1 flaske vodka, 25 stk., enebær kan købes hos Matas, enebær knuses i en morder, en stor teske honning, samt en citron s skræller med mindst mulig hvidt kød, skrællen skæres i små stykker, kom enebær og citron i et glas vodka hældes på og efter 14 dage si indholdet, her står i 14 dage herefter smages til til smages langsomt Peber hvid og sort.!/2 flaske vodka. Put 50 gr. sort og hvid peber i et glas, hæld herefter en 1/2 vodka i glasset. Skal lagre i 3 mdr. Herefter sis peberet fra vodkaen. Kan bruges efter en måned. Fortyndes 1 til 20, en god dram i de kolde måneder. - 19 -
REDAKTIONEN gildekontakt@gmail.com Redaktion/webmaster modtager gerne indlæg på ovenstående mailadresse, der læses lige op til deadline, hverken før eller efter. Det betyder, at deadline skal overholdes, indlæg modtaget efter den 15. i måneden kommer først med i næste nr. Gode ideer og anden almindelig korrespondance skal stadig ske til min private mail - ulla_lund@hotmail.com - denne mail læses flere gange daglig. Man er også velkommen til at ringe. HUSK: Redaktionen modtager gerne billeder fra gildernes arrangementer!! HJÆLP TIL SELVHJÆLP - Det vil lette utroligt meget, dersom alle skrev i skriftstørrelse 14 (overskrift må gerne være større) og Times New Roman. Så kan I også se hvor meget det fylder. Hver færdig side er på størrelse med A 5 (½ A4). En anden lille god ting ville være, at man bruger tabulator i stedet for blot mellemrumstasten. Jeg bruger rigtig lang tid på at sætte op/redigere (3-4 dage). Indlæg til GildeKontakt, skal sendes som en word tekstfil - en PDF fil kan ikke bruges. Billeder må ikke kopieres fra nettet, de skal indsættes. Der må ikke laves sidehoved i et dok, ej heller skrives med kursiv. - og sidst, men ikke mindst, vær rar at overholde deadline. OBS: HUSK - ved tekst/vers er vi forpligtiget til at oplyse forfatternavn. Turnusordning! På den anden side går på skift i gilderne. December er det 4. gilde der har orden! Gildekontakt udgives af Sct. Georgs Gilderne i Odense Gildekontakt udkommer: 2.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 20.8 1.10 1.11 1.12. Stof man ønsker optaget skal være redaktionen i hænde senest den 15. i måneden - august - september nr. senest den 12. august. - 20 -