UWF - Capture Jet emhætte kombineret med Capture Ray TM og automatisk filtervask UWF

Relaterede dokumenter
KVF - Capture Jet Emhætte med Tilluft og Side-Jet Teknologi KVF. Capture Jet Emhætte med Tilluft og Side-Jet Teknologi

Højeffektive KSR emhætter fjerner forurenet luft og overskudsvarme som afgives af kogeudstyret og medfører sammenlignet med traditionelle emhætter

KGS - Sikkerhedssystem til kanaler KGS. Sikkerhedssystem til kanaler

UVF - Capture Jet Emhætte kombineret med Capture Ray UV-C teknologi og tilluft UVF

JES fremmer følesen af åbenhed i forhold til almindelig Energibesparelse takket være lav fraluftmængde

Halton MobiChef Uudforskede forretningsmuligheder! INNOVATION 2014 Patent Pending

KVI - Capture Jet Køkkenemhætte med Side-jet Teknologi KVI. Capture Jet Køkkenemhætte med Side-jet Teknologi

KVX - Fraluftemhætte KVX. Fraluftemhætte

KCW - Lukket køkkenventilationsloft med Water Wash og Capture Jet teknologier KCW

FSS - Ansul R-102 TM automatisk brandslukningssystem til professionelle køkkener FSS

UWI - Capture Jet emhætte kombineret med Capture Ray TM fedtfjerningsteknologi og automatisk filtervask UWI

Halton M.A.R.V.E.L. Intelligent behovsstyret ventilation til professionelle køkkener. Enabling Wellbeing

KCJ Lukket ventilationsloft med Capture Jet teknologi KCJ. Lukket ventilationsloft med Capture Jet teknologi

KWF - Capture Jet TM Emhætte med tilluft og automatisk filtervask KWF. Capture Jet TM Emhætte med tilluft og automatisk filtervask

KWI - Capture Jet TM Emhætte med styreluft og automatisk filtervask KWI. Capture Jet TM Emhætte med styreluft og automatisk filtervask

JES - Højeffektiv Jet filtreringssystem til Showkøkkener JES. Vortex - Højeffektiv Jet filtreringssystem til Showkøkkener

UV Combilux. Ren og lugtfri luft med UV og ozon

TS-filtersystem. Overlegen høj fedtudskilning - også ved variable luftmængder

VENTILATOREN DER KOLIBIRI SEINER KLASSE: KLEIN LEISE KOMPLETT ETA... KOMPAKT VENTILATIONSAGGREGAT PLUG & PLAY EFFEKTIV FLEKSIBEL

BE HEAT AC serie Kalorifere

Kvaliteten af luft er livskvalitet!

Kvaliteten af luft = livskvalitet!

BE HEAT EC serie Kalorifere

ENERGY ECO 180. Kan indbygges i 60x60 skab. Velegnet til lavenergiklasse 2020 op til 160 m 2. Kan leveres både som stående og liggende model

BE HEAT AC serie Kalorifere

Varm luft Den bedste løsning til fleksibel og økonomisk opvarmning

Ventilation giver et godt indeklima & den bedste livskvalitet i dit hjem

Varm luft Den bedste løsning til fleksibel og økonomisk opvarmning

INDHOLD: VEX35DV til decentral boligventilation > Generelt. VEX35DV til decentral boligventilation > Energi. VEX35DV til decentral boligventilation >

CLIMAWIN DET INTELLIGENTE VENTILATIONSVINDUE

Hvordan samler du ventilation, varmegenvinding og køling i et anlæg?

Brugsanvisning. emhætte KD GE

DUKA PLUS L180E. DUKA Ventilation. din tryghed for et sundt indeklima

SAVEVTC 300. Ventilationsaggregat med varmegenvinding

TEKNISKE SPECIFIKATIONER

TILLYKKE MED DIT NYE EMFANG

TEKNISK INFORMATION - HRV 501 Boligventilation med rotorveksler og fugtoverførsel

Fremtidens opvarmning er baseret på sol og el!

SVØMMEHALLER. Ventilationsaggregater af. komposit

HRUC-E. Ventilationsaggregat med varmegenvinding. Comair er et varemærke tilhørende Ventilair Group.

Brugsanvisning. emhætte KD GE emhætte KD GE

God luftkvalitet giver God livskvalitet!

Kompakt kanalsystem til montering i gulv, væg eller loft

ECO 190. Kompakte indbygningsmål velegnet til nedsænket loft. Ekstremt høj kapacitet og lavt energiforbrug. Overholder bygningsklasse 2020

Ventilatorer Brand- og røgprodukter Ventilationsaggregater Luftfordeling Tilbehør Ventilationssystemer. Airline emhætter

ØLAND Design-emhætter HIT Funktionelt og eksklusivt design

INSTRUKTION KRYDSVEKSLER

THD - Rund, perforeret diffusor til loftsmontage. Rund, perforeret diffusor til loftsmontage. Halton THD

Ventilatorer Brand- og røgprodukter Ventilationsaggregater Luftfordeling Tilbehør Ventilationssystemer. Airline emhætter

eco TOP » EN SERIE AF KOMPAKTE VENTILATIONSAGGREGATER MED TOPTILSLUTTEDE KANALER AIR COMFORT AIR TREATMENT

- mere end funktionel

UV Combilux. Drift & vedligehold. Ren og lugtfri luft med UV og ozon. Ver

CO2Sensor Basic / ES 999

Perforeret diffusor til loftsmontage

Datablad KSO-M-TH Udsugningsventil

TX Turbovex. Turbovex A/S Industrivej Aars Tlf Fax Udvendig.

