MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSAFDELINGEN 18. juni 2007 Uge 25 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 25 Faktisk Uge 24 År til dato 2007:06 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 400,700 7,600 3,700 394,600 7,600 3,700-5,1 % -8,3 % -5,1 % Totalmodtagelsen 412,000 405,900-5,1 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 24 blev 0,4 % mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker denne uge til stigende prisniveau. Bove og produktionskød handles ligeledes bedre og til svagt stigende prisniveau. For nakker og kamme er der fortsat god handel. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning til uforandret prisniveau. For tredjelande er afsætningssituationen uforandret med normal sæsonmæssig handel til såvel Rusland som Japan.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 25 2007 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,70* 8,40 Søer (over 130 kg) 4,90* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 4,40 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 334 (334) kr. 339 (339) kr. 343 (343) kr. 782 (782) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 275 (275) kr. 255 (255) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 290 (290) kr. 270 (270) Vægtregulering: 15-25 kg 25-30 kg 30-35 kg 35-40 kg 4,60 kr/kg 4,80 kr/kg 4,80 kr/kg 4,80 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Hannover (euro/kg slagtevægt) Slagtevægt) 15/6 8/6 Ændr. 15/6 8/6 ændr. juni 2007 juli 2007 aug. 2007 okt.2007 dec. 2007 feb. 2008 apr. 2008 maj 2008 juni 2008 76,45 75,43 68,90 66,38 69,45 71,38 75,95 76,98 76,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,5926 72,88 73,75 73,38 67,50 65,65 67,90 69,30 73,75 74,70 +3,57 +1,68-4,48-1,12 +3,80 +3,48 +6,65 +3,23 +1,30 1,375 1,375 1,269 1,275 1,301 1,310 1,330 1,416 1,410 1,408 1,276 1,280 1,290 1,270 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4460 - -0,35-0,33-0,05-0,05 +0,11 +0,40
3 KINA Høje svinepriser - Støtte til svineproducenter og lavindkomst grupper Reuters Bureau rapporterer, at de kinesiske centralmyndigheder planlægger at give svineproducenterne en støtte på 50 yuan (6,55 $) pr. so. Endvidere planlægger man at støtte lavindkomst-familier og studerende, så disse grupper også får råd til at købe svinekød, der er steget kraftigt i pris i løbet af foråret. Reuters citerer kinesiske nyhedsmedier for, at lokale myndigheder allerede er startet med støtte til visse lavindkomst-grupper for at forhindre utilfredsheden i at brede sig yderligere. I den sydlige by Guangzhou skulle myndighederne ifølge det oplyste have udbetalt 20 yuan månedligt til mindre bemidlede familier, og i Haikou i Provinsen Hainan er der støttet med 10 yuan månedligt. Kinas forbrugerpris-indeks lå i maj måned 3,4 % højere end for et år siden. Stigningen var først og fremmest en følge af en 8,3 % stigning for fødevarer, hvor kød bidrog med en stigning på 26,5 %. De seneste dage har de kinesiske centralmyndigheder dog rapporteret om stabile til svagt faldende svinekødspriser i byerne takket være myndighedernes indsats. For 32 større byer skulle der for de første 10 dage af juni være tale om et gennemsnitligt prisfald for svinekød på 0,3 % ifølge myndighedernes opgørelser. RUSLAND Importforbud på virksomhedsniveau som følge af salmonellafund De russiske myndighedre fortsætter deres praksis med at udstede importforbud over for virksomheder, hvor man i det importerede kød finder salmonella. Internationale nyhedsmedier rapporterer, at der i den forløbne uge er udstedt importforbud for det brasilianske slagteriselskabs Sadias anlæg ved byen Tres Passos i delstaten Rio Grande do Sul. Forbudet skyldes fund af salmonella i en sending med 25 tons frosset udbenet svinekød. De russiske fødevareinspektører har bedt de brasilianske myndigheder om at undersøge sagen. Rusland skulle efter sigende alt i alt have stoppet importen fra næsten 20 brasilianske anlæg som følge af sanitære problemer. USA Smithfield indvilger i at følge krav fra myndigheder Efter forhandlinger med myndighederne i Missouri har Smithfield Foods indvilget i at følge en række krav, der fra myndighedernes side er pålagt Premium Standard Farms, som Smithfield har overtaget. Kravene omfatter bl.a. 1) installering af ny teknologi for håndtering af gylle og begrænsning af lugt 2) indrapportering af hvor mange svin, der er opkøbt fra uafhængige farmere i Missouri 3) Opfyldelse af eksisterende kontrakter med svineproducenter i Missouri. Herudover vil Smithfield udvide sit anlæg i Milan med 75 nye fuldtidsjobs og donere 250.000 $ til scholarships ved University of Missouri-Columbia og bevilge 100.000 $ til borger-grupper i de byer, hvor man har anlæg. National undersøgelse af luftkvalitet ved husdyrproduktioner Den hidtil største undersøgelse af luftkvaliteten fra amerikanske husdyrbesætninger står foran at starte, oplyser Purdue University i en pressemeddelelse. Undersøgelsen vil blive udført i samarbejde mellem 11 forskere fra 7 amerikanske universiteter og med Purdue University som tovholder. Der er afsat 14,5 mio. $ til projektet, der er sat til en tidshorisont på 2,5 år. Undersøgelsen bliver finansieret af Agricultural Air Research Council, der er en non-profit organisation, som modtager sine tilskud fra livestock industry groups.
