Tyrkiets kulturskatte 10 dages rundrejse

Relaterede dokumenter
Tyrkiet, Grækenland, Makedonien og Albanien. Praktiske oplysninger

Kroatiens paradiskyst 8-dages rundrejse

Værd at vide om. Estland. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Rumænien. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

I Alexander den Stores fodspor 9-dages rundrejse

Værd at vide om. Tyrkiet. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Ekstraoplevelser i Canada

Værd at vide om. New Zealand. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Mongoliet. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

En uge i Istanbul Byzantium. Konstantinopel. Istanbul.

Twist and Shout - The Beatles' Liverpool 4-dages storbyferie

TILMELDING. På turen skal vi være sammen med Bitten Høgh, som bor og arbejder i Kunming.

Værd at vide om. Schweiz. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om Grækenland. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Polen. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om St. Maarten. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

DALMATIEN ALL INCLUSIVE

Værd at vide om. Maldiverne. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Dansk Vestindien. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om Bahamas. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Swinging London 5 dages rundrejse

Værd at vide om. Bolivia. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Østrig. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

På opdagelse i Dansk Vestindien

Prag - André Rieu. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

Den Store Tyrkiet rundrejse Fra Sortehavet til Kappadokien

Værd at vide om. Turkmenistan. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Julestemning i London. 5-dages rundrejse

Udflugter i New Zealand

Sydholland - Valkenburg

Studieturen til Istanbul d marts 2015

Værd at vide om. Portugal. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Zimbabwe. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Sydkorea. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Andalusien - Sydspanske klassikere

Istanbul. med dansk rejseleder. Kontakt: Tlf.:

Konstantinopel. Grundlæggelse. Vidste du, at... Kejser Justinian. Det store skisma. Fakta. Det Byzantinske riges hovedstad

Værd at vide om. Georgien. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

De Vestindiske Øer. Praktiske oplysninger

28 NOV NORWEGIAN RUTE DY 3550 KØBENHAVN-BUDAPEST 09:00 10:50 01 DEC NORWEGIAN RUTE DY 3553 BUDAPEST-KØBENHAVN 20:00 11:50

Værd at vide om. Australien. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Krakow. 11 Maj 2014, 5 Dages flyrejse for 3095 Kr

Værd at vide om. Guatemala. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Toscana - Flyv på busrejse

Toscana - Flyv på busrejse

Værd at vide om. Namibia. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Tag med til Warszawa i efterårsferien Busrejse i perioden oktober 2014

Aktiv i østlige Canada

Rejseplan MC tur Det ukendte Spanien, Maj 2013.

Det bedste af Kenya og Tanzania

Nytårstogt på de hollandske kanaler

Budapest - Donaus Perle

Kili Kenya Safari ,- 8 dage. Ring

Værd at vide om Zambia. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

På eventyr i Dubai ,- 12 dage. Ring

Bruxelles og Belgien. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

Værd at vide om. Rusland. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Spanien. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Sydafrika. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Polens prægtige bjerge

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf

Værd at vide om. Nicaragua. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Arkæologisk ekspedition til Altay/Sydsibirien

Fraser Island Whale Watching-pakke 3-dages tur

Kent - Englands Have. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

Værd at vide om. Norge. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om Cuba. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Schweiz - fra sin smukkeste side

Tyrkiet. Scanbird ApS Kultur & Fugle Istanbul & Bursa. med Politiken Plus september 2015

Værd at vide om. Frankrig. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Polens prægtige bjerge

Harzen - Goslar. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

Grupperejse til Kina. Josefine Gudmann Risskov Rejser

Værd at vide om. Colombia. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Værd at vide om. Galápagos. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Kroatien-Istrien-Adriaterhavet

Paris - Byernes by. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

Krakow - Polens førende kulturby

Værd at vide om. Mexico. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Inspiration Rejsemål: Verona Baseret på 18 deltagere

Maraton i Tórshavn 4.648,- 4 dage. Ring

BERLIN Mandag d torsdag d. 16 april. Afgang fra Tieren kl. 07:45. Husk at tage en STOR madpakke med. Gyldigt pas (SKAL være i håndbagagen)

Jul på Costa del Sol - Torremolinos

Værd at vide om. Grønland. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Balatonsøen. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

FORÅRSTUR TIL HOLLAND APRIL 2016

Julemarkedstogt på Rhinen

Ørkensand og eminent shopping i Dubai

Harzen med kosteskaft og munkekutte 10. juni juni. Programmet er tilrettelagt, så også hørehæmmede kan deltage. Løgumkloster Refugium

Værd at vide om. Malaysia. Rejs med hjerte, hjerne & holdning

Andre rejser til Færøerne. Den klassiske rundrejse på Færøerne. Færøerne på kryds og tværs Det Færøske Køkken Klassiske Færøerne og Island

Firmarejser til Istanbul

Velkommen til Hotel Odense, som ligger lige ved siden af Odense Congress Center!