Climaster ZCF luftbehandlingsaggregat. Brugervejledning - Quickguide

OPTIMAL YDELSE TAKKET VÆRE DOBBELT UDSKILLERFUNKTION. Flamcovent Smart Flamco Clean Smart Flamcovent Clean Smart

Montagevejledning. CTS 602 by Nilan. Comfort CT150. Version: Software-version: 2.30

Kinetic Varmegenvinding

Blæstkølere - 7/15 kg

LAD NATUREN KOMME INDENFOR

Drevet af den nyeste Dyson digitale motor

ARCA vægskabe NYHED. Moderne og robust design i Polycarbonat. Slag og vejrbestandig med fantastiske egenskaber

Ren luft I METALINDUSTRIEN

OPLYSNINGER FORUD FOR INSTALLATION

MicroVent Home System

1klik. Det har aldrig været lettere at installere ventilation. Plug and Play

Boligventilation Nr.: 1.04

Nilan VP 18 Compact. Totalløsningen til ventilation og opvarmning i boliger MARKEDSFØRENDE ERHVERVS- OG BOLIGVENTILATION MED VARMEGENVINDING

Villavent fra Systemair

Atlas Copco. Efterkølere, vandudskillere og dræn. HD 4-96 og TD 8-650, WSD og WD 80/EWD

God luftkvalitet giver God livskvalitet!

eco TOP » EN SERIE AF KOMPAKTE ENERGIGENVINDINGS- AGGREGATER MED TOPTILSLUTTEDE KANALER AIR TREATMENT eco TOP

MONTERING, VEDLIGEHOLD OG BRUG AF EMHÆTTE

2.0.0 Illustrationer Indhold

Rosix emhætte CRS60W/CRS60SS

H. JESSEN JÜRGENSEN A/S

NYHED! Pulpmatic: De ultimative Maceratorer

Ventilation med ECL Comfort 310

FDR - Brand- og røgspjæld (BRS) til rektangulære kanaler. Halton FDR. Brand- og røgspjæld (BRS) til rektangulære kanaler

ECO 400. Fokus på energioptimering lavt energiforbrug. Velegnet til montage i uopvarmede rum pga. høj varmeisoleringsgrad

Til privatforbruger / villaejer. Bosch varmepumper Miljørigtig varmeenergi til enfamilieshuse og dobbelthuse

Halton PRA Indreguleringsspjæld til runde kanaler

Tænk på driften og ikke anlægsinvesteringerne. v/ Mads Møller - Leanvent

JDB - Rund diffuser til loftsmontage. Halton Jaz JDB. Rund diffuser til loftsmontage

Blæstkølere/-frysere - 7/15 kg

VENTILATION = VELVÆRE

MANUAL UNICLEAN UNICLEAN UNICLEAN-2

Montage, drift og vedligeholdelsesvejledning TX 35A

Nilan Comfort NU MED INDBYGGET FUGTFØLER MARKEDSFØRENDE ERHVERVS- OG BOLIGVENTILATION MED VARMEGENVINDING. ...høj ydelse til den private bolig

BE VILLA serie Ventilationsaggregat

LOFTHÆNGTE AGGREGATER MLO

Elektriske håndklædevarmere

PRODUKTDATA VARMEFLADER BY NILAN. Tilbehør. Bolig

Decentral boligventilation Vi gør det enkelt. Du gør det effektivt!

N I L A N V P L

ECO 375. Fokus på energioptimering lavt energiforbrug. Kompakte indbygningsmål. Overholder bygningsklasse 2020

Kondenserende oliekedel COB: På vej mod fremtiden - klar, parat, start!

TRB - Tilluftsarmatur til loftsmontage. Halton TRB. Tilluftsarmatur til loftsmontage

Transkript:

