Velkommen til nye beboere: Salem Abdelkarim Hadad Rigmor Agnete Jensen Ib Skovgård Jørgen Larsen Ruth Lizzie Christensen Redaktionen: Ulla Salskov, kontoret Lena Schalck 2
Telefon- og mailliste Sjælsønyt marts 2015 Hovednummer Plejecentret Sjælsø 4611 1616 og fax 4611 1619 www.plejecentretsjaelsoe.rudersdal.dk Centerleder Charlotte Buchwald 4611 1610 cb@rudersdal.dk Afdelingsleder for staben Jytte Thielberg 4611 1612 jyth@rudersdal.dk Daghjemsleder Dorthe Liljengren 4611 1691 lilje@rudersdal.dk Daghjem - åbent fra 08.00-15.00 4611 1693 Samværsgruppe 1 4611 1694 Samværsgruppe 2 4611 1695 Vaskeri 4611 1607 Køkkenleder Lone Melchiorsen 4611 1608 lme@rudersdal.dk Udviklingssygeplejerske Connie Chosmus Justsen 4611 1614 conni@rudersdal.dk Gruppe 1+2 afdelingsleder Jette Ehlers 4611 1621 jete@rudersdal.dk Gruppe1 gruppekoordinator Rikke Svenson 4611 1623 rikk@rudersdal.dk Gruppe 2 + ÆB gruppekoordinator Heidi Kjellund 4611 1633 heik@rudersdal.dk Gruppe 3+4+ÆB afdelingsleder Ina Hedegaard Hansen 4611 1651 inha@rudersdal.dk Gruppe 3 gruppekoordinator Karina Hauth 4611 1643 ankh@rudersdal.dk Gruppe 4 gruppekoordinator Anja Schrøder 4611 1653 schr@rudersdal.dk 3
Gruppe 5+6 boenhed A + B + C + D 4611 1661 afdelingsleder Flemming Svare flsv@rudersdal.dk Boenhed A gruppekoordinator Helle Petersen 4611 1663 hped@rudersdal.dk Boenhed B gruppekoordinator Marianne D. Christensen 4611 1667 madc@rudersdal.dk Boenhed C gruppekoordinator Laila Freiber Birck 4611 1673 birc@rudersdal.dk Boenhed D gruppekoordinator Mikael Vinberg 4611 1677 mivi@rudersdal.dk Gruppe 7 - Boenhed 41+43 4611 1686 afdelingsleder Birthe Storm bst@rudersdal.dk Boenhed 41 gruppekoordinator Lotte Frederiksen 4611 1683 lotf@rudersdal.dk Boenhed 43 gruppekoordinator Majbritt Øllegaard 4611 1688 maoe@rudersdal.dk Pedel, Svend Åge Madsen 4611 1603 Pedel Jens Olsen 4611 1604 Pedel Keld Poulsen 4611 1605 Frisør, Hanne Pedersen træffes mandag & torsdag tidsbestilling Fodterapeut, Mona Birch tidsbestilling træffes tirsdag, onsdag og torsdag Husk at have sygesikringsbevis med til fodterapeuten. Zoneterapeut Lotte Nymand træffes tirsdag tidsbestilling 4611 1615 4611 1606 2964 6090 Kontant betaling hos alle 3 4
MEDLEMMER AF BEBOER- PÅRØRENDERÅDET VED PLEJECENTRET SJÆLSØ 2015 MEDLEMMER... PÅRØRENDE TIL: Lennart Troels-Smith, formand, pårørende (Hus B)..Gregers Troels-Smith Tlf. 39 40 23 23 lts@privat.dk Marianne Mønsted, næstformand, medl., pårørende (Hus43)..Kirsten Adler mariannem@ofir.dk Hans Peter Christensen, beboer (Hus 43) Soldraget 43, lej. 7, 3460 Birkerød Erik Mortensen, medl., beboer (Hus D) Soldraget 33 D, lej. 1, 3460 Birkerød, Tlf.: 48 17 29 21 erikmortensen@mail.dk Inger Rasmussen, medl., pårørende (Hus D)....Jens Rasmussen Tlf.: 45 81 00 06 ira@privat.dk Jytte Kimmer Smith, medl., beboer (Hus 41) Soldraget 41, 3460 Birkerød Jens Søndergaard, medl., pårørende (Gruppe 1).Tove Søndergaard Teglgårdsvej 901, 3. tv., 3050 Humlebæk Sondergaard_jens@mail.dk