Hamburg. Højdepunkter dage Fyn, Jyl., Sjæ ,- Afrejse: Hjemkomst: Varighed: Afrejse fra (Bus): Pris fra:

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf

Julemarkeder i Harzen

Transkript:

Tyrkiets kulturskatte 10 dages rundrejse En storslået rundrejse i Tyrkiet med utrolige natur- og kulturoplevelser. Vi starter i landets største by, Istanbul, der er hektisk og fuld af atmosfære. I 300-tallet grundlagde Konstantin Den Store byen, og lige siden har den været uden sidestykke her møder østen vesten på grænsen mellem to verdensdele, to religioner og to have. Rejsen fortsætter til nogle af jordklodens største skatte, hvor vi får indsigt i vores kulturs udvikling den trojanske krig, Pergamons templer og offersteder og kristendommens vugge ved Efesos. Vi nyder Kappadokiens fantasilandskaber og Pamukkales termiske kilder og eventyrlige kalkterrasser. Og så går vi på opdagelse i det dejlige tyrkiske køkken med masser af krydderurter, krydderier, grillstegt kød og smagsfulde simreretter. Glæd dig fordi: rejsen følger i sporet på de store civilisationer du har to hele dage i Istanbul med spændende byvandringer og sejltur på Bosporus i privat båd alle entreer er inkluderet, så vi springer de lange køer over du oplever Kappadokiens lavalandskaber og besøger underjordiske landsbyer der er tid til velvære i underskønne omgivelser i Pamukkales varme bassiner

Dagsprogram Dag 1 Ankomst til Istanbul Vi flyver til Istanbul og kører direkte til det 4-stjernede hotel, der ligger i den gamle, interessante bydel, og hvor vi skal bo de første nætter. Her den første aften har du sikkert lyst til at få en appetitvækker på bydelen med alle de store seværdigheder eller måske gå en tur langs Bosperus-strædet, der adskiller det europæiske kontinent fra det asiatiske. Dag 2 Sightseeing i Istanbul og sejltur på Bosporus Årtusinders historier, religiøse krige, sultanater, romere og politiske konflikter har gjort Istanbul til det kulturelle skatkammer, som vi går på opdagelse i. Atatürk flyttede hovedstaden til Ankara, men Istanbul forbliver Tyrkiets pulserende hjerte. Byens største seværdigheder ligger blot 15-20 minutters gang fra hotellet, så vi drager på opdagelse til fods. Første besøg er i Hagia Sophia, et af verdens arkitektoniske vidundere. Kirken blev opført af Kejser Justinian i det 6. årh. og udgjorde kernen i det byzantinske rige i næsten tusind år. Foruden sin gigantiske størrelse er kirken et mesterværk pga. guldmosaikkerne på lofter, hvælvinger og søjler. Hagia Sophia har overlevet tidernes dramatiske hændelser den blev ramt af jordskælv, fik sine skatte frarøvet af korsfarerne, gik til grunde med det byzantinske rige, blev ændret til moské, da tyrkerne generobrede Konstantinopel og fungerer i dag som museum. Vi besøger den imponerende cisterne ligeledes bygget af Justinian i år 532. Dette beundringsværdige, underjordiske, søjlekammer, som måler 70 x 140 m og støttes af 300 søjler, fungerede som drikkevandsreservoir for det centrale Istanbul. Næste oplevelse er den pragtfulde krydderibasar, hvor der sælges velduftende, farverige, krydderier, tørrede frugter, oliven, oste og andre delikatesser. Tyrkerne bruger traditionelt krydderier, urter og teer til behandling af sygdomme og i madlavningen. Gå ikke glip af de berømte fiske-sandwich, som sælges direkte fra de smukt dekorerede både og fra restauranterne ved Galata-broen. Eftermiddagen afsluttes med et spændende cruise på Bosporus-strædet med privat båd. Den dejlige sejltur giver både et indtryk af den historiske bydel på den europæiske side og den nyere bydel på den asiatiske side, og ikke mindst af livet på strædet med turistbåde, fragtbåde og containerskibe. Dag 3 Den Blå Moské og Topkapi Paladset Vi besøger Den Blå Moské, der utvivlsomt er en af verdens smukkeste religiøse bygninger. Den blev bygget mellem 1609 og 1616 og har fået sit navn fra de blålige Iznik-kakler, der pryder bygningen. Og så har moskéen, som den eneste i verden hele seks minareter. En anden storslået seværdighed i Istanbul er Topkapi Paladset hjertet, både symbolsk og politisk, i det osmanniske rige gennem fire århundreder. Topkapi blev bygget mellem 1459 og 1465 og husede i sin storhedstid mere end 4.000 indbyggere. Paladsets museum udstiller bl.a. en 81-karat diamant, uvurderlige møbler dekoreret med ædelstene og unikke samlinger af antikt kinesisk porcelæn. Om eftermiddagen besøges Istanbuls legendariske og overdækkede Grand Bazaar. Den blev grundlagt af Mehmet Erobreren midt i det 15.årh. og er en fascinerende oplevelse med en sand labyrint af gader og mere end 4.000 butikker. Her handles alverdens varer, og der er rig mulighed for at gøre en god handel. Resten af dagen er på egen hånd. Aftensmad på hotellet. Dag 4 Halvøen Gallipoli og kystbyen Canakkale Tiden er inde til at tage afsked med Istanbul. Vi kører til halvøen Gallipoli, der skrev sig ind i verdenshistorien i 1915 på grund af briternes totalt forfejlede invasionsforsøg under 1. Verdenskrig. Hvad man troede skulle vare to uger kom til at vare mere end et år, og mangel på militær strategi og taktik kostede ikke mindre end 140.000 allierede soldater livet. Vi nyder resten af dagen i kystbyen Cannakkale. 2