UWF Capture Jet emhætte kombineret med Capture Ray T og automatisk filtervask WWW ALLIED EBER R LISTED HACCP* certificeret (PE-67-H02I) 30 % til 40 % reduktion af fraluftsmænger ved brug af Capture Jet teknologi Høj-effektive KSA multicyklon filtre (UL, NSF og LPS 1263 klassificerede) Omkostninger til kanalrengøring betydelig reduceret samt forbedret brandsikkerhed pga. fraværet af fedtaflejringer Neutralisering af de tilbageværende fedtpartikler og fedtdampe (Capture Ray T teknologi) Betydeligt reducerede lugtgener i fraluften Automatisk rengøring af KSA fedtfiltrene, UV lamperne og fraluftskammeret (Water Wash teknologi) inimal vedligeholdelse og nedsat tidsforbrug til rengøring af filtrene og UV lamperne Trækfrit integreret tilluftssystem forbedrer indfangningsevnen og arbejdsforholdene Plug and Play CE-certificerede kontrolsystemer Haltons Trykfølsomme Skærm som brugerflade, fælles for begge teknologier Ydeevne testet i overensstemmelse med AST 1704 standard og beregning af fraluftsmængden i henhold til varmebelastningen Integreret trækfri erstatningsluftssystem, forbedret opfangningsevne og komfort. Kvaliteten af indeklimaet samt hensynet til miljøet og omgivelserne får større og større betydning. ange køkkener vil kræve løsninger med hensyn til forureningskontrol i deres fraluftssystemer for at opfylde de voksende krav til miljøvenlig drift. Capture Ray T teknologien holder kammere og kanaler næsten fedtfrie og reducerer lugte og forureninger fra afkastluften. Den er baseret på brugen af ultraviolette lamper (UV-C) som neutralliserer fedtdampe og partikler. UWF emhætten er udstyret med Water Wash teknologien til rengøring af filtrene og UV lamperne for at fastholde lampernes effektivitet på et maksimalt niveau. UWF emhætten med den nye generation af lodret og vandret Capture Jet styrestråleteknologi er en højeffektiv køkkenemhætte, som fjerner forurenet luft og overskudsvarme fra køkkenudstyret. Systemet kræver 30% til 40% mindre fraluftsmængde end traditionelle emhætter for at fjerne den samme varmebelastning. 1

3 7 7 4 6 6 4 7 7 3 2 2 1 1 Drift og Beskrivelse Kogeudstyret udvikler store plumens af varm luft, som indeholder fedtpartikler, fedtdampe, vand og lugte. Disse plumens eller konvektive strømninger (1) stiger op imod køkkenets loft. Kombinationen af vandrette og lodrette Capture Jets T (2) leder de konvektive strømninger hen imod fraluftkammeret (3) hvor de fjernes hurtigst muligt. Udformningen af emhættens inderside i forbindelse med funktionen af Capture Jets T medfører effektiv opfangning af både jævne og pludselige udslip af røg eller damp. Capture Jet teknologien i forbindelse med udformningen af emhættens inderside sikrer den bedste opfangning af forureninger og reducerer fraluftsmængden med 30% til 40%. UWF emhætten er udstyret med Capture Ray T teknologien. Efter indfangningen gennemgår de konvektive plumens fra kogeudstyret en to-trins filtrering (). Først gennem multicyklonfiltre der fjerner de største fedtpartikler. Dernæst gennem UV-C lamperne (6) der ved hjælp af fotolyse og ozonolyse neutraliserer de resterende fedtpartikler og dampe. Effektiviteten af denne reaktion er direkte forbundet med fraluftsmængden og fedtpartiklernes størrelse. Capture Ray T teknologien er derfor altid mest effektiv når den kombineres med Capture Jet teknologien og multicyklon KSA filtre. Filtrene, fraluftskammeret og UV-C lamperne bliver automatisk rengjort takket være Water Wash teknologien. Fraluftskammeret er udstyret med sprøjtedyser tilsluttet en kontrolboks som tilfører varmt vand med rensemiddel til dyserne. Vaskeprocessen styres automatisk via CCW kontrolenheden. UWF emhætten består af en frontplade med tilluftsenhed (3), en Capture Jet enhed, en Capture Jet centrifugalventilator, et IP6 lysarmatur, regulerbart tilluftsmodul (S) med fraluftsspjæld, T.A.B. T målestudser til luftmængdemåling samt KSA fedtfiltre. Alle emhættens synlige dele er fremstillet af poleret, rustfrit stål AISI 304. De nederste kanter er fuldsvejsede (HACCP certificeret). T.A.B. T test og målestudser til luftmængdemåling på kamrene til fraluft og Capture Jet tilluftskammeret. 2

C Dobbelt og perifer Capture Jet teknologi Reducerer fraluftsmængderne og energiforbruget med 30 % til 40 % pga. højere indfangningseffektivitet af forureninger Forbedrer UV reaktionen pga. lavere fraluftsmængder Forbedret indeklima og komfort Capture Jets T er nødvendige i forbindelse med Capture Ray T teknologien. De lavere fraluftsmængder og færre antal UV-lamper medfører højere belysningstid og UV effektivitet. Capture Jet teknologien består af to sæt dyser, et lodret og et vandret. - De vandrette dyser skubber dampene tilbage mod filtrene. - De lodrette dyser forøger indfangningsvolumet og forhindrer lækage af forurenet luft til arbejdsområdet. De nederste kanter af fraluftskammeret er aerodynamisk udformet, så den opadgående termiske plumen ikke forstyrres. Dette forbedrer yderligere virkningen af Capture Jets T. Frontindblæsning af erstatningsluft med lav hastighed Trækfri indblæsnig af erstatningsluft Høj komfort for brugerne UWF frontindblæsning er designet med erstatningsluft med lav hastighed efter fortrængningsprincippet. Hermed undgås spredning af de konvektive strømninger over kogeudstyret samtidig med, at brugerkomforten forbedres. Kammeret for indfangningsluft er termisk isoleret med et fiberfrit materiale så kondens fra emhættens inderside ikke rammer kogeudstyret. Personlige regulerbare komfortdysser giver køkkenpersonalet mulighed for at tilføre friskluft direkte i arbejdsområdet og øger dermed komforten. Højde af komfortzone Total kontrol af luftkvalitet i arbejdsområdet Øget trivsel og produktivitet Frontindblæsning med lav hastighed fornyer luften i køkkenet efter fortrængningsprincippet. Friskluft falder naturligt mod gulvet og når arbejdsområdet fra dette niveau. Reduceringer af træk forhindrer den friske luft i at sprede de konvektive strømme fra kogeudstyret. En højdegrænse for komfortområdet opstår naturligt i køkkenet pga. stråling. Under denne højde er luftkvaliteten optimal. UDEN Capture Jets Varmeudslip ED Capture Jets Opfangning og forurening 3