Anne Marie Søndergaard, medl., pårørende, suppleant (Gruppe 1)...Tove Søndergaard Vingårds Alle 73, 2. th., 2900 Hellerup, Tlf.: 21 28 47 97 Soendergaard.a@gmail.com Ulla Klitgård, medl., pårørende (Gruppe 1) Ebba Klitgård Birkebakken 45, 3460 Birkerød Tlf.: 45 8141 10 mobil: 20 46 42 73 Ullajens45@hotmail.com Flemming Marcuslund, medl., beboer (Gruppe 1) Soldraget 37, lej. 124, 3460 Birkerød Bente Rødtjer, medl., beboer (Gruppe 1) Soldraget 37, lej. 134, 3460 Birkerød 5
Mogens Rasmussen, medl., pårørende, (Gruppe 2)......Birthe Rasmussen Lilli Rasmussen, medl., beboer (Gruppe 2) Soldraget 37, lej. 137, 3460 Birkerød Elisabeth Parmfeldt, medl., beboer (Gruppe 2) Soldraget 37, lej. 304, 3460 Birkerød Birgitte Husted Kolerus, medl., pårørende (Gruppe 4)..Vagn Jørgensen birgitte@kolerus.dk Kenneth Von Benningsen, medl., pårørende (Gruppe 4). Laurits Von Benningsen kvonb@mail.dk Inger Berg-Sonne, medl Repræsentant for seniorrådet Kildedalsvej 10, 3460 Birkerød, Tlf.: 45 81 19 53 ingerbergsonne@gmail.com Centerleder Charlotte Buchwald og.....sekretær for rådet Tlf. 46 11 16 10 cb@rudersdal.dk 6
Fødselsdage 06. marts Kirsten Larsen 07. marts Allan Jørgensen 09. marts Connie Grønning 15. marts Jytte Kimmer Smith 16. marts Ruth Ingibjørg Erud 18. marts Gregers Troels-Smith 23. marts Tove Johnsen 24. marts Dorrit Schack Garde 26. marts Poul Henrik Petersen 27. marts Ameli Christensen 30. marts Erik Mortensen 7
Kære beboere, familie & venner Her i skrivende stund længes jeg efter lidt sol og tegn på forår. Jeg håber at lyset kommer snart. Vi kan allerede se mange forårsbebudere såsom erantis og vintergækker. Sommertid Natten mellem lørdag den 28. og søndag den 29. marts bliver det igen sommertid, hvor vi skal sætte vores ure 1 time frem. Informationsmøde for nye beboere Der er informationsmøde for nye beboere og deres pårørende den 24. marts. Tilmelding findes her i bladet. Mange forårshilsner Charlotte Buchwald 8
Personalenyt: Plejecentret Sjælsø byder velkommen til følgende medarbejdere: Mette Kærgaard Fonnesbæk Nielsen er ansat som social- og sundheds assistent i gruppe 4 - aftenvagt De første blomster i samværsgruppen 9
Referat af ordinært møde i beboer- og pårørenderådet på Plejecentret Sjælsø. Onsdag, den 4. februar 2015. Åbent møde. Alle beboere og pårørende er velkomne Dagsorden: 1. Præsentation af fremmødte 2. Konstituering af nyt beboer-pårørenderåd 3. Godkendelse af referat fra den 19.11.2014 4. Eventuel tilføjelse samt godkendelse af dagsorden 5. Meddelelser fra Formanden 6. Meddelelser fra Centerlederen 7. Øvrige medlemmer af beboer-pårørenderådet 8. Møder 2015 9. Eventuelt: Referent: afdelingsleder Jytte Thielberg Til stede: Inger Berg-Sonne, repræsentant for Seniorrådet Elisabeth Parmfeldt, ældreboligerne under gr. 2 Jens Søndergaard, pårørende til beboer i gr. 1 Eva Hansen, pårørende til beboer i gr. 4 Marianne Mønsted (næstformand) - pårørende til beboer i hus 43 Kirsten Adler, hus 