Dag 5 Sagnomspundne Troja og Pergamon Dagens første interessante oplevelse er de antikke ruiner ved Troja, hvor myten om den trojanske hest og akilleshælen stammer fra. Troja omtales i Homers episke værker Iliaden og Odysséen, og Homer omtaler Helene, hvis skønhed siges at have været årsag til den trojanske krig. Ruinerne af den antikke by blev først genopdaget i 1800-tallet. Der fortsættes til Pergamon, hvor vi tager svævebanen op til den antikke by, som ligger på den 355 m høje Akropolis-klippe, og her ser vi et af de stejleste teatre i verden (3. årh. f. Kr.). Fra Pergamon regerede Attalid-kongerne over området et par århundreder f.kr., og det var i denne højtudviklede bystat, man begyndte at anvende pergament til bøger, da overbibliotekaren i Alexandria i Ægypten forbød eksporten af papyrus til Pergamon. Man frygtede, at byen ville overtage Alexandrias status som det østlige Middelhavs kulturelle centrum. Turen fortsætter til den smukke havneby Kusadasi, der er bygget på terrasser i et af de skønneste områder ved Det Ægæiske Hav. Dag 6 Efesos - en rejse tilbage til antikken Dagens udflugt går til kristendommens vugge og en af Tyrkiets største kulturskatte, Efesos, der er den græske antiks vel nok bedst bevarede by. Ruinerne af det sagnomspundne Artemistempel, et af den antikke verdens syv vidundere, er udgravet nær Efesos. Byen grundlagdes som en græsk koloni allerede 1000 år før Kristi fødsel. Disse grækere, der var under ledelse af Androklos, stammede fra Troja og drog efter den trojanske krig til Oraklet i Delfi for at få råd om, hvor de skulle bosætte sig. Herefter udvikledes Efesos som et kulturelt og religiøst centrum. Byen havde en vigtig rolle i den tidlige kristendoms udbredelse, da både Johannes og Paulus grundlagde menigheder i Efesos. Udgravningerne af dette signifikante område påbegyndtes i 1800-tallet, og størrelsen af den antikke by og dens templer og offersteder fornemmes tydeligt, på trods af at kun en brøkdel af byen er udgravet. En af Efesos største seværdigheder er rigmandshusene på bakkesiden modsat Hadrian-templet. Husene er flot udgravet og utroligt smukt præsenteret, så vi får en spektakulær indsigt i livet i romertidens Efesos. De ældste huse blev bygget 100 år f. Kr. og var beboet indtil 700 år efter Kristi fødsel. Der bliver tid til at spise frokost i landsbyen Sirence, der er kendt for sin fremragende lokale vin og oliven. Der er tid til en hyggelig gåtur i byens brostensbelagte gader i skyggen fra oliven- og figentræer og til at hilse på den gæstfrie lokalbefolkning, før vi vender tilbage til Kusadasi. Resten af eftermiddagen er på egen hånd. Dag 7 Kalkterrasser og varme kilder i Pamukkale Sidst på formiddagen når vi frem til det storslåede naturfænomen Pamukkale. Lunt, kalkholdigt vand bobler op fra jorden og løber i kaskader ned af områdets bjergskråninger. Gennem årtusinder er smukke terrasser med kalkholdige bassiner formet i landskabet som et gigantisk, forstenet, mælkehvidt vandfald. Navnet Pamukkale betyder bomuldsbjerge og hentyder til de 100 m høje cremehvide klippeskråninger. De varme kilder er kendt for at have en helsende virkning, og man har søgt helbredelse for enhver tænkelig sygdom i det mineralholdige vand. Kilderne tiltrak syge og datidens turister, og på bjergsiden blev den romerske by Hierapolis bygget. Vi besøger ruinerne fra denne antikke by og tager en dejlig svømmetur i bassinerne. På hotellet er der mulighed for at komme i tyrkisk bad, hamam, som er en magisk og afslappende oplevelse. Dag 8 Fra Pamukkale til Kappadokiens eventyrlandskaber Vi har en lang køretur foran os til Kappadokien. Undervejs gør vi et stop ved den historiske Sultanhani Caravanserai, som var et af de vigtigste knudepunkter på karavaneruten i middelalderen. Vi besøger også den gamle oaseby Konya, der i dag er en stor handels- og industriby, og vi ser den persiske digter Rumis grav og kloster i centrum af byen. Han var en dervish, en slags munk, og hans tilbedere stiftede Mevleviordenen, der er kendt for den religiøse ceremoni med de dansende dervisher, som i dag bruges i vid udstrækning i Tyrkiets turismeindustri. 3