Efficinecy @ 120 Pa [%] KSA Cyklonfiltre Vigtig for effektiviteten af UV-C nedbrydningsprocessen Reducering af fedtaflejringer i kanalerne Forbedret hygiejne og sikkerhed KSA cyklonfilterne er et must i forbindelse med Capture Ray T teknologien. UV lampernes effektivitet på store partikler er lav. Derfor er det vitalt for effektiviteten at have et højeffektivt mekanisk filter før UV filteret. KSA cyklonfiltrene er udført af honeycomb profiler, som tvinger luften til at rotere inde i profilerne. Den vedvarende centrifugaleffekt er vigtig særlig i sammenligning med traditionelle filtre. Partiklerne bliver på denne måde skubbet imod profilerne. Det opsamlede fedt flyder derefter til fraluftskammerets dræn. KSA filtrene fjerner op til 9% af partiklerne på 10 µm. De er UL-klassificerede og flammemodstandsdygtige og har NSF hygiejne og sikkerhedsgodkendelse. Udført af poleret, rustfrit stål AISI 304 (EN1.4301). 100 80 60 40 20 0 1 2 3 4 6 7 8 9 10 Particle size [µm] Effektivitetskurve for KSA cyklonfiltre baseret på VDI 202 metoden (del 1) «Ventilationsmateriel til køkkener. Bestemmelse af opfangningseffektiviteten for Aerosol Separatorer i køkkenfraluft» Fotolyse er en kemisk fotonedbrydning af fedtpartikler ved hjælp af fotoner. Ozonolyse er en oxidation af fedtpartiklerne og dele af lugtene ved hjælp af ozon, produceret af UV-C lamperne. Capture Ray T UV-C filtrering Omkostninger til kanalrengøring reduceres på grund af fraværet af fedtaflejringer Varmegenvinding: Effektivitet og tilbagebetalingstid forbedres som følge af mindre behov til vedligeholdelse (varmeveksler forbliver ren længerer) arkant reducering af lugte i fraluften Capture Ray T teknologien begrænser fedtaflejringer i emhætte og fraluftskanaler og reducerer spredningen af lugte i afkastluften. UV neutralisering opererer i to samtidige trin. Fotolyse er den direkte virkning af UV-C stråling (lys). Fotolyse virker ved fotonedbrydning, som er den kemiske nedbrydning af fedtmolekyler ved hjælp af fotoner. Den parallelle virkning af fotolyse er ozonolyse. Dette er oxidation af fedtmolekyler med ozon, der genereres af lamperne. Da ozon er en luftart, føres den med luftstrømmen. Derfor er oxideringen til stede både i udsugningskammer og kanalsystem. 4