43 Birgitte H. Kolerus, pårørende til beboer i gr. 4 Elna Rasmussen, pårørende til beboer i hus D Marianne Vedel Mastrakoulis, hus D Erik Mortensen, hus D Mogens Rasmussen, pårørende til beboer i gruppe 2 Centerleder Charlotte Buchwald Afbud: Lennart Troels-Smith (formand) - pårørende til beboer i hus B Charlotte bød velkommen til mødet og særlig velkommen til nye medlemmer i beboerpårørende rådet. Ad 1: Præsentation af fremmødte Alle fremmødte præsenterede sig. Charlotte glæder sig til samarbejdet med beboer-pårørenderådet, både nye og tidligere medlemmer af rådet. 10
Ad 2: Konstituering af nyt beboer-pårørenderåd Charlotte har talt med Lennart, som har varetaget formandsposten gennem de seneste år. Det var desværre ikke muligt for Lennart at være til stede til mødet, men han har bedt Charlotte om at bekendtgøre, at han modtager genvalg. Til formandsposten blev Lennart genvalgt med klapsalve. Marianne har ligeledes varetaget næstformandsposten gennem det sidste år og Marianne modtager genvalg. Marianne blev genvalgt med klapsalve. Ad 3: Godkendelse af referat fra den 19.11.2014 Referatet godkendt uden bemærkninger Ad 4: Eventuel tilføjelse samt godkendelse af dagsorden Dagsordenen godkendt uden yderligere punkter Ad 5: Meddelelser fra Formanden Ingen, da formanden ikke er til stede Ad 6: Meddelelser fra Charlotte: Ydelsespakker: Charlotte fortæller, at der på Plejecentret fra tidligere har været en tradition, at der en gang om ugen serveres et glas vin eller en øl/snaps til maden i weekenderne. Dette ligger ud over kvalitetsstandarden. Men det er vores ønske, at dette kan fortsætte, da mange beboere er meget glade for denne forskel på hverdage og weekender/helligdage. Har beboere ønske om at drikke yderligere vin/øl/snaps i ugens løb, skal beboeren selv købe og betale dette. Ligesom slik, chokolade og kager ud over det serverede i afdelingen/huset. Virksomhedsplanen for Plejecentret Sjælsø 2015 gennemgås mål for mål ligesom evaluering af sidste års mål og nøgletal i virksomhedsplanen fremlægges. Så snart den nye virksomhedsplan er godkendt, bliver den tilgængelig på vores hjemmeside. Ældretræf i Birkerød. Ældresagen omdeler ikke længere information derfra, da denne information nu kan ses i Rudersdal Nyt. Herved er der frigjort tid og kræfter fra Ældresagen, som har tilbudt deres assistance til forskellige aktiviteter på plejecentre. Charlotte har deltaget i Ældretræf, hvor opgavekort med beskrivelse af de opgaver, som plejecentre i hele Rudersdal Kommune ønsker en hjælpende hånd til. Der var stor interesse bland de fremmødte og mange af deltagerne tog opgavekort med for siden at kontakte de pågældende steder og lave aftaler. Opgaverne er mangfoldige og der kan nævnes: - Hjælp til at ordne lidt i haven plante blomster - Læse højt - Læse avis - Sang og musik - Dans - Gåture - Hygge 11