Dag 9 Lavalandskaber og underjordiske byer i Kappadokien At besøge Kappadokien er som at komme til en anden planet med huse, huler og kirker udhugget i størknet lava. De tidlige kristne opbyggede samfund i det unikke lava-landskab, så området er kendt for sin kulturelle, arkitektoniske og historiske værdi. Vi besøger et par af de mest imponerende og velholdte underjordiske landsbyer. Vi spiser frokost, inden vi fortsætter til en af de to største underjordiske byer, enten Derinkuyu eller Kaymakli, der går langt ned under jorden og har tusindvis af ventilationskanaler. Byen ligner en typisk by med stalde, kældre, opbevaringsrum, kirker og vinkældre. Byen er udgravet meget præcist, og man fornemmer gangarealer, beboelsesrum, rum for religiøs tilbedelse, nicher til olielamper og vandtanke. Og naturligvis var byen designet med tunge stendøre, der kunne lukkes i tilfælde af angreb fra fjender. Det er en fascinerende verden under jorden, og man fornemmer fortidens evne til at tilpasse sig klimaet og livsvilkårene i det centrale Tyrkiet. Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost, aftensmad. Dag 10 Hjemrejse Efter morgenmaden kører vi til Kayseri lufthavn, hvor vi med en mellemlanding i Istanbul flyver hjem til Danmark. Inkluderede måltider: Morgenmad. 4

Prisen inkluderer Flyrejse inkl. inkl. skatter og afgifter - se flytider og rejseplan under den pågældende afgang Overnatning i dobbeltværelse på 4-stjernet hoteller 1 flaske vin og frugtkurv på hotelværelset på ankomstdagen 9 x morgenmad, 1 x frokost og 8 x aftensmad Al transport og udflugter inkl. entréer jf. program Besøg i Hagia Sophia og den underjordiske Basilika-cisterne Sejltur på Bosporus i privat båd Besøg i Den Blå Moské og Topkapi Paladset Ruinerne af den antikke by Troja Med svævebane op til den antikke by på Akropolis-klippen Besøg i den berømte ruinby Efesos med Artemistemplet Kalkterrasser og varme kilder i Pamukkale Besøg i oasebyen Konya med digteren Rumis gravsted Lavalandskaber og underjordiske byer i Kappadokien Entrépakke til alle seværdigheder Lokalguide Dansk rejseleder 5