Integrering af UV lamper og UV kontrolsystem Kompakt størrelse med forøget ydeevne. Fjerner behovet for en kontrolboks til fjernstyring Integreret Capture Ray T UV kassette med komplette kontrol og sikkerhedsegenskaber Let og sikker adgang til UV kassetterne for rengøring Plug and Play CE-certificeret kontrolsystem og let adgang til UV kassetter for vedligehold Capture Ray T emhætterne er forsynet med højeffektive UV lamper med en levetid på 13,000 timer. De er indbygget i en lyskassette af rustfrit stål med faste forbindelser og et bekvemt håndtag. Kassetterne er let tilgængelige for regelmæssig rengøring. Kassettens adgangslem og individuelle filtre bliver kontrolleret af magnetiske vedligeholdelsesfrie kontakter. UV lamperne afbrydes derfor omgående, hvis et filter fjernes eller en dør åbnes. Dette forhindrer enhver direkte UV-bestråling. Kontrolsystemet er baseret på Halton Foodservice Control Platform (FCP) og melder alle fejl i systemet. Fejlmeldingerne omfatter følgende: - Filter fjernet eller UV adgangslem - UV lampernes levetid udløbet - Ballast fejl - Alarm for lavt tryk (eller luftmængde) - Kommunikationsfejl mellem enhederne Water Wash teknologi Reducerer rengøringsintervaller og omkostninger Især egnet til større køkkener med lang driftstid Automatisk styret daglig vask af KSA filtrene og fraluftskamrene Rengøring af emhætterne er begrænset til de synlige overflader Water Wash teknologien er blevet udviklet til automatisk at rengøre filtrene og fraluftskamrene uden at fjerne filtrene. Hvert fraluftskammer er udstyret med en unik række af dyser. De fjernes nemt uden brug af værktøj så rørsystemet hurtigt kan afblændes uden brug af værktøj under indreguleringen. Dyserne, som er anbragt foran filtre og blindfiltre kan erstattes af en hætte. Dysseantallet er optimeret af hensyn til et lavt vandforbrug. Hver dyserække er udstyret med en magnetventil for at reducere kontrolboksens størrelse. Fraluftskamrene kan være tilsluttet en opsamler forsynet med en vandlås eller direkte til et afløb for at fjerne vandet under hver rengøringsproces. Hele rørsystemet skal være af rustfrit stål AISI 304. * Det anbefales at rengøre filtrene to gange årligt i opvaskemaskine Halton Foodservice Control Platform (FCP) består af yderligere hjælpefunktioner som: - SS/GS modem til fjernbetjeningsmeddelelse vedr. vedligehold. - CTS/BS (Building anagement System) tilslutning. - Eksternt input i form af brandalarm og fjernbetjeningsafbrydelse.

Water Wash kontrolboks CCW Automatisk styring af vaskeintervallerne med begrænset personaletilsyn Vanddrevet doseringspumpe med reducerede krav til vedligehold Kan tilsluttes bygningens overvågningssystem. Viser alle systemfejl Udført i rustfrit stål Haltons Trykfølsomme Skærm som intuitiv brugerflade som også understøtter Capture Ray T teknologien Hver kontrolboks skal tilsluttes varmt vand. Den er udsyret med en tank til rengøringsmiddel med et automatisk doseringssystem, som fungerer uden elektricitet og kun drives vha. vandgennemstrømningen. Den høje doseringspræcision fjerner helt risikoen for overdosering og forbedrer samtidig miljøet. Haltons Trykfølsomme Skærm danner en vigtig og effektiv brugerflade mellem kontrolsystemet og brugerne. Vaskeintervallerne (forvask, vask, reaktionstid og skyllesekvenser) er fuldautomatiske og programmerbare, så de kan tilpasses forskellige driftsforhold. Vaskeprocessen kan manuelt overstyres efter behov. Kontrolsystemet er udstyret med en brugerflade til bygningens overvågningssystem (CTS/ BS). Vaskeintervallerne udføres med afbrudt ventilator. Kontrolboksen kontrollerer ventilatorens tilstand, vandtemperaturen og niveauet af rengøringsmiddel før start af enhver cyklus. Den kan også forsynes med en boosterpumpe til forbedring af vaskeprocessen, hvis vandtrykket er for lavt. Haltons Trykfølsomme Skærm Intuitiv og let visuel navigering Kan anvendes af køkkenpersonalet uden særskilt træning Hurtig og nem indregulering Styrer både Water Wash og Capture Ray T teknologierne Universel til styring af alle teknologier vedr. Haltons High Performance Kitchen koncept enkeltvis eller samtidig Haltons Trykfølsomme Skærm er udviklet til høj brugervenlighed og let installation og indregulering. Den indeholder følgende funktioner: Placering af de forskellige emhætter med Water Wash og Capture Ray T teknologier; - Beskrivelse af produkterne efter nøjagtige tegninger medfører mulighed for at placere alarmer de rigtige steder og vise hurtig status. - Adgang til ændringer af alle indstillinger uden PDA for hurtigere indregulering (med adgangskontrol) - Intuitiv ugentlig programmering af vaskecyklussen (op til to vaskecyklusser pr. dag med tre forskellige indstillinger i køkkenet). - ulighed for nem styring af yderligere funktioner som er tilsluttet systemet efter særlige krav (f.eks. analoge outputs eller GS moduler). Den trykfølsomme skærm er fuldt kompatibel med alle Halton teknologier og kan eksempelvis kombineres med; -.A.R.V.E.L. Behovsstyret ventilationssystem; - Pollustop filtreringsenhed. 6