Ad 7: Meddelelser fra øvrige medlemmer af rådet: - Der er nogle praktiske problemstillinger i hus D, som Charlotte vil tale med Flemming om, blandt andet er hjulene på vasketøjskurvene slidte og svære at køre med kan de repareres? - Det er dejligt at se og opleve, at Duka-computeren og IPads bruges flittigt i hus 43 af beboere sammen med personalet - Markisen i hus 43 er defekt. Charlotte vil tale med Birthe om dette - Den tomme bolig i hus D vil blive udlejet i nærmeste fremtid - Erik fylder rundt i næste måned og har gennem de sidste 2 år søgt fonde, som har givet bidrag, så Erik kan holde fest med 2 bands og mad og drikke - Der opføres amatørteater på Aktivitetscenter Bakkehuset i Vedbæk den 25.3, 26.3, 30.3 og 31.3. Dette er en god mulighed for en tur med kulturel oplevelse, da stedet er handicapvenligt. Aktivitetscenter Bakkehuset Vedbæk Strandvej 373 2950 Vedbæk Tlf. 46 11 15 80 TEATERFORESTILLING Premiere 25. marts kl. 13.00 Aftenforestilling torsdag d. 26. marts kl. 19.00 Øvrige forestillinger: Mandag d.30. marts kl. 13.00 og tirsdag d.31. marts kl. 13.00 Bakkehusets teatergruppe opfører en selvdigtet forestilling: Hvorfor skriver du aldrig, Klaus Jørgen?. Hvordan er det gået Mett Mari efter at hun har ventet i 15 år på brev fra Klaus Jørgen? Billetter á 50 kr. kan købes i Bakkehusets reception fra 9. marts Ad 8: Møder i 2015 Møder i 2015 er fastlagt på følgende datoer: Onsdag, den 27. maj 2015 kl. 19.00 Onsdag, den 26. august 2015 kl. 19.00 Onsdag, den 25. november 2015 kl. 19.00 Ad 9: Eventuelt Det oplyses, at el-dobbeltcyklen i hus D er defekt. Charlotte vil tale med Flemming om dette. 12
Vi inviterer til informationsmøde for (nye) borgere og deres pårørende. Tirsdag den 24. marts 2015 kl. 16.30 18.00 på Plejecentret Sjælsø i mødelokale 1. Program: Velkommen til Plejecentret Sjælsø Kvalitetsstandarderne for plejeboliger i Rudersdal Kommune. Hvad kan vi og hvad skal vi? Dosisdispenseret medicin. Hjælp til selvhjælp hvad vil det sige? Inddragelse af de pårørende hvorfor og hvornår er det nødvendigt? Informeret samtykke aftaler. Aktindsigt og tavshedspligt. Gensidige forventninger. Informationskilder og veje på plejecentret. Tilmelding til Ina Hedegaard Hansen på inha@rudersdal.dk eller på tlf. 4611 1651 senest fredag den 20. marts inden kl. 14.00. Vel mødt. Charlotte Buchwald Ina Hedegaard Hansen Centerleder Afdelingsleder, gr. 3 og 4 13
En tak fra Hus D. Vi er rigtig glade for vores nye møbler- Sofa, stole, gardiner, borde og skænke. De nye møbler har givet anledning til at være kreativ. Alle beboerne har malet billeder med stor fornøjelse, og derved er der kommet et personligt og farverigt præg på indretningen i huset- det giver energi til sjælen. 14
Fastelavn i Hus D Vi havde det sjovt! 15
Hus D s kattekonge og kattedronning. 16
Efterlysning! Erik Schultz savner sin mappe med forskellige skitser og tegninger. Den har været væk ca. siden november 2014. 17