Alt det praktiske inden du rejser til Tyrkiet Pas & visum Danske statsborgere kan indrejse i Tyrkiet og opholde sig i landet i op til 90 dage uden visum. Pas medbringes som ID ved flyrejser. Passet skal være gyldigt i 6 måneder fra hjemrejsedatoen, og der skal være tomme sider i passet ved indrejse i Tyrkiet. Det anbefales at have kopi af pas og forsikringspapirer elektronisk på en e-mail, som er tilgængelig fra udlandet. Toldregler For aktuelle regler om hvad der man må medbringe, se Skats hjemmeside www.skat.dk og søg på toldregler på rejsen. Rejseforsikring Det er vigtigt at tegne en rejseforsikring, der f.eks. dækker omkostninger ved sygdomsbehandling og hjemtransport og i forbindelse med stjålne og ødelagte ejendele, da Risskov Travel Partner ikke påtager sig noget ansvar i den forbindelse. Vi samarbejder med Europæiske ERV, fordi dækningen på deres produkter hører til markedets bedste. Kontakt vores rejsekonsulenter de kan rådgive dig, så du får en forsikring, der passer til dit behov. Vær opmærksom på, at der kan være særlige betingelser for personer over 70 år. Medicin & vaccinationer Normalt anbefales stivkrampe og smitsom leverbetændelse (hepatitis A). Dette skal drøftes med egen læge eller Statens Seruminstitut (tlf. 32 68 32 68) i god tid inden afrejse. Det er en god idé at informere rejselederen om specielle sygdomme en information, som naturligvis bliver behandlet fortroligt. Tager du livsvigtig medicin, anbefaler vi, at du medbringer et medicinpas med en beskrivelse af indholdet på engelsk. Kan fås hos egen læge eller på apoteket. Husk at pakke medicinen i håndbagage. Valuta & kreditkort Den tyrkiske valuta hedder lira (TRY). Vi anbefaler, at man medbringer Euro eller US dollars og veksler lokalt. Der er flere hæveautomater i byerne. Enkelte butikker tager ikke i mod internationale kreditkort. Der kan være en begrænsning på, hvor meget man må hæve på kreditkort, og beløbet afhænger af den enkelte bank og det enkelte kort. Selv om kriminalitet med kreditkort er begrænset, er det vigtigt at holde øje med sit kort, og det er en god idé at medbringe flere kreditkort. Husk de nødvendige informationer, hvis du skal lukke kortet. Lokale forhold Tidsforskel Tyrkiet er 1 time foran dansk tid. Transport Transportmidler vil være af god turiststandard efter lokale forhold. Bemærk at der på busrejser er begrænset plads til håndbagage, som skal kunne stå under sædet, da hattehylden er forbeholdt overtøj o.l. Drikkepenge Det er almindeligt at give drikkepenge til dem, der arbejder i servicebranchen, da det for dem er det en del af lønnen. Derfor er det vigtigt, at man er opmærksom på denne skik. På restaurant og er kutyme at runde op eller give 10 15 %. Taxachauffører forventer også drikkepenge, og 10 15 % oveni prisen er passende. Stuepigerne på hotellerne sætter også pris på drikkepenge. På rundrejsen vil der være tale om drikkepenge til buschauffører og hotelpersonale, men det er naturligvis helt op til den enkelte, hvor meget man ønsker at give. Af denne grund har vi derfor ikke inkluderet drikkepenge i rejsens pris. 6