Capture Ray T og Water Wash styringer tilhører Halton Foodservice Control Platform (FCP) Halton Foodservice Control Platform (FCP) er udviklet for at behandle og styre alle de nyskabende løsninger vedr. Haltons High Performance Kitchen (HPK). Uanset type og antal af tekniske installationer i køkkenet kan de alle styres på samme tid med dette unikke kontrolsystem. Standardbrugerfladen for hver teknologi er i dette tilfælde erstattet på en genial måde med: Haltons Trykfølsomme Skærm. Haltons Trykfølsomme Skærm kan ikke blot behandle adskillige teknologier på samme tid, den er også vigtig for kommunikationen mellem enhederne. Den kan styre GS funktioner, være styret af en computer et andet sted eller forsyne Halton F.O.R.. systemet med detaljerede data (Facilities Optimization and Resource anagement). F.O.R.. systemet er derfor i stand til at vise udstyrets generelle tilstand, energieffektivitet og behov for vedligeholdelse. Halton FCP's Trykfølsomme Skærm (tilbehør): en intuitiv og komplet brugerflade Halton F.O.R..* system Fjernstyret forbindelse GS alarmer y consumption on controlled tion installation Capture Jets Airflow Intuitiv Fuldstændig fleksibelt perating Day Operating Day.A.R.V.E.L. styringer Capture Ray T styringer Adgang til fjernbetjening ure Jets R.V.E.L. Airflow Save this Consume only this rating Day Operating Day Pollustop styringer Komplet KGS styringer Water Wash styringer * Facilities Optimization and Resource anagement (Optimeringsmuligheder og hjælp til styring) 7

Hygiejne, Sikkerhed og Vedligehold HACCP certificeret (PE-67-H02I) inimalt behov for vedligeholdelse, reducerer arbejdet med rengøring af filtre Nem adgang til komponenter for rengøring aksimalt styring af hygiejne og brandsikkerhed Capture Ray T teknologien begrænser fedtaflejringerne i emhætten og kanalsystemet. Det reducerer nødvendigheden af kanalrengøring til et minimum. Takket være den regelmæssige filtervask forhindrer Water Wash teknologien de uhygiejniske aflejringer af fedt og kondensat i fraluftskamrene og filtrene (vigtigt især for grill og friturer). Capture Jet emhætter er designet med et minimum antal eksterne rustfrie stålkomponenter. Dette reducerer antallet af samlinger, der skal rengøres og forøger hygiejnen. De nederste kantsamlinger er fuldsvejsede og tætte for at forhindre skadelige kondensdryp. Kanterne i bunden af fraluftskammeret er aerodynamisk udformet for at begrænse kondensrisikoen og samtidig forbedre emhættens effektivitet. Det hængslede lysarmatur giver let adgang til installationer over emhætten. T.A.B. T test og målestudser medfører hurtig kontrol af fralufts og tilluftsmængder ved indregulering og vedligehold gennem hele køkkenets livscyklus. Alle disse features medfører, at UWF emhætterne opnår et af de højeste niveauer indenfor hygiejne og sikkerhed og har minimale omkostninger til vedligehold. 8

BESKRIVELSE 2 4 3 6 13 8 9 12 1 10 7 11 KODE BESKRIVELSE 1 Yderkappe synlige dele i rustfrit stål AISI 304 2 Fraluftstilslutning og indreguleringsspjæld 3 Tilluftstilslutning og reguleringsmodul (type S) 4 Lysarmatur med integreret UV kontrolsystem Adgangslem 6 UV ramme 7 Capture Jet dyser KODE BESKRIVELSE 8 KSA filtre 9 Water Wash dyse 10 Afløbsrør for vaskevand 11 Personlige komfortdyser 12 Capture Jet ventilator 13 Perforeret frontplade 2 HURTIGVALGSSKEA 3 L1 (Aktiv længde) L Anbefalet fraluftsmængde* Anbefalet tilluftsmængde Capture Jet luftmængde 11 (med bredde = 1300) 4 l/s m 3 /h H = H = 400 l/s m 3 /h 100* 1600 840 1308 3030 4716 200 l/s eller 720 17 l/s eller 6 44 18 8 1 2000* 7 2100 1120 1744 4040... 6288 m3/h pr. lb. meter m3/h pr. lb. meter 2 188 200 2600 1400 2180 00 7860 af modul. S af modul. S 61 218 000 100 2800 4360 10100 1720 100% åben Pst = 100% åben Pst = 102 368 700 7600 4200 640 110 2380 48 to 2 Pa 4 to 70 Pa 144 18 9 10 10000 10100 600 8720 6 20200 31440 186 668 * Kun ved korte UV rør. inimum aktiv længde ved korte UV rør: 1300 mm. inimum aktiv længde for lange UV rør: 2000 mm. SALING AF ODULSEKTIONER UWF en lukket gavl UWF en lukket gavl UWF to åbne gavle 9

DIENSIONER UWF (2 lukkede gavle) Bemærk: dimensionerne herunder gælder kun for modulsektioner; større emhætter sammenbygges af flere moduler, hvilket gør både transporten og behandlingen på byggepladsen lettere. PLACERING AF TILSLUTNINGER (mm) For almindelige størrelser 400 120..1900 Fraluft Tilluft Lys Ø48.3 Ø48.3 1 Ø31 2 Ø31 3 Ø31 2Ø20 4Ø20 120..1900 L N, N O P Q* 1600** L1/2 27-40 - 1020 2100 L1/2 27-40 00 1320 2600-27 L1/2, 0 40 00 1320 3100-27 L1/2, 0 40 00 1320 400 * 1020 (L1<=100, 2x27W), 1320 ( L1>100, 2x36W) **Kun med korte UV rør. inimum aktiv længde ved korte UV rør: 1300 mm. inimum aktiv længde for lange UV rør: 2000 mm. 20 300 0 - Antallet af fraluftstilslutninger og tilluftstilslutninger bestemmes ud fra længden af emhætten samt beregningen af fraluftsmængden ud fra køkkenudstyret. - Andre tilslutningsmuligheder for Capture Jet ventilatoren ved forespørgsel. - Andre tilslutninger 20 for fraluft og tilluft ved forespørgsel. 300 P P O O 20 Q* N N L1 = 1300..3000 L = 1400..3100 20 Q* N N L1 = 1300..3000 O P 31 O P 31 40 20 0 40 20 10