Husets 41 års fødselsdag blev fejret den 18. februar 18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Du / I inviteres til teaterforestilling fredag den 17. april Aktivitetscenter Bakkehuset optræder med forestillingen: Hvorfor skriver du aldrig Klaus Jørgen Forestillingen er et selvopdigtet teaterstykke, med rig lejlighed til at synge med på gamle klassikere. Forestillingen spilles 2 gange: fredag den 17. april kl. 10.30 og igen kl.13.30 i mødelokale 1 her på Plejecentret Sjælsø. Har du/i lyst til at få en god oplevelse, så udfyld nedenstående tilmeldings blanket. --------------------------------------------------------- Tilmelding teaterforestilling den 17. april senest mandag den 13. april til administrationskontoret eller Anne i Daghjemmet Beboer: Daghjemsgæst: Pårørende: 30
Vi sagde farvel til vores afholdte ansvarshavende aftensygeplejerske Ellen Møller 31
32
Plejecentret SJÆLSØS VENNER Soldraget 37 3460 Birkerød Sjælsøs Venner underholder søndag den 22. marts kl. 14.30 med Birkerød Harmonikaklub Venlig hilsen Bestyrelsen Der vil være lotteri. Desuden kan der købes te eller kaffe med kage for 15,- kr. 33
Plejecentret SJÆLSØS VENNER Indmeldelse Foreningens formål: at afholde arrangementer til glæde for Plejecentret Sjælsø s beboere, gæster i daghjemmet og andre med tilknytning til Plejecentret Sjælsø. Navn: Adresse: Telefon: E-mail: Kontingent kr. 150,- Foreningens navn: Plejecentret Sjælsø s venner Adresse: Soldraget 37, 3460 Birkerød Bankkonto: reg.nr.: 2268 konto: 6886 199 595 34
Plejecentret SJÆLSØS VENNER Plejecentret Sjælsøs Venner holder generalforsamling mandag den 30. marts kl. 18.00 i daghjemmets alrum Udsigt over Sjælsø i februar 35
hver tirsdag, torsdag og fredag kl. 11.20 11.50 i mødelokale 1 (overfor frisøren) 36
Nyt fra samværsgruppe 1 Sjælsønyt marts 2015 Februar er fløjet afsted, syntes vi. På trods af Kyndelmisse er vi sluppet for den værste kulde. Så nu glæder vi os til forårets snarlige komme. Vi kører stadig på med gymnastikken, de faste dage i ugen og alle deltager med stor iver. Det er jo som Erik siger Vi er alle tvunget til at gå frivilligt med. Vi nyder vores fælles sangeftermiddage hvor Anne-Mette kommer og spiller klaver for os og vi alle synger med efter de nye sangbøger vi har fået, nemlig De grå synger. Fastelavn har vi fejret med at spise store fastelavnsboller og har haft besøg af beboere fra et husene, som mødte udklædte op. Vi har fået seks nye hvilestole med fodskamler til. Aftengæsterne onsdag aften går ofte over i fysioterapien, hvor de træner, samtidig med at de hører dejlig musik. Kærlig hilsen fra Personalet i Samværsgruppe 1. 37
38
Nyt fra samværsgruppe 2 Ja så gik årets korteste måned og med den vinteren eller.. det synes som om kulden er vendt tilbage, med både slud og blæst. Men så må vi jo fortsat hygge os indendørs og bare skynde os ud og gå tur når der byder sig en chance. Vintergækker og erantis myldre frem i haverne og fuglene er begyndt at synge, så det er da tegn på at foråret er på vej. Vi har fået nye hvilestole i begge grupper, det er dejligt, så sidder alle godt. Med forårets komme, begynder jeres personale jo også at afvikle deres rest ferie, så vi vil være væk på skift. Her lige inden vi sluttede februar, begyndte Herman, vi håber du bliver glad for at komme og hygge dig sammen med os. Vi glæder os til at indtage foråret sammen med jer og håber på at snart kan genoptage vores busture. Kærlig hilsen Samværspigerne. 39