4 VERDEN Forventer efterspørgsel for kød vil være 25 % højere i 2015 En analyse fra den hollandske Rabobank forudser at den globale efterspørgsel for kød vil stige med 25 % fra år 2005 til år 2015. I den foregående 10 års periode steg efterspørgslen med 29 %. Det forudses endvidere at kornpriserne på verdensmarkedet vil være kraftigt svingende de næste fem år inden en stigende produktion på verdensplan vil stabilisere priserne. BRASILIEN Myndigheder overvejer minimumpris for svinekød Ifølge Agra Europe overvejer de brasilianske myndigheder at etablere et system med minimuspriser for svinekød over hele Brasilien. I det sydlige Brasilien kunne minimumsprisen blive omkring 1,68 R$ pr kg levende vægt. I øjeblikket modtager producenterne i dette område ifølge det oplyste mellem 1,30-1,40 R$ pr kg levende vægt. I delstaten Mato Grosso og i det nordlige og nordøstlige Brasilien er der lagt op til en foreslået minimuspris på 1,54 R$ pr kg levende vægt. Strejke kan ramme svinekødsektoren En annonceret strejke blandt brasilianske kødinspektører kan få alvorlige følger for den brasilianske svinkødsektor, oplyser Agra Europe. Inspektørernes strejke er sat til start i dag den 18. juni og foreløbig sat til fem dage, hvorefter inspektørerne vil afvente myndighedernes reaktion. Ifølge Præsidenten for de Brasilianske Svinekød Eksportørers Organisation (Abipecs), Pedro de Camargo Neto vil følgerne for eksportørerne blive meget alvorlige allerede efter to dage, da der er mangel på lagerplads for svinekød, der venter på at blive eksporteret. Iføge Carmargo Neto er der slagteriselskaber, der allerede planlægger at forsinke slagtningerne og ikke vil tage svin ind til slagtning. Produktion og eksport af svinekød i 2006 Det franske Institut du Porc har på baggrund af oplysninger fra Abipecs opstillet følgende liste over Brasiliens produktion og eksport af svinekød i 2006. Produktion Eksport 1000 stk. %-andel 1000 tons % andel 1) Sadia 4.092 12,1 76,4 14,5 Perdigao 3.506 10,4 106,0 20,1 Aurora 2.709 8,0 36,9 7,0 Sera 1.401 4,2 54,6 10,3 Alibem 1.209 3,6 70,7 13,4 Pamplona 1.092 3,2 33,9 6,4 Frangosul 940 2,8 44,5 8,4 Avipal 794 2,4 33,4 6,3 Kontrollerede slagterier i alt 23.357 69,3 528,2 100 Total slagtninger 33.714 100 528,2 100
DANMARK 5 Eksport af svinekød Januar-marts 2007 Tons Levende søer Bacon Hele og halve søer Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemageri varer Tyskland 33.053 73 16.629 55.040 3.832 3.127 433 112.187 24,2 UK 17 31.225 45.039 5.927 4.742 1.542 88.492 19,1 Italien 1.135 147 38.205 1.470 189 15 41.162 8,9 Polen 288 623 19.552 660 26 21.150 4,6 Sverige 2 187 8.308 9.373 1.019 982 19.871 4,3 Holland 1.222 3 2.579 7.905 156 36 11.901 2,6 Frankrig 8 1 6.461 882 451 691 8.494 1,8 Øvr. EU-25 862 440 233 13.807 2.392 1.532 1.267 20.529 4,4 I alt EU (25) 36.587 32.076 17.485 188.991 32.441 11.240 4.966 323.786 70,00 Japan 1 41.099 226 1.042 458 42.825 9,3 Rusland 230 25 19.090 9.612 325 263 29.543 6,4 USA 38 11.071 275 1.593 160 13.138 2,8 Sydkorea 6.529 735 737 25 8.025 1,7 Australien 13.540 5 12 13.557 2,9 Kina 274 10.734 11.008 2,4 HongKong 3 869 4.059 165 34 5.129 1,1 Øvr. 3.