DIENSIONER UWF (1 lukket gavl) Bemærk: dimensionerne Herunder gælder kun for modulsektioner; større emhætter sammenbygges af flere moduler, hvilket gør både transporten og behandlingen på byggepladsen lettere. PLACERING AF TILSLUTNINGER (mm) For almindelige størrelser 400 120..1900 Ø48.3 Fraluft Tilluft Lys 1 Ø31 2 Ø31 3 Ø31 2Ø20 4Ø20 L N, N O P Q* 1600** L1/2 27-40 - 1020 2100 L1/2 27-40 00 1320 2600-27 L1/2, 0 40 00 1320 3100-27 L1/2, 0 40 00 1320 * 1020 (L1<=100, 2x27W), 1320 ( L1>100, 2x36W) **Kun med korte UV rør. inimum aktiv længde ved korte UV rør: 1300 mm. inimum aktiv længde for lange UV rør: 2000 mm. 20 300 0 P O - Antallet af fraluftstilslutninger og tilluftstilslutninger bestemmes ud fra længden af emhætten samt beregningen af fraluftsmængden ud fra køkkenudstyret. - Andre tilslutningsmuligheder for Capture Jet ventilatoren vedforespørgsel. - Andre tilslutninger for fraluft og tilluft ved forespørgsel. 20 Q* N N L1 = 1300..3000 O P 31 40 20 11

DIENSIONER UWF (2 åbne gavle) Bemærk: dimensionerne herunder gælder kun for modulsektioner; større emhætter sammenbygges af flere moduler, hvilket gør både transporten og behandlingen på byggepladsen lettere. PLACERING AF TILSLUTNINGER (mm) For almindelige størrelser 400 120..1900 Fraluft Tilluft Lys Ø48.3 Ø48.3 1 Ø31 2 Ø31 3 Ø31 2Ø20 4Ø20 120..1900 L N, N O P Q* 1600** L1/2 27-40 - 1020 2100 L1/2 27-40 00 1320 2600-27 L1/2, 0 40 00 1320 3100-27 L1/2, 0 40 00 1320 400 * 1020 (L1<=100, 2x27W), 1320 ( L1>100, 2x36W) **Kun med korte UV rør. inimum aktiv længde ved korte UV rør: 1300 mm. inimum aktiv længde for lange UV rør: 2000 mm. 20 300 - Antallet af fraluftstilslutninger og tilluftstilslutninger bestemmes ud fra længden af emhætten samt beregningen af fraluftsmængden ud fra køkkenudstyret. - Andre tilslutningsmuligheder for Capture Jet ventilatoren vedforespørgsel. 20 300 - Andre tilslutninger for fraluft og tilluft ved forespørgsel. P O 0 P O 20 Q* N N L1 = 1300..3000 20 Q* N N L1 = 1300..3000 O P 31 O P 31 40 20 40 20 12

Standard CCW kontrolskab med indbygget Trykfølsom Skærm 600 20 290 2 1 A 0 Ø20 3 3 4 1420 4 B 870 6 6 Kontrolskabet til Water Wash teknologien består af to selvstændige enheder således, at de hydrauliske og de elektriske funktioner af sikkerhedsgrunde er klart adskilte. A Styring og elektrisk enhed B Hydraulisk enhed Styring og elektrisk enhed 1 Nødafbryder 2 Haltons Trykfølsomme Skærm 3 Kabelgennemføring Almindelige krav Indløbstemperatur vand: 0-60 C Vaskekapacitet: 30 l/mn maks. Vandmængde pr. vaskedysse: 1,22 l/min. @ 3 bar Vandtryk: 2 3,0 bar Tryktab i CCW kontrolskabet: 2, bar @ 30 l/min Strømforsyning: 00 W @ 230 V/0Hz Som option kan den Trykfølsomme Skærm flyttes fra vaskeskabet og monteres i et andet lokale. Skærmen kan også indbygges i væggen. Hydraulisk enhed 4 Vand udgang Udvendig gevind DN 20 tilslutning Vand indgang Udvendig gevind DN 20 tilslutning 6 Kontraventil vand udløb Udvendig gevind DN 0 tilslutning 13