40
41
Mødested for pårørende til demensramte. Sidste tirsdag i måneden, sidder jeg i Samværsgruppe 2, mellem kl. 17 og 19. Her er alle pårørende til demensramte meget velkommen til at dukke op. Pårørende har ofte meget brug for at tale med andre der står med de samme udfordringer og problemer. Det er rart at erfare at man ikke er alene med disse oplevelser. Vi lægger øre til, udveksler ideer, kommer med gode råd og prøver at hygge os med hinanden. Her er kaffe/te og nybagt bolle til 10 kr. Ingen tilmelding bare mød op. Jeg kan træffes på tlf. 4611 1696, bedst mellem kl 8 og 9.30. Der kan også sendes en mail bor@rudersdal.dk Kærlig hilsen og på gensyn Bodil 42
Husk stolegymnastik hver tirsdag, torsdag og fredag kl. 11.20-11.50 i mødelokale 1 Aktiviteter i daghjemmet Søndag Sjælsøs Venner underholder 1 med Duo Tones Kl. 14.30 Mandag 2 Balancetræning Kl. 10.30-10.55 Tirsdag 3 Damernes Butik Kl. 10.00-12.00 Onsdag 4 Sangeftermiddag m/grethe Kl. 13.30-14.45 Torsdag 5 Gudstjeneste v/inger Merete Hansen Kl. 13.30-14.30 Fredag 6 Lørdag 7 Søndag 8 Mandag 9 Balancetræning Kl. 10.30-10.55 Tirsdag 10 Oplæsning Kl. 13.30-14.45 Onsdag 11 Betalingsbanko Kl. 13.30-14.45 Torsdag 12 Fredag 13 Gæt en sang m/grethe Kl. 13.30-14.45 Lørdag 14 Søndag 15 Mandag 16 Balancetræning Kl. 10.30-10.55 Tirsdag 17 Oplæsning Kl. 13.30-14.45 Onsdag 18 Kryds & Tværs Kl. 13.30-14.45 Torsdag 19 Fredag 20 Computer Quiz Kl. 13.30-14.45 Lørdag 21 Søndag Sjælsøs Venner underholder 22 m/ Birkerød Harmonikaklub Kl. 14.30 Mandag 23 Balancetræning Kl. 10.30-10.55 Tirsdag Aloe Vera Kl. 10.00-12.00 24 Oplæsning Kl. 13.30-14.45 Onsdag 25 Banko Kl. 13.30-14.45 Torsdag CD Herretøj 26 Kl. 10.00-12.00 Fredag 27 Bowling m.m. Kl. 13.30-14.45 Lørdag 28 Søndag 29 Mandag 30 Balancetræning Kl. 10.30-10.55 Tirsdag 31 Oplæsning Kl. 13.30-14.45 Ret til ændringer forbeholdes 43
Vi har mistet følgende beboere: Helmut Leuchsenring Tove Søndergaard Karen Bang-Petersen Æret være deres minde 44
Bemærk kiosken kommer ikke rundt onsdag den 4/3 Kioskens åbningstider: Daghjemmet mandag og torsdag kl. 11.00 11.30 Gruppe 3 + 4 onsdag spisestuerne ca. kl. 10.00 Hus 41 & Hus 43 onsdag ca. kl. 10.30 Gruppe 1 + 2 onsdag spisestuen ca. kl. 11.00 Hus A D onsdag ca. kl. 11.30 Ønskes besøg på stuerne kontakt da Irene eller Annie på 46 11 16 07 Vi har et stort udvalg i slik chips div. Kager cigaretter div. lightere - ugeblade øl/vand vin forskellige el og toiletartikler - frimærker. Tandbørster Tandpasta Læbepomade 1 stk. 15,- Shower gelé Shampoo Balsam Body lotion Manicuresæt Vatpinde Engangsskrabere Håndsæbe Engangslommetørklæder 1 stk. 2 stk. Pr. pk. Kr. - - - - - - - - - - - 15,00 15,00 25,00 15,00 15,00 15,00 20,00 15,00 10,00 15,00 6,00 1,50 OBS Ugeblade tages hjem på bestilling Ønsker modtages gerne 45