-lande 174 220 42 8.519 2.637 2.047 1.924 15.568 3,4 3.-lande i alt 404 287 42 100.991 28.278 5.914 2.876 138.793 30,0 I alt 36.991 32.363 17.527 289.982 60.719 17.154 7.842 462.579 100 Januar-marts 2006 Tons Levende Søer Bacon Hele og halve søer I alt %- fordeling Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemageri varer I alt %- fordeling Tyskland 31.862 90 17.310 65.980 5.605 3.317 373 124.538 25,3 UK 28 21.250 48.704 5.175 4.817 1.680 81.654 16,6 Italien 1.276 119 37.246 1.392 313 18 40.365 8,2 Polen 1.710 20.687 466 14 22.877 4,7 Sverige 3 363 100 10.282 4.973 949 1.013 17.684 3,6 Holland 4.685 24 3.231 10.424 191 36 18.592 3,8 Frankrig 50 3 7.184 1.043 499 857 9.635 2,0 Øvr. EU-25 710 145 40 13.514 4.725 1.717 1.308 22.157 4,5 I alt EU (25) 40.324 21.994 17.450 206.828 33.803 11.817 5.285 337.502 68,7 Japan 1 1 53.259 165 1.121 399 54.945 11,2 Rusland 275 7 30.970 13.363 78 167 44.861 9,1 USA 81 12.584 304 2.499 188 15.657 3,2 Sydkorea 5.858 711 631 31 7.231 1,5 Australien 6.443 16 6 6.464 1,3 Kina 128 5.656 5.784 1,2 HongKong 11 1.715 5.452 133 28 7.339 1,5 Øvr. 3.-lande 175 181 18 5.002 2.322 1.892 1.584 11.173 2,3 3.-lande i alt 450 281 19 115.959 27.973 6.370 2.403 153.454 31,2 I alt 40.774 22.275 17.469 322.787 61.776 18.187 7.688 490.956 100 Kilde: Danmarks Statistik
6 UNGARN Eksport til Japan genoptages Agra Europe beretter, at Japan har ophævet forbuddet mod import af ungarsk svinekød. Forbuddet blev indført i slutningen af 2006, efter der blev konstateret svinepest i vildsvin ved den ungarske/slovakiske grænse. Japan har ophævet forbuddet på betingelse af, at kød fra svin opdrættet i en 20 km zone fra den slovakiske grænse ikke indgår i eksporten til Japan. Ungarn eksporterer årligt ca. 12.000 tons svinekød til Japan. Import af polske svin Ifølge Hungary s Meat Association betyder det russiske importforbud for polsk kød en stigende eksport af polske svin til slagtning i Ungarn. Sidste år importerede Ungarn ca. 500.000 levende svin fra Polen, ifølge Agra Europe. Den ungarske svinebestand er i dag nede på ca. 4 millioner stk. JAPAN Lagerudvikling MÆNGDER I TONS Egen produktion Importerede mængder Samlet lagerbeholdning Ultimo januar 2007 16.720 162.616 179.336 Ultimo februar 2007 17.921 169.194 187.115 Ultimo marts 2007 17.233 167.851 185.084 Ultimo april 2007 17.736 164.453 182.189 NB! Som følge af deltagelse i prognosemøde i Bruxelles vil Markedsnyt i den kommende uge 26 blive udarbejdet og udsendt tirsdag den 26. juni i stedet for mandag den 25. juni. KBHdokumenter:84879.1 / 18. juni 2007