Lidt om hotellerne Hotellerne er kategoriseret med stjerner efter lokal standard. Der vil ikke være dyner som i Danmark, da man bruger lagner og tæpper som sengetøj. Tæpperne finder man i et skab på værelset, eller de fås i receptionen. Hvis man vil have rene håndklæder hver dag, skal de brugte efterlades på gulvet, men man kan vælge at tænke på miljøet og bruge håndklæderne mere end en dag. Vi gør opmærksom på, at der i sjældne tilfælde kan forekomme hotelændringer undervejs på rejsen. Eventuelle ændringer vil tilstræbes at være af tilsvarende standard. Sikkerhed Det er en god ide at opbevare værdigenstande i sikkerhedsboks på værelset eller i receptionen. Enkelte hoteller tager depositum for nøglen, og beløbet refunderes ved returnering. Lommetyve er primært et storbyfænomen også i Tyrkiet. Gå derfor ikke med pengepung i baglomme, åben taske eller rygsæk. Elektricitet Husk opladeren til f.eks. kamera og mobiltelefon. Tyrkiet bruger 220v 50 hz. Medbring en adapter, da stiktyperne kan variere. Mobiltelefon & Internet Ved opkald til Danmark eller dansk mobiltelefon tastes 0045 før telefonnummeret. Husk at slå dataroaming fra på mobiltelefonen. Der findes internetcaféer mange steder i Tyrkiet, dog er forbindelsen ikke altid så god som herhjemme. Flere af vores hoteller har WiFi. Mad og drikke Langt de fleste hovedretter består af kød eller fisk. Det mest almindelige kød er oksekød, lam, får og kylling. Retterne varieres med et væld af krydderier som spidskommen, paprika, hvidløg, dild og persille. En af de klassiske retter er köfte, som er kødboller oftest lavet af lammefars. En anden typisk ret, börek, er tærte med oste-, kød, eller grøntsagsfyld. Men man kommer ikke uden om kebabben! Kebab betyder grillet kød og fås i mange afskygninger. Dönerkebaben på det roterende lodret spyd, hænger i gaderestauranter overalt, og der langes flere varianter af det afskårede kød over disken til priser omkring en dansk 10 er. Af andre lækre fastfoodretter bør den tyrkiske pizza, pide, nævnes. Te er nationaldrikken i Tyrkiet. Sort te med masser af sukker drikkes overalt af små fine teglas, og kommer man på besøg i private hjem, er det te der bydes på. Kaffe er mindre populært, men det drikkes, med sukker. Af alkoholiske drikke er anissnapsen raki tyrkernes foretrukne, og den kan drikkes til alle måltider. Ølkulturen i Tyrkiet er blomstret i de seneste år, og her er Efes Pilsen den mest almindelige, lokale øl. Det frarådes at drikke vand fra hanen og isterninger skal man også undgå. Vand på flaske kan købes mange steder. Tjek at flasken er uåbnet/forseglet inden brug. Brug ligeledes vand på flaske til tandbørstning. Rygning Rygning forbudt på offentlige steder og på arbejdspladser. Åbningstider Butikker: Mandag lørdag 9.30 19.00. Søndag lukket. Butikkerne holder lukket mellem 12.00-12.30. Banker: Mandag fredag 8.30 17.00. Lørdag/søndag lukket. Posthuse: Mandag fredag 8.00 16.30. Lørdag/søndag lukket. Lukket mellem 12.30 13.30. Gode råd 7

Møde med en anden kultur Ved besøg i moskeer, må hverken mænd eller kvinder være iført shorts eller sko. Kvinder skal desuden være have langærmede bluser og hovedtørklæde på. Fotografering er ikke altid tilladt i moskéer og andre hellige bygninger. Spørg rejselederen eller de lokale. Det er strengt forbudt at fotografere militære anlæg, flyvepladser, banegårde og broer. Dette fremgår af skilte, hvor der står Yasak Bolge eller Yabancilara Yasaktir. Fakta Statsform: Tyrkiet er en republik. Hovedstad: Ankara med 5 mio. indbyggere. Største by: Istanbul med 14 mio. indbyggere. Befolkning: 78,8 mio. indbyggere. Religion:Overvejende muslimer. Sprog: Det officielle sprog er tyrkisk. Areal: 783.562 km2 (Danmark 43.094 km2). Klima: Kysten ud til det Ægæiske Hav og Middelhavet har et typisk middelhavsklima, men i Marmararegionen i den vestlige del af Tyrkiet, herunder Istanbul, er det mere fugtigt. Meget regn er ikke ualmindeligt i løbet af sommeren. Sne er ikke sædvanlig i Tyrkiet, da det om vinteren som regel ikke er koldere end 4-5 grader ved kysten. Om vinteren kan der dog falde sne i de nordlige dele af Tyrkiet. Den vestlige del af Sortehavet har varmere vejr om sommeren end den østlige del. I den sydøstlige del af Tyrkiet, på Middelhavskysten, er der meget varmt om sommeren. Temperaturen kan nå op på 40-50 grader. 8