Menu plan 1. Søndag 2. Mandag 3. Tirsdag 4. Onsdag 5. Torsdag 6. Fredag 7. Lørdag 8. Søndag 9. Mandag 10. Tirsdag 11. Onsdag 12. Torsdag 13. Fredag 14. Lørdag 15. Søndag 16. Mandag 17. Tirsdag Bankekød / sauce / kartofler / agurkesalat Rejesalat / franskbrød Carrykål / ris / rødbeder Skovbærgrød / fløde Frikadeller / stuvede ærter + gulerødder / kartofler / asie Frisk torskerogn / citronmayonaise / karse / franskbrød Marineret kalvelever / løgsauce / kartofler / forårsblanding / syltet agurk Henkogt ananas / cremesauce Medisterpølse / sauce / brasede kartofler / rødkål Æggestand med grønsager / dressing / franskbrød Kogt kalv / caperssauce / kartofler / gulerødder / græskar Kalvekødsuppe Kogt laks / hollandaisesauce /kartofler / tricolore mix Is / frugtkompot Oksesteg / skysauce / kartofler / broccoli / syltet solbær Chokolademousse / flødeskum Hakkebøf / løg / løgsauce / kartofler / råkost Tom kha suppe / franskbrød Stegt mørksej / citronsauce / kartofler / grøn salat Øllebrød / flødeskum Gule ærter / kogt nakke / kartofler / sennep / rødbede Pandekager / syltetøj Biksemad / spejlæg / rødbeder / engelsk sauce Frisk frugt Sprængt okseskiler / picklessauce / kartofler / romanescokål Aspargessuppe Kylling i fad / kartofler / karotter / agurkesalat Nougatdessert Stegt mørbrad / svampesauce / kartofler / ærter Røget hellefisk / røræg / dild / surbrød Stegt flæsk / persillesauce / kartofler / grøntmix / rødbeder Løgsuppe / ostebrød Kødboller i selleri-tomatsauce / grønsager / kartofler Høns i champignon / tarteletter 46
18. Onsdag 19. Torsdag 20. Fredag 21. Lørdag 22. Søndag 23. Mandag 24. Tirsdag 25. Onsdag 26. Torsdag 27. Fredag 28. Lørdag 29. Søndag 30. Mandag 31. Tirsdag Bennys fiskeret / kartofler / syltede grønsager Jordbærgrød / fløde Baconruller / sauce / kartofler / savoykål / rødbeder Jordskokkesuppe / croutons Urtefars / timiansauce / kartofler / coleslaw Risengrød / kanelsukker Sprængt kalvetykkam /bearnaise-kartofler / bagte gulerødder Caviarmousse / franskbrød Ribbensteg / sauce / hvide + brune kartofler / rødkål Kvargfromage med hindbær Krebinetter / sauce / kartofler / vintergrønt Marinerede sild / carrydressing / karse / rugbrød Orientalsk oksegryde / kartoffelmos / syltet tomat Spinatsuppe / ½ æg Brunkål / røget flæsk / kartofler / sennep / rødbeder Æblegrød / fløde Pestodampet fisk / lemonesauce / kartofler / sauteret grønsager Chokoladebudding / flødeskum Græsk fars / tomatsauce / ris / tzasiki Blomkålssuppe / revne urter Kalkunschnitzel / sauce / kartofler / broccoli Is / vafler Kalve braise / sauce / kartofler / garnituregrønt / syltet asie Appelsinfromage / flødeskum Husets gryde / kartofler / græskar Bønnesuppe Stegt kylling / skysauce / kartofler / grønt mix Skinkesalat / franskbrød 47
48