Standard CCW kontrolskab med indbygget Trykfølsom Skærm og boosterpumpe 600 20 290 2 1 A 0 Ø20 3 3 Ø27 4 1720 B C 6 300 870 36 197 322 Ø27 Ø0 4 6 Kontrolskabet til Water Wash teknologien består af tre selvstændige enheder således, at de hydrauliske og de elektriske funktioner af sikkerhedsgrunde er klart adskilte. A Styring og elektrisk enhed B Hydraulisk enhed C Boosterpumpe enhed Styring og elektrisk enhed 1 Nødafbryder 2 Haltons Trykfølsomme Skærm 3 Kabelgennemføring Almindelige krav Indløbstemperatur vand: 0-60 C Vaskekapacitet: 30 l/mn maks. Vandmængde pr. vaskedysse: 1,22 l/min. @ 3 bar Vandtryk: 2 3,0 bar Tryktab i CCW kontrolskabet: 2, bar @ 30 l/min Strømforsyning: 00 W @ 230 V/0Hz Som option kan den Trykfølsomme Skærm flyttes fra vaskeskabet og monteres i et andet lokale. Skærmen kan også indbygges i væggen. Hydraulisk enhed 4 Vand udgang Udvendig gevind DN 20 tilslutning Vand indgang Udvendig gevind DN 20 tilslutning 6 Kontraventil vand udløb Udvendig gevind DN 0 tilslutning 14

Noter 1

WWW www.halton.com/foodservice Halton A/S Husby Allé 17, 1 mf., 2630 Taastrup Tel. +4 86 922 8 Fax +4 43 718 630 www.halton.dk Asia France Pacific Halton SAS Group Asia Sdn Bhd PT Zone 26064 Technoparc Futura Persiaran CS 80102 Teknologi Subang Germany iddle-east USA India Halton Foodservice iddle East GmbH FZE Halton Co. India Pvt. Ltd. Asia China Pacific Halton Group Ventilation Asia Co., Sdn Ltd Bhd Tiroler Jebel Ali Str. Free 60 Zone - South Area101 No. Industrial 380 Fremont Drive TerracesPT 浩 26064 盾 通 风 设 备 ( 上 海 ) 有 限 公 司 83242 Office/Warehouse Reit im Winkl S3B3SR08/WH08 Scottsville, Lower Ground KY 42164 Floor, Persiaran Block 10,No Teknologi 600 South Subang Xinyuan Rd Subang 62402 Béthune Hi-Tech Cedex Industrial Park Tel. P.O. +49 Box 8640 18116 8080 Tel. 4th +1 Cross, 270 237600 13th G ain, Subang Lingang Hi-Tech New City,Pudong Industrial Park 4700 Tel. +33 Subang (0)1 80 Jaya, 1 64 00 Selangor Fax +33 (0)3 alaysia 21 64 10 Tel. foodservice@halton.fr +60 3 622 8800 Fax www.halton.fr +60 3 622 8888 sales@halton.com.my Fax Dubai +49 8640 80888 info.de@halton.com United Arab Emirates www.halton.de Tel. + 971 (0)4 813 8900 Fax + 971 (0)4 813 8901 sales@halton.ae Fax Indiranagar, + 1 270 237700 2nd Stage info@haltoncompany.com Bangalore 60 038 www.haltoncompany.com Tel. : +91 80 4112 3697 Fax: +91 80 4112 3698 sales@halton.com.my 4700 Shanghai,201306 Subang Jaya, Selangor The People s alaysia Rebublic of China Tel. Tel.: +60 +86 3 (0)21 622868 88004388 Fax Fax:+86 +60 3 (0)21 622868 8888468 sales@halton.com.my www.halton.com Japan United Kingdom Halton Co. Foodservice Ltd. Ltd Hatagaya 11 Laker Road ART-II 2F 1-20-11 Airport Industrial Hatagaya Estate Shibuya-ku Rochester, Kent E1 3QX Tokyo Tel. +44 11-0072 1634 666 111 Tel.+ Fax +44 81 31634 6804 666 7297 333 Fax foodservice@halton.co.uk + 81 3 6804 7298 salestech.jp@halton.com www.halton.co.uk www.halton.jp Japan Korea representative Canada iddle-east Halton Le eilleur Co. Ltd. Jongno Town Halton Indoor Climate Halton iddle East FZE Hatagaya #1829 Jongno ART-II 12F Ga, Systems, Ltd. Jebel Ali Free Zone - South Area 1-20-11 Jongno-gu Hatagaya Seoul, 1021 Brevik Place Office/Warehouse S3B3SR08/WH08 Shibuya-ku Korea 110-888 ississauga, Ontario P.O. Box 18116 Tokyo Tel.: +82 11-0072 2 207 7990 L4W 3R7 Dubai Tel.+ Fax: +82 81 326804 2077297 7991 Fax sales@halton.com.my + 81 3 6804 7298 Tel. + 90 624 0301 Fax + 90 624 47 United Arab Emirates Tel. + 971 (0)4 813 8900 salestech.jp@halton.com info@haltoncanada.com Fax + 971 (0)4 813 8901 www.halton.jp www.haltoncanada.com sales@halton.ae www.halton.com Da firmaet har en politik om løbende produktudvikling forbeholder vi os derfor retten til ændringer i design og specifikationer uden yderligere varsel. For mere information, venligst kontakt nærmeste Halton agentur. 16